Manipulación Genética de Las Plantas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
MANIPULACIÓN GENÉTICA DE LAS PLANTAS
QUÍMICA ORGÁNICA pág. 1

1. INTRODUCCION
Son muchos los alimentos genéticamente modificados (transgénicos) que se

producen y consumen diariamente. Ejemplos de ello son el maíz, el arroz, la soja
o las fresas. Uno de los primeros ejemplos de esta manipulación es el triticale,
un cereal sintético que fue creado por el hombre mediante el cruce de trigo y
centeno. El triticale es un cereal híbrido, resultado del enlace de dos especies
distintas, el trigo (Triticum aestivum L.) y el centeno (Secale cereale L.). Presenta
resistencia y tolerancia a la acidez del suelo desfavorable, en particular con
referencia a la toxicidad del aluminio, y son bastantes tolerantes al déficit hídrico
pudiendo cultivarse en las zonas clasificadas como ecológicamente marginales
para el cultivo de trigo. La producción de leche, huevos, aves de corral o cerdos
depende de un producto energético, de preferencia en su propia unidad de
producción agrícola. Para ello, productos como el triticale se vuelven
importantes, ya que esto puede, a semejanza del maíz, servir como fuente
importante de nutrientes en estos sistemas de explotación.

2. OBJETIVOS
 Reconocer los métodos que se aplican para modificar las características

de los vegetales, sobre todo las plantas frutales.
 Mejoramiento de la producción en las plantas frutales.
 Volverlas más resistentes a las plagas y enfermedades que las atacan y
puedan atacar con el transcurrir el tiempo.
 de la información genética que interesa transferir a la planta , y dado que
las tecnologías de ingeniería genética tienen un amplio margen de error,
para poder seleccionar las células vegetales transformadas se inserta en
el vector un gen marcador.

3. MANIPULACIÓN GENÉTICA DE LAS PLANTAS
Para transferir ADN a una planta se utilizan diversos vectores, que sirven de
vehículo transmisor, burlando los mecanismos celulares que normalmente
impedirían la incorporación de una información genética extraña. Los vectores
más utilizados son plásmidos bacterianos, pequeñas moléculas circulares de
ADN presentes en muchas bacterias, que tienen gran facilidad para migrar y
recombinarse y que las bacterias utilizan para intercambiar información genética.
También se utilizan virus mutilados (en los que se ha eliminado la información
genética potencialmente dañina), que tienen una gran capacidad invasora y
pueden incorporar su propia información genética al ADN de la planta.
El gen extraño que interesa transferir se inserta en el virus mutilado o en

plásmidos, generalmente de la bacteria Agrobacterium tumefaciens, que en la
Naturaleza coloniza una amplia gama de plantas y transfiere su propio ADN a
las células vegetales huésped, formando tumores que conocemos con el nombre
de agallas. A continuación se infecta un cultivo de células vegetales con el virus
recombinante o con cepas mutiladas de A. tumefacciones portadoras del
plásmido con el transgen. También se puede introducir el ADN extraño en las
células mediante micro inyección, mediante electroforesis o mediante el
bombardeo con micro proyectiles recubiertos de plásmidos recombinantes.
En todos los casos, el ADN extraño transferido ha de ir acompañado de una

secuencia genética “promotora” que active su expresión en la célula huésped. El
promotor es el interruptor de encendido y apagado que controla cuándo y dónde
se expresará el gen en la planta. Los promotores más utilizados en ingeniería
genética proceden de virus y son promotores muy potentes, dado que su función
es activar el gen extraño, que ha de burlar los mecanismos de regulación de la
célula huésped.

Además de la información genética que interesa transferir a la planta, y dado que

las tecnologías de ingeniería genética tienen un amplio margen de error, para
poder seleccionar las células vegetales transformadas se inserta en el vector un
gen “marcador”. En la mayoría de las variedades transgénicas desarrolladas
hasta la fecha, el “marcador” utilizado ha sido un gen de resistencia a los
antibióticos, que hace que determinadas bacterias sean resistentes a la acción
de los antibióticos. La incorporación de este gen “marcador” permite eliminar las
células que no han adquirido el ADN extraño mediante el sencillo procedimiento
de tratar con el antibiótico el cultivo celular sometido al proceso de manipulación
genética. Se supone que todas las células que sobreviven a este tratamiento han
incorporado la información genética deseada.
Una vez seleccionadas, las células transformadas se desarrollan en un cultivo in

