Colegio de Ciencias y Humanidades

plantel Sur
Práctica 6 Biología

Integrantes:
Cruz Gatica Aldair
Hurtado Carranza Mariana
Valadéz Cruz Karla Jaqueline
Garcia Diaz Carlos Alonso
Garza Muñiz Jorge Farid

Grupo: 518

Profesora: Maria Eugenia Tovar.

Biología 3
Preguntas generadoras:

1.¿En qué consiste el proceso de la ósmosis?

Es el proceso por el cual el agua pasa dentro o fuera de la célula a través de la membrana
semipermeable.
2.¿En qué parte de la célula se efectúa la ósmosis?
En la membrana semipermeable
3.¿Qué efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa?
¿A qué se deben?
Las diferentes concentraciones de sal afectan el paso de agua ya que en el proceso de
osmosis el agua pasa de un medio de mayor concentración de soluto a uno de menor
concentración de soluto. Esto hace variar el proceso de osmosis en las diferentes
concentraciones de sal.

Introducción:
La ósmosis es el movimiento, el paso o el flujo del agua, del líquido o gas (disolvente
en una solución) entre los diferentes tipos de concentración de sustancias que
pueden ser disueltas.
La ósmosis es un proceso relacionado con la física y la química, y es esencial para
la supervivencia de las células, en el metabolismo celular de los seres vivos,
también está relacionada con la disciplina de la biología.

Cuando el agua o disolvente se mueve, lo hace con el fin de tener la misma

concentración en todos los medios a través de una membrana pequeña con poros
que permite el paso de las moléculas de agua o disolvente. Este tipo de transporte
se denomina transporte activa, donde la célula tiene un gasto de energía, y cuando
no laDurante la ósmosis, el disolvente o la sustancia para disolverse tiende a cruzar
la membrana semipermeable, esta posee poros de dimensión molecular no dejando
pasar las moléculas del soluto pero sí el disolvente, hacia la solución con
concentración más baja, de manera que en esta solución aumenta la cantidad de
ese elemento y en la otra disminuye hasta igualarse. Este efecto continúa hasta que
la presión hidrostática equilibre esta tendencia. gasta, se llama transporte pasivo.

Objetivo:
Investigar la acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre
las células de la papa

Material:

- 3 vasos de precipitados de 50 ml
- navaja o bisturí
- horarador del número 9
- portaobjetos y cubreobjetos
- 3 clips
- etiquetas

Material biológico:

- papa mediana
sustancias:

- 100 ml de solución de cloruro de sodio al 1%

- 100 ml de cloruro de sodio al 20%
- agua destilada
- safrarina o azul de metileno
Equipo:

- balanza electrónica
- microscopio óptico
Procedimiento:

Primero colocamos los tres vasos de precipitados de 50 ml, en el primero pusimos

agua destilada, en el segundo NaCl al 1% y en el tercero NaCl al 20%, luego
cortamos 3 cilindros de papa que fueran del mismo tamaño para luego meterles a
cada uno un clip que lograran atravesar los pedazos.

Después metimos cada pedazo en un vaso de precipitados por 10 minutos, los

sacamos y luego los pesamos; hicimos eso cada 10 minutos.
Resultados:

masa de papa/ agua destilada NaCl 1% NaCl 20%

tiempo

inicial 2.7g 2.8g 2.7g

10 min 2.7g 2.7g 2.5g

20 min 2.7g 2.7g 2.4g

30 min 2.7g 2.7g 2.4g

40 min 2.7g 2.7g 2.3g

50 min 2.8g 2.7g 2.2g

60 min 2.9g 2.7g 2.2g

Análisis de resultados:
¿A qué se deben las variaciones de la masa de la papa en las diferentes
concentraciones de NaCl?
En el agua destilada como la concentración es casi nula, la papa se encuentra en
una solución hipotónica, por lo que las células de esta se comenzaron a poner
turgentes aproximadamente a los 50 minutos por lo que la masa de la papa
aumentó.
En la solución de NaCl al 1% el agua y el cloruro de sodio está regulado por lo que
es una solución isotónica en la que la célula de la papa se mantiene relativamente
estable, pues nada puede estar estático.
y en la última solución hay una gran cantidad de soluto por lo que es una solución
hipertónica, entonces las células de la papa se empezaron a plasmolizar en los
primero 10 minutos y por esto el peso disminuye.

¿Qué diferencias notaste en las células de los tres cilindros de papa? ¿A

qué se deben?
Las células de NaCl al 20% en el microscopio se ven pequeñas porque están
plasmolisadas en cambio las de agua destilada se ven hinchadas porque son
turgentes y las de 1% se ven de tamaño normal.
Explica cómo se realizó el proceso de ósmosis en la papa.

¿Qué conclusiones puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la

tabla?
Las células de la papa al estar expuestas a soluciones hipotónicas, isotónicas e
hipertónicas respecto al soluto realizaron procesos osmóticos que a su vez
generaron en el caso de la hipertónica la plasmólisis y en el caso de la hipotónica la
turgencia en estas.

Replanteamiento de la hipótesis
Cuando coloquemos la papa en NaCl al 1% relativamente mantendrá el mismo peso
pues estará en la solución isotónica respecto al soluto. La papa en agua destilada
aumentará su peso por lo que sus células se pondrán turgentes pues, estará en una
solución hipotónica respecto al soluto. Finalmente la papa en NaCl al 20%
disminuirá su peso pues estará en una solución hipertónica respecto al soluto, y sus
células sufrirán de plasmólisis.

Conclusiones
Las células al estar expuestas a distintas concentraciones de soluto (soluciones
hipotónicas, hipertónicas, e isotónicas) realizarán constantemente procesos
osmóticos que provocarán la turgencia y la plasmólisis de las células para regular la
entrada y salida de agua y con esto, mantener su homeostasis.

Conceptos clave:
● ósmosis.
● soluto.
● solvente.
● solución isotónica.
● solución hipertónica.
● solución hipotónica.

Discusión:
La verdad en esta práctica no tuvimos mucho problema y logramos hacerla de
manera correcta

Relaciones:
En este tema es fundamental que los alumnos posean conocimientos básicos de
química para que puedan comprender el efecto que produce la ósmosis sobre la
papa al estar expuesta a diferentes concentraciones de cloruro de sodio.
Esta actividad experimental es importante porque permite a los alumnos
comprender que el aspecto de las células varía dependiendo de las concentraciones
de salinidad a las que estén expuestas.