UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

SEDE DE VIÑA DEL MAR

JOSÉ MIGUEL CARRERA

“Cadena de suministro”

Integrantes: Juan Ibacache Cabrera

Daniel Mena Vega.
Asignatura: Administración de la producción
Profesor: Félix Pizarro
Carrera: Ing. (e) en mecánica de procesos y mantenimiento industrial.
Fecha de entrega del informe: 12 de Noviembre del 2018
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Índice

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Objetivos:

General:

Identifique aquellas empresas (3) que han tenido éxito debido a la ejecución de su estrategia
logística y de la cadena de suministro y describa por qué considera excelente dicha ejecución.
y a la inversa, identifique aquellas empresas (3) que sufren una ejecución deficiente de una
importante estrategia logística y de la cadena de suministros.

Especifico:

Determinas a través de la búsqueda bibliográfica ya sea digital o manual, cuales son las mejores
empresas que ocupan correctamente una adecuada cadena de suministro}

Identificar las peores empresas que no se rigen por una cadena de suministro

Desarrollar mapas conceptuales de cadenas de suministro en lo que respecta a cadena de

suministro de empresas exitosas

Diferenciar fallas y éxitos de cadenas de suministro aplicados a empresas

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Introducción

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Definiciones

La cadena de suministros es el conjunto de procesos para posicionar e intercambiar materiales,

servicios, productos semiterminados, productos terminados, operaciones de pos-acabado
logístico, de posventa y de logística inversa, así como de información, y su objetivo es
abastecer los materiales necesarios en la cantidad, calidad y tiempos requeridos al menor
costo posible para con ello dar un mejor servicio al cliente en la logística integrada que va
desde la procuración y la adquisición de materia prima hasta la entrega y puesta en servicio de
productos terminados al consumidor final. La administración de la logística de la cadena de
suministro es la ciencia y la práctica de controlar estos intercambios, monitoreados por la
información asociada, en este proceso logístico.

La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las
materias primas para fabricación. La Fabricación convierte estas materias primas en productos
terminados y la Distribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a
través de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena
comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes

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Desarrollo

Empresas exitosas

 Pepsi

Este centro de almacenaje y distribución de PEPSI Zihuatanejo cuenta con un departamento

logístico donde su planta central de producción de productos refresqueros se encuentra
ubicada en Cuernavaca.

También utiliza centros de producción para el abastecimiento de sus productos como Acapulco
y Lázaro Cárdenas por cuestiones logísticas de reducción de costos y tiempos en el transporte
de los productos. Cuenta con convenios con intercompañias como “carburi” quien produce el
refresco “squirt”. Cuentan con un plan de abastecimiento el cual consiste en realizar
pronósticos y estadísticas del consumo de los productos donde establecen como stocks 3 días
de piso ya que estos productos son susceptibles de merma

Distribución: se tiene 9 rutas de bebidas, surtiendo a tres tipos de mercados: tradicional,

institucional y mercado moderno

Cadena clásica de suministro de PEPSI.

Propuestas propias en la cedan de suministro: APLICACIÓN DE LAS 5´S .

Nuestra justificación es que Con la aplicación de este modelo japonés el almacén obtendrá un
beneficio local sin invertir mucho dinero y el manejo de las mercancías será mas eficaz y eficiente
ya que el orden la limpieza la estandarización y la retroalimentación continua permiten ofrecer
una mejor imagen y un mejor servicio al cliente

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 Zara

Principal empresa de moda internacional, ayuda a dar a sus clientes ideas de formas, tendencia
y gustos

Para poner un ejemplo más cercano de una empresa que todos conocéis, vamos a hablar sobre
la logística eficiente de Zara. Este es un caso muy interesante porque lo que caracteriza
fundamentalmente a esta empresa la gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena
de suministro. La principal característica de Zara es que repone sus productos dos veces a la
semana, y por lo que debe tener una cadena de suminstro bien utilziada. Para ello, al final de
cada jornada el gerente o responsable de cada tienda debe enviar por vía electrónica el volumen
de ventas que se ha producido en ese día para cada producto.

