tecnología en refrigeración

Método de cálculo

Condiciones Las potencias de catálogo han sido calculadas para condiciones estándar
estándares de según la norma ENV328 con refrigerante R404A.
cálculo
Para seleccionar un evaporador en otras condiciones, proponemos el
siguiente método de cálculo:

Temperatura de Humedad Sobre

Condición DT1 Tª líquido
cámara relativa calentamiento

SC1 10ºC 85% 10K 6,5K 30ºC

SC2 0ºC 85% 8K 5,2K 30ºC

SC3 -18ºC 95% 7K 4,5K 20ºC

SC4 -25ºC 95% 6K 3,9K 20ºC

Factor de correción Temperatura

En caso de usar otro refrigerante, deberá aplicar el factor
del refrigerante Condición
de cámara
R404A R134A R507 R22 R407* de corección de la tabla:
(FR) *Debido al importante deslizamiento de la temperatura de
SC1 10ºC 1 0,93 1 0,99 1,10
evaporación del R407, se ha considerado la temperatura
SC2 0ºC 1 0,91 1 0,98 1,06 media de evaporación a efectos de calcular el salto
SC3 -18ºC 1 0,89 1 0,97 1,00 térmico DT.
SC4 -25ºC 1 - 1 0,97 0,97

Elección del salto Humedad relativa HR

térmico (DT1) 100% Se define el salto térmico DT1 como la diferencia entre
la temperatura del aire a la entra del evaporador y la
95% temperatura de evaporación del refrigerante.
90% En cámaras de conservación a temperatura positiva, el
salto térmico en el evaporador tiene una gran influencia
85%
sobre el grado de humedad en el ambiente, además de
80% otros factores como el propio diseño del enfriador, la tasa
de ventilación y la transpiración del producto almacenado.
75%
En cámaras a temperatura negativa, el DT1 tiene poca
70% influencia sobre la humedad relativa, en cambio un DT1
excesivo implicará una temperatura de evaporación más
65% baja y menor rendimiento de los compresores.
60% El gráfico adjunto le permitirá elegir el DT1 más adecuado
para el dimensionamiento del evaporador. En función de
55%
la humedad relativa deseada, buscamos el punto de corte
50% con la curva, obteniendo el valor del nuevo salto térmico:
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Salto térmico DT1(K)
Factor de correción Factor corrección FT
de la condición de 2,00 Para obtener la potencia frigorífica a otra temperatura
DT1/SC2
cálculo (FT) de cámara y salto térmico, deberá utilizar el factor de
corrección FT.
1,80
El gráfico adjunto le permitirá obtener en función de la
12K temperatura ambiente y del salto térmico DT1, dicho
1,60 11K factor, tomando como referencia la potencia estándar
SC2 o SC3:
10K
1,40
9K
DT1/SC3 8K
1,20 Ejemplo de cálculo
12K
11K 7K Se desea almacenar hortalizas a una temperatura de 5ºC
10K SC3 SC2
1,00 9K y una humedad relativa entre el 85 y 90%, con unas
8K 6K necesidades frigoríficas estimadas de 35kW y utilizando
7K refrigerante R134A en expansión directa.
5K
0,80 6K
Para procurar el grado de humedad relativa, elegimos un
5K 4K salto térmico en el enfriador de 7K, y obtenemos que
0,60 a esta condición de cálculo le corresponte un factor de
4K
corrección FT = 0,94.

0,40 Utilizaremos como refrigerante el R134A, para el que

-35ºC -30ºC -25ºC -20ºC -15ºC -10ºC -5ºC 0ºC 5ºC 10ºC 15ºC 20ºC debemos aplicar un factor de correción de 0,92.
Temperatura de cámara
Calculamos la potencia frigorífica corregida:
Selección del Para seleccionar un evaporador deberá calcular la potencia frigorífica 35kW
evaporador corregida mediante la fórmula: QC= =40,5 kW
0,94 · 0,92
Q0
QC= Elegimos el evaporador MKH-NF-2350 con una potencia
FT·FR frigorífica nominal SC2 = 40,95 kW
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