vitro para regenerar plantas completas, que en teoría habrán incorporado el gen
extraño y lo llevarán en todas sus células.
Sin embargo, ninguno de estos procedimientos es capaz en la práctica de

controlar con exactitud en qué parte del genoma de la célula huésped se inserta
el gen extraño, o el número de genes insertados, o si la inserción será estable.
Esta incertidumbre es aún mayor en el caso de transformación mediante la

técnica de bombardeo de micro proyectiles, que pueden recoger otros materiales
genéticos en el trayecto hacia el núcleo de la célula, incorporándolo al genoma.
En este caso es habitual que ocurran reordenaciones del vector de
transformación y del propio gen extraño insertado, y que se inserten copias
múltiples y fragmentos de estas copias al azar en todo el genoma.

Si un fragmento genético se inserta en medio de una secuencia genética

funcional, puede alterar la producción de proteínas y perturbar el normal
desarrollo y
Comportamiento de la planta. No es de extrañar, por tanto, que el proceso de

manipulación de los cultivos pueda dar lugar a efectos indeseados e imprevistos,
a veces imperceptibles o que se manifiestan únicamente en situaciones de
stress.
De hecho, más del 99% de las plantas transformadas mediante ingeniería

genética han de ser eliminadas dado que al desarrollarse aparecen rasgos
aberrantes, no intencionados ni deseados, según reconocen las propias
compañías biotecnológicas. La última fase del desarrollo de plantas
transgénicas, incluye necesariamente un proceso de selección de las plantas
regeneradas a partir de las células transformadas, para eliminar las que exhiben
caracteres anómalos o alteraciones no buscadas.
La utilización de Agrobacterium tumefaciens en la manipulación genética de las

plantas supone también riesgos de consideración, ya que la bacteria es difícil de
eliminar de las células transformadas, pudiendo servir de vehículo de
transferencia genética horizontal (desde la planta transformada a otras bacterias
o células, incluso a células humanas).

3.1 INVESTIGADORES ACERCA DE LA MANIPULACIÓN GENÉTICA DE LOS

VEGETALES
Octavi Piluats.Octavi Piulats.
Los países que van a la cabeza de la industrialización, especialmente Estados

Unidos, Japón y los de la Comunidad Económica Europea, en vez de plantearse
las causas profundas de la explotación de la Naturaleza, de las minorías y del
Tercer Mundo, de las enfermedades de la civilización, del rearme encubierto de
las superpotencias y de la llamada hipoteca ecológica (desertificación,
desaparición de la capa de ozono, muerte del bosque europeo...), en vez de
corregir en su origen las causas sociales y políticas de todo esto, pretenden
acelerar la tercera revolución industrial a través de nuevas tecnologías.
Sus tres grandes bloques: informática y micro tecnología, tecnología genética,

y medicina analítica y de transplantes, son para Occidente la panacea, la
lámpara de Aladino que ha de superar todos nuestros problemas. Esto explica
su repentina moda y el hecho de que en los medios de comunicación
tradicionales solo se nos expongan sus ventajas. Nuestro país no es una
excepción a esta regla. También aquí los tecnócratas y los grupos económicos
de presión han decidido ya que debemos convertirnos en un país de alta
tecnología. Ahora la operación consiste en vender a través de los medios de
comunicación las pretendidas ventajas del nuevo modelo, silenciando los riesgos
que dichas tecnologías comportan. Se nos propone una «biotopía», una
verdadera utopía genética. Por ello es necesario desvelar el impacto de las
nuevas tecnologías e informar sobre sus consecuencias sociales, ambientales y
militares, y para comenzar hemos elegido una de las tecnologías más polémicas:
la ingeniería genética o biotecnología. Los partidarios de la manipulación
genética creen que la mayoría de los graves problemas que afectan a nuestra
sociedad, desde el cáncer y el Sida a las malformaciones genéticas, y desde el
hambre del Tercer Mundo a los problemas de contaminación, pueden ser
superados con dicha tecnología:

Se habla incluso del «Octavo día de la Creación», de la posibilidad absoluta de

diseñar cualquier ser vivo de acuerdo con las necesidades de la industria y el
consumo. El mundo feliz predicho por Huxley parece avecinarse revolucionando
la agricultura, la medicina, la alimentación, la técnica militar y la genética
humana.
Abordaremos el extenso tema de la ingeniería genética en una serie espaciada

de cinco artículos. Éste tratará las repercusiones de esa tecnología sobre el
mundo vegetal; los próximos se centrarán en el mundo animal y humano.
La revolución genética.
Durante la primera mitad del siglo XX se afirmaba que, en comparación con el

intenso desarrollo experimentado por la física y la química, la biología era la
cenicienta de las ciencias. Una de las disciplinas de la biología como la genética
solo podía ofrecer a la industria y la sociedad las leyes de la herencia que Mendel
había descubierto en torno a 1900.
Pero este panorama cambia radicalmente en los años 50 con el descubrimiento

de la estructura del ADN (ácido desoxirribonucleico) y de los cuatro nucleótidos
que lo forman, simbolizados por las letras A (adenina), G (guanina), C (citosina),
y T (timina). En 1961 el científico norteamericano Marschall W. Nirenberg
descifra la primera parte del código genético: tres bases de los nucleótidos que
componen la doble hélice del ADN -los llamados tripletes- forman una unidad de
información. Partiendo del mecionado esquema de 4 letras aparecen 64
posibilidades de combinación, y se descubre que las proteínas, sustancias
fundamentales para todos los organismos vivos, están compuestos por solo
veinte aminoácidos diferentes. El ADN de la célula continene la clave del
desarrollo del ser vivo: los genes llevan en los tripletes los planes en clave para
construir proteínas.
En 1965 el biólogo norteamericano R. W. Holley «leyó» por primera vez la

información total de un gen de la levadura compuesta por 77 bases, lo que le
valió el Premio Nobel.

En 1970 otro científico estadounidense, Har Gobind Khorana, consiguió

reconstruir en el laboratorio -después de diez años de intenso trabajo- todo un
gen; el mismo biólogo sintetizaba en 1976 una molécula de ácido nucleico
compuesta por 206 bases. También Khorana recibió el premio Nobel.
3.2 La manipulación genética
Paralelamente al desciframiento del código genético universal, los biólogos y los

químicos empezaron en los años sesenta a manipular la información hereditaria
con determinados propósitos conforme aumentaban sus conocimientos.
Con objeto de desconectar los mecanismos naturales con los que cada célula
protege a su ADN, los científicos recurrieron a determinados virus y bacterias
capaces de eludir estos mecanismos de seguridad e inyectar su propio ADN en
la célula que infectan.
Estos microorganismos son llamados «tijeras» genéticas, ya que cortan la doble

hélice del ADN por un punto determinado, pudiéndose utilizar como vehículos de
transmisión de un nuevo gen que previamente les ha sido implantado. Otra
variante es emplear un enzima para cortar la cadena del ADN y con otro tipo de
enzima volver a pegar la secuencia después de haber introducido el gen
deseado.
Esta manipulación del material genético, que se conoce como técnica de

recombinación del ADN, fue utilizada por primera vez en 1973 por Stanley
Cohen, de la Universidad californiana de Stanford. Por medio de una sección de
ADN en forma de anillo llamado plásmido, Cohen introdujo una partícula del ADN
de la bacteria Estafilococcus aureus en el ADN de la bacteria Escherichia coli
(que se asienta también en la flora intestinal humana). La partícula de ADN ajena
se insertó en la sustancia genética de la Escherichia coli, siendo más tarde
transmitida a su descendencia como si formase parte de su propio ADN.

En artículos científicos posteriores, Stanley Cohen ha aludido a la importancia

histórica de aquel año, en el que por primera vez -dice textualmente- «en los
millones de años de vida sobre el planeta, se han eliminado exteriormente los
límites celulares que separan a una especie de otra».
3.3La manipulación en el mundo vegetal
La introducción de determinados genes en los genomas vegetales fue realizada

por primera vez en Europa en 1974, en la Universidad belga de Gante, por un
equipo de científicos bajo la dirección del biólogo Joseph Schell. Para ello se usó
la bacteria Agrobacterium tumefaciens, que habita en la tierra y suele penetrar
en los vegetales a través de hendiduras, y producir protuberancias tumorales. La
bacteria introduce parte de su propio ADN en el genoma de la planta infectada
mediante un anillo de ADN propio, definido como plásmido-ti, obligando a su
anfitrión a seguir la nueva información genética. Así la célula esclavizada
empieza a producir alimento para la bacteria, al tiempo que crece y se convierte
en una masa tumoral.
Los científicos belgas adoptaron a la mencionada bacteria como vehículo ideal

