Índice

I. FUNDAMENTO TEORICO...........................................................................................2
II. DISCUSION .................................................................................................................. 17
III. CUESTIONARIO ......................................................................................................... 17
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y LINKOGRAFICAS ................................. 20

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I. FUNDAMENTO TEORICO
SISTEMA DIGESTIVO
Los alimentos son necesarios para la vida, ya que son la fuente de energía que todas las
células requieren para llevar a cabo sus reacciones químicas.

Sin embargo, los alimentos tal y como se consumen no son adecuados para su uso por las
células, necesitándose para ello que sean degradados en fragmentos del tamaño de
moléculas, de manera que puedan transportarse a través de las membranas plasmáticas. La
degradación de los alimentos para ser usados por las células corporales se denomina
digestión y los órganos que se encargan de esta función constituyen el aparato digestivo.

TUBO DIGESTIVO
Es un conducto de unos 9 metros de longitud en el cadáver y un poco menos en personas
vivas. Se extiende desde la boca hasta el ano.

Partes del tubo digestivo

A. CAVIDAD BUCAL (BOCA)
Primera porción del tubo digestivo, revestida por epitelio escamoso estratificado no
queratinizado. Se ubica en la parte inferior y anterior de la cara, de posición
horizontal.

Funciones
 Vía digestiva: Ingestión, masticación, insalivación, formación del bolo
alimenticio.
 Inicio de la digestión de los carbohidratos por acción de la ptialina.
 Vía respiratoria accesoria.
 Defensa antimicrobiana, mediante la acción de la enzima lisozimia.
 Modificación del sonido laríngeo, originando la voz articulada.
 Localización de los receptores del gusto, en la lengua.
Órganos accesorios: Son la lengua y los dientes
a.- Lengua

Órgano formado por musculatura estriada, recubierta por la mucosa lingual. En su

cara inferior se encuentra un pliegue denominado frenillo de la lengua. En su cara
superior se encuentran las papilas, caliciformes, fungiformes y filiformes. Cumple
funciones digestivas (insalivación, deglución), fonación y gustación.

b.- Dientes
Son órganos duros, blanquecinos, que se implantan en los alveolos dentarios.

Partes
 Corona: Parte del diente que sobresale en el alveolo dentario.
 Cuello: Es la zona de transición entre la raíz y la corona.

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  Raíz: Se aloja en el alveolo. En su base presenta el foramen apical, por donde
pasan vasos y nervios que van a la pulpa dentaria.
Clases
 Incisivos: Con el borde afilado a bisel, para cortar los alimentos. Sus raíces son
únicas y rectas. Son en número de 8.
 Caninos: Son cónicos y puntiagudos, sirven para desgarrar. Con raíz única.
Los caninos superiores son los más largos de la dentadura humana. Son en
número de 4.
 Premolares: Corona con dos tubérculos (bicúspides) separados por un surco.
Los premolares inferiores poseen una raíz única, los superiores a veces
bifurcados. Muelen y triturar los alimentos. Son en número de 8.
 Molares: Corona con cuatro tubérculos, separados por dos surcos en cruz.
Molares superiores con generalmente tres raíces y los inferiores con dos.
Muelen y trituran los alimentos. Son en número de 12.
Funciones
 Dividir mecánicamente los alimentos
 Intervienen en la modulación de la voz (voces dentales)
 Estética de la boca y de la cara.
 En medicina forense y en arqueología pueden ser utilizados para calcular la
edad de los individuos.
Digestión en la boca
a. Mecánica: La lengua desplaza los alimentos, los dientes los muelen y la saliva
se mezcla con ellos.
b. Química: La amilasa salival o ptialina, rompe los enlaces químicos reduciendo
a los polisacáridos en disacáridos, la maltosa. Como los alimentos pasan poco
tiempo en la noca, no todos los carbohidratos son convertidos en disacáridos. La
ptialina mezclada con los alimentos deglutidos continúa actuando sobre los
carbohidratos durante 15 a 30 minutos en el estómago, antes de que la inactiven
las secreciones ácidas del estómago.
Deglución
Es un mecanismo que desplaza los alimentos desde la b oca hasta el estómago.

B. FARINGE
Es un conducto común a los aparatos digestivo y respiratorio, que se sitúa por
detrás de las fosas nasales, de la boca y la laringe y por delante de la columna
vertebral. Mide 12 cm de largo, por 1.25 cm de diámetro antero posterior en su
parte inferior y de 3.75 cm de diámetro en su pare superior.

Porciones
a. Nasofaringe o rinofaringe: Se extiende desde la porción interna de la nariz
hasta la altura del paladar blando. Se comunica con las fosas nasales mediante las
coanas y con el oído medio mediante la trompa de Eustaquio. Intercambia
pequeños volúmenes de aire con el oído medio de modo que la presión del aire
sea igual a la del aire atmosférico que cruza por nariz y faringe.
3
 b. Orofaringe o bucofaríngeo: Se extiende desde el paladar blando por arriba
hasta la altura del hueso hioides. Se comunica con la boca por medio del istmo de
las fauces.
c. Laringofaringe: Se extiende desde el hueso hioides hacia abajo y presenta
continuidad con el esófago por detrás y con la laringe por delante. Es un conducto
respiratorio y digestivo.
La faringe presenta la amígdala faríngea y la amígdala tubárica,y que junto con la
amígdala palatina constituyen el anillo de Waldeyer.

C. ESÓFAGO
Es un conducto músculo membranoso, que comunica a la faringe con el estómago.
Entre la columna vertebral y la tráquea, termina en el extremo superior del
estómago, en el cardias. Mide 25 cm de longitud. Transporta el bolo alimenticio
de la faringe al estómago, como resultado de movimientos peristálticos. Cuando
el esfínter del cardias no se relaja de manera normal, los alimentos se almacenan
en el esófago originando acatalasia.

