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Curso: Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercado | Turma: 116ª

Competência: Comércio | Docente: Giovani Nazareno | Período: 14/11/18 a 25/01/19


Unidade Curricular: ABASTECER O PONTO DE VENDAS COM MERCADORIAS E PRODUTOS – UC8 | Carga Horária: 84 horas

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

01 - Controla a necessidade de - Os setores varejistas e atacadista: conceito, - Comunicar-se de forma clara e assertiva; - Postura profissional no ambiente de
abastecimento, de acordo com a características, estratégias, estrutura e trabalho;
- Identificar documentos e rótulos de
quantidade de mercadorias e funções;
identificação de mercadorias e produtos; - Iniciativa e atenção na execução do
produtos disponíveis no ponto de
- Organização do PDV: Categorização das trabalho;
- Utilizar recursos da tecnologia da
venda.
mercadorias, produtos e insumos, limpeza e
informação e comunicação; - Cordialidade e flexibilidade nos
higienização;
- Identificar as mercadorias e produtos que relacionamentos interpessoais;
- Lei nº 8078/90 - Código de Defesa do estão fora das condições de comercialização. - Parcimônia na utilização de recursos.
Consumidor: Conceitos: (Consumidor,
fornecedor, produtos e serviços) Título I -
Capítulos IV E V, Título III - Capítulo III.

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Estudo de Caso

REFLEXÃO – Pesquisa, produção em grupo e debate

2ª AÇÃO – Seminário

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação
AULA 01 – Apresentação do perfil de formação, a UC, os indicadores PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
e os elementos de competência. Em seguida será realizado um
1 – Estudo de Caso: envolvendo situação problema
estudo de caso, onde os alunos responderão questões relacionadas a sobre a necessidade do controle de abastecimento
problemática sobre as consequências da falha de controle no de mercadorias e produtos no ponto de venda;
abastecimento de mercadorias e produtos no ponto de venda,
2- Pesquisa, Produção em grupo e debate:
soluções para os problemas encontrados e quais as estratégias Realização de pesquisa, produção em grupo para
realizadas para evita-los. Os alunos devem identificar no texto os Notebook, projetor e Texto debate sobre o tema abordado;
04h 14/11
problemas, soluções e estratégias para evitar. Na sequência com estudo de caso. 3 – Seminário: apresentação de resultados
informarão também quais as orientações recebidas quanto essa levantados no estudo de caso e debates.
situação. Os mesmos deverão entregar uma parte escrita no mesmo CRITÉRIOS AVALIATVOS:
dia e a apresentação dos resultados se dará na aula seguinte através
ESTUDO de CASO:
de debate.
1 – Percebem os principais problemas ocorridos no
abastecimento de produtos e mercadorias no ponto
de venda de acordo com conhecimentos prévios;

AULA 02 – Realização do debate sobre as informações levantadas 2 – Identifica soluções para problemas encontrados
sobe o estudo de caso. No decorrer do debate serão explanados os de acordo com conhecimento prévio.
conhecimentos relacionados a UC, na sequência das questões
DEBATE:
trabalhadas no estudo de caso. Cada questão puxará um
conhecimento que compõe a UC. No decorrer do debate os alunos
1 – Identificam os principais problemas relacionados

serão orientados a atentar para possíveis correções em sua


ao tema trabalhado com maior propriedade;
04h 19/11 Notebook e projetor
atividade, para depois reuni-las para uma nova apresentação de 2 - Percebe a importância dos conhecimentos
resultados em forma de slide. técnicos na solução de problemas.

SEMINÁRIO:

1 – Entende os conhecimentos necessários para a


atividade desenvolvida;
AULA 03 – Orientações para a produção de apresentações em slide 2- Percebe a importância dos conhecimentos
LABORATÓRIO DE
para demonstração de resultados e correções das pesquisas obtidos no desenvolvimento da tarefa.
INFORMÁTICA (NO SEGUNDO
anteriores. RECUPERAÇÃO:
04h 23/11 MOMENTO DE AULA) e
editores de slides - Estudo de Caso: Envolvendo situações de controle
de abastecimento e a busca de soluções para os
problemas encontrados.

