Panadería Don Juan

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS
SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA DON JUAN
PRIMER ENTREGABLE
INTEGRANTES:
 ANCHAYHUA RAMOS, Carlos Miguel 20161272G

 MUCCHING VIDAL, Kenji Armando 20162562I
 SANDOVAL SERVELEON, Enrique 20131180G
CURSO:
 Modelamiento de Datos (ST-203 V)
DOCENTE:
 Monroy Miranda, Ariel
FECHA DE ENTREGA: 27/09/2018
2018-2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÌA

Facultad de ingeniería industrial y de sistemas
0
Índice
ÍNDICE ............................................................................................................................................ 1
1. CAPITULO I: PENSAMIENTO ESTRATÉGICO ..................................................................... 2
1.1 DIAGNÓSTICO FUNCIONAL ........................................................................................... 2
1.1.1 ORGANIZACIÓN ...................................................................................................... 2
1.1.2 CLIENTES ................................................................................................................ 3
1.1.3 PROCESOS ............................................................................................................. 3
1.1.4 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS ............................................................................... 3
1.1.5 PROVEEDORES ...................................................................................................... 3
1.2 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO...................................................................................... 4
1.2.1 MISIÓN ..................................................................................................................... 4
1.2.2 VISIÓN...................................................................................................................... 4
1.2.3 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ................................................................................ 4
1.2.4 ANÁLISIS INTERNO ................................................................................................ 4
1.2.5 ANÁLISIS EXTERNO ............................................................................................... 4
1.2.6 MATRIZ FODA ......................................................................................................... 5
2. CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DE PROCESOS ..................................................................... 6
2.1 PROCESO GENERAL DE VENTA Y SERVICIO ............................................................. 6
2.2 PROCESOS DE LA EMPRESA ........................................................................................ 7
2.2.1 PEDIDO, COMPRA, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO .................................... 7
2.2.2 DISTRIBUCIÓN Y REPOSICIÓN ............................................................................. 8
.................................................................................................................................................. 9
2.2.3 VENTA DE PRODUCTOS........................................................................................ 9
3. CAPITULO III: PROCESO DE TOMA DE DESICIONES ...................................................... 11
3.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA .............................................................................. 11
3.2.1 DEFINICIÓN DE ENTIDADES ............................................................................... 11
3.2.2 MODELO LÓGICO ................................................................................................. 13
3.2.3 DICCIONARIO DE DATOS .................................................................................... 14

1
1. CAPITULO I: PENSAMIENTO ESTRATÉGICO
1.1 DIAGNÓSTICO FUNCIONAL

1.1.1 ORGANIZACIÓN
La microempresa tiene por finalidad brindar el servicio de venta de productos
terminados e insumos de consumo diario, asegurando la confiabilidad de estos a corto y
largo plazo, teniendo en consideración el impacto ambiental.
La organización se divide por 3 áreas importantes: el área de logística es la que se
encarga de aprovisionar y almacenar los productos, el área de ventas se encarga de
hacer publicidad, promocionar las ventas y realizar la transacción con el cliente.
Finalmente el área de contabilidad se encarga de los impuestos, verificar las boletas y
facturas emitidas por la empresa.
Para cumplir su objetivo debe primero gestionar y planificar el proceso de
abastecimiento de productos a través de proveedores para evitar falta de stock y no
perjudicar las actividades diarias que realiza.
Gerente General
Área de
Administrador Socio Minoritario Área de Logística Área de Ventas
Contabilidad
Jefatura de Jefatura de
Colaboradores Contador
Abastecimiento Ventas