para su experimento; eliminaron regiones virulentas del plásmido y pegaron en
él nuevos genes elegidos, con lo que insertaron estos genes en el ADN de la
planta y de éste pasaron a su descendencia. Se experimentó con la planta del
tabaco, a la que incorporaron genes procedentes de un conejo. La planta
transmitió este gen a otras plantas de tabaco aunque el gen permaneció inactivo,
o, en lenguaje científico: «no se expresó».
Además de la transferencia de genes, un segundo problema de la transformación

genética es la activación de los genes, lo que técnicamente se conoce como
«expresión». Schell y su colega Montagu consiguieron en 1983 que los genes
transferidos se activasen en otras generaciones. Para esto los mencionados
científicos construyeron químicamente los llamados «conectadores» o
«promotores», sustancias que se inyectan en la planta antes de realizar la
transferencia y que actúan en el genoma del vegetal.

El plásmido-ti solo actúa en los vegetales de la clase de las dicotiledóneas, como

el tabaco, el tomate y la patata; en cambio es ineficaz en las plantas
monocotiledóneas, como las gramíneas, por lo que hasta hace poco no parecía
haber posibilidades de transformar genéticamente a los cereales. Pero en la
actualidad esto ha cambiado: en 1987 tres institutos diferentes consiguieron
insertar con éxito ADN ajeno en los protoplasmas del arroz, trigo y maíz.
Monsanto.La investigación en el sector agrícola parece haberse disparado. A

finales de 1985, diversos científicos de la multinacional química estadounidense
Monsanto informaban a la prensa que habían conseguido insertar un gen en el
tabaco y la petunia, a través del cual éstos mostraban una resistencia total al
herbicida Glifosato (comercializado bajo el nombre de «Roundup»), elaborado
por la misma firma. A principios de 1987 la empresa belga «Plant Genetic
Systems» anunciaba asimismo que había hecho resistentes las plantas del
tabaco, las patatas y el tomate al poderoso herbicida de la firma Hoechst a base
de fosfinotricina y comercializado como «Basta».
Según los científicos implicados en la investigación genética agrícola,

prácticamente todos los cultivos pueden ser transformados de este modo, y es
muy probable que antes de que acabe la década existan cultivos gigantes y
plantas cuyas hojas serán venenosas para los insectos que las ataquen. Se
habla ya de la posibilidad de diseñar el tipo de planta que se desee en
computador y luego, mediante las técnicas combinadas de cultivo de tejidos en
laboratorio y la transformación genética, hacerla realidad en pocas semanas.

4. LOS INTERESES DE LAS GRANDES EMPRESAS
Muchos de los científicos que impulsaron la revolución en genética han

abandonado la Universidad y han fundado sus propias empresas. Tal es el caso
del estadounidense Herbert Boyer, que fundó en 1980 la empresa Genetech,
dedicada exclusivamente a ingeniería genética, mientras que otros de sus
colegas dirigen hoy los departamentos de investigación de ingeniería genética
de los grandes multinacionales fármaco-químicos. Por otra parte, la mayoría de
los centros internacionales de investigación en este sector se hallan fuertemente
financiados por dichos consorcios económicos. Por ejemplo en Alemania Federal
la mayoría de los centros de investigación cuentan con una gran ayuda
económica de las multinacionales Merck, Bayer, Hoechst, Schering y Basf.
Autores como Pat Mooney y Henk Hobberlink1 han señalado que una gran parte
del mercado mundial agro-químico, que incluye semillas, fertilizantes,
herramientas y plaguicidas, se halla en manos de una docena de empresas. Los
grandes intereses de estos consorcios de la agricultura intensiva explican el
hecho de que la mayoría de los experimentos actuales en ingeniería genética se
encaminan a inmunizar a los cultivos de la acción tóxica de los plaguicidas y en
particular de los herbicidas, cuya aplicación se realiza con muchas restricciones
ya que aparte de su acción letal contra las malas hierbas el propio cultivo se
resiente de su impacto. Datos actuales señalan que empresas como Dupont,
Ciba Geigy, Monsanto, Eli Lilly, Dow Chemical, American Cyanamid, Nestlé,
Bayer, Hoechst y Shell, es decir la flor y nata de las multinacionales agro-
químicas y fármaco-químicas, están invirtiendo millones de dólares en
programas de investigación de tecnología genética.
Con la ingeniería genética se intenta pues que los herbicidas que ellas mismas
fabrican puedan aplicarse a destajo en la agricultura. La firma Monsanto, que ha
invertido grandes sumas de dinero en la investigación genética, espera obtener
un aumento en las ventas de su herbicida Roundup por encima de los 500

