Poda de

Mirtilos
Sérgio Martins
Arminda Lopes
Cecília Palmeiro
Jorge Carreira

15 I JAN I 2016
Campo experimental
Objectivos

Estudar a adaptação das diferentes

variedades (Norte, Sul e Rabbiteye),
às nossas condições edafoclimáticas

Caracterizar os aspetos climáticos

- número de horas de frio (2013/2015)

- temperaturas máximas, mínimas

precipitação

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Campo experimental
Objectivos
Caracterizar os aspetos agronómicos (2014/2015)
- fenologia (abrolhamento, floração e maturação)
- escalonamento da produção
- produtividade (kg/ha, peso e diâmetro médio do fruto)
- qualidade (ºbrix, acidez e dureza do fruto)
- quantificação de tempos de colheita
- avaliação dos prejuízos causados pelo granizo

Monitorizar pragas e doenças (ex: Drosophila suzukii)

Demonstrar as operações culturais

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Campo experimental
Caracterização
Elliot Aurora

Legacy Liberty

Norte
Chandler Draper

Bluegold Huron

Duke Bluecrop

Rebel Camelia

Misty Suziblue

Star Biloxi

Sul
Sharpblue Oneal

Rabbiteye
Powder Blue Oclockonee

Data instalação – 23 Nov 2012 Compasso – 2,7 m x 1,0 m

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Número de horas de frio (Índice Crossa Raynaud)

2012/2013 965

2013/2014 1004

2014/2015 1074

2015/2016* 288

* - até 31 de dezembro

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Operações culturais durante o ciclo vegetativo 2014
Instalação da rede anti-pássaro (12-1-2016)

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Operações culturais durante o ciclo vegetativo 2014
Nutrição
6 Jan - Guanito (80 g/planta) - Gomos dormentes

9 Mar - Proventus - (250g) - Ponta verde

26 Mar - Auxin (50ml) - Folhas livres

2, 9, 16 e 25 Mar e 1, 20 e 28 Abr - Ureia (200 ml)

9 Abr - Myr Micro (250 ml) - Final de Floração - Início do vingamento

14 Mai- Myr Cálcio (250 ml) - Final do vingamento do fruto

18 Mai - Myr Micro (250 ml) - Início da mudança de cor

25 Mai e 1 de Jun - Myr Potássio (400 ml) - Início da Maturação

30 de Jun – Duetto (400 ml) - Maturação

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 Avaliação do estado de fertilidade do solo
Parâmetro 2013 Interpretação 2014 Interpretação 2015 Interpretação

P (mg/kg) >200 Muito alto > 200 Muito alto 566 Muito alto

K (mg/kg) 134 Alto > 144 Alto 192 Alto

Mg (mg/kg) 26 Muito baixo 47 Baixo 79 Médio

Mat. Org (%) 4,3 Alto 4.0 Médio-alto 3.1 Médio

Textura Grosseira Grosseira Grosseira Grosseira

pH (H2O) 4,3 Muito ácido 4,4 Muito ácido 5.1 Ácido

Fe (mg/kg) >80 Muito alto >80 Muito alto 137 Muito alto

Mn.(mg/kg) 12 Baixo 11 Baixo 19 Médio

Zn (mg/kg) 1,9 Baixo 3,6 Médio alto 3.6 Médio Alto

Cu (mg/kg) 9,6 Baixo 9,6 Baixo 14 Alto

B (mg/kg) <0,20 Muito baixo <0.20 Muito baixo

Cond. Elé 0,16 S/ ef. salinos 0,21 S/ ef. salinos 0.10 S/ ef. salinos
(mS/cm)

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Operações culturais durante ciclo vegetativo 2015
Controle de infestantes

Aplicação de calda bordalesa

à queda da folha

(10 Nov e 2 Dez)

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Principais pragas

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Principais pragas - monitorização da
Drosophila suzukii

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 Principais doenças

Botrytis cinerea Botryospheria sp.

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Estados fenológicos (Michigan University, 2010)

A - gomo Inverno B - gomo inchado C – ponta verde D1-D3- Botões visíveis

E1-E2 – Botões separados F1-Floração F2- Floração G2,G3,H- Queda corolas- Ving.

