¿Qué potencial hay de aplicar TI en las actividades y productos identificados

en la cadena de valor de la empresa?

Las tecnologías de información van alineadas con la visión de Alpina, dentro de la
investigación y desarrollo de nuevos procesos, que permitan ingresar a nuevos
mercados, donde se pueda generar cambios tecnológicos. Nuevos métodos de
abastecimiento de materias primas y crear una línea nueva de productos para
satisfacer una alta gama de nuevos clientes.
Tener un estudio de crecimiento a futuro de las nuevas innovaciones tecnológicas,
con el fin de satisfacer las necesidades de cliente dentro de un mercado competitivo,
gracias a la información obtenida, con anterioridad de todos los movimientos
generados por proveedores y clientes, pasando por los procesos de producción y
almacenamiento.
Por ultimo generar una motivación en una parte fundamental de la cadena de valor,
los empleados, quienes son la base de las operaciones logísticas y administrativas.
Generar incentivos o variables a nivel económico, va a permitir un mayor
rendimiento de las actividades de la empresa. Además de capacitar y formar al
personal en un aprendizaje continuo en la eficacia de las tareas, reducción de
costos, productividad, mejora de la comunicación interna y la coordinación, mejora
del servicio, mejora de la calidad, reducción del tiempo para satisfacer las
necesidades del cliente. El área de recursos humanos cuenta con software que les
permiten agilizar los procesos como selección, capacitación, evaluación del
personal y calcular la nómina. De este modo, se está optimizando el recueros de
tiempo y disminuyendo los costos, sino que además mejora la calidad de la
información obtenida.
¿A qué fuerzas competitivas tiene que enfrentarse la empresa y cómo los
afecta la tecnología de la información?
Un problema al que se enfrenta es la capacidad que tiene el cliente frente a internet,
ya que los clientes tienen ahora, facilidad al acceso de información para adquirir
productos, y tienen el poder de decidir dentro de un mercado muy competitivo la
mejor opción en cuanto a costos.
Con respecto a los proveedores es similar, como sucedía con los clientes, en donde
la empresa puede decidir por media de las tecnologías de información acceder,
dentro de un mercado competitivo su mejor opción de adquirir sus materias primas.
La rivalidad entre los competidores de Alpina, se ve reflejada en publicidad, precios
y nuevos productos que, tendrán en base a nuevas tecnologías de información
sacar ventaja de esto frente a sus principales competidores.
Ninguna tecnología de información podrá competir, en contra de una empresa con
potencial de crecimiento, pero esta última necesita una inyección de capital que
permita implementar mejores sistemas de información, para poder formar parte del
mercado competitivo.
Gracias a las tecnologías, la empresa puede, generar constantemente mejoras
importantes en sus procesos de producción, cambiando o creando un producto,
pero con el efecto de que el costo adicional, no genere interés sobre el cliente,
llevando a perder importante inversión.
Defina los lineamientos estratégicos del negocio
Estos de definen mediante investigación de mercados y determinar las necesidades
del cliente, con productos innovadores, que permitirán una cierta ventaja con
respecto al mercado. Las tecnologías de información, permite que Alpina, tenga la
posibilidad de adquirir materias primas a bajos costos, con el fin de llevar al
mercado, productos de excelente calidad, variedad e innovación al cliente y sus
necesidades. Además poder acceder a nuevas tecnologías en infraestructura, que
permitan mejorar las plantas de produccion y llegar al mercado con productos
novedosos frente a la competencia.
Una ventaja para Alpina son las promociones de productos, que llaman la atención
de los clientes, ya que estas generan un aumento significativo de las ventas, y a la
vez crean un interés adicional entre competidores del sector lácteo. Así mismo
genera en los clientes una prioridad adquirir estos productos, antes que las
promociones expiren, y de igual manera se incrementa la productividad de la plantas
y de los proveedores por cumplir con los insumos para la empresa. Toda esta
información es valiosa para la cadena, con un sistema ERP (Planificación de
Recursos Empresariales) integrado a WMS, hace un seguimiento de los niveles de
inventario y ubicación de existencia, para tener el producto con destino al cliente
final.
Defina las prioridades de estos lineamientos por SBU (Unidad estratégica de
negocio) y por función y susténtelas
Hacer una reducción en la merma en insumos y materia prima, al reducir estos
costos se puede mejorar la producción de las plantas, al tener producto disponible.
Reducir los costos de producción de leche pero sin perjudicar su calidad con
estrategias a nivel agropecuario.
Optimizar los niveles de cumplimiento lo que permitirá elevar la satisfacción,
fidelización y confianza del cliente final.
Incrementar la productividad con un sistema de código de barras que permite,
realizar las tareas dentro del proceso logístico de una manera eficaz y ágil. Gracias
al sistema WMS, se puede tener información, hacer seguimiento y rastreo de las
tareas que se lleven a cabo en el recibo, almacenamiento, alistamiento y despacho
hacia el cliente. Que junto con un sistema ERP como SAP, se asocia y se tiene un
manejo de información acorde a las necesidades de los clientes y las variaciones
del mercado.
¿Qué tipos de aplicaciones de TI de gestión logística considera estratégicas
y porque?
Es importante tener un sistema de gestión logística como WMS, ya que permite
centralizar las tareas de recibo, almacenamiento, picking y despacho de producto
hacia los clientes, además de manejar inventario en tiempo real. Con un manejo
estándar de códigos de barras, a través de todos los procesos para facilitar,
seguimiento de tareas en unidades de producto.
Un sistema ERP (Planificación de Recursos Empresariales) como SAP, que permite
la contabilidad y facturación, manejo de proveedores y clientes, gestión de
transporte y además módulos de recursos humanos, para la parte organizacional
de Alpina. Este sistema también permite la, planeación de abastecimiento de
materias primas, logística interna, el marketing y el desarrollo tecnológico que
permita, tener un manejo óptimo de todos los recursos que se relacionan dentro de
Alpina.
¿Qué tanta competitividad ofrecen estas aplicaciones?
Son sistemas de última generación, y son soluciones flexibles y simples las cuales
permiten gestionar en el caso del WMS. Los procesos logísticos y proporcionar una
retroalimentación eficiente, sobre la manera en que la empresa pueda manejar la
demanda de productos, obtener información detallada acerca de los inventarios, y
hacer seguimiento de los procesos al interior de las plantas y centros de distribución.
En cuanto a SAP, permite mejorar una gestión de entrega de productos al cliente,
aumenta la eficiencia respecto a facturación, inventarios, devoluciones de producto
etc., y además aumenta de manera automática variables o incentivos a empleados
por productividad. Y por último relaciona todos los procesos de Alpina, con
información disponible en tiempo real.