TENSIÓN SUPERFICIAL

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 ÍNDICE

1. RESUMEN ...................................................................................................................... 27

2. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 38

3. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 48

4. PRINCIPIOS TEÓRICOS ................................................................................................... 59

5. DATOS Y CÁLCULOS ....................................................................................................... 60

5.1. DATOS .................................................................................................................... 60
5.2. CÁLCULOS ............................................................... Error! Bookmark not defined.2

6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ......................................................................................... 73

7. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 74

8. RECOMENDACIONES ..................................................................................................... 75

9. BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................. 246

10. ANEXOS ....................................................................................................................... 257

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 RESUMEN

Esta práctica que tiene por título “Tensión Superficial” nos sirve para calcular
experimentalmente y teóricamente la tensión superficial de líquidos y soluciones por
el método del peso de la gota y el método en función de la temperatura Y= f(T). Para
este experimento disponemos de una bureta, una luna de reloj y una balanza; por lo
que el objetivo principal de la presenta práctica es la determinación de la tensión
superficial de líquidos por medio del método de pesado de gota, teniendo como base
los conceptos de pesado de gota y aplicando los cálculos correspondientes.

 En los cálculos obtenidos trabajados para el agua a 23°C, obtuvimos un peso

de 0.025 g para cada gota, así obtuvimos la tensión superficial experimental
que fue de 68.49 dinas/cm comparado frente a un valor teórico de 72.08
dinas/cm, con un porcentaje de error de 4.98 %

 En el experimento para el agua a 40°C, obtuvimos el peso de cada gota

dándonos un valor de 0.048 g, dándonos así una tensión superficial
experimental que fue de 65.24 dinas/cm y el valor teórico de 69.60 dinas/cm,
dándonos un porcentaje de error de 6.26 %, ya que estos errores obtenidos
para cada temperatura del agua están dentro de rango permitido.

 Luego calculamos la tensión superficial de la solución de NaOH al 10%, a una

temperatura de 34°C, obteniendo resultados de una tensión experimental de
66.31 dinas/cm frente a un valor teórico de 69.82 dinas/cm, dándonos un
porcentaje de error de 5.03 %.

De esta manera por las experiencias que tuvimos en práctica, podemos concluir
que la relación de la tensión superficial de líquidos con la temperatura es
inversamente proporcional, ya que la tensión superficial disminuye a medida que la
temperatura aumente, debido al mayor desplazamiento que ocurre en las
moléculas, dándonos a demostrar la relación de la temperatura con la tensión
superficial.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 INTRODUCCIÓN

Cuando se trata de los líquidos, su superficie se comporta como si fuera una

membrana elástica tensa, propiedad que se conoce como tensión superficial. Esto se
debe a que cualquier partícula en el seno de un líquido se encuentra rodeada de otras
partículas que ejercen sobre ellas fuerzas iguales en todas direcciones, por lo que se
equilibran entre sí; otras partículas que se encuentran en la superficie libre, solo están
rodeadas por un lado por partículas que, al atraerla hacen que aparezcan fuerzas
laterales en todas direcciones que tienden a disminuir el área de la superficie libre del
líquido, y una fuerza hacia el interior del líquido que tiende a disminuir su volumen. En
el siguiente laboratorio se procederá a calcular la tensión superficial de un grupo de
líquidos utilizando el método de la capilaridad que es el resultado de La tensión
superficial, junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que
entran en contacto con ellos.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 OBJETIVOS

 Determinar de la tensión superficial de un líquido puro (H2O)

 Determinar la tensión superficial a diferentes temperaturas por el método del

pesado de gota.

 Determinar la tensión superficial de la Solución de NaOH.

 Analizar relación que lleva la tensión superficial con la temperatura.

 Determinar porque aumenta el tiempo entre cada gota.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 PRINCIPIOS TEÓRICOS

Tensión Superficial

Es una fuerza en la superficie límite de un líquido o solido en equilibrio con su vapor.

Depende del tipo de enlace químico que poseen las moléculas y de la temperatura.

Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté
"cohesionado". Cuando hay una superficie, las moléculas que están justo debajo de la
superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no
hacia arriba, porque no hay moléculas encima de la superficie. El resultado es que las
moléculas que se encuentran en la superficie son atraídas hacia el interior de éste.
Para algunos efectos, esta película de moléculas superficiales se comporta en forma
similar a una membrana elástica tirante (la goma de un globo, por ejemplo). De este
modo, es la tensión superficial la que cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la
gravedad mientras cuelga desde un gotario. Ella explica también la formación de
burbujas.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

La tensión superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie (la
"goma" que se menciona antes") dividida por la longitud del borde de esa superficie
(OJO: no es fuerza dividida por el área de la superficie, sino dividida por la longitud del
perímetro de esa superficie). Por ejemplo,

donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho l. El
factor 2 en la ecuación se debe a que una superficie tiene dos "áreas" (una por cada
lado de la superficie), por lo que la tensión superficial actúa doblemente

Algunos valores de la tensión superficial son:

Líquido Temperatura Tensión

líquido (ºC) superficial (N/m)
Petróleo 0º 0,0289
Mercurio 20º 0,4650
Agua 0º 0,0756
20º 0,0727
50º 0,0678
100º 0,0588

a) La energía Libre de la superficie se mide en ergios/cm2

La intensidad de esta energía es la tensión superficial y se mide en dinas/cm.
Entre las sustancias liquidas a temperatura de ambiente, el agua presenta
mayor tensión superficial: 72,75 dinas/cm

b) Tensión superficial como función de la temperatura Y =f(T) .- disminuye a

medida que aumenta la temperatura y se hace cero a la temperatura critica.

Se puede calcular según la ecuación: Y(M/p)2/3 = K(Tc – T – 6)

Dónde:
Y = Tensión superficial
M = Peso molecular
P = densidad del liquido
Tc = Temperatura critica de la sustancia.
T = Temperatura del experimento
Y(M/p)2/3 = energía superficial molar
K = constante igual a 2.12

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 c) Tensión superficial de soluciones :- se pueden presentar los siguientes casos:
 Incremento de TS debido a solutos como ácidos fuertes.
 Disminución de TS debido al agregado de electrolitos débiles o no
electrolitos.

Fenómeno Capilar

Es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión la cual, a su vez, depende
de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.

Tensión superficial en el agua

Uno de ellos consiste en utilizar un anillo de platino que se coloca sobre la superficie
del agua. Se mide la fuerza que se requiere para separar el anillo de la superficie del
agua.

Método del Peso de la gota

Es un método muy conveniente para la medición de la tensión superficial en una

interface líquido-aire o la tensión interracial líquido-líquido. Consiste en conocer el
peso o medir el volumen de las gotas de un líquido que se desprenden lentamente de
la punta de un tubo estrecho o capilar montado verticalmente. El peso de la gota (y el
volumen) se relaciona con la fuerza debida a la tensión superficial. El momento de
desprendimiento de las gotas ocurre cuando su peso ya no está equilibrado por la
tensión superficial que se ejerce a lo largo de la periferia exterior del extremo de la
pipeta.

Procedimiento: Un capilar sostenido por un soporte de forma que se encuentre

completamente vertical, se carga con el líquido en cuestión, el cual deberá caer en un
recipiente o contenedor.

- Se dejan caer lentamente las gotas en la punta del capilar de tal forma que
tengan una velocidad de flujo que nos permita ver la formación de cada gota
y su conteo.
- Es conveniente contar una veintena o más de gotas para tener mejores
resultados.
- Antes de contar el número de gotas, se deberá pesar el recipiente contenedor,
luego pesar todas las gotas y posteriormente calcular el peso promedio de
una gota.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 - Aplicar la ley de Tate (previamente conocer la densidad del líquido y el
diámetro del capilar)

Un método sencillo para realizar medidas relativas de la tensión superficial se

fundamenta en la formación de gotas.

Estalagmómetro. Ley de Tate

Como consecuencia de la tensión superficial, los líquidos que fluyen a través de los
capilares salen en forma de gotas. Las gotas al formarse son esféricas, ya que la
tensión superficial tiende a hacer mínima la superficie y, de todos los poliedros de igual
volumen, la esfera es el que menos superficie presenta.

Consideremos un cuentagotas o pipeta como el representado en la figura.

