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Sees Sees ea | Pe eee Ce eee a pee Pee eed ot mee ea eae Se eee a CER Eee ec Seen eo Rae a Grelier Manon, Guibert Auréle, Rea Crees nd eared ee ee ee a ee ead lorentin, Veyerias Lise et Che- ee ee Ss lariés et des bénévoles, Les Jardins de fa Paix luttent pour des fruits et Kgumes pas cherset sains. Mais aussi pour aider ¢ la réinsertion de sans emplois et un retour & fa tradi- tion populaire du « produire et man- ger ensemble ». "association disque surles marchés sont importés, etportent aveceux de aeecréee Gen ourun assortiment de légu- Ja pollution due au transports {Par 2007. son oblactifes- mes comnece, cestbeaucoup plus exemple, une orange venant du Ma- sentiel ? Faire manger aux cher. lly aussi un paualler pourles roequi eura fat 2090kmn em avion, ow personnes y compris dane «le be- poules etles poulets.Ettout ce que lors un avoaat verant au Congo soins, des produits agricoles ou des l'on fait. on le fait danslesprit de dont Ie producteur acréve de fairs fruits et des |équmes de qualité 3 reconstruire une biodiversité dansle pewventdtre certfiésA8, Le logo AB rmoindre covt. En fait le contraire de Jardin pour que leslégumes soient —_extyuste un logo pour appdter le ce quel'on trouve le plusscuventan ‘encore meilleurs. alent.» Le loga se ranrrockart le grande surface: des produits bourrés plus de ce qu'on cherche aux Jardins de pesticides, cultivés avec des pro- Des jardins solidaites de la Paix estl'écolabel européen qui duits phytosaritaires. Id, onn'utlise Une des premiéres réuscites desjar- lui est exigeant an critéres socaux et que des engrals naturelscommele ——_dins la paca été de permettre Strols « circutt court ils ne 'ontpas, I'25 furier par exemple chémeurs de revenir l'emploi :un parent peut-étre pour plus tard Cette association est une AMAP culsivies,unjardinier et un animateur (éssocistion pour le Maintien de sont airsi salanes de 'essadaton, un avenis des projets Msgriculture Paysanne) Cest donc —Carc'est la solidarité qui estle pre- Pour se faire connate, l'association Une association qui vise &difendre rier ferment de ce qu'on cultive la: essays le bouche 8 oreill, ls res V'agiculture. Mais|e cceur cu projet, Lors des grosses récaltes au des plarr se. Elle a aussi un blogsurlequel avé surle partage, est plutst social et tagesd'arbres fruiters,les béndvoles des articles sant postésréguliére- Educetif: apprendre ouréapprendre —aident les selariés pendant la saison ment. Mais les associations de c= aux gens &cuisinervitemais bien, autorane ouprintemps. Les bénévo- genre sont ral carsidérées parles leurs apprendre & vivre ensemble, 8 lezs'engagentaued dancler activités banques cui font tout pour les absie prendre letemps de manger et & de MassoclaUon et dans leur organise seretles écraser. Four survive, i combattrel"Dbésiti. Ony apprend tion :par exeriple quandil s'sgit ce faut imaginer zon essaie donc tour corumrent faire das boutures ou créer des recattes pourcuisinerdes jours dimagner de nouveaux pro- planter des legumes de saison. Ony plats vite mals bons et sains ou pour Jets, Les prochains ? Falre des jour apprend aussiccnnent consommer —cuisineravec des légurmes quel'on nes pour les adnérents en oropo- de siscn gare systime delavente r/a pes Mhatitude de manger, sant des plats cusinés, développer ju panier garri:ily 2 un peu de tout plusle magasin, les chant ets sol da: dedans,en ce motvent des carcttes, tne Bagarre porr un label res, cuurirles portes un samedi max des navets, des pommesdeterre, tls cultivent undervi-hectare mais tin sur deux, développer des actions des pitissons...ettout ga maine _recoiventauss' la groduction de éducatives, développer le partenariat cottt:il nlen cote que 5 € pour paysane ducoin qui eux aussi procul- aver plusiaurs orgenicmes tele que personne quand on est adhérent sent dusein Lassaclationacepenr —_-Emmads, la Ferrie de (tout cela marche al'adhésion) tar dant décidé pour toute cette produc: poir. tion de ne pas acheter lefameux logo Sullvem D. et 188. Ce ne sont pas vrairvent des Horent.a. legumes éoologiques qui portent ce lego », xplique Philippe Fossat «Ceres is ne sont pas produits avec des engrais phytosanitatres ris ls