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Aporte literales 2.3 y 2.

2.3 Dimensionamiento de Estación de trabajo de la Zona de producción:


Escoger un proceso productivo (Subproceso) del diagrama de bloques de la Fase
3 punto 1.2 y para este proceso diseñar una estación de trabajo, la cuales son el
espacio o área donde se ejecutará el proceso productivo, se deben tener en
cuenta los siguientes requerimientos de espacio:

Tabla 1. Requerimiento de Espacio mínimo para Estación de Trabajo

SUBPROCESO RECURSOS Análisis de Áreas para AREA ESTIMADA


Recursos EN METROS
CUADRADOS

Ingreso de materiales Frascos con puré infantil 3,5


envases a la envasados y tapados.
autoclave
maquinaria auto clave: largo 4,95mts x 10,65
ancho 2,70, transportador
largo 1,95 x ancho 975,
operario 0,75

producto en Producto (Puré infantil) listo 3,5


proceso para colocar etiquetas y
empacar.

área de 3,68
maniobras del
operario se deja para área de
maniobras 0,92 metros

producto Pasan a subproceso de 3,5


terminado etiquetado y empacado.

Área Mínima Estación autoclave 24,83


2.5 Distribución de Planta SLP: Aplicar el método de diagrama de relación de
actividades que es propio de la metodología para el diseño instalaciones
Systematic Layout Planning (SLP) para encontrar la mejor distribución de
planta:

Debido al tamaño de empleados y la planta se requiere por lo menos sea de 2 pisos


una planta para producción y otra para oficinas
SEGUNDO PISO OFICINAS
PROYECCION DEL PRIMER PISO DONDE
ESTA LA PLANTA DE PRODUCCION