La gota cae en el instante en que su peso supera a las fuerzas debidas a la tensión
superficial que actúan en el estrechamiento de longitud 2p r1

En el instante inmediatamente anterior a la caída, el equilibrio viene dado por la

condición:

P=2p r1σ

El radio r1 de la zona del estrechamiento es proporcional al radio r del tubo del

cuentagotas o pipeta; es decir, lo que constituye la Ley de Tate:

El peso de la gota que cae es proporcional al radio del cuenta gotas y a la tensión
superficial del líquido que cae

p=k r p

La aplicación de esta ley nos permite realizar medidas relativas de la tensión

superficial. Sabiendo la tensión superficial del agua podemos medir la tensión
superficial del líquido problema.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Llenamos un cuentagotas de agua cuya tensión superficial es g , y dejamos caer un
número n de gotas sobre el platillo de una balanza, medimos su masa m.

Llenamos el mismo cuentagotas con un líquido cuya tensión superficial es

desconocida g’, dejamos caer el mismo número n de gotas sobre el platillo de la
balanza y medimos su masa m’.

La ley de Tate nos dice que se deberá cumplir la relación

El agua destilada es el líquido de referencia cuya tensión superficial es 0.0728 N/m

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 DATOS Y CÁLCULOS

CÁLCULO DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA

Determinación mediante una muestra de agua potable.

o Radio de la punta de la bureta r = 1mm = 0,1cm

Mediante la ecuación:

m x g= 2 x  x r x Y x  = 2 x  x r x Y x (R/V1/3)

Dónde:

m: masa de la gota del liquido

g: aceleración de la gravedad

2r: perímetro externo de la bureta

Y: tensión superficial

: Factor que depende del radio (R) de la gota y el volumen (V) de la gota

1.1. Experimento Nª1: “Para el agua a 23ºC”

 Numero de gotas : 25

 Volumen inicial : 16,5 ml

 Volumen final : 18,0 ml

 Masa de La luna de reloj : 50,2gr

 Masa total (luna + gotas) : 51,5gr

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 Gota Tiempo(s) Gota Tiempo(s)

1 3.71 14 4.27

2 3.83 15 4.31

3 3.80 16 4.27

4 3.90 17 4.31

5 3.57 18 4.49

6 4.13 19 4.23

7 3.79 20 4.54

8 3.90 21 4.67

9 3.86 22 4.87

10 3.95 23 4.98

11 3.70 24 4.71

12 4.14 25 4.56

13 4.23

Nº de gotas Vol. gotas (ml) Vol. gota(ml) Peso gotas (g) Peso gota (g)

25 1.5 0.06 1.3 0,052

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Determinamos el radio de la gota:

Volumen = (4/3) x  x R3

0.06cm3 = (4/3) x  x R3

Donde  R = 0.243 cm

Determinando tensión superficial de la gota mediante:

𝒎𝒈
𝒀=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )

CÁLCULO DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL SEGÚN LA ECUACIÓN Y= f (T)

Hallamos K sabiendo que para el agua a 20ºC:

Tc = 374ºC

Y = 72.75dinas/cm (valor teórico dado en el apéndice)

M = 18 gr

 = 0.998g/cm3

𝒀 𝒙 (𝑴/)𝟐/𝟑 = 𝑲 𝒙 (𝑻𝒄 − 𝑻 − 𝟔)

K = 72.75dinas/cm x (18g/0.998g/cm3)2/3

(374ºC-20ºC-6ºC)

K = 1.4377 dinas-cm/°C

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Para una temperatura de T=23°C:

𝒀 𝒙 (𝑴/)𝟐/𝟑 = 𝑲 𝒙 (𝑻𝒄 − 𝑻 − 𝟔)

Y = 1,4377dinas*cm/°C*(374ºC-23ºC-6ºC)

(18g/0,9983g/cm3)2/3

Y teórico = 72.08 dinas/cm

Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:

Y' = 72.08dinas/cm -5%(72.08dinas/cm) = 68.48dinas/cm

𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ =
𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑

(68.48𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚)𝑥 2 𝑥 𝜋 𝑥(0.1𝑐𝑚) 𝑥 (0.243𝑐𝑚)

𝑚′ =
980𝑐𝑚
( 𝑠2 ) 𝑥 (0.06𝑐𝑚3)1/3

m' = 0.028 g

Hallamos la tensión superficial:

𝒎𝒈
𝑌=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )

(0.028𝑔) 𝑥 (980 𝑐𝑚/𝑠2) 𝑥 (0.056𝑐𝑚3)1/3

𝑌 = 2 𝑥 𝜋 𝑥 (0.1𝑐𝑚)𝑥 (0.243 𝑐𝑚)

