Curso: Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercado | Turma: 116ª

Competência: Comércio | Docente: Giovani Nazareno | Período: 14/11/18 a 25/01/19

Unidade Curricular: ABASTECER O PONTO DE VENDAS COM MERCADORIAS E PRODUTOS – UC8 | Carga Horária: 84 horas

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

01 - Controla a necessidade de
abastecimento, de acordo com a
quantidade de mercadorias e
produtos disponíveis no ponto de
venda.
- Os setores varejistas e atacadista: conceito,
características, estratégias, estrutura e
funções;
- Organização do PDV: Categorização das
mercadorias, produtos e insumos, limpeza e
higienização;
- Lei nº 8078/90 - Código de Defesa do
Consumidor: Conceitos: (Consumidor,
fornecedor, produtos e serviços) Título I -
Capítulos IV E V, Título III - Capítulo III.
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Identificar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização.
- Postura profissional no ambiente de
trabalho;
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos.

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Estudo de Caso

REFLEXÃO – Pesquisa, produção em grupo e debate

2ª AÇÃO – Seminário

PLANEJAMENTO DAS AULAS

CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação
 AULA 01 – Apresentação do perfil de formação, a UC, os indicadores PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
e os elementos de competência. Em seguida será realizado um
1 – Estudo de Caso: envolvendo situação problema
estudo de caso, onde os alunos responderão questões relacionadas a sobre a necessidade do controle de abastecimento
problemática sobre as consequências da falha de controle no de mercadorias e produtos no ponto de venda;
abastecimento de mercadorias e produtos no ponto de venda,
2- Pesquisa, Produção em grupo e debate:
soluções para os problemas encontrados e quais as estratégias Realização de pesquisa, produção em grupo para
realizadas para evita-los. Os alunos devem identificar no texto os Notebook, projetor e Texto debate sobre o tema abordado;
04h 14/11
problemas, soluções e estratégias para evitar. Na sequência com estudo de caso. 3 – Seminário: apresentação de resultados
informarão também quais as orientações recebidas quanto essa levantados no estudo de caso e debates.
situação. Os mesmos deverão entregar uma parte escrita no mesmo CRITÉRIOS AVALIATVOS:
dia e a apresentação dos resultados se dará na aula seguinte através
ESTUDO de CASO:
de debate.
1 – Percebem os principais problemas ocorridos no
abastecimento de produtos e mercadorias no ponto
de venda de acordo com conhecimentos prévios;

AULA 02 – Realização do debate sobre as informações levantadas 2 – Identifica soluções para problemas encontrados
sobe o estudo de caso. No decorrer do debate serão explanados os de acordo com conhecimento prévio.
conhecimentos relacionados a UC, na sequência das questões
DEBATE:
trabalhadas no estudo de caso. Cada questão puxará um
conhecimento que compõe a UC. No decorrer do debate os alunos
1 – Identificam os principais problemas relacionados

serão orientados a atentar para possíveis correções em sua

ao tema trabalhado com maior propriedade;
04h 19/11 Notebook e projetor
atividade, para depois reuni-las para uma nova apresentação de 2 - Percebe a importância dos conhecimentos
resultados em forma de slide. técnicos na solução de problemas.

SEMINÁRIO:

1 – Entende os conhecimentos necessários para a

atividade desenvolvida;
 AULA 03 – Orientações para a produção de apresentações em slide
para demonstração de resultados e correções das pesquisas
anteriores.
04h
AULA 04 – Apresentação de resultados e feedback aos alunos.
04h
INDICADOR
02 - Requisita as mercadorias
disponíveis em estoque para
abastecimento do ponto de
venda, conforme demanda.
23/11
26/11
Conhecimentos
- Métodos de controle de controle do fluxo
de estoque: primeiro que vence, primeiro
que sai (PVPS) e último a entrar e primeiro a
sair (UEPS).
SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM
LABORATÓRIO DE
INFORMÁTICA (NO SEGUNDO
MOMENTO DE AULA) e
editores de slides
Notebook e projetor
Elementos da Competência
Habilidades
- Organizar o local de reposição de
mercadorias e produtos;
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Interpretar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização.
2- Percebe a importância dos conhecimentos
obtidos no desenvolvimento da tarefa.
RECUPERAÇÃO:
- Estudo de Caso: Envolvendo situações de controle
de abastecimento e a busca de soluções para os
problemas encontrados.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre controle de abastecimento de mercadorias e
produtos.
Atitudes/Valores
- Postura profissional no ambiente de
trabalho;
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos
1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa e debate

2ª AÇÃO – Simulação.