2
Gráfico N ° 1: Organigrama de la Panadería y Pastelería Don Juan.
Fuente: Elaboración propia.
1.1.2 CLIENTES
La empresa tiene como clientela principalmente a los vecinos de la zona en la que está
ubicada la panadería. Estos clientes han sido constantes y cada día va en aumento
debido a recomendaciones provenientes de clientes satisfechos por los servicios que
brinda la empresa.
1.1.3 PROCESOS
: A continuación se nombraran los procesos que se llevan a cabo en la empresa
Panadería y Pastelería Don Juan
 Pedido y compra a Proveedores.
 Recepción y almacenamiento de mercadería adquirida.
 Distribución y reposición de los productos.
 Ventas de productos en cantidades mínimas.
 Control de caja diario.
 Recaudación del efectivo.
 Proceso de producción.
1.1.4 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
Sus principales líneas de productos son los panes, postres varios (pasteles, gelatina,
tortas, etc.), bocaditos, embutidos, productos lácteos, algunos insumos (ejemplo:
azúcar, huevos, sal,), productos de limpieza, entre otros.
Los servicios que brinda la empresa son:
 Horneado (pavos, lechón, pollo, etc.)
 Pedidos (tortas, bocaditos, pasteles, etc.)
 Venta
 Comer en el local (asientos y mesas)
1.1.5 PROVEEDORES
Para que la empresa pueda seguir adelante, es necesario abastecerse de productos y
tener un stock disponible. Los principales proveedores son los siguientes:
 Gloria
 Laive
 Puratos
 Vega
 Coca Cola
 San Fernando
 Mercado mayorista (para los productos de limpieza y varios)

3
 San Jacinto
 Alicorp.
1.2 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

1.2.1 MISIÓN
Somos una empresa eficiente, identificándose permanentemente con las expectativas

del consumidor para logar satisfacer con productos de calidad en pan, pasteles y tortas
de la manera más eficaz posible, utilizando la tecnología apropiada con que la empresa
cuenta.
1.2.2 VISIÓN
Ser una empresa altamente competitiva, innovadora y líder en productos de panadería y
pastelería a nivel nacional e internacional.
1.2.3 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Ser la Panadería líder en la zona
 Elaborar gran cantidad de producto que satisfaga la necesidad del cliente.

 Ofrecer productos de calidad sobre la competencia.
 Brindar una excelente atención a los clientes.
 Tener lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.
1.2.4 ANÁLISIS INTERNO
Como Fortalezas de la Empresa, podemos indicar:

 Economías de escala: La producción será equilibrada para no decaer en el
balance.
 Calidad total: Calidad y precio en el pan.
 Misión y objetivos bien definidos.
 Conocimiento de cómo se mueve este tipo de mercado.
Como Debilidades de la Empresa, podemos indicar:
 Altos costos de producción.
 Retraso en la entrega de la mercadería.
 Recursos Humanos sin capacitación.
 Tecnología obsoleta.
1.2.5 ANÁLISIS EXTERNO

4
Como Oportunidades de la Empresa, podemos indicar:
 Nuevos Mercados: el ampliar nuestro negocio nos va a dar más oportunidades
para promover el desayuno.
 Posibilidad de Exportar: contando con la maquinaria necesaria para producir lo
lograremos.
 Mercado en crecimiento: el expandirnos sería una gran ventaja contra otros
competidores.
Como Amenazas de la Empresa, podemos indicar:
 Ingreso de nuevos competidores al sector.
 Productos sustitutos: otros productos que ingresen al mercado, tal vez con la
misma calidad y menor precio.
 Incremento de los precios de la materia prima.
 Saturación del mercado con el mismo producto.
1.2.6 MATRIZ FODA

Fortalezas: Debilidades:
 Economías de escala: La producción  Altos costos de producción.
será equilibrada para no decaer en el  Retraso en la entrega de la
balance. mercadería.
 Calidad total: Calidad y precio en el  Recursos Humanos sin
pan. capacitación.
 Misión y objetivos bien definidos.  Tecnología obsoleta.
 Conocimiento de cómo se mueve este
tipo de mercado.
Oportunidades: Amenazas:
 Nuevos Mercados: el ampliar nuestro  Ingreso de nuevos competidores
negocio nos va a dar más al sector.
oportunidades para promover el  Productos sustitutos: otros
desayuno. productos que ingresen al
 Posibilidad de Exportar: contando con mercado, tal vez con la misma
la maquinaria necesaria para producir calidad y menor precio.
lo lograremos.  Incremento de los precios de la
 Mercado en crecimiento: el materia prima.
expandirnos sería una gran ventaja  Saturación del mercado con el
contra otros competidores. mismo producto.

