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Autores:
Pita,Melisa
Ubillus, Yajaira
Varas, Medalit
Ortiz, Ruben
Curso:
Optimización de producción
Docente:
Paz, Augusto
2017
1. SITUACIÓN ACTUAL E IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA DE LA
EMPRESA
SITUACIÓN ACTUAL:
PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA:
GERENTE GENERAL
PRODUCCIÓN COMERCIAL
DESARROLLO
De acuerdo como la empresa está trabajando actualmente le falta hacer algunos cambios en su
organización para que pueda optimizar su producción ya que para solucionar algún inconveniente,
que se presenta en la empresa se tiene que llegar a la gerencia.
Diseño y
Administraciòn Producciòn Ventas
Desarrollo
Recursos
Contabilidad Tesoreria Diseño Muesras Mntenimiento Supervisiòn Instituciones Colecciones Almacèn
Humanos
C1 C2
3. Por lo cual realizamos una mejora en el organigrama:
Considerando que la empresa inicio como muchas otras con pedidos en pequeñas cantidades que
permitían un trabajo supervisado y desarrollado por los dueños de la empresa, el primer punto de
mejora sería dejar de tratar de lograr objetivos con la visión de manejo de una empresa pequeña
considerando que en la actualidad los pedidos son muchos como mayores a los iniciales.
Observamos que si bien es cierto se ha incrementado los procesos a fin de logro de objetivos de
producción hay temas importantes
Que no han sido modificados en consideración al incremento abismal de pedidos, el primero sería el
de que los dueños de la empresa sigan teniendo la tarea de supervisión final de las tareas como
requisito indispensable para la continuación de los procesos, estos trabajos deberían delegarse a
las áreas correspondientes a fin de agilizar los procesos.
Por lo que en nuestro organigrama hemos propuesto que cada jefatura como son la administración,
diseño y desarrollo, producción y ventas, trabaje en cierta forma de manera independiente en el
manejo de sus procesos lo que permitiría agilizar los mismos y mejorar el principal problema que es
el incumplimiento de fechas. También se plantea que diseño y muestras se trabajen
independientemente considerando que las prendas institucionales son más fáciles de trabajar y se
sacan por bloques mayores lo que permitiría que este trabajo sea más fluido y de esta manera no
perderemos esta clientela que inicialmente fue la que llevo a la empresa a ubicarse como una
empresa líder en su rubro.
Ciclo de producción: confecciones finas cuenta con un conjunto de técnicos que buscan optimizar el
método de preparación para reducir el tiempo por cada estilo o modelo de acuerdo a la colección
que lanzan las mismas que son dos al año.
La empresa TEXTILES FINOS desarrolla sus actividades por lotes.
5. Diagrama de Flujo el actual, diagrama de cada proceso:
ALMACENAMIENTO
1 Preparar trazo
2 Soltar e trazo
3 Calcular apuntes
4 Aislar la tela
6 Tender la tela
7 Soltar tendido
1 Trasladar corte
8 Recoger tela
9 Llenar formato
Almacenar la tela
10
CORTE 1
Preparar el pedido
1
Tomar cortadora
2
Trasladar el tendido
1
1 Se revisa la orden
3 Tomar cortadora
Cortar
4
Perforar
5
Almacenar lo sobrante
8
AGRUPADO:
1 Tomar orden
2 Seleccionar piezas
Se verifica la plantilla
1
3 Seleccionar piezas
4 Agrupar piezas
1 Tomar tela
3 Organizar pieza
5 Fusionar
Pres embalar
7
ETIQUETADO:
2 Etiquetar
3 Llenar parcial
4 Tomar etiquetadora
5 Etiquetar piezas
Trasladar piezas
1
CORTE 2 ALISTAMIENTO
7
TOMAR OTRO BLOQUE DE PIEZAS A
A FUCIONAR
8
SE RECOGE Y ORGANIZA CADA
BLOQUE CON PIEZAS FUCIONADAS
PROCESO DE FILETEADO
1
TOMAR FORMATO ORDEN
TOMAR ESFERO
4
6
TOMAR ESFERO
2 7 2
8
SE LLENA EL FORMATO DE ORDEN
PROCESOS DE ARMADO
3 SE REALIZA EL PROCESO DE
PLANCHADO
ADICIONALES CORTE
TRAZAR LA TELA
CUELLOS
SE EXTIENDE LA TELA
PUÑOS
ETIQUETADO Y NUMERADO
ENTRETELADO
INSPECCIÓN ETIQUETAS
FILETEADO
ARMADO Y ETIQUETADO
BOTONES
HOJALES Y BOTONES
CORTAN HILOS
INSPECCIÓN FINAL
PLANCHADO
DOBLADO,ETIQUETADO Y BOLSA
1 ALMACEN
6. Análisis del recorrido del proceso de producción de acuerdo a los planos proporcionados y
planteamiento de alguna mejora en la secuencia de los procesos que se puede implementar en la
mejora.