D. ESTOMAGO
Porción dilatada del tubo digestivo, lugar donde se acumulan los alimentos para
sufrir modificaciones que originan el quimo. Se sitúa p or debajo del diafragma y
del hígado y por encima del colon transverso, ocupando gran parte del epigastrio y
casi todo el hipocondrio izquierdo. En forma de una letra J, o de una gaita gallega.
Mide 25 cm de longitud con una capacidad de 1,000 a 1,500 cm3

Configuración externa
a. Curvaturas
1. Menor o derecha: Cóncava. Esta unidad al hígado por el epiplón menor.
2. Mayor o izquierda: Convexa. Presenta dos epiplones: epiplón gastroesplénico y
epiplón mayor o gastrocólico. Unen el estómago con bazo y colon respectivamente.
b. Orificios
1. Cardias: Superior, de forma oval, situado entre el esófago y el estómago.

2. Píloro: inferior, de forma circular, situado entre el estómago y el duodeno.

c. Partes o regiones

1. Fondo: Porción redondeada, situada por arriba y la izquierda. Contiene

generalmente aire deglutido (50 cm3).
2. Cuerpo: Ocupa la parte media, y es la de mayor volumen.
3. Píloro: Es la región inferior y angosta del estómago
Jugo Gástrico
Es elaborado por las glándulas gástricas del fondo del estómago, se segregan
aproximadamente de 2 a 3 litros diarios. Está compuesto de agua, sales minerales,
HCl, quimosina (renina o cuajo), mucina, pepsina. Su pH es 1.2.

Funciones
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 Almacenamiento temporal del alimento
 Secreción de jugo gástrico
 Mezcla del bolo alimenticio con el jugo gástrico formando el quimo
 Inicio de la digestión de las proteínas y lípidos
 Absorción de ácidos grasos, agua, iones, alcoholes
 Defensiva: el HCl es bactericida
 Anti anémica
E. INTESTINO DELGADO
Porción del tubo digestivo que lleva a cabo la mayor parte de la digestión y
absorción. Se sitúa en la parte central e inferior del abdomen. Se dobla sobre si
mismo formando las asas intestinales. Se extiende desde el conducto pilórico hasta
la válvula ileocecal. Mide de 6 a 8 m.

Porciones
a. Duodeno: Primera porción del intestino delgado, que se inicia por arriba en el
píloro y termina por abajo en el ángulo duodeno yeyunal o ángulo de treitz. Su
longitud es de 25 cm y su forma es de una letra “C”, donde es adosa la cabeza del
páncreas. Es la única porción fija del intestino delgado. En su pared postero interna
presenta dos eminencias mamelonadas llamadas carúnculas mayor y menor. En la
carúncula mayor hay un orificio rodeado por el esfínter de oddi, donde
desembocan los conductos de Wirsung o conducto pancreático principal y el
conducto colédoco. Entre el orificio y los conductos hay una dilatación llamada
ampolla de vater. La carúncula menor situada a 2.5 cm por encima de la mayor,
sirve para la desembocadura del conducto pancreático accesorio o de Santorini.
b. Yeyuno: Es la porción que mide unos 2.2 m.
c. Íleon: Mide de 3.2 a 4m de longitud. Termina en la válvula ileocecal.
El yeyuno y el íleon no tienen límites anatómicos de tal manera que es mejor
considerarlo como yeyuno íleon.

Funciones del intestino

a. Transparente de los alimentos
b. Secreción de jugo intestinal y hormonas
c. Digestión de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
d. Absorción de sustancias
e. Desarrollo de repuesta inmune
Absorción intestinal
Es el peso de sustancias alimenticias de la luz del intestino al interior de la
vellosidad intestinal por medio de los fenómenos físico – químicos, ósmosis y
difusión, gracias al poder selectivo de la mucosa intestinal.

Vías de absorción:
a. Vía sanguínea: Los aminoácidos, agua, sales minerales, glucosa, vitaminas
hidrosolubles y ácidos grasos de cadena corta (los que tienen menos de 10 a 12
átomos de carbono) pasan al torrente sanguíneo de la vellosidad intestinal. Las
venas de las vellosidades se reúnen para formar la vena mesentérica superior, que
5
 al unirse con la vena esplénica (bazo) y la vena estomáquica (estómago) forman
la vena porta hepática que penetra al hígado y sale como vena supra hepática, para
desembocar en la vena cava inferior.
b. Vía linfática: Las sales biliares forman agregados esféricos llamados micelas, de
2.5 nm de diámetro, consistentes en 20 a 50 moléculas de sales biliares. Durante
la digestión de las grasas los ácidos grasos y monoglicéridos se disuelven en el
centro de las micelas y es en esta forma como llegan a las células epiteliales de las
vellosidades. Una vez que entran en contacto con la superficie de estas células
difunden hacia el interior de ellas al tiempo que las micelas se quedan en el quimo
y repiten una vez más su función de transporte. En las células epiteliales la lipasa
degrada en forma adicional muchos monoglicéridos en glicerol y ácidos grasos.
Acto seguido estos productos se combinan en triglicéridos. Los triglicéridos se
agregan en glóbulos que también incluyen fosfolípidos y colesterol, quedan
recubiertos por proteína y se forman masas denominadas quilomicrones. Después
estos quilomicrones entran en un vaso quilífero de una vellosidad intestinal, del
cual se transportan por el sistema linfático hasta el conducto torácico y pasan al
aparato circulatorio mediante la vena subclavia izquierda.
F. INTESTINO GRUESO
Es el segmento terminal del tubo digestivo que se inicia en el extremo distal del íleon
hasta el ano. Se sitúa en la cavidad abdominal, describe una especie de recuadro. Se
une a la pared posterior abdominal mediante el meso colon. Mide 1.5 m de longitud
y con un diámetro de 6.5 cm en promedio.