PLANEJAMENTO DAS AULAS

CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

Aula 5 – Os alunos serão organizados em equipes e apresentarão um PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:

seminário sobre como ocorrem os procedimentos de requisição de
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
mercadorias e produtos disponíveis em estoque para abastecimento dos alunos quanto as formas de requisição de
do ponto de venda de acordo com a demanda em suas empresas. mercadorias disponíveis no estoque;
Cartolina e canetinhas
04h Atividade apresentada em cartazes na próxima aula. 28/11
coloridas 2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;

3 – Simulação: apresentação de simulação de

requisição de materiais e produtos ao estoque.

Aula 6 – Apresentação dos resultados da aula anterior no primeiro CRITÉRIOS AVALIATVOS:

momento de aula (1ª e 2ª aulas). Os alunos serão encaminhados ao
SEMINÁRIO:
laboratório de informática para realizar uma pesquisa individual LABORATÓRIO DE
1 – Apresenta previamente os procedimentos
04h sobre as principais ferramentas utilizadas no controle de estoque 03/12 INFORMÁTICA (NO SEGUNDO
necessários a requisição de materiais e produtos ao
com base em questionário de pesquisa no segundo momento da MOMENTO DE AULA) estoque;
aula (3ª e 4ª aulas). Correção em forma de debate ocorrerá na
2 – Identifica previamente os documentos
próxima aula como atividade individual. necessários a requisição de materiais e produtos.
 Aula 7 - Correção de exercício de pesquisa. Após as correções os DEBATE:
alunos receberão orientações sobre como desenvolver as simulações
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
sobre requisição de mercadorias disponíveis em estoque para Notebook e projetor necessários a requisição de materiais e produtos;
04h 05/12
abastecimento do ponto de venda.
2 – Identifica e preenche corretamente os
documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.
Aula 8 – Apresentação das simulações e feedback aos alunos
SIMULAÇÃO:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos

necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários

a requisição de materiais e produtos.

04h 07/12 Ficha de avaliação RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de

requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.

- Critérios Avaliativos da Recuperação:

1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

03 - Inspeciona mercadorias e - Normas regulamentadoras ABNT NBR (NRs - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
produtos, conforme normas 05, 06, 17, 23 e 26); mercadorias e produtos; trabalho;
regulamentadoras e técnicas de
- Normas Técnicas de Qualidade;
qualidade.
- Lei nº 8078/90 - Código de Defesa do
Consumidor: Conceitos: (Consumidor,
fornecedor, produtos e serviços) Título I -
Capítulos IV E V, Título III - Capítulo III.
- Normas vigentes de boas práticas de
manipulação de alimentos.
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Interpretar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.

2ª AÇÃO – Estudo de Caso.

PLANEJAMENTO DAS AULAS

CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

AULA 9 – A turma será organizada em equipes e apresentará em PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:

forma de cartazes como são realizadas as inspeções de mercadorias
e produtos e quais as normas necessárias na prática da inspeção.
04h
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
dos alunos quanto as formas de requisição de
mercadorias disponíveis no estoque;
10/12 Cartolina e canetas coloridas
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
 AULA 10 – Será realizado um trabalho de pesquisa individual com 3 – Simulação: apresentação de simulação de
base em material impresso (livros e aportilas) sobre as Normas requisição de materiais e produtos ao estoque.
regulamentadoras, técnicas de qualidade, CDC e boas práticas de CRITÉRIOS AVALIATVOS:
manipulação de alimentos e quais delas estão relacionadas a
Biblioteca e ficha de SEMINÁRIO:
04h inspeções de mercadorias e produtos. As equipes farão a 17/12
avaliação 1 – Apresenta previamente os procedimentos
apresentação das normas encontradas e podem assim ser corrigidas
necessários a requisição de materiais e produtos ao
ou complementadas por outras equipes. Paralelamente serão estoque;
apresentadas as correções ou complementações quanto as respostas
2 – Identifica previamente os documentos
dos alunos, sendo avaliados também individualmente. necessários a requisição de materiais e produtos.