Yexperimental = 68.75 dinas/cm

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

1.2. Experimento Nª2: Para el agua a 40ºC:

 Número de gotas : 25

 Volumen inicial : 4.5 ml

 Volumen final : 7.1 ml

 Masa de la luna de reloj : 50,2 gr

 Masa total (luna +gotas) : 51.7 gr

Gota Tiempo (s) Gota Tiempo (s)

1 1.81 14 43.46

2 1.75 15 49.88

3 1.83 16 63.68

4 1.94 17 70.30

5 1.80 18 79.40

6 2.00 19 87.82

7 3.16 20 96.18

8 3.46 21 105.73

9 3.97 22 116.77

10 4.02 23 120.42

11 4.02 24 131.72

12 18.56 25 139.96

13 34.07

Nº de gotas Volumen de Volumen de Peso de las Peso de cada

las gotas (ml) cada gota gotas (g) gota (g)
(ml)

25 2.6 0.104 1.5 0.06

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Hallamos el radio de la gota:

Volumen = (4/3) x  x R3

0.104cm3 = (4/3) x  x R3

Donde  R = 0.291cm

Para una temperatura de T=40°C:

Y x (M/)2/3 = K x (Tc - T - 6)

1,4377𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 ∗ 𝑐𝑚/°𝐶 ∗ (374º𝐶 − 40º𝐶 − 6º𝐶)

𝑌 =
(18𝑔/ 0.9983𝑔/𝑐𝑚3 )2/3

Y teórico = 68.58 dinas/cm

Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:

Y' = 68.58dinas/cm -5%(68.58dinas/cm) = 65.15dinas/cm

𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ =
𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑

(65.15𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚)𝑥 2 𝑥 𝜋 𝑥(0.1𝑐𝑚) 𝑥 (0.291𝑐𝑚)

𝑚′ =
980𝑐𝑚
( ) 𝑥 (0.052𝑐𝑚3 )1/3
𝑠2
m' = 0.032g

Hallamos la tensión superficial:

𝒎𝒈
𝒀=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )

(0.06𝑔) 𝑥 (980 𝑐𝑚/𝑠2) 𝑥 (0.104𝑐𝑚3)1/3

𝑌 =
2 𝑥 𝜋 𝑥 0.1𝑐𝑚 𝑥 0.291
Yexperimental = 65.24dinas/cm

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Comparación de datos obtenidos experimentalmente con los valores calculados según
la ecuación Y = f (T)

Temperatura Yexperimental Y en función de la temperatura

23ºC 68.75 dinas/cm 72.08 dinas/cm

40ºC 65,24 dinas/cm 68.58 dinas/cm

Tabulación de datos para graficar Y (M/)2/3 vs (Tc – T – 6) según resultados

experimentales.

Temperatura Y( M/)2/3 (Tc – T – 6)

23ºC 495.93 dinas-cm 345 ºC

40ºC 471.56 dinas-cm 328 ºC

CÁLCULO DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEL LÍQUIDO PROBLEMA

PROBLEMA:

Preparar una solución de 20 ml al 10% partiendo de un sólido de NaOH que tiene una
pureza de 97%. ¿Qué peso del NaOH se debe tomar para preparar la solución?

V=20ml

¿? Peso NaOH (97%)=20ml*(10gr/100ml)=2gr

. 2 gr ____97%

X gr ____100%

X gr NaOH= 2,06 gr (solido)

Si a este solido le agregamos agua observamos una reacción exotérmica.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Experimento 3: “Cálculo de la Tensión Superficial de la solución de NaOH al 10% en
peso a 34°C

 Numero de gotas : 25

 Volumen inicial : 10.55 ml

 Volumen final : 12.10 ml

 Masa de luna de reloj : 51.68 gr

 Masa total (luna +gotas) : 50.2 gr

Gota Tiempo (s) Gota Tiempo (s)

1 3.1 14 4.0

2 3.4 15 3.9

3 3.3 16 3.9

4 3.5 17 4.1

5 3.3 18 4.4

6 3.5 19 4.5

7 3.3 20 4.7

8 3.5 21 4.6

9 3.6 22 5.7

10 3.6 23 7.8

11 3.8 24 8.1

12 3.8 25 8.4

13 4.0

Nº gotas Vol. gotas (ml) Vol. gota (ml) Peso gotas (g) Peso gota (g)