Porciones
Ciego: Porción inicial y dilatada del intestino grueso, situada en la fosa iliaca
derecha, con 6 a 7 cm de longitud. En su pared lateral se abre el intestino delgado
mediante la válvula ileocecal (válvula de Bauhin o barrera de los boticarios). De su
base se desprende un conducto retorcido de unos 8 cm de longitud, llamado apéndice
cecal o apéndice reniforme.
Colon: Esta a continuación del ciego. Presenta los siguientes segmentos:
1. Colon ascendente: comprende desde el orificio ileocecal hasta el ángulo hepático.
Mide unos 20 cm.
2. Colon transverso: Comprende desde el ángulo hepático hasta el ángulo esplénico.
Mide unos 50 cm. Presenta meso colon transverso.
3. Colon descendente: Comprende desde el ángulo esplénico hasta la fosa iliaca
izquierda (hasta el estrecho de la pelvis) mide unos 50 cm.
4. Colon sigmoideo: está fijo a la pared posterior de la pelvis y se continúa con el recto
a la altura de la tercera vértebra sacra. Mide 40 cm.
Recto: Porción terminal del intestino grueso, de 20 cm de longitud, situado por
delante del sacro y cóccix, presenta una dilatación llamada ampolla rectal. Se
continúa con el conducto anal, de unos 3 cm de longitud.
Digestión en el intestino grueso
Esta reducida a la flora bacteriana, la que cumple las siguientes funciones:

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 a. Fermentación: Fermentan a los carbohidratos residuales, liberando hidrógeno,
bióxido de carbono y metano.
b. Putrefacción: actúa sobre las proteínas residuales transformándolas en sustancias
simples como indol, escatol, sulfuro de hidrógeno, aminas (putresina, cadaverina),
metano, amoniaco. Una parte del indol y escatol quedan incluidos en las heces y los
confiere su olor característico.
c. Descomposición de la bilirrubina en urobilinógeno, que confiere a las heces su
color parduzco.
d. Síntesis de vitaminas: como las del complejo B y K.
Heces fecales
Significa residuo inútil, normalmente se eliminan unos 200 gr diarios, las materias
fecales contienen material inorgánico, fibras vegetales no digeridas, bacterias y agua.
Su composición se mantiene casi igual aun con variaciones de la dieta porque una
gran fracción de la masa fecal es de origen no dietético.

Defecación
Proceso de expulsión de las heces hacia el exterior. Comprende dos fases:

a. Deseo de defecar: Es un acto reflejo (involuntario), que se produce cuando las heces
al llegar a la ampolla rectal la distienden, provocando este deseo.
b. Acto de defecar: Es el proceso de salida de las heces hacia el exterior, se rige
consigue contrayendo los músculos abdominales, con ello aumenta la presión intra
abdominal
GLANDULAS ANEXAS
 GLANDULAS SALIVALES
Son glándulas exocrinas que vierten su contenido hacia la cavidad bucal por medio
de conductos. Son en número de tres partes.

Glándulas parótidas
Situación: Detrás del borde posterior de las ramas del maxilar inferior y por debajo y
delante del oído. Pesan de 25 a 30 gr, túbuloacinares compuestas, puramente serosas.
Con inervación parasimpática a través del glosofaríngeo.
Su conducto excretor es el conducto de Stenon. Atraviesa el masetero, la bola adiposa
de Bichat y el bucinador, para desembocar en el vestíbulo bucal a la altura del segundo
molar superior, su infección se denomina parotiditis o paperas, producen al 25% de la
saliva.
Glándulas submaxilares
En el piso de la boca, en la fosita submaxilar del maxilar inferior, pesan de 6 a 8 g.
Glándulas túbulo acinares compuestas, mixta con predominio seroso, con inervación
parasimpática a través del facial. Su conducto exterior es el conducto de Warthon que
se abren a los lados del frenillo de la lengua, por detrás de los incisivos centrales.
Producen el 70% de saliva.
Glándulas sublinguales

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 En la fosa sublingual del maxilar inferior. Pesan 3 gr, glándulas túbuloacinares
compuestas, de tipo mucoso. Con inervación parasimpática a través del facial el
conducto excretor que presentan se denominan conductos de Rivinus o Bartholin, que
se abren junto al frenillo de la lengua. Producen el 5% de saliva.
 HIGADO
Es la glándula más voluminosa de nuestro organismo, que se halla recubierta por la
cápsula de Glisson, se sitúa debajo del diafragma, ocupando la mayor parte del
hipocondrio, derecho y una parte del epigastrio. Pesa de 1,400 a 1,500 gr (peso
cadavérico); en el vivo pesa más debido a que por el circular 60 – 800 ml de sangre.

Caras: presenta dos caras:

 Superior o diafragmática: convexa, dividida en dos lóbulos desiguales 8derecho e
izquierdo).
 Inferior o visceral: cóncava, presenta el hilio hepático y surcos que lo dividen en
lóbulos.
Lóbulos: Son en número de cuatro, derecho, izquierdo, cuadrado (anterior) y cuadrado
o de Spiegel (posterior).

 Bilis
Es un líquido de color amarillento, parduzco o verde olivo, con un pH de 7.6 a 8.6,
constituido por agua, sales biliares, sales inorgánicas, colesterol, lecitina y pigmentos
biliares. El hígado secreto diariamente unos 800 a 1,000 ml de bilis. La bilis es a la
vez secreción y excreción. Las sales biliares participan en la emulsificación o
degradación de los glóbulos de grasa en una suspensión de micro gotas de grasa de 1
um de diámetro, así en la absorción de los lípidos después de su digestión. El
pigmento biliar principal es la bilirrubina, que a nivel de intestino se degrada en
urobilinógeno, el que confiere su color a las heces.

 PÁNCREAS
Es una glándula mixta, túbulo acinar, que se sitúa por detrás de la curvatura mayor
del estómago. Color: rosa o gris amarillento. Mide 12.5 cm de longitud, 5 cm de
altura y 2.5 cm de anchura y pesa 90 gr

Se divide en:
a. Cabeza: es la porción expandida del páncreas, se une al duodeno.
b. Cuerpo: de posición central
c. Cola: Es la porción externa y ahusada del páncreas
Jugo pancreático
Es un líquido transparente e incoloro con un volumen: de 1,200 a 1,500 ml por día
pH: de 7.1 a 8.

