“El Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

COSTO TOTAL

ESCUELA: Ingeniería Industrial

DOC.ING. Fredy Alexis Carranza Villa
INTEGRANTES:
 Lescano León, Rony
 Machuca Montenegro, Lucero
 Montoya Roca, Carlos
 Olascoaga Barrenechea, Alejandra
 Retete Castillo, Jeiner
 Salazar Terrones, Kevin
 Samamé Gomez, Leticia
 Torres Pinzón, Lorena

1
 RESUMEN

El costo total es la totalidad de todos los costos de una empresa, que representa
a la suma de los costos fijos y costos variables.
La razón de que existan los costos es porque los recursos que se poseen son
limitados y el precio de producirlo debe asumir estos valores, el precio de venta
y los costes más un valor que espero ganar, otro motivo del uso y existencia del
costo total es que ayuda a identificar el beneficio que se obtendrá al vender un
producto o un servicio. Además mediante el análisis de la contabilidad de costos
podemos conocer la situación real económica de la empresa y esto mitiga el
riesgo por lo que se toma mejores decisiones.
El costo de un producto, la asignación de precios de un producto también debe
considerar su costo. El costo unitario total de un producto se compone de varios
tipos de costos, cada uno de los cuales reacciona de manera diferente a los
cambios en la cantidad producida.
En este informe describiremos y calcularemos diversas clases de costos:
- Costos de Producción
- Costos Fijos
- Costo Variables
- Costo Promedio
- Costo Medio
- Costo de Oportunidad

Finalmente, un rasgo característico de los trabajos sobre la predicción de la

insolvencia empresarial desde sus comienzos y que se ha mantenido hasta la
actualidad es la utilización de los costos totales como variables explicativas del
éxito o del fracaso de la empresa. Esto es, si el beneficio económico es positivo
seguirá produciendo los bienes y servicios, caso contrario, si el resultado es
negativo los propietarios de la empresa significaría que no están ganando lo
suficiente para cubrir los costos de producción lo que llevará a la empresa a
cerrarla y dejar de producir.
Palabras Claves: beneficio económico, producción, costos.

2
 ABSTRACT

The total cost is the totality of all the costs of a company, which represents the
sum of the fixed costs and variable costs.
The reason that there are costs is because the resources that are possessed are
limited and the price of producing it must assume these values, the sale price and
the costs plus a value that I hope to earn, another reason for the use and
existence of the total cost is It helps to identify the benefit that will be obtained
when selling a product or a service. In addition, by analyzing cost accounting we
can know the real economic situation of the company and this mitigates the risk
so that better decisions are made.
The cost of a product, the price allocation of a product should also consider its
cost. The total unit cost of a product is composed of several types of costs, each
of which reacts differently to changes in the quantity produced.
In this report we will describe and calculate various kinds of costs:
- Production costs
- Fixed costs
- Cost Variables
- Average cost
- Average Cost
- Opportunity cost

Finally, a characteristic feature of the work on the prediction of business

insolvency since its inception and that has remained to this day is the use of total
costs as explanatory variables of the success or failure of the company. That is,
if the economic benefit is positive, it will continue producing the goods and
services, otherwise, if the result is negative, the owners of the company would
mean that they are not earning enough to cover the production costs, which will
lead the company to close it and stop producing.
Key Word: economic benefit, production, costs.

3
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 5
COSTO TOTALES ............................................................................................................................ 6
ELEMENTOS DEL COSTO ................................................................................................................ 6
COSTOS DE PROUCCIÓN................................................................................................................ 6
 MATERIA PRIMA: .............................................................................................................. 7
 MATERIA PRIMA DIRECTA: ............................................................................................... 7
 MATERIA PRIMA INDIRECTA: ........................................................................................... 7
 MANO DE OBRA:............................................................................................................... 7
- MANO DE OBRA DIRECTA: ........................................................................................... 7
- MANO DE OBRA INDIRECTA: ........................................................................................ 7
 GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: .......................................................................... 7
COSTOS FIJOS ................................................................................................................................ 8
COSTOS VARIABLES ....................................................................................................................... 8
Ejemplos:................................................................................................................................... 8
CASO APLICATIVO 1 ...................................................................................................................... 9
TABLA 1 ..................................................................................................................................... 9
GRAFICO 1 ............................................................................................................................... 10
GRAFICO 2 ............................................................................................................................... 10
CASO APLICATIVO 2 .................................................................................................................... 11
TABLA 1 ................................................................................................................................... 11
GRAFICO 1 ............................................................................................................................... 12
COSTO MEDIO ............................................................................................................................. 13
EJEMPLO 1: ............................................................................................................................. 13
EJEMPLO 2: ............................................................................................................................. 13
COSTO DE OPORTUNIDAD........................................................................................................... 14
EJEMPLO 1: ............................................................................................................................. 14
EJEMPLO 2: ............................................................................................................................. 14
EJEMPLO 3: ............................................................................................................................. 15
CONCLUSIÓN ............................................................................................................................... 16
BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 17

