Tugas…..

EKONOMI TEKNIK

“Analisa Biaya Produksi Kripik Pisang Manis”

OLEH:

Irwan Makarunggala

04131611035

PROGRAM STUDY TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS KHAIRUN TERNATE
2018
Analisa Usaha Keripik Pisang Manis

1 Tabel Biaya Operasional Per-Bulan.

 Biaya Tetap

No Peralatan Harga Biaya Tetap Nilai Nilai

Penyusutan Ekonomis
1 Etalase 1,400,000 1/62 x Rp. 1.400.000 23,000 5
2 Pisau 25,000 1/49 x Rp. 25.000 1,500 4
3 Wadah 65,000 1/40 x Rp. 65.000 1,500 3.5
4 Mesin perajang pisang 4,000,000 1/62 x Rp. 4000.000 65,000 5
5 Wajang penggoreng 200,000 1/62 x Rp. 200.000 3,000 5
6 Nampan dan serbet 80,000 1/52 x Rp. 80.000 1,000 5
7 Peralatan tambahan lainnya 95,000 1/44 x Rp. 95.000 2,000 4
8 Gaji Kariawan 650,000 4,5
Jumlah Investasi 5,865,000 Total Biaya Tetap 747,000

 Biaya Variabel

No Bahan Harga Nilai Operasi Harga

1 Pisang 150,000 30 4,500,000
2 Minyak 64,000 30 1,920,000
3 Gula pasir 18,000 30 540,000
4 Kapur sirih 3,000 30 90,000
5 Garam halus 1,500 30 45,000
6 Daun pandan 2,000 30 60,000
7 Plastik pengemas 7,000 30 210,000
8 Bahan lainnya 11,000 30 330,000
9 Gas lpg 17,000 30 510,000
10 Sewa tempat 20,000 30 600,000
11 Air dan listrik 16,000 30 480,000
Total Biaya Variabel 9,285,000
  Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 10,032,000
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
80 bungkus X Rp. 5,000 = Rp. 400,000
Rp. 400,000 X 30 hr = Rp. 12,000,000
Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 12,000,000 – 10,032,000 = Rp.1,968,000
 Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 5,865,000 : 1,968,000 = 3 bln

Sumber : Home Industri.co.id,2015,"Analisa Biaya Produksi Kripik Pisang"http

s://homeindustri.co.id/ analisa-biaya-produksi-kripik-pisang-manis
/,diakses pada 25 oktober 2018