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SISTEMA RESPIRATORIO
Conjunto de órganos encargados de realizar la distribución e intercambio gaseoso entre nuestro
organismo y el medio ambiente, con la finalidad de que las células puedan abastecerse de O2 y sea
extraído de las mismas el CO2.
Una persona puede vivir varios días sin hígado, sin riñones o sin las funciones cerebrales superiores,
pero 5 minutos sin respirar suele producir la muerte.
A. PARTES:
 VÍAS RESPIRATORIAS:
A. PARTE CONDUCTORA:

a) FOSAS NASALES:
Parte superior de la parte conductora.
Contiene al órgano receptor del olfato, está ubicada en la parte superior de la boca e inferior
de la cavidad craneal. Presenta porción derecha e izquierda debido al tabique nasal.
FUNCIONES DE LAS FOSAS NASALES:

 Vía respiratoria:
Calienta, purifica y humedece al aire inspirado.
 Vía olfatoria:
Recepciona estímulos olfatorios.
 Órgano de resonancia:
Permite la buena emisión de la voz.
b) FARINGE:
No es un órgano exclusivo de la vía respiratoria, también tubo digestivo.
C) LARINGE: (Caja de la voz)

 Estructura de la voz.
 Localizado entre la laringe, faringe y la tráquea.
 Órgano de la fonación con la ayuda de las cuerdas vocales.
 En su parte superior está fijada al hioides y a la base de la lengua
Estructura:
El esqueleto de la laringe está formado por 9 cartílagos unidos por tejido conectivo
fibroelástico, consta de tres impares y tres pares.
 IMPARES: Son más grandes
- Tiroides: Presenta una saliente llamada “manzana de adán”, (se desarrolla en el
hombre), sirve como escudo protector a las cuerdas vocales.
- Epiglotis: En forma de raqueta, ubicado detrás de la raíz de la lengua y del hueso
hioides, y por delante del orificio superior de la laringe (glotis), lo cierra durante la
deglución.
- Cricoides: En la parte inferior de la laringe en forma de anillo de silla, se une al 1ª
anillo de la tráquea.
 PARES: Son más pequeños:
- Aritenoides: (2)
Se articula con el cricoides, de forma de pirámide.
- Corniculados: (2) Santorini.

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 - Cuneiformes: (Luvisberg) (2)
Funciones de la Laringe:
 Respiratoria: Distribuye y conduce el aire.
 Fonatoria: Interviene en la producción de voz.
 Tusígena: de expectoración.
 Deglutoria.
 Emotiva: (Llanto, sollozo, quejido)
 Esfinteriana: o protectora de las vías aéreas contra la entrada de sustancias sólidas o
líquidas durante la deglución.
d) Tráquea:

Conducto fibrocartilaginoso cilíndrico, ubicada a continuación de la laringe por delante

del esófago y desde la faringe hasta la bifurcación traqueal (entre C6-7–D3-4), tiene 11
cm. De longitud (adultos), 2-2.5 cm de diámetro. Constituido por material incolapsable.
Presenta carinas traqueales o espolón traqueal. Con 16 – 20 anillos fibrocartilaginosos.
Funciones de la tráquea:

 Respiratoria: Vía de conducción para el aire que entra y sale de los pulmones.
 Defensa: Retiene y expulsa sustancias extrañas por la presencia de epitelio ciliado y
su mucus.
E) BRONQUIOS:
Son conductos que se extienden desde la bifurcación traqueal al hilio del pulmón, con una
estructura semejante a la tráquea (conductos fibrocartilaginosos musculares), está revestido
por epitelio cúbico ciliado. El bronquio derecho es más corto y grueso (1.5 cm) que el
izquierdo (1 cm).
 Los bronquios principales extra pulmonares o primarios:
Al ingresar a los pulmones se dividen en bronquios secundarios o lobares y forman el árbol
respiratorio.

 Los bronquios secundarios o lobares:

De acuerdo al Nº de lóbulos de cada pulmón, 03 bronquios lobares en el pulmón derecho y
02 bronquios lobares en el pulmón izquierdo.

 Bronquios terciarios o segmentarios:

Se desprenden de los bronquios secundarios y se ramifican en bronquiolos:

 Bronquiolos Primarios
 Bronquiolos secundarios:
Tiene epitelio cúbico y constituyen la parte terminal de la parte conductora de las vías
respiratoria del sistema respiratorio, a partir de ellos se inician los bronquiolos terciarios
o respiratorios.
2. PARTE RESPIRATORIA:
Se inicia en:

a. Bronquiolos terciarios o respiratorios:

Se originan a partir de los bronquios terciarios, son tubos cortos, con paredes fibras musculares
lisas, sin anillos cartilaginosos, epitelio sin cilios, se dividen en 2 a 11 conductos alveolares.
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 b. Conductos alveolares:
Derivan de los bronquios terciarios, son conductos tortuosos semejantes a un tallo de un
racimo de uvas.
c. Sacos alveolares:
Microscopios, paredes constituidas por alveolos.
d. Alveolos:
Son un número de 300 – 400 millones, constituyen una superficie de intercambio gaseoso
de 75 a 100m2, su parte está constituida por una sola capa de células, a esta pared se
adhieren las paredes de los capilares formándose una barrera muy fina (1µ menos de una
micra), denominada MEMBRANA RESPIRATORIA, o SEPTO INTERALVEOLAR, a
este nivel se lleva a cabo la hematosis o intercambio gaseoso del CO2 y O2.
3. FUNCIONES DE LOS BRONQUIOS Y BRONQUIOLOS:
Distribución del aire y vía de conducción para el aire que entra y sale de los alveolos, para
el intercambio de gases entre el aire y la sangre.
A) PULMONES:
a. CARACTERISTICAS PRINCIPALES:
En su interior se lleva a cabo la hematosis, ocupan la cavidad toráxica, entre ellos se ubica el
mediastino, además el derecho es más ancho que el izquierdo y el diámetro vertical del pulmón
derecho es menor que el izquierdo debido al diafragma, el pulmón derecho pesa 600 gr y el
izquierdo 500 gr, el pulmón derecho tiene 10 cm de espesor, mientras que el izquierdo 7cm.
Su color en estado fetal es rojo, neonato, infante y adolescente es rosado, adulto es color gris
y anciano es de color gris oscuro.
Tiene forma de semicono, su base descansa en el diafragma y el vértice se relaciona con la
clavícula y son blandos, elásticos y distensibles produciendo un ruido especial llamado
crepitación.
El pulmón derecho tiene dos surcos o fisuras que lo dividen en 3 lóbulos:
 Superior
 Medio
 Inferior
El pulmón izquierdo se divide en dos lóbulos:
 Superior
 Inferior
El pulmón derecho posee 10 segmentos (3 – 2 - 5). El izquierdo 8 segmentos (4 - 4).
Cada segmento lobular, constituye las unidades anatomofisiologías, denominadas: lobulillos
pulmonares.
CARAS: Son tres:
 INFERIOR o diafragmática.
 EXTERNA o costal (lisas).
 INTERNA o mediastínica (cóncavas y planas, el hilio)
Fijación mediante la tráquea y los bronquios, Enervación: Por ramas del vaso y del simpático
que controlan su funcionamiento.
b. LOBULILLO PULMONAR:
Es la unidad estructural y funcional del pulmón, son sacos membranosos envueltos por tejido
conectivo, con forma piramidal. Posee vénula, arteriola y vaso linfático, son unidades de
segmentos lobares. Tiene una rama del bronquíolo Terminal y están recubiertos por las pleuras.
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 c. PLEURAS:
Son membranas cerosas, finas, húmedas, deslizantes y protegen a los pulmones,
Están conformadas por tejido conectivo liso.
Entre ambas hojas existe el espacio intrapleural, que contiene un líquido lubricante pleural (50 –
80 ml), que permite el deslizamiento suave de las 2 hojas durante el movimiento respiratorio.
d. FUNCIONES DEL PULMÓN:

i) Respiratoria: Lleva a cabo la hematosis.

* Hematosis: Se caracteriza porque la presión del O2 del aire alveolar es mayor que en
los capilares con sangre desoxigenada, la difusión del CO2 a nivel alveolar es 20 veces
mayor que el O2, facilitada por la membrana alveolar mayor que el del O2, está facilitada
por la membrana alveolo capilar respiratoria y por los neumocitos tipo I.

ii) Síntesis de Biomoléculas: Lípidos, proteínas, inmunoglobulinas, α y γ.

iii) Regulación del equilibrio ácido-básico: es así que al eliminar el HCO3, sin ningún
catión, mantienen la relación bicarbonato/ ácido carbónico de 20/1.
iv) Depósito sanguíneo porque contiene el 20% de sangre del organismo.
v) Termogénesis termólisis: La generación y eliminación de calor es DP (directamente
proporcional) a la frecuencia cardiaca.
vi) Da defensa contra las infecciones, mediante sus macrófagos.

SISTEMA CIRCULATORIO
1. CORAZON:
A. CARACTERISTICAS GENERALES:
Órgano musculoso hueco, ubicado en forma oblicua en el mediastino medio inferior del tórax,
entre los dos pulmones. Su cara inferior encima del diafragma, detrás del esternón y delante
de la columna vertical y del esófago. Es una bomba muy eficaz. Durante la vida de una persona
impulsa diariamente más de 6000 litros de sangre a través del cuerpo, es por eso, que actúa
como bomba aspirante – impelente. Bombea 5 litros de sangre/ minuto durante el sueño y 10
litros de sangre/ minuto en ejercicio intenso. Late aproximadamente 75 veces por minuto
(ritmo cardíaco). Late aproximadamente 100 000 veces al día para bombear 3,874ℓ.
Suministra constantemente a los tejidos los nutrientes vitales y favorece la excreción de los
productos de desecho. Tiene forma de cono invertido y truncado o pirámide triangular
invertida. Su ápice es estrecho, orientado hacia abajo, adelante e inclinado hacia la izquierda.
Su peso varía según la estructura y peso corporal: aproximadamente es de: 250 – 300 gr.
(mujeres), 300 – 350 gr. (varón), 20 – 30 gr. (niño)
Su tamaño equivale al puño de una persona, es decir, 12 cm. (largo), por 9 cm. (ancho), por 6
cm. de espesor. El aumento del tamaño y peso del corazón se denomina cardiomegalia.
B. CARAS DEL CORAZON:
Posee tres caras:

 Anterior o esternocostal.
 Posterior o mediastínica.
 Inferior o diafragmática.
C. EXTRUCTURA EXTERNA:

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 Color rojo oscuro, su parte externa presenta dos surcos.
El interventricular: Por donde corren las arterias coronarias, también se desprende el tabique
interventricular completo, el cual divide al corazón en dos partes:
 Corazón derecho
 Corazón izquierdo.
Surco transversal o auriculoventricular: También se desprende el tabique aurícula ventricular,
pero éste lleva las válvulas auriculoventriculares. La tricúspide ubicada entre la aurícula
derecha y el ventrículo derecho y la bicúspide entre la aurícula izquierda y el ventrículo
izquierdo.
D. ESTRUCTURA HISTOLOGICA:
Presenta tres etapas:

a. Pericardio: Tiene dos hojas:

o Pericardio fibroso: Externo
o Pericardio seroso: Interno, presenta dos capas:
 Capa parietal: (Pericardio parietal), que es externa.
 Capa visceral: (Pericardio visceral o epicardio), la cual se une al miocardio.
Entre ambas capas está la cavidad pericárdica con líquido pericárdico, (30 ml) para lubricar
ambas capas.
b. Miocardio:
De tejido muscular cardiaco (muscular estriada) “miocitos cardiacos) ramificados y
anastomosados. Presenta:
-Un miocardio contráctil.
-Miocardio especializado, que contiene células P(nódulos), las células de Purkinge y
células transicionales en el cuerpo de las Hiss.
c. Endocardio:

Interna y delgada.
Presenta epitelio plano simple y tejido conectivo.
Su inflamación se denomina endocarditis, siendo los más comunes las bacterias
relacionadas con la amigdalitis.
E. CAVIDADES CARDIACAS:
AURICULA DERECHA

Superficie lisa y de forma cuboides, con 2 mm de grosor, 0 – 4 mm Hg. Presión. Nódulos:

Sinusal y aurícula ventricular. Con sangre desoxigenada. Llega a la vena cava superior,
inferior, seno venoso y vena coronaria. Con músculos pectíneos y orejuelas. Con agujero
botal. Válvula de Eustaquio y con válvula de Thebesio.
AURICULA IZQUIERDA

Superficie lisa y de forma cuboides, con 3 mm de grosor, 6 – 10 mm Hg de Presión, no tiene

nódulos. Sangre oxigenada. Llega a las venas pulmonares. No posee músculos pectíneos.
Sin válvula de Eustaquio, sin válvula de Thebesio.
VENTRICULO DERECHO

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 Superficie rugosa y de forma conoide, de 3 – 5 mm de grosor, con 190 cm3 de capacidad y
40 mm Hg de presión. Con cuerdas tendinosas. Con 3 músculos capilares. Con sangre
desoxigenada. La arteria pulmonar sale. Presenta válvula aurículo ventricular llamada
tricúspide. Presente la válvula sigmoidea pulmonar Realiza menor trabajo.
VENTRICULO IZQUIERDO

Superficie rugosa y de forma conoide ,13 – 15 mm de grosor y 176 cm3 de capacidad, 4 –

120 mm Hg. de presión. Con cuerdas tendinosas, con 2 músculos capilares. Con sangre
oxigenada. Sale la arteria aorta. Sale la válvula bicúspide. Presenta la válvula sigmoidea
aórtica, realiza mayor trabajo.
F. VASCULARIZACION DEL CORAZON:

a. Arterias coronarias.
b. Venas coronarias.
c. Vasos linfáticos.
ARTERIAS

Se inician en los ventrículos, terminan en los capilares divergentes. Válvulas solo en su

origen *semilunares. Al seccionarse la sangre fluye en forma intermitente. Tipo de sangre
oxigenada. Son profundas. Grosor: Túnica media bien desarrollada. Grosor de la túnica
adventicia poco desarrollada. Sin sangre no colapsante. Número menor y volumen menor.
Con tejido conectivo elástico abundante Con diámetro grande. Con presión elevada.
Movimiento de la sangre –rápido. Dilatación.: ANEURISMA.
VENAS

Se inicia en los capilares y termina en la aurícula convergente. Válvulas en todo su

recorrido. Fluye en forma continua. Tipo de sangre desoxigenada. Son superficiales y
poco profundas. Túnica poco desarrollada. Túnica adventicia bien desarrollada.
Colapsan. Mayor y mayor. Con tejido conectivo elástico escaso. Diámetro grande.
Presión baja. Movimiento lento.
G. CICLO CARDIACO:

 Es cada latido completo, con una frecuencia media de 72 latidos/ min.

 Tiene una duración aproximada de 0.8 seg.
 Con fases generales: De contracción (sístole) y De relajación (diástole)
H. FASES DEL CICLO CARDIACO:
FASE PRESISTOLICA O SISTOLE AURICULAR
Tiempo de 0.1 seg. Llenado de sangre: Sólo el 30% a los ventrículos. Contracción: Paredes
auriculares (derecho antes que la izquierda). Relajación. Se abren las válvulas sigmoideas.
Ruidos cardíacos. P. ventricular. P. aorta y arteria pulmonar
FASE SISTOLE
(Ventricular o contracción isovolumétrica y fase de eyección)

01 seg. en sístole ventricular y 0.25 en eyección, paredes ventriculares. Auriculoventricular,

1er ruido cardíaco, mayor presión, menor presión
FASE DIASTOLE

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 (Diástole general o relajación. Isovolumétrica y fase de llenado ventricular pre sistólica)

0.5 seg. Fase de llenado y 0.1 seg. Fase isovolumétrica, es el período de llenado o repleción
de sangre, 70% (se abren válvulas auriculoventriculares y las sigmoideas cerradas (0.5 seg.),
relajación isovolumétrica de las paredes de las cuatro cavidades sigmoideas,
auriculoventricular en diástole general, relajación. Isovolumétrica (.1 seg.) 2do y 3er ruido
cardíaco, menor presión
J. EVENTOS SONOROS DEL CICLO CARDIACO:
Comprende al latido cardíaco y ruidos cardíacos.
a. Latido cardíaco:
 Es el choque que efectúa la punta del corazón con la pared toráxico debido al endurecimiento
brusco de las paredes de los ventrículos al realizar sístole.
 Está determinado por la palpitación.
 Cada latido coincide con una revolución cardíaca (sístole y diástole) aproximadamente de 70
– 75 latidos/ min.
b. Ruidos o sonidos o tonos cardíacos:
 Primer ruido:
 De tono sistólico “lubs”.
 Vibración de timbre bajo prolongado, interno y fuerte.
 Se le relaciona con el cierre de las válvulas auriculoventricular, debido a la sístole
ventricular.
 Segundo ruido:
 De tono diastólico “dup”.
 Vibración de timbre seco y más alto, menos intenso.
 Más corto y más definido.
 Se relaciona con el cierre de las válvulas semilunares.
 Se relaciona con el cierre de las válvulas sigmoideas.
 Se relaciona con la relajación de los ventrículos al producirse la diástole general.
El primer silencio sucede entre el primer ruido y el segundo ruido y el segundo silencio está
entre el segundo ruido y el primero del siguiente ciclo.