Máquina de fusión
1
1
1
1 1
1 CORTADORA
SIN FIN
4 7
1
MESA
S DE
1
CORTE A 3
1
Bodega de producto
terminado
Almacén de ropa
Llegada
de
materia
prima
Baño Recepción
Ventas
Sobrecarga De pedidos Falta de Mantenimiento Desgaste de la Maquinaria Olor del desgaste de maquina
Desmotivación no tienen
Incentivos Ni vacaciones
Dobles turnos de trabajo Agotamiento del personal Luz Insuficiente
Forma inadecuada del proceso Demora Perdida de Recursos Ruido de las maquinas en mal estado Poca iluminación daña la vista
DEMORA EN
ENTREGA DE
PEDIDOS
No hay información de tiempos Demoras en los Pedidos
A proveedores Uso incorrecto de procesos
Proyección de tiempos de entrega
COSTO DE PRODUCCIÓN
DATOS GENERALES GASTOS PRODUCTO
UNITARIO
VESTIDOS DE
CONCEPTO CANT/IMPORT CONCEPTO CANT/IMPORTE UNIFORMES
MODA
a. Clasificación: Separar telas por colores y texturas, teniendo en cuenta que es una empresa
que se dedica a confeccionar uniformes y colecciones según la temporada.
Acciones Específicas:
1.-Aprovechar el espacio al máximo es decir de manera eficiente.
2.-Verificar que todos los trabajadores cuenten con sus herramientas y materiales necesarios
para realizar bien sus labores.
3.- Eliminar oportunamente desechos y herramientas dañadas.
b. Orden: se hace urgente un plan de acción referente al tema del orden, debido que esto impacta
en toda la organización. El desorden no permite un ambiente grato de trabajo, crea fatiga
visual. En este punto hemos contemplado nuevas instalaciones o modificar las existentes para
aprovechar espacios mal utilizados.
Acciones Específicas:
c. Limpieza: En este punto necesitamos enfocarnos en los recursos materiales que contamos
para que el área de trabajo se mantenga limpia, se sugiere que se coloquen depósitos de
tonalidades intensas que indiquen “retazos”, “hilos”, “agujas”, etc. Adicional dejar un mensaje
visible para todos los colaboradores que indique “Mantengamos limpia el área de trabajo”.
Acciones Específicas:
1.- Crear procedimientos formales sobre los distintos flujos de producción de la empresa.
2.- Capacitar a los trabajadores para que se puedan cumplir dichos procedimientos y
supervisar paulatinamente que estos se cumplan.
e. Autodisciplina: Lograr mantener los cambios alcanzados, compromiso con cada una de las
actividades asignadas. En caso que ingresen nuevos colaboradores lograr transmitir las
nuevas exigencias, para que los cambios perduren en el tiempo.
Acciones Específicas:
1.- Supervisar día a día que los trabajadores tomen conciencia de que estos cambios
realizados nos llevaran a cumplir los objetivos propuestos.
2.- Los jefes de área realizaran capacitaciones y reuniones quincenales para dar a conocer a
todos los trabajadores las mejoras y nuevos procesos en cada una de las funciones que se
realizan.