25 1.55 0,062 0.88 0.0352

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Hallamos el radio de la gota:

Volumen = (4/3)* * R3

0.062 cm3 = (4/3) *  * R3

Donde  R = 0.245cm

CÁLCULO DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL SEGÚN LA ECUACIÓN Y= f (T)

TENSIÓN SUPERFICIAL PARA EL AGUA: A 34ºC

Hallamos K sabiendo que para el agua a 20ºC:

Tc = 374ºC

Y = 72.75dinas/cm

M = 18g

 = 0.998g/cm3

Y x (M/)2/3 = K x (Tc - T - 6)

72.75𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚 𝑥 (18𝑔/0.998𝑔/𝑐𝑚3)2/3
𝐾 = (374°𝐶−20°𝐶−6°𝐶)

K = 1.4377 dinas-cm/°C

Y (M/p)2/3 = K (Tc – T – 6)

𝑌34º𝐶 (18𝑔𝑟/0.998𝑔𝑟/𝑐𝑚3)2/3 = 1.4377 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 𝑐𝑚2/º𝐶 (374 − 34 − 6) º𝐶

Y34ºC = 69.82 dinas/cm…………….. (Teórico)

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:

Y' = 69.82dinas/cm -5%(69.82dinas/cm) = 66.33dinas/cm

Y teórico = 69.82dinas/cm

𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ = 𝟏
𝒈 𝒙 𝑽𝟑

(66.33𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚) 𝑥 2 𝑥 𝜋 𝑥 (0.1𝑐𝑚) 𝑥 (0.245𝑐𝑚)

𝑚′ =
980𝑐𝑚
( ) 𝑥 (0.062𝑐𝑚3 )1/3
𝑠2

m' = 0.0263g

Hallamos la tensión superficial:

𝒎′ 𝒙 𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑
𝒀 =
𝟐𝒙𝝅𝒙𝒓𝒙𝑹

(0.0263𝑔) 𝑥 (980 𝑐𝑚/𝑠2) 𝑥 (0.062𝑐𝑚3)1/3

𝑌 =
2 𝑥 𝜋 𝑥 0.1 𝑐𝑚 𝑥 0.245𝑐𝑚

Yexperimental = 66.27 dinas/cm

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

DETERMINANDO LOS % DE ERROR

En la tensión superficial del agua a 23ºC

Y teórico = 72.08 dinas/cm

Yexperimental = 68.75 dinas/cm

72.08 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚 − 68.75 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 𝟒. 𝟔𝟏 %
72.08

En la determinación del agua a 40ºC

Y teórico = 69.60 dinas/cm

Yexperimental = 65.24dinas/cm

69.60 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚 – 65,24 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100% = 𝟔. 𝟐𝟔%
69.60

En la determinación de la tensión superficial del NaOH a 34ºC

Y teórico = 69.82dinas/cm

Yexperimental = 66.27 dinas/cm

69.82 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚 – 66.27 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100% = 𝟓. 𝟎𝟖 %
69.82

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 DISCUSIÓN DE RESULTADOS

En la primera experiencia se determinó la tensión superficial del agua a 23ºC,

mediante el método del pesado de gota, en esta experiencia calculamos el peso de
cada gota, que fue de 0.052 g, ya que haciendo cálculos se obtuvo una tensión
superficial experimental de 68.75 dinas/cm frente a un valor teórico de 72.08 dinas/cm
con un porcentaje de error de 4.61%.

Seguidamente en la segunda experiencia determinamos la tensión superficial del agua

a 40ºC, calculamos el peso de cada gota, obteniendo un peso de 0.06 g, ya con este
valor obtuvimos la tensión superficial, dándonos un valor experimental de 65.24
dinas/cm frente a un valor teórico de 68.58 dinas/cm con un porcentaje de error de
4.87 % . Estos resultados en la tensión superficial del agua nos dan a entender que
cuanto más aumenta la temperatura la tensión superficial tiene a disminuir.

