Artika

La familia Mejía, natural de Quilabamba (Cusco), Conoce muy bien el sabor del
emprendimiento y luego tuvieron el “olfato” que podía convertirse en una buena
oportunidad de ganar dinero, a inicios de la década del 90.
Antes
En sus inicios preparaban helados como postres en casa
Después
Infraestructura: La disposición del área del trabajo
Recursos humanos: Un área de mucho movimiento
Comercialización
Intermediarios: Un claro ejemplo lo son las bodegas o tiendas, en las cuales se
les deja o distribuyen los productos de la empresa para que estos lo hagan llegar
a los consumidores finales.
Vendedores directos: Los carritos que salen por las calles ofreciendo los
helados, comúnmente conocidos como los “heladeros” de triciclos.
Logística interna: La compra de materia prima tanto proveniente del extranjero
como insumos nacionales, son todos almacenados engrandes cámaras dentro
de la misma fábrica.
Logística externa: Una vez que el producto está hecho, es almacenado en
cuartos refrigerantes, donde existen controles de temperatura exhaustivos para
que no haya pérdidas de producto terminado.

KOLA REAL (MARCA)

Está constituida por la Familia Añaños, siendo estos seis hermanos, quienes
con sus padres fundaron la Empresa en "el patio de su casa", como suelen
decir, para así poder tener otro tipo de ingresos, debido a que el terrorismo que
asolaba el país en esos tiempos, no les permitía vivir de su fuente normal que
era la agricultura.
Antes
Los primeros refrescos eran comercializados en botellas de cerveza, debido a
que el hermano mayor de los Añaños, Jorge Añaños, tenía experiencia en
la distribución cervecera, empezaron de esta manera, consiguiendo una
rudimentaria máquina para hacer refresco, llamada "Atahualpa".
Después
En el trascurso de la empresa fue creciendo y ahora cuenta con un sistema de
proceso.
Logística Interna: La empresa mantiene un adecuado control de inventarios,
no mantiene niveles elevados de productos terminados debido a la red de
distribuidores con que cuenta. Al trabajar con estos microempresarios la
empresa minimiza los costos de mantenimiento de inventarios, debido a que
estos son trasladados a sus distribuidores.
Logística Externa: El sistema de distribución a través de microempresarios le
ha permitido una distribución horizontal de sus productos. Cabe indicar que
cada microempresario tiene asignada una determinada zona geográfica,
garantizándole la distribución exclusiva de los refrescos Kola Real en dicha
área geográfica.
Marketing y Ventas: Ofrecimiento de calidad a bajo precio.
Operaciones: Dentro de las operaciones de la empresa, cabe indicar que
mantienen presencia nacional e internacional, con lo cual rompen con los
factores de estacionalidad.
Servicios: Mayor rendimiento en presentaciones de alto litarge.
El desarrollo de este tipo de presentaciones le ha permitido reducir costos de
producción, ya que al no mantener presentaciones de bajo litarge utilizan
menos etiquetas y tapas.
Producción: