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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

    Facultad de ingeniería y ciencias humanas

    ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA


    AGROINDUSTRIAL

    DERIVADOS DE LA LECHE

    Asignatura: BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS

    Docente : ING. JORGE TEJEDA PUCUHUARANGA

    Alumnos :
     RICHAR MALDONADO CONDOR
     ORTIZ BALDEON HENRY
     YALI CHACCHA ANTHONY
     MEZA VICENTE ROY
     VICUÑA VASQUES UBALDO

    Semestre : IV

    Semestre académico: 2017_2

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