Por ultimo calculamos la tensión superficial de la solución de NaOH al 10%, obteniendo

resultados de una tensión superficial experimental de 66.27dinas/cm frente a un valor
teórico de 69.82 dinas/cm, dándonos un porcentaje de error de 5.08 %, este resultado
nos da a entender que la adición de un soluto a un líquido, modifica la fuerza de
tensión superficial de este, de manera dependiente de la naturaleza del soluto y de su
concentración, ya que a medida que la densidad de una solución decrece, lo hace
también su fuerza de atracción intermolecular en la superficie.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 CONCLUSIONES

 Se confirmó mediante la experiencia que el agua presenta mayor tensión

superficial, eso debido a la mayor fuerza de atracción que presentan las
moléculas de agua, por interacciones intermoleculares de puentes de
hidrógeno.

 La tensión superficial es inversamente proporcional a la temperatura, esto se

explica pues al haber aumento en la temperatura, debido al mayor
desplazamiento que ocurre en las moléculas, ya que las fuerzas de atracción
entre ellas serán más débiles.

 La tensión superficial de un líquido está asociada directamente a la energía

necesaria para aumentar la superficie por unidad de área, y al añadir un soluto
a un líquido, modifica la fuerza de tensión superficial del líquido, ya se eso se
observó al experimentar con NaOH.

 El hidróxido de sodio reacciona con el medio ambiente ya que libera gran

cantidad de calor en solución acuosa.

 El peso de la gota que cae de la bureta es dependiente del radio de este y

además ayuda a determinar la tensión superficial.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 RECOMENDACIONES

 Para tener una mayor precisión de los datos, en especial del peso, se debería
utilizar una balanza analítica para que así el porcentaje de error sea mínima.

 Graduar bien la bureta para que las gotas sean constantes y poder contar sin
ninguna equivocación.

 Para cada temperatura de agua se debería tener más de una bureta, para así
poder trabajar en el laboratorio. Pues si utilizas una sola bureta puede marcar
diferentes datos.

 Contar con un cronometro para así tomar bien los tiempos y eliminar los datos
discordantes o rectificarlos realizando una vez más la experiencia.

 No olvidar calibrar bien siempre todos los instrumentos antes de utilizarlos.

 Tomar en cuenta las condiciones externa al experimento pues estas pueden

afectar los resultados, además tomar bien la lectura del termómetro.

 Tomar el peso de las gotas lo más adecuado, para así evitar resultados con
grandes errores.

 Tratar de manipular rápidamente el hidróxido de sodio pero con cuidado, ya

que esta reacciona con el medio ambiente.

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 BIBLIOGRAFÍA

 Fisicoquímica - Gaston Pons Muzzo

 Fisicoquímica - Marron y Prutton

 Guía de laboratorio de Fisicoquímica.

 http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pdf-
Universidad Carlos III de Madrid - Escuela Politécnica Superior -
Departamento de Ingeniería Mecánica

 www.educarchile.cl/UserFiles/.../1/45931_180044_Capilaridad

 http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 ANEXOS

1) Densidad del agua líquida entre 0 – 100 °C

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

 2) Tensión superficial del agua (dinas/cm)

Temperatura Densidad Calor específico Viscosidad Tensión superficial.

T agua Cp agua
3
[ºC] [Kg/m ] [J/kg.K] [cP] [dinas/cm]

0 999.8 421.76 1.793 75.64

5 1000.0
74.9
10 999.7 419.21 1.307 74.23
15 999.1 73.49

20 998.2 418.18 1.005 72.75

25 997.0 71.97
0.8473
30 995.6 417.84 0.8007 71.20
35 994.1 0.6972 70.51

40 992.2 417.85 0.656 69.60

45 990.2 0.6256 68.38

50 988.1 418.06 0.5494 67.94

55 985.7 67.05

60 983.2 418.43 0.4665 66.24

65 980.6 65.02

70 977.8 418.95 0.404 64.47

75 974.9 63.26

80 971.8 419.63 0.354 62.67

85 61.68

90 965.3 420.5 0.314 60.80

95
59.86
100 958.4 421.59 0.282 58.91

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

Conversión:

1 dina/cm =0.001 N/m =0.001 mN/m2 = 0.001 mPa

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I

3) Problema

Preparar una solución de 20cm3 al 10% de NaOH partiendo de un concentrado

solido que tiene un 97% de pureza. ¿Qué peso del concentrado solido debo
medir para preparar la solución pedida?

? gramos NaOH = 20 ml x (10 g NaOH / 100ml) = 2 g NaOH

Concentración sólido de NaOH =2 g NaOH x 100/97 = 2.0618g

TENSIÓN SUPERFICIAL– FISICOQUÍMICA I