PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

DATOS INFORMATIVOS: UNIDAD 1

1.1. I.E. : José Domingo Atoche NÚMERO DE SESIÓN
1.2. ÁREA : Matemática
7/10
1.3. GRADO / SECCIÓN : 4º - “C”
1.4. Nº DE HORAS : 3 horas
1.5. DOCENTE : Lic. Juan Vásquez Paisig.
1.6. FECHA : 18 y 21 abril 2016

I. TÍTULO DE LA SESIÓN
Elaboramos una encuesta

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
- Redacta preguntas cerradas respecto de la
Comunica y representa
variable estadística de estudio para los ítems
ACTÚA Y PIENSA ideas matemáticas
de la encuesta.
MATEMÁTICAMENTE
- Organiza datos en variables cualitativas y datos
EN GESTIÓN DE
provenientes de variadas fuentes de
DATOS E
Matematiza situaciones información; y determina una muestra
INCERTIDUMBRE
representativa en un modelo basado en
gráficos estadísticos.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio: (20 minutos)
 El docente da la bienvenida a los estudiantes.
 El docente presenta una infografía sobre la pirámide alimenticia:

1 Prof. Juan Vásquez Paisig Unidad 01 – Sesión 07

 El docente recoge los saberes previos de los estudiantes planteando interrogantes respecto a la
información del cuadro informativo:

 ¿De qué trata las imágenes mostradas?

 ¿Qué actividades podríamos realizar para mejorar esta situación?
 ¿Qué tipo de alimentos están consumiendo los estudiantes en las
imágenes?
 ¿Qué instrumento se pueden utilizar para recoger información sobre
alimentos mayormente consumidos?

 Los estudiantes responden a las interrogantes en hojas de papel (los estudiantes pueden hacer
uso de otros recursos para registrar su información como cuaderno, tarjetas de cartulina, pizarra,
etc.).
 El docente organiza y sistematiza la información de acuerdo a los conocimientos previos de los
estudiantes, reconociendo su participación, actitud e interés al responder las interrogantes (el
docente solo organiza y sistematiza la información, no emite juicios de valor).
 El docente presenta los aprendizajes esperados relacionados a las competencias, las capacidades
y los indicadores que desarrollarán los estudiantes, los cuales están vinculados a la situación
significativa. Luego, los plasma en la pizarra.
 El docente acuerda con los estudiantes qué es lo que van a lograr al término de la sesión: elaborar
una encuesta con preguntas cerradas.
 El docente comunica a los estudiantes dónde priorizará la observación para el logro del propósito
de la sesión, lo hará en:
o La elaboración de la encuesta.
o La formulación de las preguntas del cuestionario sobre valor nutritivo de los alimentos y sus
consecuencias en la salud.
Desarrollo: (95 minutos)
 El docente invita a los estudiantes a leer el texto “valor nutritivo de los alimentos y sus
consecuencias en la salud” que se presenta en la actividad 1 (anexo 1). Los estudiantes
reflexionan sobre la importancia sobre el valor nutritivo de los alimentos y sus consecuencias en
la salud, y esto a su vez, en relación a la razón áurea.
 Los estudiantes continúan desarrollando la actividad 1 respondiendo a las interrogantes:
a. ¿Crees que una forma de aplacar tu hambre es consumiendo cualquier alimento?
b. ¿Por qué razón es importante conocer el valor nutritivo de los alimentos?
c. ¿Crees que es necesario saber la cantidad de alimentos que debe consumir nuestro organismo
d. ¿Crees que nuestra salud depende del tipo de alimentos que consumamos?
 El docente hará uso de la actividad 2 (anexo 1) donde se presenta un cuadro sobre las variables.
 Los estudiantes, de manera individual, identifican las variables que tomarán en cuenta para la
elaboración de la encuesta. Lo hacen a partir de la lectura y el cuadro que se presenta en la
actividad 2 (anexo 1), y también con ayuda de su texto escolar (página 238).
 Los estudiantes, en grupos de trabajo, realizan la actividad 3 (anexo 1). La actividad consiste en
elaborar una encuesta de 10 preguntas cerradas con alternativas para marcar, o para rellenar
con un solo dato.
 El docente indica a los estudiantes que este es el primer paso para un estudio estadístico.
 Los ítems deben estar relacionados con el consumo de alimentos durante el recreo y su relación
con su estado de salud. Para la elaboración de los ítems responderán a la interrogante: ¿qué voy