AULA 11 – Serão apresentadas situações problema diferentes para DEBATE:

casa equipe envolvendo o a inspeções de mercadorias e produtos e 1 – Apresenta corretamente os procedimentos

quais as normas necessárias na prática da inspeção, onde cada necessários a requisição de materiais e produtos;

equipe apresentará soluções para cada caso. Cada equipe defenderá 2 – Identifica e preenche corretamente os
seus resultados no segundo tempo da aula. documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.

SIMULAÇÃO:

04h 19/12 Atividades de estudo de caso 1 – Apresenta corretamente os procedimentos

necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários

a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de

requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.
 - Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

04 - Precifica mercadorias e
produtos no ponto de venda, de
acordo com a tabela de preços da
empresa.
- Promoção de vendas: definição,
características, materiais de ponto de venda;
- Marketing: definição, objetivos e
compostos de marketing.
- Organizar o local de reposição de
mercadorias e produtos;
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Interpretar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização
- Postura profissional no ambiente de
trabalho;
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.

2ª AÇÃO – Seminário.

PLANEJAMENTO DAS AULAS

CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação
 AULA 12 – A turma será organizada em equipes e cada uma
planejará um seminário sobre como é planejada é realizada a
precifica mercadorias e produtos no ponto de venda, de acordo com Cartolina, canetas coloridas e
04h 02/01
a tabela de preços da empresa. Resultados apresentados em
cartazes.
AULA 13 – Os alunos responderão a um questionário de pesquisa e a
resolução será em forma de debates com correção e
complementação do professor sobre a definição promoção de
vendas e marketing e como suas estratégias estão relacionadas a
precificação de produtos. Logo em seguida será dado no final da
04h atividade o feedback aos alunos. 04/01
Ficha de avaliação
Material impresso (livros e
apostilas) e questionário.
PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
dos alunos quanto as formas de requisição de
mercadorias disponíveis no estoque;
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
3 – Simulação: apresentação de simulação de
requisição de materiais e produtos ao estoque.
CRITÉRIOS AVALIATVOS:
SEMINÁRIO:
1 – Apresenta previamente os procedimentos
necessários a requisição de materiais e produtos ao
estoque;
2 – Identifica previamente os documentos
necessários a requisição de materiais e produtos.
 Aula 14 – As equipes farão uma nova a reformulação da primeira DEBATE:
atividade reapresentará o tema sobre como é planejada é realizada a
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
precifica mercadorias e produtos no ponto de venda, de acordo com necessários a requisição de materiais e produtos;
a tabela de preços da empresa em forma de slides. Os resultados
2 – Identifica e preenche corretamente os
serão apresentados na aula seguinte. LABORATÓRIO DE
documentos necessários a requisição de materiais e
4h 07/01 INFORMÁTICA (NO
produtos.
SEGUNDO TEMPO)
SIMULAÇÃO:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos

necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários

Aula 15 – Apresentação dos resultados da aula anterior. Na
a requisição de materiais e produtos.
sequência será dado o feedback aos alunos
RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de

requisição de materiais e produtos e a busca de
Notebook, projetor e ficha de soluções para os problemas encontrados.
4h 09/01
avaliação.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores
05 - Organiza o local para
exposição de mercadorias e
produtos, de acordo com o leiaute
e orientações de marketing e
comerciais da empresa.
1ª AÇÃO – Simulação.
REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.
2ª AÇÃO – Simulação.
CH
- Exposição de mercadorias e produtos:
formas de arrumação no Ponto de venda
(PDV), horizontal, vertical e em bloco;
- Promoção de vendas: definição,
características, materiais de pontos de
vendas;
- Marketing: definição, objetivos e composto
de marketing;
- Merchandising: definição, atmosfera de
compra, técnicas de merchandising, ações
promocionais e material de ponto de venda.
SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM
PLANEJAMENTO DAS AULAS
Atividades
- Organizar o local de reposição de
mercadorias e produtos;
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Interpretar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização
Dia Recursos Didáticos
- Postura profissional no ambiente de
trabalho;
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos
Avaliação
 AULA 16 – Os alunos serão organizados em equipes e realizarão uma PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
simulação quanto a organização adequada de mercadorias e
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
produtos no local de exposição acordo com as estratégias marketing dos alunos quanto as formas de requisição de
de leiaute das empresas. mercadorias disponíveis no estoque;
Mercadorias e ficha de
04h 11/01
avaliação 2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;

3 – Simulação: apresentação de simulação de

requisição de materiais e produtos ao estoque.