- Critérios Avaliativos da Recuperação:


AULA 04 – Apresentação de resultados e feedback aos alunos.
1- O aluno identifica e soluciona as situações
04h 26/11 Notebook e projetor problema de acordo com conhecimento obtido
sobre controle de abastecimento de mercadorias e
produtos.
Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

02 - Requisita as mercadorias - Métodos de controle de controle do fluxo - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
disponíveis em estoque para de estoque: primeiro que vence, primeiro mercadorias e produtos; trabalho;
abastecimento do ponto de que sai (PVPS) e último a entrar e primeiro a - Comunicar-se de forma clara e assertiva;
- Iniciativa e atenção na execução do
venda, conforme demanda. sair (UEPS). - Interpretar documentos e rótulos de
trabalho;
identificação de mercadorias e produtos;
- Sigilo no tratamento das informações;
- Utilizar recursos da tecnologia da
- Cordialidade e flexibilidade nos
informação e comunicação;
relacionamentos interpessoais;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Parcimônia na utilização de recursos
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização.

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM
1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa e debate

2ª AÇÃO – Simulação.

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

Aula 5 – Os alunos serão organizados em equipes e apresentarão um PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:


seminário sobre como ocorrem os procedimentos de requisição de
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
mercadorias e produtos disponíveis em estoque para abastecimento dos alunos quanto as formas de requisição de
do ponto de venda de acordo com a demanda em suas empresas. mercadorias disponíveis no estoque;
Cartolina e canetinhas
04h Atividade apresentada em cartazes na próxima aula. 28/11
coloridas 2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;

3 – Simulação: apresentação de simulação de


requisição de materiais e produtos ao estoque.

Aula 6 – Apresentação dos resultados da aula anterior no primeiro CRITÉRIOS AVALIATVOS:


momento de aula (1ª e 2ª aulas). Os alunos serão encaminhados ao
SEMINÁRIO:
laboratório de informática para realizar uma pesquisa individual LABORATÓRIO DE
1 – Apresenta previamente os procedimentos
04h sobre as principais ferramentas utilizadas no controle de estoque 03/12 INFORMÁTICA (NO SEGUNDO
necessários a requisição de materiais e produtos ao
com base em questionário de pesquisa no segundo momento da MOMENTO DE AULA) estoque;
aula (3ª e 4ª aulas). Correção em forma de debate ocorrerá na
2 – Identifica previamente os documentos
próxima aula como atividade individual. necessários a requisição de materiais e produtos.
Aula 7 - Correção de exercício de pesquisa. Após as correções os DEBATE:
alunos receberão orientações sobre como desenvolver as simulações
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
sobre requisição de mercadorias disponíveis em estoque para Notebook e projetor necessários a requisição de materiais e produtos;
04h 05/12
abastecimento do ponto de venda.
2 – Identifica e preenche corretamente os
documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.
Aula 8 – Apresentação das simulações e feedback aos alunos
SIMULAÇÃO:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos


necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários


a requisição de materiais e produtos.

04h 07/12 Ficha de avaliação RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de


requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.

- Critérios Avaliativos da Recuperação:


1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

03 - Inspeciona mercadorias e - Normas regulamentadoras ABNT NBR (NRs - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
produtos, conforme normas 05, 06, 17, 23 e 26); mercadorias e produtos; trabalho;
regulamentadoras e técnicas de
- Normas Técnicas de Qualidade; - Comunicar-se de forma clara e assertiva; - Iniciativa e atenção na execução do
qualidade.
trabalho;
- Lei nº 8078/90 - Código de Defesa do - Interpretar documentos e rótulos de
Consumidor: Conceitos: (Consumidor, identificação de mercadorias e produtos; - Sigilo no tratamento das informações;
fornecedor, produtos e serviços) Título I -
- Utilizar recursos da tecnologia da - Cordialidade e flexibilidade nos
Capítulos IV E V, Título III - Capítulo III.
informação e comunicação; relacionamentos interpessoais;
- Normas vigentes de boas práticas de
- Trabalhar em equipe multiprofissional; - Parcimônia na utilização de recursos
manipulação de alimentos.
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.


