HUEVOS AL PLATO :

Ingredientes:
-huevos
-carne o pescado según gusto
-tomate frito

Preparación:

Si se hace con bacon, primero freírlo, puede valer cualquier carne que te haya sobrado,
ect, se puede hacer con atún, añadir unos guisantes ya cocidos, o champiñones, jamón.
Échale imaginación. Yo los hago con bacon. Se pone la carne debajo con un buen chorro
de tomate frito, encima se esclafan los huevos (uno para ti), se le puede poner sobre
esto un tranchete o queso rallado y al microondas unos minutos (lo justo para cuajar los
huevos).

Sugerencias:
Acompañar con hidrato de carbono- mojar mucho pan, unos espaguetis simplemente
cocidos con aceite, o patatas en microondas, etc..

PATATAS EN MICROONDAS:

Ingredientes:
-patatas
-ajo, perejil, pimentón (picante si quieres)
-aceite

Preparación:

Cortar a grajos grandes las patatas y ponerles sal. Meter 5 minutos al microondas. Hacer
un picadillo de ajo , perejil, ponerle el pimentón y aceite de oliva ( yo siempre pico
mucho perejil y ajos y tengo un tarro de plástico en el congelador, como suelo gastar
mucho lo pico todo de una vez en la picadora y de ahí voy sacando, no sabes lo práctico
que es). Ponerle todo a las patatas y otros 5 min. más, le das otra vuelta y otros 5 min.
Total 15 min. puede que tú al tener menos cantidad necesites un poco menos, pínchalas
para ver si ya están antes que no se te pasen. Y a disfrutar mojando.

PATATAS COCIDAS PICANTES:

Ingredientes:
-patatas
-laurel, pimentón picante, pimienta en grano, ajos, azafrán
-aceite
-chorizo (opcional)

Preparación:

Cortar las patatas a trozos grandes (sino se deshacen), poner en la olla con agua y sal.
Freír en aceite el ajo (si tienes el picadillo en el congelador también vale), cuando esté
le das una vuelta al pimentón (sólo una vuelta, pues enseguida se quema), si querías
chorizo freír unas rodajas al principio. Poner todo esto al agua de la olla. Ten cuidado
con el agua que te queda, pues cuanto menos, más sabrosas están las patatas. Si te
decides por comprarte la olla exprés (una de las de 4 litros para ti ideal) cuando
empezara a hervir con 15 min. tendrías bastante, en la otra olla necesitas más tendrás
que ir pinchando las patatas.¡ Ah! El azafrán se lo pones si quieres.

SOPA DE VERDURAS.

Ingredientes:
-patatas
-pechuga y/o jamón
-trocitos de verduras (zanahorias, judias verdes, calabacín, cebolla, pimiento rojo-si
tienes y te gusta pues le da muy buen sabor-, las verduras pueden ser congeladas, mira
ya las menestras que hay ya cortadas, incluso las de ensaladilla rusa tienen ya hasta las
patatas, luego le añades cebolla y calabacín, si tienes éste último)
-huevo duro

Preparación:

Se fríe la pechuga, el jamón si le pones a taquitos pequeñitos y sin freír, retirar y freír la
cebolla picada muy pequeñita, luego el resto la rehogas un poco (tiene que estar todo
cortado tipo ensaladilla) cocer en olla exprés 15min. en olla tradicional hasta que las
verduras estén cocidas y la pechuga y el jamón blandos supongo que de 30 a 45 min.
Cuando esté lista picarle un huevo duro.

Sugerencias:

Aquí, ya que te pones, si ves que hay mucho picadillo puedes congelarlo con el caldo y
luego sólo es descongelarlo y picarle el huevo o una tortilla francesa si te sale muy
caldoso estupendo pues es ideal este caldo para hacer una sopa de fideos, si no tiene
mucho gusto también lo puedes enriquecer con una pastilla de pollo (o un trocito).
¿Has probado en ponerle a los fideos de sobre cuando ya están hechos una tortilla
francesa o huevo duro?, ya me dirás.

ARROCES:

Siempre tienes que freír la carne que le pongas (pollo, costillas, longanizas, magro,
etc..., lo que tengas) luego la verdura (alcachofas, judías, en guisantes y garrofón añadir
luego en el agua, sino se deshacen, etc...lo que tengas), luego el tomate, si tienes ya frito
se lo echas, y luego un poco de ajo picado (o el conocido picadillo congelado). A
continuación el agua, ponle azafrán cuando le eches el arroz tiene que haber 3 partes de
agua por cada de arroz, así es que te recomiendo que le eches el agua medida primero
para que veas por dónde tiene que quedar el agua cuando eches el arroz y luego le
pongas el agua que calcules que se te va a evaporar durante los 20 minutos que tiene
que hervir, si lo quieres caldoso 4 partes por cada una de arroz. Se puede cocer en el
micro como el arroz al horno. También lo puedes hacer con patatas en vez de arroz.
Puedes tambien congelar raciones a falta de poner el arroz, así luego sólo tienes que
descongelar y cuando empiece a hervir poner el arroz.

ARROZ A BANDA:
Ingredientes:

-Si no tienes y no te quieres complicar la vida haciendo el caldo de pescado, le pones de

pastilla, pero poquito porque el de pescado sabe demasiado, ves probando por si acaso.
-gambitas y/o sepia o filete de calamar.
-cebolla
-tomate frito

Preparación:

Freír la sepia o calamar, luego las gambitas si le vas a poner, lo retiras y fríes la cebolla
con ajo muy pequeñito todo, cuando esté añadir tomate frito, luego un poquito de
pimentón, añadir el pescado y ponerle 3 partes de caldo de pescado por cada uno de
arroz y cuando empiece a hervir le echas el arroz 20 minutos. Vale en micro. Comer con
ajoaceite.
Preparación del ajoaceite:
Pones el huevo, un ajo picadito, un poco de sal y aceite de girasol. Se pone la batidora a
máxima velocidad apoyado el brazo en el fondo del recipiente sin moverlo, cuandoveas
que empieza a cuajar lo vas subiendo lentamente hasta que todo el aceite que queda se
mezcle del todo.

LOMO EN SALSA (O POLLO)

Ingredientes:

-lomo, magro a tacos, ternera, pechugas o pollo

-zanahorias a rodajas
-cebolla
-guisantes (si quieres)
-laurel, ajo, pimienta
-vino, coñac o cerveza.

Preparación:

Se le da una vueltecita en aceite, se retira y se pone a dorar la cebolla en tiras grandes o

grajos, luego un poco de ajo picado, se vuelve a añadir la carne, el laurel, pimienta en
grano o molida, una lata de cerveza o un poco de agua con coñac o vino, pudes hacerlo
a fuego lento, en la olla exprés 15 min. o en el microondas 10min. Acompañar con
patatas, también le puedes pones unos champiñones de bote, e incluso picarle un huevo.

Sugerencias:
Haz para más días y congélalo.

ESPAGUETIS:

-Compra en Mercadona un sazonador de espaguetis y pónselo al aceite, antes fríe un

picadillo de ajo y perejil, solo añádele una lata de atún y verás.

-Prueba a hacer otros sólo con la salsa de nata a la pimienta y verás.

-Otros friendo al aceite sólo un trocito de guindilla y luego por encima de ellos unas
anchoas.