4
 INTRODUCCIÓN

En los últimos años, se ha fomentado mucho el cambio en distintas empresas

en busca de una mayor productividad y competitividad. El sistema contable ha
sido muy discutido debido a su obsolescencia y rigidez, por tal motivo se ha
manejado la idea que la contabilidad de costos tradicionales no es capaz de
promover la información correcta, ya que se basa comúnmente en tasas
relacionadas con la mano de obra para calcular el costo total de los productos.
Debido a esto, se ha implementado en un mejor modelo como es el sistema de
costeo basado en actividades, este sistema ayuda a rastrear los costos de las
actividades en las empresas como compras, almacenamiento, costos de
preparación de maquinaria, y los asigna a los productos que se benefician de tal
actividad. Seguidamente, los principales productos de la contabilidad de costos
son: el cálculo de utilidades y valuación de inventarios, existen distintos tipos de
empresas, donde calcular los costos totales es diferente, ya que cada una de
ellas cuenta con diferentes factores; dentro de ellas tenemos las empresas
manufactureras, comerciales y de servicios.

5
 COSTO TOTALES

El concepto de costo total, en este marco, refiere a la totalidad de los costos de

una empresa. Se trata de la suma de los costos variables (que se modifican
cuando cambia el volumen de producción) y los costos fijos (que se mantienen
estables más allá del nivel productivo).
El beneficio económico es un concepto muy importante para toda organización,
ya que es quien lleva a la empresa a tomar la decisión de producir bienes y
servicios, si el beneficio económico es positivo la empresa seguirá produciendo
los bienes y servicios, ya que lo que está sucediendo es que la empresa está
cubriendo sus costes tanto explícitos como implícitos, lo que genera una mayor
utilidad. Mientras que si el resultado es negativo, tenemos que la organización
está experimentando beneficios económicos negativos, es decir que los
propietarios de la empresa no están ganando lo suficiente para cubrir sus costes
de producción, si la situación de perdida se mantiene, llevara a la empresa a
cerrarla y dejar de producir los bienes y servicios que necesitan los
consumidores.
La razón de que existan los costes es porque los recursos que se poseen son
limitados y el precio de producirlo debe asumir estos valores, el precio de venta
y los costes más un valor que espero ganarme.
En resumen costo total son todos aquellos costes en lo que se incurre en un
proceso de producción o actividad dentro de una organización.

ELEMENTOS DEL COSTO

COSTOS DE PROUCCIÓN
Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos
necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por
ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.
Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el
ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el
costo de producción de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de
comercialización de la empresa, el costo de producción está estrechamente
relacionado con el sector tecnológico; en consecuencia, es esencial que el
tecnólogo pesquero conozca de costos de producción.
El costo de producción tiene dos características opuestas, que algunas veces no
están bien entendidas en los países en vías de desarrollo. La primera es que
para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La
segunda característica es que los costos deberían ser mantenidos tan bajos
como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la
eliminación de los costos indiscriminadamente.

6
 MATERIA PRIMA: Son los materiales que serán sometidos a operaciones
de transformación o manufactura para su cambio físico y/o químico, antes
de que puedan venderse como productos terminados.
a) Materia prima incorporada física o químicamente al producto
elaborado.
b) Materia prima consumida al elaborarse el producto, sin formar parte del
mismo, y se divide en:

 MATERIA PRIMA DIRECTA: Son todos los materiales sujetos a

transformación, que se pueden identificar y cuantificar, unitariamente, “a
simple vista” con los productos terminados, ejemplo, madera.

 MATERIA PRIMA INDIRECTA: Son todos los materiales sujetos a

transformación, que no se pueden identificar ni cuantificar, unitariamente,
“a simple vista” con los productos terminados, ejemplo, barniz.

 MANO DE OBRA: Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de

transformar las materias primas en productos terminados y se compone
de los salarios devengados por operarios.
a) Los que materialmente los fabrican.
b) Cuya actividad pueda relacionarse con la fabricación de productos
determinados, aun cuando no los fabriquen materialmente.