2 Prof. Juan Vásquez Paisig Unidad 01 – Sesión 07

 a preguntar?. Esta pregunta es el primer paso para la construcción de la encuesta.
 El docente brinda las indicaciones para la elaboración de la encuesta:
o Incluir instrucciones breves.
o Evitar la ambigüedad de las palabras.
o Usar ortografía, gramática y puntuación correcta.
o Recoger datos generales: consumo de comida, bebidas, salud, condición socioeconómica.
o Recoger información de la variable sobre consumo de comidas en relación a la salud. Por
ejemplo: ¿Durante el recreo, los alimentos que has consumido te han causado algún malestar
estomacal? ¿Qué alimentos consumen durante el recreo? ¿Al venir a la escuela, almuerzas?
 El docente monitorea la elaboración de la encuesta por parte de los estudiantes brindándoles
orientaciones.
 Los estudiantes exponen su instrumento por grupos (cuestionario) para la encuesta sobre el
consumo de alimentos durante el recreo y su relación con su estado de salud.
Cierre: (20 minutos)
 Los estudiantes, con el aporte del docente, van seleccionando las diez preguntas del cuestionario
(el docente reorienta las preguntas en función del logro del aprendizaje esperado y los propósitos
de la sesión).
 El docente induce a los estudiantes a llegar a las siguientes conclusiones:

Aspectos a tener en cuenta a la hora de hacer una encuesta:

o Qué voy a preguntar
o A quién va dirigida (empleados, clientes, amigos…)
o Edad y sexo
o Nivel socioeconómico
o Número de preguntas
o Dónde las voy a hacer (encuestar)

 El docente promueve la reflexión en los estudiantes a través de las siguientes preguntas:

- ¿Qué debemos de tomar en cuenta antes de elaborar el cuestionario?
- ¿Por qué solo se redactaron preguntas cerradas?
- Describe la estrategia empleada para el desarrollo de las actividades.

Observación: Esta sesión es una adaptación de la estrategia “Fases de la investigación escolar” –

Rutas del Aprendizaje 2015, ciclo VII, página 106.
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
El docente solicita a los estudiantes que averigüen qué es una muestra y a qué se llama población.
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- Fichas de actividades.
- Papelógrafos, tarjetas de cartulina, papeles, tiza y pizarra.
- Ministerio de Educación. Matemática 4. (2012) Lima: Editorial Santillana S.A.
- https://www.youtube.com/watch?v=riiEwJalJ0A&spfreload=10

3 Prof. Juan Vásquez Paisig Unidad 01 – Sesión 07

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5 Prof. Juan Vásquez Paisig Unidad 01 – Sesión 07
 ANEXO 1 para que el cuerpo realice las funciones vitales. Pero no toda comida que
FICHA DE TRABAJO ingerimos tiene un valor nutritivo, así que se hace necesario que
intercambiemos ideas sobre el valor nutritivo de los alimentos y sus
TÍTULO DE LA SESIÓN: ELABORAMOS UNA ENCUESTA funciones en el organismo.