5
Oportunidades: Amenazas:
 Nuevos Mercados: el ampliar nuestro  Ingreso de nuevos competidores
negocio nos va a dar más al sector.
oportunidades para promover el  Productos sustitutos: otros
desayuno. productos que ingresen al
 Posibilidad de Exportar: contando con mercado, tal vez con la misma
la maquinaria necesaria para producir calidad y menor precio.
lo lograremos.  Incremento de los precios de la
 Mercado en crecimiento: el materia prima.
expandirnos sería una gran ventaja  Saturación del mercado con el
contra otros competidores. mismo producto.
Cuadro N ° 1: Cuadro FODA de la Panadería y Pastelería Don Juan.

2. CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DE PROCESOS
2.1 PROCESO GENERAL DE VENTA Y SERVICIO
SATISFACCIÓN
DEL CLIENTE
VENTA DE
PRODUCTOS Y
ATENCIÓN AL PRESTACIÓN
CLIENTE DE SERVICIOS
CLIENTE

6
Gráfico N° 2: Proceso General de Venta y Servicio.
2.2 PROCESOS DE LA EMPRESA

Los procesos que se llevan a cabo en la empresa para la satisfacción del cliente se van
a explicar a continuación:
 Pedido y Compra a Proveedores.
 Recepción y almacenamiento de mercadería adquirida.
 Distribución y reposición de los productos.
 Ventas de productos en cantidades mínimas.
 Control de caja diario.
 Recaudación del efectivo.
 Proceso de producción.
2.2.1 PEDIDO, COMPRA, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO

7
Diagrama N ° 1: Diagrama de flujo de datos de las operaciones de pedido, compra, recepción y
almacenamiento de la Panadería y Pastelería Don Juan.
2.2.2 DISTRIBUCIÓN Y REPOSICIÓN

8
Diagrama N ° 2: Diagrama de flujo de datos de las operaciones de distribución y reposición de la
Panadería y Pastelería Don Juan.
2.2.3 VENTA DE PRODUCTOS

9
Diagrama N ° 3: Diagrama de flujo de datos de la operación de venta de productos de la
Panadería y Pastelería Don Juan

10
3. CAPITULO III: PROCESO DE TOMA DE DESICIONES
3.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Los procesos, identificados en el capítulo dos, forman una secuencia cíclica el cual
permite que la empresa siga en constante crecimiento.
Son varios puntos que aún no se ha considerado en la empresa y es por ese motivo que
al momento de la transacción y venta de productos terminados, existe un cuello de
botella originado por la espera de los clientes en ser atendidos. Esto debido a que no se
lleva un control de inventarios correcto y tampoco existe un sistema que facilite el
manejo de información.
PEDIDO Y
COMPRA A
PROVEEDORES
RECAUDACIÓN RECEPCIÓN Y
DE DINERO ALMACENAMEINTO
DE MERCADERÍA
NO HAY UN CONTROL
DE INVENTARIO
CORRECTO
CONTROL DE DISTRIBUCIÓN Y
CAJA DIARIO REPOSICIÓN EN
ANAQUELES
TRANSACCIÓN Y
VENTA DE
PRODUCTOS
TERMINADOS
Gráfico N ° 3: Identificación del Problema.

3.2 PLANTEAMIENTO DE LA SOLUCIÓN
3.2.1 DEFINICIÓN DE ENTIDADES

11
12
3.2.2 MODELO LÓGICO

13
3.2.3 DICCIONARIO DE DATOS
1. Datos Personales
Datos Personales Contiene los datos personales de cada persona

Atributos Tipo de dato Longitud Descripción
dni_persona (PK) char 8 Identificador de persona, es el DNI
nombre varchar2 60 nombre de la persona
apellido varchar2 60 apellido de la persona
edad integer 2 edad de la persona
sexo char 1 sexo de la persona
estado_civil char 1 estado civil de la persona
dirección varchar2 50 dirección de residencia
id_telefono (FK) char 1 identificador de teléfono
correo varchar2 50 correo electrónico de la persona
2. Teléfono
Teléfono Identifica el tipo de número de teléfono

id_telefono (PK) char 1 Identificador del tipo de teléfono (f,c,r)
num_tele varchar2 10 número de teléfono de la persona
3. Cliente
Cliente Contiene los datos personales de cada cliente

id_cliente (PK) char 5 Identificador de cliente
dni_persona (FK) char 8 identificador de los datos de una persona
id_tipoclie (FK) char 3 identificador de tipo de cliente
id_barrio (FK) char 4 identificador de barrio
4. Tipo de cliente