 Tercer ruido:
 Debido a la vibración de las paredes ventriculares durante la subfase del llenado rápido. Este
ruido se ausculta en neonatos y en personas enfermas.
 Cuarto ruido:
 Se produce debido a la vibración de las aurículas durante la subfase de la contracción
auricular pero no es normal.
K. GASTO CARDIACO:

 Es el volumen de la sangre que expulsa cada ventrículo durante un minuto por tanto, su valor
depende de la frecuencia cardíaca y del volumen sistólico.
 En un adulto normal es aproximadamente 5 ℓ/min.
2. SISTEMA VASCULAR:
A. ARTERIAS:

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 Salen de los ventrículos del corazón, la arteria pulmonar transporta sangre venosa, la arteria
aorta y sus ramas transporta sangre oxigenada.
B. VENAS:
Son vasos convergentes, lleva sangre venosa al corazón.
C. CAPILARES:
Microscópicos, se hallan entre meta arteriolas y las vénulas o entre arteriolas y arteriolas.
Diámetro de 7 a 9 um. Flujo de sangre lento.

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II. DISCUSION

SISTEMA DIGESTIVO
Tal y como vimos en clase, el sistema digestivo es uno de los mas importantes pues nos permite
abastecernos de energía y nutrientes que necesitamos para cumplir con las funciones biológicas
necesarias para la vida, en el laboratorio, usando las maquetas, pudimos corroborar datos que nos
son proporcionados en los libros, algunos como colores, formas, tamaño, partes, y otras, que nos
permiten identificar correctamente cada órgano, a si en libros como: “A DIGESTIÓN ES LA
CUESTIÓN: Descubre los secretos del intestino, el órgano más infravalorado del cuerpo humano”,
“Sabiston tratado de cirugía: fundamentos biológicos de la práctica quirúrgica moderna”, “Ecografía
digestiva”, “Ultrasonografía Endoscópica: Aplicaciones diagnósticas y terapéuticas”, podemos
obtener información, que puede ser luego verificada
SISTEMA RESPIRATORIO
El sistema respiratorio es también, uno de los pilares de nuestro organismo, nos permite obtener el
oxígeno que luego será distribuido a cada rincón de nuestro cuerpo y eliminar el dióxido de carbono
que es producido por la respiración celular, es por esto, que su estudio ha sido muy importante, y
una de las mejores manera de hacer esto es viéndolo, gracias a las maquetas nos pudimos car cuenta
de la veracidad de las afirmaciones encontradas en libros como :”Bases fisiológicas de la práctica
médica”, “medical physiology a cellular and molecular approach”, “Atlas del sistema respiratorio”,
“FISIOLOGIA PULMONAR”, “Lung Function Tests: Physiological Principles and Clinical
Applications”.
SISTEMA CIRCULATORIO
Es este el encargado de llevar el oxigeno obtenido en la respiración, y los nutrientes obtenidos en la
digestión a todas las células de nuestro cuerpo además de recoger sus desechos y llevarlos a los
diferentes sistemas encargado de excretarlos, su estudio es de los mas complicados, por su gran
extensión dentro del cuerpo humano, para suplir este problema usamos maquetas, para así aprender
de manera más interactiva además de que comprobamos la información obtenida en libros como
:”medical physiology a cellular and molecular approach”, “exercitatio anatomica de motu cordis et
sanguinis in animalibus”, “El Corazón y la circulación”, “discovery of the circulation of the blood”

III. CUESTIONARIO

SISTEMA DIGESTIVO
1) ¿Qué función cumple la bilis?
La bilis ayuda a la digestión y ayuda a las enzimas en su cuerpo para descomponer las grasas
en ácidos grasos, que pueden introducirse en el cuerpo a través del tracto digestivo
2) ¿Cuáles son las principales causas de la inflamación del estomago y se enferme de gastritis?
Se produce por la debilidad de la mucosa estomacal que permite que lo jugos gástricos dañen
la pared de estómago, puede ser causada por infecciones, exceso de analgésicos, estrés,
consumo de alcohol, Comer en exceso y muy rápido provoca que nuestro estomago se
inflame y nos produzca esa molesta sensación de pesadez, no comer a una hora fija o no
hacerlo, etc.
3) ¿En qué consiste una endoscopia?

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 Es un procedimiento donde el médico inserta una herramienta denominada endoscopio en el
cuerpo de una persona. La mayoría de los endoscopios son tubos delgados con una potente
fuente de luz y una cámara miniatura en el extremo.
Hay varios tipos de endoscopios. La extensión y la flexibilidad del endoscopio dependen de
la parte del cuerpo que el médico necesite ver. Por ejemplo, el endoscopio que ayuda a un
médico a examinar las articulaciones en general es rígido. Sin embargo, uno que se usa para
ver el interior del colon es flexible. En un principio lo usual era usarla en el esófago, pero
ahora la variedad de usos ha aumentado
4) ¿Qué otras funciones cumplen el estómago además de la de almacenamiento?
Secreción de jugo gástrico, mezcla del bolo alimenticio con el jugo gástrico formando el
quimo, inicio de la digestión de las proteínas y lípidos, absorción de ácidos grasos, agua,
iones, alcoholes, defensiva: el HCl es bactericida, anti anémica

SISTEMA RESPIRATORIO Y SISTEMA CIRCULATORIO

1) ¿Cuál es la frecuencia respiratoria en el hombre?

Recién nacidos hasta los 6 meses: 30–40 respiraciones por minuto
6 meses: 25–40 respiraciones por minuto
3 años: 20–30 respiraciones por minuto
6 años: 18–25 respiraciones por minuto
10 años: 17–23 respiraciones por minuto
Adultos: 12-18 respiraciones por minuto.
Mayores de 65 años: 12-28 respiraciones por minuto.2
Mayores de 80 años: 10-30 respiraciones por minuto.2
Adultos a ejercicios moderados: 35-45 respiraciones por minuto
Atletas: 60-70 respiraciones por minuto (valor máximo).