2ª AÇÃO – Estudo de Caso.

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

AULA 9 – A turma será organizada em equipes e apresentará em PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:


forma de cartazes como são realizadas as inspeções de mercadorias
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
e produtos e quais as normas necessárias na prática da inspeção. dos alunos quanto as formas de requisição de
mercadorias disponíveis no estoque;
04h 10/12 Cartolina e canetas coloridas
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
AULA 10 – Será realizado um trabalho de pesquisa individual com 3 – Simulação: apresentação de simulação de
base em material impresso (livros e aportilas) sobre as Normas requisição de materiais e produtos ao estoque.
regulamentadoras, técnicas de qualidade, CDC e boas práticas de CRITÉRIOS AVALIATVOS:
manipulação de alimentos e quais delas estão relacionadas a
Biblioteca e ficha de SEMINÁRIO:
04h inspeções de mercadorias e produtos. As equipes farão a 17/12
avaliação 1 – Apresenta previamente os procedimentos
apresentação das normas encontradas e podem assim ser corrigidas
necessários a requisição de materiais e produtos ao
ou complementadas por outras equipes. Paralelamente serão estoque;
apresentadas as correções ou complementações quanto as respostas
2 – Identifica previamente os documentos
dos alunos, sendo avaliados também individualmente. necessários a requisição de materiais e produtos.

AULA 11 – Serão apresentadas situações problema diferentes para DEBATE:

casa equipe envolvendo o a inspeções de mercadorias e produtos e 1 – Apresenta corretamente os procedimentos


quais as normas necessárias na prática da inspeção, onde cada necessários a requisição de materiais e produtos;

equipe apresentará soluções para cada caso. Cada equipe defenderá 2 – Identifica e preenche corretamente os
seus resultados no segundo tempo da aula. documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.

SIMULAÇÃO:

04h 19/12 Atividades de estudo de caso 1 – Apresenta corretamente os procedimentos


necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários


a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de


requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

04 - Precifica mercadorias e - Promoção de vendas: definição, - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
produtos no ponto de venda, de características, materiais de ponto de venda; mercadorias e produtos; trabalho;
acordo com a tabela de preços da - Marketing: definição, objetivos e - Comunicar-se de forma clara e assertiva; - Iniciativa e atenção na execução do
empresa. compostos de marketing. - Interpretar documentos e rótulos de trabalho;
identificação de mercadorias e produtos; - Sigilo no tratamento das informações;
- Utilizar recursos da tecnologia da - Cordialidade e flexibilidade nos
informação e comunicação; relacionamentos interpessoais;
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Parcimônia na utilização de recursos
- Identificar as mercadorias e produtos que
estão fora das condições de comercialização

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Seminário.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.


2ª AÇÃO – Seminário.

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação
AULA 12 – A turma será organizada em equipes e cada uma PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
planejará um seminário sobre como é planejada é realizada a
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
precifica mercadorias e produtos no ponto de venda, de acordo com Cartolina, canetas coloridas e dos alunos quanto as formas de requisição de
04h 02/01
a tabela de preços da empresa. Resultados apresentados em Ficha de avaliação mercadorias disponíveis no estoque;
cartazes.
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
AULA 13 – Os alunos responderão a um questionário de pesquisa e a
3 – Simulação: apresentação de simulação de
resolução será em forma de debates com correção e
requisição de materiais e produtos ao estoque.
complementação do professor sobre a definição promoção de
vendas e marketing e como suas estratégias estão relacionadas a CRITÉRIOS AVALIATVOS:

precificação de produtos. Logo em seguida será dado no final da Material impresso (livros e
SEMINÁRIO:
04h atividade o feedback aos alunos. 04/01
apostilas) e questionário. 1 – Apresenta previamente os procedimentos
necessários a requisição de materiais e produtos ao
estoque;