Aula 17 – Será desenvolvido um questionário de pesquisa e CRITÉRIOS AVALIATVOS:

resolução em forma de debates com correção e complementação do
SEMINÁRIO:
professor sobre a definição e técnicas de merchandising e exposição
1 – Apresenta previamente os procedimentos
de mercadorias e produtos. Será dado no final da atividade o
necessários a requisição de materiais e produtos ao
Notebook, projetor e
feedback aos alunos. estoque;
04h 14/01
questionário
2 – Identifica previamente os documentos
necessários a requisição de materiais e produtos.

DEBATE:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos

necessários a requisição de materiais e produtos;
AULA 18 - Os alunos farão uma nova simulação sobre a organização
adequada de mercadorias e produtos no local de exposição acordo 2 – Identifica e preenche corretamente os
documentos necessários a requisição de materiais e
com as estratégias marketing de leiaute das empresas. Em seguida
04h 16/01 Ficha de avaliação produtos.
será dada o feedback aos alunos.
SIMULAÇÃO:
 1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários

a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de

requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.

- Critérios Avaliativos da Recuperação:

1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

06 - Expõe mercadorias e
produtos, de acordo com o leiaute
e orientações de marketing e
comerciais da empresa.
- Exposição de mercadorias e produtos:
formas de arrumação no Ponto de venda
(PDV), horizontal, vertical e em bloco;
- Promoção de vendas: definição,
características, materiais de ponto de venda;
- Marketing: definição, objetivos e
compostos de marketing;
- Merchandising: definição, atmosfera de
compra, técnicas de merchandising, ações
promocionais e material de ponto de venda;
- Organizar o local de reposição de
mercadorias e produtos;
- Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Interpretar documentos e rótulos de
identificação de mercadorias e produtos;
- Utilizar recursos da tecnologia da
informação e comunicação;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização.
- Postura profissional no ambiente de
trabalho;
- Iniciativa e atenção na execução do
trabalho;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Cordialidade e flexibilidade nos
relacionamentos interpessoais;
- Parcimônia na utilização de recursos
 - Lei nº 8078/90 – Código de Defesa do
Consumidor: conceitos de consumidor,
fornecedor, produtos e serviços, Título I –
Capitulo IV e V e Titulo III – Capitulo III.

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Simulação

REFLEXÃO – Pesquisa em grupo, participação em equipe e debate

2ª AÇÃO – Simulação.

PLANEJAMENTO DAS AULAS

CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

Aula 19 – Os alunos simularão uma exposição de produtos em PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:

prateleiras de acordo com as orientações recebidas nas empresas,
definindo o melhor leiaute e estratégias de promoção do produto.
Os mesmos farão registros (fotos) de suas organizações para futuras
04h comparações.
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
dos alunos quanto as formas de requisição de
mercadorias disponíveis no estoque;
18/01 Ficha de avaliação
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
 Aula 20 – Será realizada a resolução de questionário relacionado aos 3 – Simulação: apresentação de simulação de
conhecimentos tratados neste indicador, com correção através de requisição de materiais e produtos ao estoque.
debate entre os alunos e no final a correção ou complementação do CRITÉRIOS AVALIATVOS:
LABORATÓRIO DE
professor. Cada equipe apresentará suas respostas e as demais
SEMINÁRIO:
INFORMÁTICA (PRIMEIRO
poderão corrigi-las ou complementa-las.
04h 23/01 1 – Apresenta previamente os procedimentos
MOMENTO DE AULA),
projetor e notebook necessários a requisição de materiais e produtos ao
estoque;

2 – Identifica previamente os documentos

necessários a requisição de materiais e produtos.

Aula 21 – Nesse momento as equipes reformularão suas simulações
e realizarão uma nova exposição de produtos em prateleiras,
apresentando as estratégias escolhidas de acordo com cada leiaute
04h 25/01
definido. A apresentação será realizada na próxima aula.
DEBATE:
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários a requisição de materiais e produtos;
Ficha de avaliação 2 – Identifica e preenche corretamente os
documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.

SIMULAÇÃO:
Aula 22 – Apresentação das simulações e feedback aos alunos. 1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários

04h ??/?? Ficha de avaliação a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de

requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.