2) ¿Cómo responde nuestro organismo a tener que vivir en altura?

A gran altitud el corazón late más rápido; el volumen sistólico (volumen de sangre bombeado
por un ventrículo) decrece ligeramente y las funciones no esenciales del cuerpo son suprimidas.
La digestión se vuelve menos eficiente debido que el cuerpo suprime el sistema digestivo en
favor de incrementar las reservas del sistema cardiorrespiratorio, gradualmente el cuerpo
compensa la alcalosis respiratoria por medio de la excreción renal de bicarbonato, permitiendo
una adecuada respiración que provee oxígeno sin el riesgo de una alcalosis. Se tardan cerca de
4 días a cualquier altitud dada y es mucho mayor con la acetazolamida.15 A veces el cuerpo
reduce la producción de lactato (porque bajar el consumo de glucosa reduce la producción de
lactato), decrece el volumen de plasma, se incrementan los hematocritos (policitemia), se
incrementa la masa de los eritrocitos, una mayor concentración de capilares sanguíneos en los
tejidos del músculo esquelético, se incrementa la mioglobina, las mitocondrias, la
concentración de enzimas aeróbicas, el ácido 2,3 bifosfatoglicerato, vasoconstricción pulmonar
hipóxica, e hipertrofia ventricular derecha.
Una adaptación hematológica completa a una gran altitud se consigue cuando el incremento de
eritrocitos llega a su clímax y se detiene. Después de esto, la persona situada en altitudes

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 extremas (5500 m) es capaz de realizar actividades físicas como si estuviera a nivel del mar. El
periodo de completa adaptación se calcula multiplicando la altitud en kilómetros por 11.4 días
3) ¿Cuál es la función del líquido surfactante que existe en la superficie alveolar?
El surfactante es producido por los neumocitos tipo II, células presentes en el epitelio alveolar.
Una vez secretado, forma una fina película que está en contacto con el aire y cubre todo el
epitelio alveolar. Cumple una doble función, por un lado disminuir, durante la espiración, la
tensión superficial de los alvéolos, evitando el colapso alveolar que produciría dificultades
respiratorias. Por otra parte posee una función inmunológica de defensa frente a bacterias y
virus patógenos, evitando que a través del aire inspirado, estos agentes infecciosos atraviesen
los capilares e invadan el torrente sanguíneo, provocando enfermedad infecciosa en el pulmón
u otros órganos.
4) ¿Cuál es la diferencia de presiones entre los alveolos y los capilares?
La ventilación se lleva a cabo por los músculos que cambian el volumen de la cavidad torácica,
y al hacerlo crean presiones negativas y positivas que mueven el aire adentro y afuera de los
pulmones. Durante la respiración normal, en reposo, la inspiración es activa, mientras que la
espiración es pasiva.
5) ¿Por qué mecanismos asciende la sangre a través de las venas?
Las venas cuentan con unas puertas o válvulas que son las encargadas de regresar la sangre en
contra de la gravedad (cuando estamos de pie) y es que desde que el hombre camina en dos
extremidades, desde entonces, se originó este problema con las várices. Estas puertas o válvulas
son una especie de elevador para la sangre, la cual se mueve con cada latido del corazón, con
cada respiración los pulmones también hacen un efecto de bombeo hacia arriba y, con cada
paso que damos, los músculos de los pies y las pantorrillas hacen que la sangre también suba
con mayor facilidad.
6) ¿En qué consiste la circulación linfática?
El líquido que se expulsa del torrente sanguíneo durante la circulación normal se filtra a través
de los ganglios linfáticos para eliminar las bacterias, las células anormales y otras sustancias.
Posteriormente, este líquido es transportado de nuevo al torrente sanguíneo a través de los vasos
linfáticos
7) ¿Qué pasaría si la sangre del lado derecho de nuestro corazón circulara hacia el lado izquierdo
directamente?
La mezcla de sangre venosa y arterial no tiene por qué ser mortal, pero origina un déficit de
oxígeno que causa un gran cansancio. Este efecto es muy extremo en los niños que padecen una
enfermedad llamada tetralogía de Fallot. En estos pacientes, la sangre arterial y la venosa se
mezclan en el corazón porque los dos ventrículos están comunicados entre sí debido a un
defecto congénito. Al producirse falta de oxígeno, ciertas partes del cuerpo de estos niños se
tiñen de color azul, de ahí que antes esta enfermedad se conociese como “mal azul”.
8) ¿Qué se entiende por revolución cardiaca?
Asociado con el ciclo cardíaco, es la secuencia de eventos eléctricos, mecánicos,
sonoros y de presión, relacionados con el flujo de sangre a través de las
cavidades cardíacas, la contracción y relajación de cada una de ellas (aurículas y
ventrículos), el cierre y apertura de las válvulas y la producción de ruidos asociados a
ellas.

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IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y LINKOGRAFICAS

“A DIGESTIÓN ES LA CUESTIÓN: Descubre los secretos del intestino, el órgano más

infravalorado del cuerpo humano”
“Sabiston tratado de cirugía: fundamentos biológicos de la práctica quirúrgica moderna”,
“Ecografía digestiva”
“Ultrasonografía Endoscópica (eBook online): Aplicaciones diagnósticas y terapéuticas”
”Bases fisiológicas de la práctica médica”, “medical physiology a cellular and molecular
approach”
“Atlas del sistema respiratorio”
“FISIOLOGIA PULMONAR”
“Lung Function Tests: Physiological Principles and Clinical Applications”.
”Medical physiology a cellular and molecular approach”
“Exercitatio anatomica de motu cordis et sanguinis in animalibus”
“El Corazón y la circulación”
“Discovery of the circulation of the blood”

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