Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e

Ingeniería

Cadena de formación en
alimentos
Líneas de investigación
 Línea de investigación

Ingeniería en procesos de
alimentos y biomateriales
Objetivo
• Proponer, diseñar desarrollar e implementar
proyectos de adecuación, transformación,
estandarización y optimización de procesos
de alimentos, productos biológicos y
subproductos de la industria alimentaria que
solucionen problemas específicos del sector
agroindustrial en las diferentes regiones del
país.
 Desarrollo agroindustrial
Temáticas
Procesos biotecnológicos

Evaluación y calidad de las materias primas y

productos

Seguridad y gestión de la calidad alimentaria

Grupos de investigación
GIEPRONAL

GIAUNAD
 • Categoría: D
• Líder: Diego Alberto Marín
• Email: diego.marin@unad.edu.co
• Link Colciencias:
http://190.242.114.26:8080/gruplac
GIEPRONAL /jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00
000000008512
 • Categoría: D
• Líder: Lucas Fernando Quintana
• Email: lucas.quintana@unad.edu.co
• Link Colciencias:
http://scienti.colciencias.gov.co:808
GIAUNAD 0/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.js
p?nro=00000000007573
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e
Ingeniería

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ATENCIÓN