millones de dólares. Ciba Geigy espera también obtener pingües beneficios

cuando se comercialicen cultivos de soja inmunes a su herbicida Atrazina.
5. RIESGOS QUE EXISTEN EN LA MANIPULACION GENETICA
Con la ingeniería genética ha ocurrido igual que como hace algunos decenios
con la energía atómica: sus primeros críticos han sido científicos de buena
voluntad, que tras la creación de dichas técnicas han comprendido el potencial
de poder que ponían en manos de la industria y el consiguiente riesgo para la
naturaleza.
En 1974, un grupo de científicos entre los que se encontraba precisamente

Stanley Cohen, se dirigieron a la opinión pública y a los medios de comunicación
para informar de los posibles riesgos que comportaba la aplicación fuera del
laboratorio de la ingeniería genética. En la localidad californiana de Asilomar se
reunieron unos 75 científicos independientes pertenecientes a 16 países, con
objeto de elaborar unas normas de seguridad globales en cuanto a las nuevas
técnicas.
5.1 RIESGO ECOLÓGICO-AMBIENTAL
Suele argüirse en favor de la inocuidad ambiental de las técnicas de

recombinación genética que ésta no se diferencia gran cosa de las técnicas
anteriores de selección hereditaria; que lo único que cambia es que se acelera
el proceso, es decir, si para obtener por cruzamiento una especie alterada antes
se necesitaban diez años, ahora esto puede conseguirse en semanas.
Pero en realidad, tanto el cultivo de tejidos como las técnicas de recombinación

genética representan una ruptura cualitativa con los métodos mendelianos

tradicionales de cruzamiento, que se acomodan sin violencia a las vías que la

misma naturaleza ofrece para la alteración genética de las especies. Los
métodos de recombinación genética manipulan súbitamente el genoma de la
planta desde fuera de ella, violentándose los mecanismos de seguridad que la
naturaleza ha puesto en torno al ADN de las células. En segundo lugar, muy a
diferencia de las técnicas mendelianas, la manipulación se da en el laboratorio y
no en la naturaleza, sin obtener -por así decirlo- el consenso de ésta.
5.2 RIESGOS HIGIÉNICO-ALIMENTICIOS
Debido a la difusión de la agricultura intensiva, basada en el empleo masivo de

fertilizantes químicos y plaguicidas, sabemos que los alimentos vegetales que
consumimos poseen grandes déficits en sales minerales y oligoelementos, y que
las deficientes cualidades organolépticas de estos productos (es decir su escaso
sabor y su amorfa textura) denotan una considerable baja de nuestra calidad de
vida. Lo más grave sin embargo es el desconocido impacto a largo plazo que los
residuos de los plaguicidas puedan dejar sobre nuestro organismo. Existen
numerosos estudios actualizados que relacionan plaguicidas con enfermedades
humanas.
5.3RIESGOS SOCIO-ECONÓMICOS
La pregunta clave con relación al beneficio de éstas técnicas es quién las

controla y quiénes serían sus beneficiarios en el contexto mundial.
Por lo que concierne a la Comunidad Económica Europea, independientemente

de su impacto ambiental y su influencia negativa en la calidad de vida, es obvio
que una aceleración de la agricultura intensiva beneficiará prioritariamente a las
concentraciones de capital agrario, es decir a las grandes explotaciones en
detrimento de los campesinos independientes.