14
Tipo de Cliente Identifica el tipo de cliente en base a su antigüedad y recurrencia
id_tipoclie (PK) char 3 Identificador del tipo de cliente (pot, nvo, reg, dia)
nom_tipoclie varchar2 10 descripción del tipo de cliente
5. Barrio
Barrio Identifica el barrio-localidad dónde reside el cliente

id_barrio (PK) char 4 Identificador del barrio (palt, huay, hoya, cent)
nom_barrio varchar2 20 descripción del barrio
6. Empleado
Empleado Contiene los datos personales de cada empleado

id_empleado (PK) char 5 Identificador de empleado
dni_persona (FK) varchar2 60 identificador de los datos de una persona
sueldo number 8,2 salario mensual del empleado
id_cargo (FK) char 3 identificador de tipo de cargo
id_horario (FK) char 1 identificador de horario
7. Cargo
Cargo Identifica el tipo cargo del empleado

id_cargo (PK) char 3 Identificador del tipo de cargo (adm, clb, sup, rep, alm)
nom_cargo varchar2 20 descripción del cargo de cada empleado
8. Horario

15
Horario Identifica el horario de cada empleado
id_horario (PK) char 1 Identificador del horario (m,t,n)
turno varchar2 10 descripción del turno diario
9. Producto
Producto Contiene los datos necesarios para describir un producto

id_producto (PK) char 13 Identificador de producto, es el código de barras
id_categoria (FK) char 3 identificador de categoría en el que pertenece el producto
id_tipoproducto (FK) char 3 identificador del tipo de producto en cada categoría
id_marca (FK) char 5 identificador de marca del producto
desc_prod varchar2 100 descripción general del producto
prec_comp number 8,2 precio de compra de producto
prec_venta number 8,2 precio de venta de producto
fec_vence date 8 fecha de vencimiento de producto
10. Categoría – Tipo – Marca
Categoría, Tipo y Marca Identifica un código único de producto

id_marca (FK) char 5 identificador de marca del producto
id_categoria (FK) char 3 identificador de categoría en el que pertenece el producto
id_tipoproducto(FK) char 3 identificador del tipo de producto en cada categoría
11. Categoría

16
Categoría Identifica la categoría en la cual pertenece el producto
id_categoria (PK) char 3 Identificador de la categoría mediante un número
nom_cat varchar2 30 nombre asignado a la categoría
desc_cat varchar2 100 descripción de cada categoría
12. Marca
Marca Identifica la marca de cada producto

id_marca (PK) char 5 Identificador de la marca mediante un número
nom_marca varchar2 30 nombre de cada marca
13. Tipo de producto
Tipo de producto Identifica el tipo de cada producto en su categoría

id_tipoproducto (PK) char 3 Identificador del tipo de producto
nom_tipopr varchar2 30 nombre de cada tipo de producto
14. Almacén
Almacén Identifica el lugar donde están almacenados los productos

id_almacen (PK) char 1 Identificador del número de almácen (1 ó 2)
nom_almac varchar2 30 nombre que se da a cada almacén

17
15. Stock
Stock Contiene los datos necesarios para contabilizar un producto

id_producto (FK) char 13 Identificador de productos
id_almacen (FK) char 1 identificador de almacén
stock_actual integer stock actual del producto
stock_min integer stock mínimo para hacer nuevo pedido
stock_max integer stock máximo para no pedir demasiado
16. Proveedor
Proveedor Contiene los datos importantes del proveedor

id_proveedor (PK) char 5 Identificador de proveedor
ruc_empre (FK) number 11 identificador del tipo de empresa, RUC
17. Tipo de empresa
Tipo de Empresa Contiene los datos relevantes de una empresa

ruc_empre (PK) number 11 Identificador de la empresa, RUC
nom_empre varchar2 60 nombre de la empresa
dir_empre varchar2 50 dirección de la empresa
id_telefono (FK) char 1 identificador del teléfono de la empresa

