CALORIMETRÍA

Es la rama de la física que estudia el calor y el comportamiento térmico de los cuerpos.

CALOR
El calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y otras
partículas que forman la materia. El calor puede ser generado por reacciones químicas
(como en la combustión), nucleares (como en la fusión nuclear de los átomos de
hidrógeno que tienen lugar en el interior del sol), disipación El calor también es
caracterizado por ser una forma de energía que puede transformarse en otras y viceversa.
Consideramos dos cuerpos A y B a temperatura T1 y T2 suponemos que T1 es mayor que
T2 Las moléculas del cuerpo caliente están muy excitadas y tienen una gran energía de
vibración. Estas chocan con las vecinas más lentas del cuerpo frio y comparten con ellas
algo de su energía de movimiento por tanto la energía o también conocido como
movimiento térmico que se da del transmite de una molécula a la siguiente, aunque cada
molécula permanece en su posición original.

PROPAGACIÓN DEL CALOR

CONDUCCION
En los sólidos el calor se transfiere por conducción. Si calentamos el extremo de una
varilla metálica, después de cierto tiempo percibimos que la temperatura del otro extremo
asciende, o sea, el calor se transmitió hasta el extremo opuesto por conducción. Se cree
que esta forma de transferencia de calor se debe, en parte, al movimiento de
los electrones libres que transportan energía cuando existe una diferencia de temperatura
entre dos puntos del objeto. Esta teoría explica, especialmente en el caso de los metales,
por qué los buenos conductores del calor. La plata, el oro y el cobre conducen bien el
calor, o sea, tienen conductividades térmicas elevadas, pero la madera, el vidrio y
el amianto tienen conductividades cientos e incluso miles de veces menores y se conocen
como aislantes térmicos.
CONVECCIÓN
Si provocamos una diferencia de temperatura dentro de una masa líquida o gaseosa se
producirá un movimiento del fluido que transfiere calor por convección de la parte más
caliente hacia la menos caliente. Esta transferencia cesará cuando toda la masa del fluido
haya alcanzado igual temperatura. A este movimiento contribuye la diferencia de
densidad del fluido, ya que cuando una porción de este se calienta su densidad suele
disminuir y asciende, mientras que el fluido más frío y más denso desciende con lo que
con lo que se inicia el movimiento circulatorio que permite la homogenización de la
temperatura. Por eso los acondicionadores y refrigeradores de aire deben instalarse cerca
del techo y los radiador de calor a poca altura del piso de la habitación. Las corrientes de
convección hacen que una sustancia tan mala conductora como el agua se calienta
relativamente rápido. Estas también originan las brisas marinas, ya que al incidir los rayos
del sol sobre la tierra, esta se calienta más rápido que los océanos y mares, ello hace que
el aire sobre la superficie de la tierra se caliente más rápido, ascienda y el aire sobre la
superficie del mar ocupe su lugar.
RADIACIÓN
La propagación del calor por radiación presenta una diferencia fundamental respecto a la
conducción y la convección: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en
contacto, sino pueden estar separadas aún por el vacío. La radiación es un término que se
aplica genéricamente a toda clase de fenómenos relacionados con las ondas
electromagnéticas. La radiación transfiere calor por radiación electromagnética (en
especial infrarroja) y es el principal mecanismo mediante el cual el Sol calienta a la
Tierra. En las montañas, cuando el sol asciende por el horizonte, se percibe el calor tan
pronto como el sol se hace visible. A este calor, se le denomina calor radiante y está
constituido por ondas electromagnéticas con longitud de onda un poco mayor que la del
espectro visible y que también viajan a la velocidad de la luz. A estas se les
denomina rayos infrarrojos y son invisibles al ojo humano. Un ejemplo común de
la propagación del calor por radiación lo constituyen las hogueras utilizadas como medio
de calefacción en los hogares. Contrario a la creencia generalizada, el calor que llega a la
habitación desde la chimenea es casi todo en forma de radiación infrarroja emitida por
las llamas, brazas y paredes calientes.

LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA

La ley cero de la termodinámica establece que, si un cuerpo A se encuentra a la misma
temperatura que un cuerpo B y este tiene la misma temperatura que un tercer cuerpo C,
entonces, el cuerpo A tendrá la misma temperatura que el cuerpo C. Por lo cual estaremos
seguros de que tanto el cuerpo A, como el B y C, estarán los tres, en equilibrio térmico.
Es decir: los cuerpos A, B y C, tendrán igual temperatura.

Esta ley de la termodinámica ha sido utilizada en dispositivos como el termómetro para

medir temperatura. A pesar de que el termómetro es primitivamente usado desde la época
de Galileo, esta ley fue enunciada mucho después, por James Clerk Maxwell, y formulada
como una ley posteriormente por Ralph Fouler.
EQUILIBRIO TÉRMICO

Se dice que los cuerpos en contacto térmico se encuentran en Equilibrio térmico Cuando
no existe flujo de calor de uno hacia el otro. Esta definición requiere además que las
propiedades físicas del sistema, que varían con la temperatura, no cambien con el tiempo.
Algunas propiedades físicas que varían con la temperatura son el volumen, la densidad la
presión. El parámetro termodinámico que caracteriza el equilibrio térmico es la
temperatura. Cuando dos cuerpos se encuentran en equilibrio térmico, entonces estos
cuerpos tienen la misma temperatura. Dos sistemas (entiéndase por sistema a una parte
del universo físico) que están en contacto mecánico directo o separados mediante una
superficie que permite la transferencia de calor (también llamada superficie diatérmica),
se dice que están en contacto térmico

𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜 + 𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 0

CAPACIDAD CALORÍFICA
La capacidad calorífica de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para aumentar
1 ºC su temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse
como una medida de inercia Se suele designar con las letras C o c minúscula sistema en
un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta.