En cuanto al impacto de esta tecnología en la relación entre Occidente y Tercer

Mundo, todo parece indicar que siendo los países industrializados quienes
detectarán todas esas técnicas y sus patentes, los países tercermundistas
continuarán dependiendo de ellos.
6. CONCLUSIONES
 La manipulación genética de los vegetales tiene beneficios asi como

también sus desventajas.
 Las plantas pueden producir mayor cantidad de frutos gracias al empleo
de esta tecnología.
 Las plantas se vuelven mas resistentes a las plagas que las atacan y a
las enfermedades de la actualidad.
 La mejora se realiza e forma tradicional mediante cruzamientos entre
individuos de la misma especie o especies próximas hasta obtener
individuos híbridos portadores de la característica deseada, sin embargo
hay un factor que limita este proceso.
 Durante los últimos años se han aplicado las técnicas de manipulación de
ácidos nucleicos a las plantas. La Ingeniería genética permite el acceso y
manipulación directa de los genes.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://es.slideshare.net/monikita_lion/manipulacion-geneticamente-de-animales-
y-vegetales
http://www.ecologistasenaccion.org/article3173.html
http://www.escuelapedia.com/manipulacion-genetica-en-plantas/
http://www.elcultural.com/revista/ciencia/La-ingenieria-genetica-vegetal/14053
http://franespinosaweb.blogspot.pe/2012/04/modificacion-genetica-de-
plantas.html

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Son muchos los alimentos genéticamente modificados (transgénicos) que se

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 Reconocer los métodos que se aplican para modificar las características

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3. MANIPULACIÓN GENÉTICA DE LAS PLANTAS

El gen extraño que interesa transferir se inserta en el virus mutilado o en

En todos los casos, el ADN extraño transferido ha de ir acompañado de una

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Además de la información genética que interesa transferir a la planta, y dado que

Una vez seleccionadas, las células transformadas se desarrollan en un cultivo in

Sin embargo, ninguno de estos procedimientos es capaz en la práctica de

Esta incertidumbre es aún mayor en el caso de transformación mediante la

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Si un fragmento genético se inserta en medio de una secuencia genética

Comportamiento de la planta. No es de extrañar, por tanto, que el proceso de

De hecho, más del 99% de las plantas transformadas mediante ingeniería

La utilización de Agrobacterium tumefaciens en la manipulación genética de las

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Octavi Piluats.Octavi Piulats.

Los países que van a la cabeza de la industrialización, especialmente Estados

Sus tres grandes bloques: informática y micro tecnología, tecnología genética,

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Se habla incluso del «Octavo día de la Creación», de la posibilidad absoluta de

Abordaremos el extenso tema de la ingeniería genética en una serie espaciada

Durante la primera mitad del siglo XX se afirmaba que, en comparación con el

Pero este panorama cambia radicalmente en los años 50 con el descubrimiento

En 1965 el biólogo norteamericano R. W. Holley «leyó» por primera vez la

QUÍMICA ORGÁNICA pág. 8

En 1970 otro científico estadounidense, Har Gobind Khorana, consiguió

3.2 La manipulación genética

Paralelamente al desciframiento del código genético universal, los biólogos y los

Estos microorganismos son llamados «tijeras» genéticas, ya que cortan la doble

Esta manipulación del material genético, que se conoce como técnica de

QUÍMICA ORGÁNICA pág. 9

En artículos científicos posteriores, Stanley Cohen ha aludido a la importancia

3.3La manipulación en el mundo vegetal

La introducción de determinados genes en los genomas vegetales fue realizada

Los científicos belgas adoptaron a la mencionada bacteria como vehículo ideal

Además de la transferencia de genes, un segundo problema de la transformación

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El plásmido-ti solo actúa en los vegetales de la clase de las dicotiledóneas, como

Monsanto.La investigación en el sector agrícola parece haberse disparado. A

Según los científicos implicados en la investigación genética agrícola,

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4. LOS INTERESES DE LAS GRANDES EMPRESAS

Muchos de los científicos que impulsaron la revolución en genética han

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millones de dólares. Ciba Geigy espera también obtener pingües beneficios

5. RIESGOS QUE EXISTEN EN LA MANIPULACION GENETICA

En 1974, un grupo de científicos entre los que se encontraba precisamente

5.1 RIESGO ECOLÓGICO-AMBIENTAL

Suele argüirse en favor de la inocuidad ambiental de las técnicas de

Pero en realidad, tanto el cultivo de tejidos como las técnicas de recombinación

QUÍMICA ORGÁNICA pág. 13

tradicionales de cruzamiento, que se acomodan sin violencia a las vías que la

5.2 RIESGOS HIGIÉNICO-ALIMENTICIOS

Debido a la difusión de la agricultura intensiva, basada en el empleo masivo de

La pregunta clave con relación al beneficio de éstas técnicas es quién las