Contenido de agua en los diferentes órganos del cuerpo humano

% DE AGUA EN RELACION % DE AGUA EN LITROS DE AGUA EN UN

Tejido AL PESO DE TEJIDO RELACION AL PESO INDIVIDUO DE 70 KG
CORPORAL

Piel 72.0 18.0 9.07

Musculo 75.7 41.7 22.10

Esqueleto 31.0 16.0 3.45

Cerebro 74.8 2.0 1.05

Hígado 68.3 2.3 1.10

Corazón 79.2 0.5 0.28

Pulmones 70.0 0.7 0.39

Riñones 82.0 0.4 0.23

Bazo 75.8 0.2 0.11

Sangre 83.0 7.7 4.47

Intestino 74.5 1.8 0.94

Tejido adiposo 10.0 9.0 0.63

 Cantidad de calor que se
requiere para elevar un Los procesos metabólicos
gramo de material un generan calor
Calor especifico grado centígrado.

Es necesario mantener
la temperatura constante
en el organismo (36.5°C) El agua es capaz de
almacenar calor por su
Es la energía necesaria para alto calor específico
romper las fuerzas de
Calor latente de atracción de las moléculas
evaporización de un líquido que permita
pasar a vapor.

Propiedades El agua pierde agua por La evaporación del sudor

Físicas piel y pulmones en absorberá muchos más calor que
forma de vapor. si se evapora cualquier otro
liquido

El agua influye en la termorregulación

Conductividad corporal ya que se iguala con rapidez la
térmica temperatura del medio Interno

La presencia de proteínas disminuye la tensión

superficial del agua en los capilares y celulares,
facilitando el intercambio entre tejidos.

Tensión superficial El epitelio alveolar secreta liquido surfactante

que disminuye la tensión superficial en los
líquidos que reviste la pared alveolar.
ESTRUCTURA DEL AGUA
Embrión (97%)
El agua está formada por
dos moléculas de
hidrogeno unida por un
enlace covalente polar a Lactante (93%)
un átomo de oxigeno.
Se forma un Angulo de Edad
104.5°.
Niño (70 a 80%) Hombre (60 a 65%)
El agua forma enlaces
por puentes de hidrogeno
con otras molécula polar. Adulto promedio
Estos enlaces son Mujer (50 a 55%)
débiles: el hidrogeno al
tener carga positiva se
Anciano (47%)
une con un oxigeno al
tener una doble carga
parcial negativa puede
enlazarse con los
hidrógenos de otras
moléculas de agua por un
enlace de puente.
Entre más tejido
Cantidad de tejido adiposo menos
adiposo porcentaje de agua
60% A 70% Del
Peso Corporal

Promedio de
ingesta diaria

El agua no tiene color, ni sabor y puede encontrarse en la naturaleza de forma natural
SOLIDO
El agua se solidifica cuando
su temperatura es igual o
menor de cero grados
centígrados. En estado
sólido, el agua tiene una
forma definida, muy rígida,
Las partículas que la
componen se mantienen en
un mismo lugar por sus
grandes fuerzas de atracción.
El agua sólida se conoce
como hielo y está presente en
los casquetes polares, nieve y
glaciares, de manera natural.
AGUA
que se dividen en:
Tres estados
LIQUIDO GASEOSO
A temperaturas entre 0 y 100 El agua se encuentra en
grados centígrados, el agua estado gaseoso cuando
se encuentra en estado alcanza temperaturas
líquido. mayores a los 100 grados
centígrados. El vapor de agua
El agua líquida se ha flota en la atmosfera en forma
denominado solvente de nubes, y en general en el
universal. Muchas sustancias aire que respiramos, y solo se
son solubles en agua. manifiesta en forma líquida
Las grasas y aceites no lo cuando el aire se satura al
son, y al unirse con agua enfriarse, al condensarse el
forman emulsiones agua en forma de gotitas de
(permanecen separados). rocío.