2 – Identifica previamente os documentos


necessários a requisição de materiais e produtos.
Aula 14 – As equipes farão uma nova a reformulação da primeira DEBATE:
atividade reapresentará o tema sobre como é planejada é realizada a
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
precifica mercadorias e produtos no ponto de venda, de acordo com necessários a requisição de materiais e produtos;
a tabela de preços da empresa em forma de slides. Os resultados
2 – Identifica e preenche corretamente os
serão apresentados na aula seguinte. LABORATÓRIO DE
documentos necessários a requisição de materiais e
4h 07/01 INFORMÁTICA (NO
produtos.
SEGUNDO TEMPO)
SIMULAÇÃO:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos


necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários


Aula 15 – Apresentação dos resultados da aula anterior. Na
a requisição de materiais e produtos.
sequência será dado o feedback aos alunos
RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de


requisição de materiais e produtos e a busca de
Notebook, projetor e ficha de soluções para os problemas encontrados.
4h 09/01
avaliação.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores
05 - Organiza o local para - Exposição de mercadorias e produtos: - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
exposição de mercadorias e formas de arrumação no Ponto de venda mercadorias e produtos; trabalho;
produtos, de acordo com o leiaute (PDV), horizontal, vertical e em bloco; - Comunicar-se de forma clara e assertiva; - Iniciativa e atenção na execução do
e orientações de marketing e - Interpretar documentos e rótulos de trabalho;
- Promoção de vendas: definição,
comerciais da empresa. identificação de mercadorias e produtos; - Sigilo no tratamento das informações;
características, materiais de pontos de
- Utilizar recursos da tecnologia da - Cordialidade e flexibilidade nos
vendas;
informação e comunicação; relacionamentos interpessoais;
- Marketing: definição, objetivos e composto
- Trabalhar em equipe multiprofissional;
de marketing; - Parcimônia na utilização de recursos
- Identificar as mercadorias e produtos que
- Merchandising: definição, atmosfera de
compra, técnicas de merchandising, ações estão fora das condições de comercialização
promocionais e material de ponto de venda.
SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Simulação.

REFLEXÃO – Trabalho de pesquisa, participação em sala de aula e debate.


2ª AÇÃO – Simulação.

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação
AULA 16 – Os alunos serão organizados em equipes e realizarão uma PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:
simulação quanto a organização adequada de mercadorias e
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
produtos no local de exposição acordo com as estratégias marketing dos alunos quanto as formas de requisição de
de leiaute das empresas. mercadorias disponíveis no estoque;
Mercadorias e ficha de
04h 11/01
avaliação 2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;

3 – Simulação: apresentação de simulação de


requisição de materiais e produtos ao estoque.

Aula 17 – Será desenvolvido um questionário de pesquisa e CRITÉRIOS AVALIATVOS:


resolução em forma de debates com correção e complementação do
SEMINÁRIO:
professor sobre a definição e técnicas de merchandising e exposição
1 – Apresenta previamente os procedimentos
de mercadorias e produtos. Será dado no final da atividade o
necessários a requisição de materiais e produtos ao
Notebook, projetor e
feedback aos alunos. estoque;
04h 14/01
questionário
2 – Identifica previamente os documentos
necessários a requisição de materiais e produtos.

DEBATE:

1 – Apresenta corretamente os procedimentos


necessários a requisição de materiais e produtos;
AULA 18 - Os alunos farão uma nova simulação sobre a organização
adequada de mercadorias e produtos no local de exposição acordo 2 – Identifica e preenche corretamente os
documentos necessários a requisição de materiais e
com as estratégias marketing de leiaute das empresas. Em seguida
04h 16/01 Ficha de avaliação produtos.
será dada o feedback aos alunos.
SIMULAÇÃO:
1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários


a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de


requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.

- Critérios Avaliativos da Recuperação:


1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.