Las tiendas de Zara se encuentran en el último nodo logístico en contacto con el cliente que
mayormente es el consumidor final. Zara cuenta con especialistas en la gestión de la cadena
de suministro por lo cual podemos observar que sus procesos son óptimos.

Cadena de suministro exclusivo de Zara

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 Starbucks

Starbucks es una de las diez empresas más admiradas a nivel mundial, según el ranking de la
revista Fortune, y además aparece en más de 20 listados de compañías que se destacan en
innovación, valor de marca, mejor lugar para trabajar, cadena de suministro, reputación
corporativa, lealtad del cliente e incluso como una de las marcas más ‘cool’ del planeta.

Esta compañía, ofrece toda una experiencia personalizada para sus clientes que están
ubicados en diferentes países del mundo. Starbucks es la primera compañía tostadora,
comercializadora y minorista especializado en café que existe en el mundo y opera en 60
países. Esta organización fue fundada en 1985 y ofrece – además del café – un portafolio de
productos como té y alimentos frescos. Para este sólido negocio se requiere de una fuerte
cadena de abastecimiento, más si se tiene en cuenta que tanto el café como los otros artículos
se obtienen a través de proveedores ubicados en distintos lugares del mundo y deben ser
entregados a los más de 16 mil puntos de venta de Starbucks, en los cuales se atienden más
de 50 millones de clientes a la semana.

Ingresos netos de Starbucks en el periodo 2008 – 2012.-

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Empresas fallidas

Blockbuster:

Era una empresa que no tenía rival alguno, con aproximadamente 9000 tiendas en el
mundo donde se alquilaban videojuegos y películas. Sin embargo en 2013 lamentablemente
cerró su última tienda.
A pesar de que esta marca del mundo tuvo un gran éxito, pero que debido a la llegada de las
nuevas tecnologías, su servicio se fue haciendo obsoleto
Las razones del fracaso se relacionan mucho con las nuevas tecnologías. Ya las personas no
alquilaban películas sino que la descargaban o disfrutaban online por Internet. A pesar de sus
esfuerzos por adaptarse al tiempo no pudo competir con Netflix y otras empresas que se
dedican al mismo sector.

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Kodak:

Una empresa bastante reconocida en el mundo de las cámaras fotográficas. La gran mayoría de
las películas vendidas en los Estados Unidos era de esta marca, así mismo si hablamos del
mercado de cámaras fotográficas, todo esto en el contexto de la década de los 70

Por desgracia para ellos en el año 2012 no le quedó de otra que declararse en bancarrota. El
error fue no tomar enserio su cámara digital, aunque la crearon les convenía que las personas
siguieran utilizando los rollos de películas. Luego llegaron otras empresas y si explotaron las
cámaras digitales dejando a Kodak obsoleta, comparándose con otras grandes empresas como
Samsung o LG en el mismo ámbito.

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Nokia:
En los años 90 esta compañía era la que estaba apoderada del mercado, muchas personas
portaban por lo menos un dispositivo móvil de esta empresa, sin embargo tras la llegada de
iPhone y Android por parte de Apple y Google respectivamente todo quedó atrás.
El problema de Nokia es que reaccionó muy lento ante los grandes avances de la tecnología
móvil.
Ante esta difícil situación, las grandes empresas siempre deben tener planes “B” los cuales
tienen que estar tan bien diseñados como el plan “A”. Como lo puede ser:
¿Qué hacer si la materia prima aumenta de precio exageradamente?
¿Qué hacer si la demanda baja?
¿Qué hacer si salen nuevas competencias?
Actualmente Nokia se encuentra en un resurgir económico Ahora los finlandeses han vuelto
a utilizar sistema Android, mejoraron su calidad de fabricación y optaron por precios
competitivos.

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Conclusiones

 Se logró obtener información de las mejores empresas a nivel mundial en que se

demuestra un óptimo uso de cadena de suministro que reflejan su éxito.-
 Desarrollando esquemas, podemos visualizar los éxitos que se desarrollan en estas
empresas, a través de las materias primas teóricas que se usan en administración de la
producción
 Podemos contar con una gran gama de empresas sin éxito, en cuanto al pésimo uso de
cadenas de suministro, con lo cual, se demuestra las fallas de estas corporación que en
definitiva se puede concluir que llegaran al fracaso.

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