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Infocampo Alertan que los Feedlots contaminan con fósforo las aguas y suelos Página 1 de 3

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Un estudio académico advirtió sobre la contaminación con fósfor


o en las aguas y suelos pampeanos, generada por la ganadería in

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(http://www.infocampo.com.ar/necesitamos-que-dejen-de-analizar-y-se-definan-reclaman-al-gobierno-los-productores-de-cerdo/)
06.07.2018 | Por Facundo Mesquida

FACUNDO
MESQUIDA

(mailto:fmesquida@infomedia.com.ar)

“En el engorde a corral o feedlot, los animales reciben, en espacios reducidos, dietas que favorecen el aume
nto de peso en el menor tiempo posible. Esta práctica genera miles de toneladas de estiércol con grandes c
oncentraciones de nutrientes, sales, antibióticos y compuestos orgánicos, entre otras sustancias, que puede
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residuos de la actividad que podrían funcionar como fertilizantes para los campos”, informó el Servicio de P
(https://www.instagram.com/infocampo/) (https://twitter.com/#!/infocampoweb) (https://www.facebook.com/Infocampo)

http://www.infocampo.com.ar/alertan-que-los-feedlots-contaminan-con-fosforo-las-aguas-y-suelos/ 25/09/2018
Infocampo Alertan que los Feedlots contaminan con fósforo las aguas y suelos Página 2 de 3

Gran cantidad de feedlots se encuentran en la Pampa Húmeda de la provincia de Buenos Aires. Aproximada
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mente, 30% de la oferta de carne del país proviene de estos sistemas de producción. “Las consecuencias de
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() AGROACTIVA (/AGROACTIVA-2018) CLIMA (/CLIMA) MERCADOS
bican”, señaló Ileana Ciapparelli, docente de la cátedra de Química Inorgánica y Analítica
INICIAR SESIÓN de la Facultad de
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Agronomía de la UBA (FAUBA). ACCION=LOGIN&SITE_ID=3&FROM_URL=HTTP://WWW.INFOCAMPO.COM.AR/ALERTAN-QUE-
“En nuestros estudios recientes, observamos que el fósforo avanzó hacia las n
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apas mucho más rápido de lo que pensábamos. La movilidad de este nutriente MÁS
en forma vertical está poco estudiada en la Argentina, pero tiene una relevanc
ia especial ya que los cursos de agua de la Pampa Húmeda están interconecta INFORMACIÓN
dos y las napas pueden estar a pocos metros de profundidad”, desarrolló SLT-
FAUBA. UNA
INVESTIGACIÓN
DE LA FAUBA
vocar el crecimiento de algas que enturbian el agua, y que se pueden liberar t Los investigadores de la
oxinas si existen cianobacterias dominando el sistema. Incluso, puede derivar Facultad de Agronomía d
en una situación de falta de oxígeno en la que los peces, entre otras formas d e la UBA, elaboraron un
e vida acuática, no logran sobrevivir”.
Ciapparelli explicó que los animales no pueden asimilar todo el fósforo sumini LA PREVIA A LA
strado en la dieta. “Por esa razón, sus excrementos tienen una carga alta de fó ZAFRA,
sforo. Entonces, cuando estos residuos son depositados en exceso sobre la sup COMPLICADA
Informe de la CAF sobre l
a situación del sector.
orece su movilidad con las precipitaciones”, destaca la publicación.

90 o 120 días

mercado. Si consideramos un establecimiento con capacidad de engorde de 10 mil animales por ciclo prod
uctivo, con el paso del tiempo se acumula un gran volumen de residuos sólidos y líquidos”, contó Ciapparel
li.

n dirigidos hacia lagunas de acumulación, aunque no todos los establecimientos cuentan con ellas o no sie
mpre se encuentran bien diseñadas. En cuanto a los residuos sólidos, no se sabe muy bien dónde ubicarlos,
por lo que se acumulan en grandes pilas. En ambos casos, representan un foco de contaminación”.
“A pesar de que en el año 2016 salió una ley referida a los feedlots en la provincia de Buenos Aires, no se e
stablecieron los criterios técnicos para que el productor o los profesionales que asesoran al establecimient
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o sepan cómo tratar y disponer estos(http://www.infocampo.com.ar/necesitamos-que-dejen-de-analizar-y-se-definan-reclaman-al-gobierno-los-productores-de-cerdo/)
residuos sólidos adecuadamente. No se tiene claro si conviene compo
starlo o si aplicarlo al campo como fertilizante”, señaló.
Al mismo tiempo, la docente contó que desde la cátedra de Química Inorgánica y Analítica de la FAUBA, jun
to con el equipo de Ana García y con el apoyo de Alicia Fabrizio de Iorio, con quienes comparte cátedra, hac
e años estudian experiencias locales para ver los efectos de estas prácticas en el ambiente. “De esta maner

siduos”, informó SLT-FAUBA.


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ALICIA FABRIZIO DE IORIO (HTTP://WWW.INFOCAMPO.COM.AR/TAG/ALICIA-FABRIZIO-DE-IORIO/)

ANA GARCÍA (HTTP://WWW.INFOCAMPO.COM.AR/TAG/ANA-GARCIA/)

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congenitas-en-cerdos-uno-de-los- que-el-bienestar-animal-redunda-en- 3-personas-no-tiene-interes-en-cuidar-el-
problemas-que-afectan-al-sector/) beneficios-economicos/) medio-ambiente/)
13.04.2018 | Por Solana Sommantico 27.03.2018 | Por Xavier Hernández 19.03.2018 | Por Solana Sommantico

Anormalidades congénitas Demuestran que el Una de cada 3 personas no


en cerdos, uno de los bienestar animal redunda tiene interés en cuidar el
problemas que más afectan en beneficios económicos medio ambiente
Infocampo da a conocer las característic Desde la Facultad de Agronomía de la U Así lo indica un estudio hecho en la Uni
as más relevantes de los cerdos a la hor BA indican que más allá del nivel de tec versidad de Belgrano, donde el 35% de
a de conocer cómo es la producción por nología o las instalaciones de los tamb los habitantes de la Ciudad de Buenos

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El Belgrano Cargas alcanzó el Cómo combatir malezas del jardín


mayor récord de su historia al sin agroquímicos, sino con papel

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La frase de Bregman sobre el Crearon la Liga Bioenergética de


campo que provocó la huida de Provincias para el manejo de

A — Tribunera. ¿Qué A — Es una burda


v v
aporta al país ella? mentira que "las bioenergías son más
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