10. PERSPECTIVAS:
Planteamiento de los indicadores claves de gestión necesaria para Confecciones finas, de
acuerdo con la herramienta Balance Score Card
Perspectiva Financiera:
Operaciones Riesgosas
x 100
Total de Operaciones
4.- Reducción de endeudamiento
Perspectiva Comercial:
Total de clientes que se captaron el año pasado que siguen trabajando con
nosotros
Cantidad de fallas
x 100
Cantidad de productos bien elaborados
Reducción
x 100
Recursos
Recepción de 50
Ingresado 30 Fardos
fardos de tela poli 50 fardos tela Poli algodón disponible
algodón 70 – 30 % algodón 70- 30% inventario de
proveedor proceso de revisión producción
UNIFORMES programado 11:00 y almacenado
am
Recepción de 30
Ingresado 30 Fardos
fardos de tela poli 50 fardos tela algodón disponible
algodón 70 – 30 % algodón 100 % inventario de
AZUL pantalón
proceso de revisión producción
proveedor
y almacenado
programado 10:00
am
30 Blusas seda
blanca en 30 polos caballero piqué
20 PRENDAS (POLO proceso de costura
COLECCION CABALLAERO PIQÉ)
remallado terminada, pasar a
ENTRETELADO piqueteado, planchado y
ENTREGA 6 DÍAS empaque
20 polos
caballero piqué
costura recta
20 blusas de seda
30 blusas seda
remalladas y cosidas
blanca pasar a proceso de
20 blusas seda en
entreteladas costura recta, empaquetado
despacho 5 días puños y cuello
PROCESO CORTE
20 polos
O/C 30 blusas 20 blusas de seda
caballero talla
seda blanca pasar a entretelado
M proceso de
despacho 5 días
corte
PROCESO ENTRETELADO
PROCESO COSTURA
PENDIENTE EN PROCESO FINALIZADO
50 Pantalones azul Lote 50 Pantalones
50 pantalones
entretelado talla M Talla M Hombre
Azul talla M
Hombre. Cliente ensamblado pasar
Hombre Proceso
Telefónica entrega piqueteado y
de remallado
6 días revisión de
UNIFORMES acabados
30 Pantalones 20 polos
20 blusas de seda
algodón colección Hombre cuello
invierno talla M ensambladas pasar a
gris Algodón revisión y piqueteado
Hombre Cliente:
Telefónica Corte recto
20 blusas de seda
30 Pantalones revisadas. Ok pasar a
algodón colección 20 polos almacén. Entrega del
invierno talla M Hombre cuello pedido 1 día
Hombre Cliente:
gris algodón
Telefónica. Pasar
empaque doblado y
embolsado
50 Blusas X
terminadas talla M 50 camisas talla M
cliente: Telefónica 50 pantalones ensambladas para
estrega 6 días. Se Azul talla M Piqueteado y
identifica detalles Hombre Proceso revisado listo para
en el corte recto. de revisión y empaque
REVISIÓN piqueteado
20 blusas de seda
30 Pantalones 20 polos
algodón colección
revisadas. Ok pasar a
Hombre cuello empaque. Entrega 3
invierno talla M
Hombre Cliente: gris Algodón días
Telefónica pasar a Revisión y
revisión piqueteado
12. CONCLUSIONES
La industria textil es una de las actividades económicas más importantes del País, ya que más de
una cuarta parte de la población económicamente activa País colabora dentro de este sector.
Por lo que las empresas deben desarrollarse, ya que en el caso que una de estas cerrara, ocasiona
una serie de daños a la economía, dejando personas sin oportunidad laboral así como las
contribuciones al estado. La industria textil debe mantenerse altamente competitiva, por lo tanto
debemos empezar a satisfacer a los consumidores de todas las edades y géneros, para que el
producto textil se mantenga bien posicionado en el mercado económico del País. En tal grado que la
preferencia se mantenga dentro de nuestros consumidores en vez de preferir productos importados.
La industria textil abarca una gran cantidad de productos, debido a que existen diferentes tipos de
telas debido a las materias primas. Al existir diferentes tipos de tejidos los empresarios textiles tienen
la posibilidad de crear diferentes tipos de productos que deben estar en continua innovación, para
que sean del agrado del cliente, es decir, que satisfaga la necesidad de todos los sectores
económicos.
A continuación las observaciones de necesidades identificadas en el caso dado y las propuestas de
mejoramiento de procesos en base a las herramientas aprendidas y aplicadas en el mismo.
RECOMENDACIONES
Trabajar bajo el sistema de diagramas, métodos, aplicaciones nos ayuda a arrojar resultados
positivos indudablemente y poder mejorar el procedimiento en si al reducir el proceso de elaboración,
realizar el organigrama con más áreas que ayuden a poder ordenar, mejorar el tipo de trabajo, la
empresa en este caso obtuvo mejoras en la producción, y generar una reducción en el nivel de
productos defectuosos y en el nivel de inventarios en sus procesos en las células de fabricación. Los
operarios adoptan una actitud de trabajo en equipo y se concientizan del valor de su trabajo. Sin
embargo se puede mejorar aún más e ir más allá de los logros que se pueden obtener si se
implementa un buen control de calidad de las materias primas y un programa de mantenimiento
preventivo realmente efectivo, pues en general los retrasos en la producción que se observaron
después de haber implementado el sistema KANBAN se debieron a descomposturas en la
maquinaria, materia prima defectuosa, o cortes incompletos y una constante rotación de personal,
por ello es recomendable poder siempre aplicar estos métodos que nos ayudará a poder mejorar en
todas las áreas de cualquier empresa.