I- Frutos jovens J-Inicio pintor J- Pintor K- Maturação

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Registos fenológicos (2014/2015)
Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K)
2014 2015 2014 2015 2014 2015

Powder. Blue 5 Mar 18 Abr 2 Abr 28 Jul 10 Jul

Oclockonee 5 Mar 25 Abr 6 Abr 4 Ago 20 Jul

Sharpblue 23 Fev 8 Abr 30 Mar 24 Jun 9 Jun

Oneal 4 Mar 2 Mar 8 Abr 30 Mar 24 Jun 2 Jun

Star 23 Fev 3 Abr 30 Mar 17 Jun 1 Jun

Biloxi 26 Fev 3 Abr 30 Mar 24 Jun 13 Jun

Misty 26 Fev 28 Mar 30 Mar 17 Jun 12 Jun

Suziblue 12 Fev 23 Fev 3 Abr 2 Abr 17 Jun 5 Jun

Rebel 12 Fev 26 Fev 26 Mar 30 Mar 17 Jun 1 Jun

Camélia 12 Fev 23 Fev 8 Abr 30 Mar 7 Jun 13 Jun

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Registos fenológicos (2014/2015)
Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K)
2014 2015 2014 2015 2014 2015

Duke 18 Mar 12 Mar 18 Abr 13 Abr 15 Jun 1 Jun

Bluecrop 7 Mar 16 Mar 18 Abr 9 Abr 27 Jun 18 Jun

Bluegold 7 Mar 2 Mar 15 Abr 9 Abr 19 Jun 9 Jun

Huron 28 Fev 2 Mar 11 Abr 9 Abr 17 Jun 9 Jun

Chandler 25 Fev 9 Mar 15 Abr 13 Abr 1 Jul 22 Jun

Draper 7 Mar 2 Mar 15 Abr 13 Abr 19 Jun 15 Jun

Legacy 25 Fev 23 Fev 11 Abr 9 Abr 27 Jun 13 Jun

Liberty 20 Mar 12 Mar 25 Abr 4 Mai 11 Jul 22 Jun

Elliot 18 Mar 23 Mar 25 Abr 4 Mai 15 Jul 22 Jun

Aurora a) 30 Mar a) 30 Abr a) 3 Jul

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Condições meteorológicas entre Fevereiro e Agosto de 2014

PRECIPITA TEMP_MAX TEMP_MIN TEMP_MED

40 80

35 70

30 60

Precipitação (L/m )
2
Temperatura (º C)

25 50

20 40

15 30

10 20

5 10

0 0
.

.
FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGOS

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Condições metereológicas entre Fevereiro e Agosto de 2015

PRECIPITA TEMP_MAX TEMP_MIN TEMP_MED

40 30

35 13/ABRIL
25
30

Precipitação (L/m )
2
20
Temperatura (º C)

25

20 15

15
10
10
5
5

0 0
.

.
FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Caracterização do período produtivo 2014/2015

2014
2015

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 kg/ha

0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Huron
Produtividade (kg/ha) - 2014/2015

Chandler
Poda de Mirtilos

Draper
2014

Legacy
Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 g

0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00

Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Peso médio/fruto (g) - 2014/2015

Huron
Chandler
Draper
Poda de Mirtilos
2014

Legacy
Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 mm

0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Huron
Chandler
Diâmetro médio/fruto (g) - 2014/2015

Draper
Poda de Mirtilos

Legacy
2014

Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 Firmeza N

0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Dureza do fruto (N) - 2014/2015

Huron
Chandler
Poda de Mirtilos

Draper
2014

Legacy
Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 Brix º

0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
16,0
18,0
20,0
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Huron
Chandler
Draper
Poda de Mirtilos
2014

Legacy
Liberty
Teor de sólidos Solúveis (ºBrix) 2014/2015

Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 Ác. málico (g/l)

0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Huron
Chandler
Poda de Mirtilos

Draper
Acidez (% de ácido málico) 2014/2015

2014

Legacy
Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
Quantidade colhida/custos

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Tempos de Colheita
Depende de diferentes fatores

- Diâmetro e peso médio do fruto

1,2
Misty Diâmetro - 14.8mmkg/h
Peso médio - 1.7g

5,5
Chandler Diâmetro - 17.0mm
kg/h
Peso médio – 2.3g

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Tempos de Colheita
Depende de diferentes fatores 6 kg/h
- Porte da planta