18
18. Detalle de compra
Detalle de compra Detalle de la guía de cada pedido para el proveedor

num_guia (PK) char 10 número de guía de cada pedido
fec_comp date fecha de pedido
idproveedor (FK) char 5 identificador del proveedor
idproducto (FK) char 13 identificador del producto
cant_pedida integer cantidad pedida de cada producto
desc_comp varchar2 100 descripción de los productos comprados
imp_produc number 8,2 importe total de cada producto
19. Proveedor – Producto
Proveedor - Producto Identifica a los productos que vende el proveedor

id_producto (FK) char 13 identificador de producto
id_proveedor (FK) char 5 identificador del código de proveedor
20. Administrador
Administrador Identifica al administrador que recibe el dinero recaudado

id_administra (PK) char 5 identificador de administrador
21. Recaudo
Recaudo Identifica el recaudo que cada empleado entrega al final del día
id_administra (FK) char 5 Identificador del administrador
id_empleado (FK) char 5 identificador del empleado
total_caja number 8,2 total que hay en caja por cada empleado
fec_recaudo date fecha que se recauda el dinero

19
22. Transacción
Transacción Contiene los datos de la venta entre el cliente y empleado

id_cliente (FK) char 5 identificador del cliente
id_producto(FK) char 13 identificador de producto
cantidad integer cantidad comprada de cada producto
precio_uni number 8,2 precio unitario por producto
23. Detalle de boleta
Detalle de boleta Contiene el detalle de cada boleta

num_boleta (PK) char 10 numero de boleta inscrita en el papel
fec_boleta date fecha que se hace la boleta
id_cliente (FK) char 5 identificador del cliente
id_producto(FK) char 13 identificador de producto
cant_compra integer cantidad comprada de cada producto
desc_produc varchar2 100 descripción del producto comprado
total_pagado number 8,2 monto total cancelado
3.2.4 MODELO FÍSICO

3.3 PLANES DE ACCIÓN PARA DESARROLLAR LA SOLUCIÓN
En nuestro modelo físico de datos en Erwin, seleccionamos Tools de la barra de menú
y a continuación Forward Engineer/SchemaGeneration.

20
Cuando se selecciona esta opción aparecerá la siguiente ventana, la cual tiene dos
áreas, en la primera se muestran los esquemas y en la segunda, las opciones que se
incluirán en la generación del código.
Seleccionar la primera área,Schema y de la segunda únicamente Create, después

oprimimosel botón Preview para que observe el código que se generará. Es importante
mencionar que el Erwin tiene actividades por default varias opciones como por ejemplo
Foreing Key.

21
El código generado está ubicado en forma adjunta con nombre:
db_Sistema_Panaderia_query.sql
3.3.1 GENERACIÓN DE TABLAS
Al generar el código sql con el que autogenerará las tablas. Primero creamos en la
página de oracle un usuario rokin con una contraseña cesta. Luego abrimos el
ejecutadorsqlo motor de Oracle donde nos conectados al usuario creado.

22
Despuésde conectarnos al usuario generamos las tablas con @.
La dirección de la ubicación del código generado que esta adjunto con el nombre:
db_Sistema_Panaderia_query.sql.txt
Luego para observar una tabla creada se escribe:
select * fromTipo_de_empleado
Whereid_tipoempleado = ‘15’ ;
Luego aparece lo siguiente:

23
3.3.2 INGENIERÍA INVERSA
Para explicar este proceso, tenemos el código generado a partir del DbSchema que
está ubicado y adjuntado con el nombre: db_Sistema_Panaderia_query.sql.
Ahora lo primero será crear un nuevo proyecto en Erwin de tipo lógico y físico.
Se selecciona Tools>Reverse Engineer

24
Cuando aparece el menú, primero escoger el nuevo tipo de modelo Logical/Physical y
luego seleccionamos Target Database (Tipo de BDD) y escogemos el tipo y la versión
de donde la vamos a importar en este caso Oracle versión 10x y le damos next.

25
En esta parte podemos escoger de donde vamos a traer el modelo, desde un Script o
una Base de Datos, en este caso será un script (db_Sistema_Ventas_query.sql).
Además también podemos escoger entre otras opciones que cosas queremos traer pero
lo dejaremos tal como está.
Luego se genera el modelo en Erwin.
Diagrama N ° 7: Modelo de datos de la empresa Rokin después de mejora.