Propósito: Elaborar una encuesta con 10 interrogantes sobre el consumo EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
de alimentos relaciones con la salud. Este viene dado por la cantidad de nutrientes que aportan a nuestro
organismo cuando son consumidos. Estos nutrientes pueden ser lípidos,
Competencia: ACTÚA Y PIENSA MATEMÁTICAMENTE EN GESTIÓN DE glúcidos, proteínas, vitaminas y minerales. El valor nutritivo es diferente
DATOS E INCERTIDUMBRE. en cada grupo de alimentos, algunos alimentos poseen más o menos
nutrientes que otros. Es por eso, que para clasificarlos se debe tomar en
Actividad 1: Lee y reflexiona sobre el valor nutritivo de los alimentos y cuenta el nutriente que más abunda en su composición.
sus consecuencias en la salud.
Los alimentos también cumplen distintas funciones en el organismo.
De acuerdo a su función los alimentos se clasifican en: Energéticos.
EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS Y SUS CONSECUENCIAS
Reguladores y Reparadores.
EN LA SALUD.
Durante el día
ALIMENTOS ENERGÉTICOS: Son aquellos que nos dan la energía necesaria
realizamos muchas
para realizar distintas actividades y también nos proporcionan calor. El
actividades como
valor energético o valor calórico de un alimento va a depender de la
estudiar, trabajar,
cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de
caminar, correr,
oxígeno. Este valor se mide en calorías que es la cantidad de calor
saltar. En todas
necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de
ellas se gasta
agua. Estos alimentos son los glúcidos que se encuentran en el maíz, arroz,
energía, es por eso
plátano, legumbres, dulces, etc. y los lípidos que se obtienen del aceite,
que necesitamos
embutidos, mantequilla, etc.
alimentarnos para
que el cuerpo
ALIMENTOS REPARADORES: No todos los alimentos que ingerimos se
funcione
queman para producir energía. Hay un tipo de alimentos llamados
correctamente.
reparadores, plásticos o constructores Son los que nos ayudan a crecer, a
Recordemos que
reconstruir y a reparar los tejidos dañados de nuestro cuerpo y a facilitar
los alimentos nos
las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida. Los
dan energía, nos
alimentos más importantes de este grupo son las proteínas que se
permiten crecer,
encuentran en todo tipo de carnes, pescado, huevos, leche, frutos secos,
aumentan nuestra
granos, legumbres, cereales completos, etc.
resistencia a las enfermedades y nos dan los elementos que necesita
nuestro cuerpo para mantenerse saludable.
ALIMENTOS REGULADORES: Estos alimentos contienen sustancias que
Después de comer, un desayuno, merienda o cualquier comida, pasa un
utiliza el organismo en cantidades muy pequeñas para asimilar
cierto tiempo en el cual el organismo hace la digestión de ese alimento. De
correctamente los alimentos y así contribuir a coordinar el
esta manera, los alimentos son transformados en los nutrientes necesarios
funcionamiento del cuerpo. Se considera que estos alimentos no aportan
PROF. JUAN VÁSQUEZ PAISIG MATEMÁTICA 4° GRADO - 1° UNIDAD - SESIÓN 07
calorías al organismo. En este grupo se encuentran las vitaminas A, C, D, E, CUADRO DE RESUMEN DE VARIABLES
K y el complejo B que se encuentran en las verduras, hortalizas, frutas,
leche, huevos, pescado, etc.; también se incluyen los minerales como el Nominal: si sus valores
hierro, fósforo, calcio, zinc, yodo, etc., y el agua. Cualitativa: describe o solo se pueden comparar
Nuestra salud depende de lo que seleccionemos para comer. clasifica a los elementos como iguales o
La alimentación debe ser variada para obtener distintos tipos de Variable: es una de la población. diferentes.
nutrientes. característica de la Usualmente sus Ordinal: si sus valores se
Basta con recordar el impacto que tienen en nuestra sociedad las población en nombres se expresan pueden comparar y se
llamadas "enfermedades de la civilización": hipertensión, obesidad, estudio que puede con palabras. puede establecer un
diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta tomar diversos orden.
alimentaria e incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una valores. Se Discreta: se expresan en
alimentación desequilibrada. No es, normalmente, una relación directa de simboliza Cuantitativa: cuantifica
números y se obtiene por
causa-efecto, pero sí supone uno de los factores que contribuye a usualmente con 𝑥𝑖 . a los elementos de la conteo.
aumentar el riesgo de aparición y desarrollo de dichas enfermedades. población. Usualmente
Continua: se expresan en
Las líneas actuales de investigación se centran ya no sólo en el consumo sus valores se expresan
números reales y se
de energía y nutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono, con números.
obtienen de mediciones.
vitaminas, minerales y agua), sino también en otros componentes no
nutritivos de los alimentos que (se ha comprobado en la experimentación a. Completa la siguiente tabla:
y en estudios científicos de laboratorio) se comportan como elementos Cualitativa / Discreta/ Nominal /
protectores frente a estas y otras enfermedades; hablamos concretamente Variable
Cuantitativa Continua Ordinal
de la fibra y de los antioxidantes naturales, presentes fundamentalmente
Cantidad de alimentos
en los vegetales.
Estado de salud
Edad de las personas
Responde a las siguientes interrogantes:
Peso de las personas
a. ¿Crees que una forma de aplacar tu hambre es consumiendo
Condición socioeconómica
cualquier alimento?
b. ¿Por qué razón es importante conocer el valor nutritivo de los
b. Tomando como referencia la tabla de resumen de variables,
alimentos?
identifica las variables de estudio para tomar en cuenta en la
c. ¿Crees que es necesario saber la cantidad de alimentos que debe elaboración de tu cuestionario.
consumir nuestro organismo
d. ¿Crees que nuestra salud depende del tipo de alimentos que Actividad 3
consumamos? c. Tomando como referencia la tabla de resumen de variables, identifica las
variables de estudio para tomar en cuenta en la elaboración de tu
cuestionario y así formular el Problema:
Actividad 2: Teniendo en cuenta la información que se te presenta en el
Variable Independiente:
siguiente cuadro, indica cuál o cuáles son las variables que deberías
Variable Dependiente:
tomar en cuenta para tu encuesta (toma como referencia el texto de la
Problema:
actividad 1).

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