1.2
kg/h

Misty - Prostrada Camélia- Erecta

Poda de Mirtilos 15/01/2016
Quantificação dos tempos de Colheita
Depende de diferentes fatores

- Concentração da produção

- Predisposição e experiência da equipa de colheita

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Registos fenológicos 2015
Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K)
2015 2015 2015

Sharpblue 23 Fev 30 Mar 9 Jun

Oneal 2 Mar 30 Mar 2 Jun

Star 23 Fev 30 Mar 1 Jun

Suziblue 23 Fev 2 Abr 5 Jun

Rebel 26 Fev 30 Mar 1 Jun

Duke 12 Mar 13 Abr 1 Jun

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 kg/ha

0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
Powder Blue

Ochlockonee
Sharpblue
Oneal
Star
Biloxi
Misty
Suziblue
Rebel
Camélia
Duke
Bluecrop
Bluegold
Huron
Produtividade (kg/ha) - 2014/2015

Chandler
Poda de Mirtilos

Draper
2014

Legacy
Liberty
Elliot
2015

Aurora
15/01/2016
 Condução da planta

Qual (quais) o modelo (s), se é que

isso é possível, que melhor se
adapta(m) à nossa realidade ?

Sabemos que cada um tem a sua

forma de condução: os americanos
têm o seu modelo, os holandeses
seguem um outro, os espanhóis idem
(Astúrias diferente de Huelva).

Não deveremos ser nós a

“formatar” o modo de condução das
nossas plantas?

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Hábitos de crescimento da planta
Planta arbustiva. As varas emergem a partir de uma corôa,
constituindo a nova estrutura produtiva

1º Ano – Cresce uma vara direita, raramente ramificada,

vigorosa e que pode crescer até 1,5 m;

2º Ano – Esta vara ramifica-se lateralmente com gomos

florais;

Forte dominância apical. O abrolhamento inicia-se nos gomos da

extremidade e prossegue de forma basitona ao longo do ramo;

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Hábitos de crescimento da planta

Quase sempre sem um tronco claramente definido, o que

obriga à realização da poda, considerando cada vara, como
uma entidade semi-independente e, por outro lado, olhar para a
sua inserção num todo (conjunto de varas).

6 a 10 varas por planta é o indicado, o que implica:

2 a 3 varas de renovação em cada ano, a partir do 5º a

6º ano.

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Condução e poda

" Mais vale não podar do que podar mal “

“Podar mal, implica pôr em causa a produção do ano e as

produções dos anos seguintes”

A titulo de exemplo, uma má relação nº de folhas/nº de frutos

(1/2), compromete o crescimento vegetativo e a qualidade do
fruto. Fica em causa a acumulação de reservas na planta,
induzindo a uma menor longevidade. A proporção ideal, seria
de 3 folhas para 1 fruto (3/1).

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Condução e poda
Nestas circunstâncias, em vez de falarmos em poda, será
mais racional falar em condução da planta, uma vez que
estamos perante intervenções, com as quais, se pretende obter
o equilíbrio ideal, entre a superfície foliar o os frutos.

Importância das intervenções em verde

Remoção de lenha herbácea, significa:
- eliminação de possíveis reservatórios de doenças;
- rápida degradação (ao fim de um mês);
- competição indesejável em água e nutrientes
(consumo de reservas de forma inútil).

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Poda de frutificação

Frutificação precoce, poderá retardar o desenvolvimento das

plantas, (estrutura) comprometendo a produção por vários
anos

Dependendo do vigor da planta, no 2º e 3º ano após a

plantação devemos eliminar todos os gomos florais

Promoção do equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Poda de frutificação

Eliminar ramos juntos ao solo, danificados ou doentes,

ensombrados, que se cruzem e mal atempados.

Eliminar lançamentos vigorosos, do ano, no terço médio/

/superior.

Promoção do equilíbrio entre a parte aérea e sistema

radicular.

Poda de Mirtilos 15/01/2016

 Poda de Rejuvenescimento

Após o 5 - 6 ano. É importante conhecer os hábitos de

vegetação/frutificação de cada variedade, uma vez que
existem variedades que emitem poucos ladrões. Todos os
anos devemos ir eliminando parte da madeira velha. É de
extrema importância garantir a existência de um primórdio
para que consigamos garantir a renovação da planta.

Poda de Mirtilos 15/01/2016

Bem hajam pela vossa atenção