La unidad de la capacidad calorífica es la de una energía dividida por una temperatura,

en el SI se mide en J/K (aunque aun existen tablas donde aparece en cal/°C).

En el caso de una sustancia pura (agua, o un gas ideal, o incluso una mezcla de gases
como el aire), la capacidad calorífica es una propiedad extensiva, proporcional a la
cantidad de sustancia.

A partir de ella se define una propiedad específica: la capacidad calorífica por unidad de
masa, más conocida como calor específico
CALOR ESPECIFICO
Es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar
a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura
en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor específico depende
de dicha temperatura inicial. Se le representa con la letra (minúscula)

En términos del calor específico, la cantidad de calor necesaria para producir un

aumento diferencial de temperatura y uno finito

Así, su valor para algunas sustancias habituales es

Sustancia cp (kJ/kg·K) Sustancia cp (kJ/kg·K) Sustancia cp (kJ/kg·K)

Aire seco 1.012 Agua 4.18 Cemento 0.96
(20°C) ligero
Cobre 0.385 Etanol 0.65 Hielo 2.09
(40°C) (0°C)
Hierro 0.46 Madera 2-3 Vapor de 2.08
(20°C) agua
(100°C)

CALOR ESPECÍFICO DEL AGUA

En el caso del agua su valor comienza por 4.204 kJ/(kg·K) a 0°C, baja hasta 4.178 a
35°C y vuelve a aumentar hasta 4.219 a 100°C. A temperatura ambiente, un valor de
4.18, con solo dos cifras decimales, suele ser más que suficiente.
Así para calentar 1kg de agua desde 0°C a 100°C, usando el valor promedio anterior se
necesitan

TERMÓMETRO

Un termómetro es un instrumento utilizado para medir la temperatura con un alto nivel

de exactitud. Puede ser parcial o totalmente inmerso en la sustancia que se está midiendo.
Esta herramienta está conformada por un tubo largo de vidrio con un bulbo en uno de sus
extremos.

Algunos metales se dilatan cuando son expuestos al calor, y el mercurio es sensible a la

temperatura del ambiente. Por ello, los termómetros están generalmente fabricados con
mercurio (Hg), ya que éste se dilata cuando está sujeto al calor y ello nos permite medir
su dilatación en una escala graduada de temperatura (la escala puede ser Celsius o
Fahrenheit). El mercurio es una sustancia líquida dentro del rango de temperaturas de -
38,9 °C a 356,7 °C. Cuando el mercurio en el interior del termómetro recibe calor, éste
experimenta una dilatación que hace que recorra el tubo del termómetro en el que está
contenido. Así, cuando el mercurio atraviesa la escala numérica, podemos medir la
temperatura.

El principio por el cual los diferentes termómetros funcionan se basa en la expansión

térmica de los sólidos o líquidos con la temperatura, o el cambio de presión de un gas en
calefacción o refrigeración. También existen los termómetros de radiación que miden la
energía infrarroja emitida por un objeto, lo que permite medir la temperatura sin entrar en
contacto con el objeto.

CALORÍMETROS
La determinación de los cambios térmicos que acompañan a los procesos termodinámicos
se realiza con los dispositivos reconocidos con el nombre de Calorímetros.
Esquemáticamente un calorímetro consta de los siguientes elementos:
  Recipiente en el que tiene lugar el proceso.
Este recipiente está integrado en un sistema
de aislamiento mediante el cual se trata de
evitar las pérdidas de calor por radiación o
convección.
 Dispositivo para la medida de cambios de
temperatura (termómetro de mercurio
contrastado, termopar, termómetro de
resistencia,).
 Dispositivo para el calentamiento controlado
del sistema (resistencia eléctrica conectada a
una fuente de alimentación con voltaje
estabilizado).
 Dispositivo de mezcla de componentes y de agitación para asegurar la
uniformidad de la temperatura en la mezcla.

BIBLIOGRAFÍA

Otto Nuñez. La ley cero de la termodinámica. Recuperado de

https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4382/la-ley-cero-de-la-termodinamica

Termodinámica. Calorimetría. Recuperado de

https://sites.google.com/a/colegiocisneros.edu.co/fisica10y11/home/termodinamica/calo
rimetria

Calor y Calorimetría. Departamento de Física Aplicada III. Universidad de Sevilla

recuperado de
http://laplace.us.es/wiki/index.php/Calor_y_calorimetr%C3%ADa#Concepto_de_calor
Pérez Sanfiel, Francisco Humberto. Ciencia por doquier. Editado por: Olimpia Chong
Carrillo. 1era Edición. Editorial Gente Nueva, 2008. 227 p. Imprenta Federico Engels.

Calorimetría. Universidad de Salamanca. Recuperado de

http://campus.usal.es/~quimfis/apoyo/Cachaza/Personal/practicas/CALORIMETRIA.