26
Diagrama N ° 7: Modelo de datos con detalles de atributos de la empresa Rokin después de
mejora.
Diagrama N ° 8: Modelo de datos con definiciones de entidades de la empresa Rokin

después de mejora.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES

27
 Se modeló la empresa, con la adecuada normalización, se pudo tener una
idea de donde se ubica el problema, causa de alguna ineficiencia en el
sistema estudiado, y de la solución con mayor eficiencia para su
resolución.
 El sistema Oracle de la panadería ROKIN permitió tener un control de

óptimo de la llegada de los clientes ya sea para comprar y pedir un
servicio. Este sistema mostró cuantas personas acuden a la panadería
ROKIN permitiendo saber cuántos productos preparar y así evitar
pérdidas en insumos.
 El manejo del sistema Oracle se realizó de manera interna con código y

contraseña para una mejor seguridad. Este sistema permitió al
administrador insertar, leer, modificar y eliminar datos mediante
comandos.
 El sistema del Oracle permitió ingresar los datos de las cantidades de los
insumos y controlar el stock mediante la entidad inventario. Esto permitió
mostrar mediante pantallas que insumos faltan dependiendo de la
afluencia de los clientes.
RECOMENDACIONES
 Se recomienda el uso de una versión de software con la menor cantidad de

defectos, ya que estos limitan las tareas a realizar o no trabajan de forma
adecuada.
 Se recomienda mantener el orden las entidades padres para que no

afecten en la adecuación del sistema Oracle.
 Se recomienda considerar a este trabajo como uno imperfecto, ya que lo

planteado como solución es una de las formas en la que se puede lidiar con
problemas de esta naturaleza, además con el constante avance en la área
de la empresa estudiada (ya sea avance tecnológico, gerencial,
administrativo, etc.) se podría resolver de una mejor forma en un futuro.

28
 Se recomienda tener en cuenta los comandos que permitan cambiar código
y contraseña.
4. BIBLIOGRAFÍA
 https://www.youtube.com/watch?v=mwBKTJGiH9M
 https://www.youtube.com/watch?v=8ZUxzmH5RYE
 https://es.wikipedia.org/wiki/Oracle_Corporation

29

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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA DON JUAN

 ANCHAYHUA RAMOS, Carlos Miguel 20161272G

 Modelamiento de Datos (ST-203 V)

 Monroy Miranda, Ariel

FECHA DE ENTREGA: 27/09/2018

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1.1 DIAGNÓSTICO FUNCIONAL

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Fuente: Elaboración propia.

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1.2 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

Somos una empresa eficiente, identificándose permanentemente con las expectativas

 Elaborar gran cantidad de producto que satisfaga la necesidad del cliente.

1.2.4 ANÁLISIS INTERNO

Como Fortalezas de la Empresa, podemos indicar:

1.2.5 ANÁLISIS EXTERNO

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1.2.6 MATRIZ FODA

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Cuadro N ° 1: Cuadro FODA de la Panadería y Pastelería Don Juan.

2. CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DE PROCESOS

2.1 PROCESO GENERAL DE VENTA Y SERVICIO

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2.2 PROCESOS DE LA EMPRESA

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2.2.2 DISTRIBUCIÓN Y REPOSICIÓN

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2.2.3 VENTA DE PRODUCTOS

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3.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Gráfico N ° 3: Identificación del Problema.

3.2 PLANTEAMIENTO DE LA SOLUCIÓN

3.2.1 DEFINICIÓN DE ENTIDADES

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Datos Personales Contiene los datos personales de cada persona

Teléfono Identifica el tipo de número de teléfono

Cliente Contiene los datos personales de cada cliente

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Barrio Identifica el barrio-localidad dónde reside el cliente

Empleado Contiene los datos personales de cada empleado

Cargo Identifica el tipo cargo del empleado

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Producto Contiene los datos necesarios para describir un producto

10. Categoría – Tipo – Marca

Categoría, Tipo y Marca Identifica un código único de producto

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Marca Identifica la marca de cada producto

13. Tipo de producto

Tipo de producto Identifica el tipo de cada producto en su categoría

Almacén Identifica el lugar donde están almacenados los productos

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Stock Contiene los datos necesarios para contabilizar un producto

Proveedor Contiene los datos importantes del proveedor

17. Tipo de empresa

Tipo de Empresa Contiene los datos relevantes de una empresa

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Detalle de compra Detalle de la guía de cada pedido para el proveedor