DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE FO-GCA-01

LA CALIDAD
VERSION 1
04/11/2018 Página 1 de 4

ESTIDIO DE CASO AA1

INFORMACIÓN DOCUMENTADA – ISO 9001:2015
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

JORGE ENRIQUE AYALA HERNANDEZ

INGENIERO AGROINDUSTRIAL – UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

ELABORO: REVISO: APROBO:

Director de Calidad Director de Calidad Director General
 DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE FO-GCA-01
LA CALIDAD
VERSION 1
04/11/2018 Página 2 de 4

Confecciones S.A

La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y manufactura

de prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria.
Actualmente maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina.
La operación de la compañía comprende básicamente las siguientes actividades:

 Encargo u orden de compra de un cliente

 Diseño de las prendas solicitadas
 Selección de modelos y telas
 Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma
 Corte de material
 Armado y costura de las prendas
 Etiquetado
 Empaque
 Entrega al cliente

Para esto cuenta con máquinas como:

 Máquinas de corte
 Máquinas de coser
 Planchas de vapor
 Prensas
 Máquinas de teñir

Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que presente
sus avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar realizando
pedidos. Juan Rodríguez, quien es el encargado del área administrativa, no sabe
qué presentar a su cliente como avance del Sistema de Gestión de la Calidad, pues
desconoce en qué consiste su desarrollo.

Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la

documentación del Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le
solicita entregar un listado de la información que se debe y se podría documentar
para iniciar el desarrollo del mismo. Para cumplir con lo solicitado por Juan
Rodríguez, enuncie a continuación la documentación para el Sistema de Gestión de
la Calidad de la empresa Confecciones S.A., clasificándola según el origen de la
misma (Interna y externa) y argumentando en el caso de las “Especificaciones” y en

ELABORO: REVISO: APROBO:

Director de Calidad Director de Calidad Director General
 DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE FO-GCA-01
LA CALIDAD
VERSION 1
04/11/2018 Página 3 de 4

los documentos de origen externo, por qué considera importante cada documento
propuesto.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Documentación del sistema de gestión de la calidad

Origen interno
 Alcance del Sistema de gestión de la calidad
 Política de la Calidad.
 Objetivos de la Calidad.
 Operación de los procesos

 Mapa de procesos
Este documento es muy útil gracias a que ayuda a comprender por medio de
representación gráfica los procesos que se desarrollan en la empresa y la
interrelación de los mismos.

 Manual de la calidad
El manual de calidad es el documento que establece los objetivos y los
estándares de calidad de una compañía. Describe, por tanto, sus políticas
de calidad y los instrumentos con los que la empresa usa para lograr los
objetivos fijados en este sentido

 Procedimientos
Establece el paso a paso de manera comprensible las actividades para llevar
a cabo cada uno de los procesos.

Origen externo

 Requisitos legales
Hace referencia a las Leyes, Decretos, Resoluciones entre otros
documentos; y que son obligatorio cumplimiento y son establecidos por un
organismo legislativo, dentro de estos podemos encontrar estos requisitos
básicos para una empresa

ELABORO: REVISO: APROBO:

Director de Calidad Director de Calidad Director General
 DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE FO-GCA-01
LA CALIDAD
VERSION 1
04/11/2018 Página 4 de 4

RUT:
El Registro Único Tributario -RUT- constituye el mecanismo único para
identificar, ubicar y clasificar a las personas y entidades que tengan la calidad
de contribuyentes declarantes del impuesto de renta y no contribuyentes
declarantes de ingresos y patrimonio, los responsables del régimen común,
los pertenecientes al régimen simplificado, los agentes retenedores, los
importadores, exportadores y demás usuarios aduaneros; y los demás
sujetos de obligaciones administradas por la Dirección de Impuestos y
Aduanas Nacionales - DIAN.

NIT:
El Número de Identificación Tributaria - NIT constituye el número de
identificación de los inscritos en el RUT. Permite individualizar a los
contribuyentes y usuarios, para todos los efectos en materia tributaria,
aduanera y cambiaria (artículo 4º del Decreto 2788 de 2004), y en especial
para el cumplimiento de las obligaciones de dicha naturaleza

 Normas internacionales
Son diferentes estándares internacionales usados para la estandarización de
procesos y la realización de sus actividades como la familia de normas ISO
9001, las normas de la OIT

 Manuales, catálogos.
Son documentos suministrados por empresas que suministran productos o
servicios en los que se indican procedimientos y pautas para el uso adecuado
de herramienta, materia prima, así como evitar mala manipulación de estos.
En este caso de la empresa pueden ser los manuales de operación de las
máquinas de coser, planchas, guías rápidas entre otras para su instalación,
operación, mantenimiento, garantía entre otros.

ELABORO: REVISO: APROBO:

Director de Calidad Director de Calidad Director General