Elementos da Competência
INDICADOR
Conhecimentos Habilidades Atitudes/Valores

06 - Expõe mercadorias e - Exposição de mercadorias e produtos: - Organizar o local de reposição de - Postura profissional no ambiente de
produtos, de acordo com o leiaute formas de arrumação no Ponto de venda mercadorias e produtos; trabalho;
e orientações de marketing e (PDV), horizontal, vertical e em bloco; - Comunicar-se de forma clara e assertiva; - Iniciativa e atenção na execução do
comerciais da empresa. - Promoção de vendas: definição, - Interpretar documentos e rótulos de trabalho;
características, materiais de ponto de venda; identificação de mercadorias e produtos; - Sigilo no tratamento das informações;
- Marketing: definição, objetivos e - Utilizar recursos da tecnologia da - Cordialidade e flexibilidade nos
compostos de marketing;
informação e comunicação; relacionamentos interpessoais;
- Merchandising: definição, atmosfera de - Trabalhar em equipe multiprofissional;
- Parcimônia na utilização de recursos
compra, técnicas de merchandising, ações
- Identificar as mercadorias e produtos que
promocionais e material de ponto de venda;
estão fora das condições de comercialização.
- Lei nº 8078/90 – Código de Defesa do
Consumidor: conceitos de consumidor,
fornecedor, produtos e serviços, Título I –
Capitulo IV e V e Titulo III – Capitulo III.

SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM

1ª AÇÃO – Simulação

REFLEXÃO – Pesquisa em grupo, participação em equipe e debate


2ª AÇÃO – Simulação.

PLANEJAMENTO DAS AULAS


CH Atividades Dia Recursos Didáticos Avaliação

Aula 19 – Os alunos simularão uma exposição de produtos em PROCEDIMENTOS AVALIATIVOS:


prateleiras de acordo com as orientações recebidas nas empresas,
1 – Seminário: envolvendo os conhecimentos prévios
definindo o melhor leiaute e estratégias de promoção do produto. dos alunos quanto as formas de requisição de
Os mesmos farão registros (fotos) de suas organizações para futuras mercadorias disponíveis no estoque;
04h comparações. 18/01 Ficha de avaliação
2- Trabalho de pesquisa e debate: Realização de
pesquisa sobre o tema abordado para correção
através de debate;
Aula 20 – Será realizada a resolução de questionário relacionado aos 3 – Simulação: apresentação de simulação de
conhecimentos tratados neste indicador, com correção através de requisição de materiais e produtos ao estoque.
debate entre os alunos e no final a correção ou complementação do CRITÉRIOS AVALIATVOS:
LABORATÓRIO DE
professor. Cada equipe apresentará suas respostas e as demais
SEMINÁRIO:
INFORMÁTICA (PRIMEIRO
poderão corrigi-las ou complementa-las.
04h 23/01 1 – Apresenta previamente os procedimentos
MOMENTO DE AULA),
projetor e notebook necessários a requisição de materiais e produtos ao
estoque;

2 – Identifica previamente os documentos


necessários a requisição de materiais e produtos.

DEBATE:
Aula 21 – Nesse momento as equipes reformularão suas simulações
e realizarão uma nova exposição de produtos em prateleiras, 1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários a requisição de materiais e produtos;
apresentando as estratégias escolhidas de acordo com cada leiaute
04h 25/01 Ficha de avaliação 2 – Identifica e preenche corretamente os
definido. A apresentação será realizada na próxima aula.
documentos necessários a requisição de materiais e
produtos.

SIMULAÇÃO:
Aula 22 – Apresentação das simulações e feedback aos alunos. 1 – Apresenta corretamente os procedimentos
necessários para a requisição de requisição de
materiais e produtos;

2- Utiliza corretamente os documentos necessários


04h ??/?? Ficha de avaliação a requisição de materiais e produtos.

RECUPERAÇÃO:

- Estudo de Caso: Envolvendo situações de


requisição de materiais e produtos e a busca de
soluções para os problemas encontrados.
- Critérios Avaliativos da Recuperação:
1- O aluno identifica e soluciona as situações
problema de acordo com conhecimento obtido
sobre requisição de materiais e produtos.