- MANO DE OBRA DIRECTA: es la mano de obra consumida en las

áreas que tienen una relación directa con la producción o la
prestación de algún servicio. Es la generada por los obreros y
operarios calificados de la empresa.
- MANO DE OBRA INDIRECTA: es la mano de obra consumida en
las áreas administrativas de la empresa que sirven de apoyo
a la producción y al comercio.

 GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: Llamados también costos

indirectos, gastos de fabricación, gastos indirectos de producción o cargos
indirectos. Es el conjunto de costos fabriles que intervienen en la
transformación de los productos y que no se identifican o cuantifican
plenamente con los productos terminados.

7
 a) Materia primas indirectas
b) Mano de obra indirecta, sueldos y salarios devengados por
personal del área fabril que no intervienen directamente en la
transformación de los productos.
c) Erogaciones fabriles
d) Deducción de inversiones fabriles (depreciaciones y
amortizaciones).

COSTOS FIJOS
Son aquellos que siempre deberás pagar, independiente del nivel de producción
de tu negocio o emprendimiento. Puedes tener meses que no produzcas o
vendas, pero en los que de todas formas deberás pagar.
Ejemplos:
- Arriendo de oficinas o locales
- Dividendo de oficinas o locales
- Sueldos
- Cuentas Básicas
- Telefonía e Internet
- Gastos de Oficina
- Gastos de administración y ventas
- Pago de obligaciones financieras
- Pago de Seguros

COSTOS VARIABLES
Son aquellos que deberás pagar para producir tus productos o prestar tus
servicios. Mientras mayor sea el volumen de tu producción, más costos variables
deberás pagar.

Ejemplos:
- Materia Prima
- Insumos
- Existencias
- Mano de Obra
- Costos de distribución
- Comisiones por venta
- Proveedores Externos para la producción

8
CASO APLICATIVO 1
Don Valentín Pérez ha decidido establecer una pequeña fábrica de zapatos. En
primera instancia alquila un local, contrata trabajadores, compra máquinas, etc.
Al cabo de un año de trabajo se percata de que el primer mes no produjo ningún
artículo, pues a pesar de que tenía todo listo, aún no contaba con el permiso de
fabricación de los zapatos cuya marca debía registrar. En febrero produjo 500
pares; en marzo 800, en abril 1000 y de mayo a diciembre produjo 1200 pares
cada mes.
Con la información anterior, elaboró una gráfica para analizar el comportamiento
de los costos del alquiler, los salarios, los servicios públicos, etc. Todos estos
suman la cantidad de 6000 pesos mensuales. Obtuvo el siguiente resultado:

TABLA 1

MES COSTO FIJO C. VARIABLES COSTOS TOTALES

ENERO 6000 0 6000
FEBRERO 6000 500 12
MARZO 6000 800 7.5
ABRIL 6000 1000 6
MAYO 6000 1200 5
JUNIO 6000 1200 5
JULIO 6000 1200 5
AGOSTO 6000 1200 5
SEPTIEMBRE 6000 1200 5
OCTUBRE 6000 1200 5
NOVIEMBRE 6000 1200 5
DICIEMBRE 6000 1200 5
TOTAL 72000 11900 6065.5

9
GRAFICO 1

COSTOS FIJOS MENSUALES

6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000

GRAFICO 2

VARIACIÓN DEL COSTO FIJO POR PAR

(FEBRERO - DICIEMBRE)
14
12
10
8
6
4
2
0

10
CASO APLICATIVO 2
Don Valentín Pérez debe adquirir un conjunto de materias primas para elaborar
los zapatos. Cuero, tela, pegamento, solventes, agujas, etc. Toda esta materia
prima llega a convertirse en parte del producto terminado. Por eso los costos de
esos insumos, se cargan directamente a las unidades del producto, sin utilizar el
prorrateo: es decir que cada unidad producida tendrá (debería tener) el mismo
costo en lo que se refiere a materiales. Esto significa que si en un par de zapatos
se invierten $ 10 en materia prima, 2 pares costarán $ 20 en materia prima, y
1000 pares costarán $ 10000 en materia prima, y así sucesivamente. En otras
palabras: al crecer el volumen de los artículos que se producen crecen también
los costos variables.
Por definición, y como se mencionó anteriormente, los costos totales incurridos
en la operación de una empresa durante un periodo dado, se cuantifican
sumando sus costos fijos y variables.
Así, en el ejemplo que nos ocupa, Don Valentín hizo la siguiente gráfica,
ilustrando el comportamiento de los costos fijos, variables y totales de la empresa
durante el año de operación:

TABLA 1

MESES COSTO FIJO C. VARIABLES COSTOS TOTALES

ENERO 6 0 6
FEBRERO 6 5 11
MARZO 6 8 14
ABRIL 6 10 16
MAYO 6 12 18
JUNIO 6 12 18
JULIO 6 12 18
AGOSTO 6 12 18
SEPTIEMBRE 6 12 18
OCTUBRE 6 12 18
NOVIEMBRE 6 12 18
DICIEMBRE 6 12 18
TOTAL 72 119 191

11
 GRAFICO 1

COSTOS
COSTO FIJO C. VARIABLES COSTOS TOTALES

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0

12
COSTO MEDIO
El coste medio se define como el costo total dividido por el número de unidades
producidas. Es la media del coste de cada unidad producida.
El coste medio es una medida de control de costes de una empresa u
organización que busca reflejar el coste promedio por unidad de producción. Se
calcula aplicando la siguiente fórmula:

𝐶𝑂𝑆𝑇𝑂 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿
𝐶𝑂𝑆𝑇𝑂 𝑀𝐸𝐷𝐼𝑂 =
𝐶𝐴𝑁𝑇𝐼𝐷𝐴𝐷
EJEMPLO 1: si una empresa produce 100 computadores diarios, y tiene un costo
de $5000, el costo medio es: $5000/100 = $50
El costo medio depende de la tecnología utilizada en la producción del bien en
cuestión, de los precios de los insumos y los factores de producción.
EJEMPLO 2:
costo costo costo
q K L costo fijo costo total PmgL
variable marginal medio
100 100 100
10 100 17 100 170 270 17 27 0.59
20 100 28 100 280 380 11 19 0.91
30 100 35 100 350 450 7 15 1.43
40 100 40 100 400 500 5 13 2.00
50 100 45 100 450 550 5 11 2.00
60 100 52 100 520 620 7 10 1.43
70 100 63 100 630 730 11 10 0.91
80 100 80 100 800 900 17 11 0.59
90 100 105 100 1050 1150 25 13 0.40
100 100 140 100 1400 1500 35 15 0.29

En las columnas vemos (por orden):

- la cantidad total producida Q
- la cantidad de capital K
- la cantidad de trabajadores L
- el costo fijo: se supone que el capital representa el costo fijo CF=K*r (r=1)
- el costo variable: CV=L*w se utiliza un nivel de salario de 10
- el costo total: es igual al costo fijo más el costo variable CT=CF+CV
- el costo marginal Cmg = ΔCT / ΔQ
- el costo medio: es el costo total divido la cantidad total producida Cme = CT/Q
- el producto marginal de cada trabajador PmgL = ΔQ / ΔL)

13
COSTO DE OPORTUNIDAD
El coste de oportunidad es el coste de la alternativa a la que renunciamos cuando
tomamos una determinada decisión, incluyendo los beneficios que podríamos
haber obtenido de haber escogido la opción alternativa.
Por lo tanto, el coste de oportunidad son aquellos recursos que dejamos de
percibir o que representan un coste por el hecho de no haber elegido la mejor
alternativa posible, cuando se tienen unos recursos limitados (generalmente
dinero y tiempo). El término coste de oportunidad también es denominado como
“el valor de la mejor opción no seleccionada”.
EJEMPLO 1:
¿Voy al trabajo caminando o en taxi? Si voy caminando, no voy a pagar dinero,
sin embargo, desde el punto de vista del costo de oportunidad no puedo afirmar
que el costo es cero, debido a que debo tener en cuenta que ir caminando me
tomará un tiempo. Si ir caminando al trabajo me toma 30 minutos, mientras que
ir en taxi me toma 10 minutos, el costo de oportunidad de ir caminando al trabajo
expresado en tiempo será 20 minutos. Si considero que caminar me reporta un
beneficio a la salud, el costo de oportunidad de ir en taxi está representado por
la suma de lo mejor que pudiera haber hecho con el dinero que me cobró el
taxista, más los beneficios para la salud que dejé de recibir por no ir caminando.
COSTO POR COSTO DE BENEFICIO A LA
LLEGAR TIEMPO OPORTUNIDAD SALUD
mejor uso de los 6
6
TAXI 10 min soles NO
CAMINANDO 0 30 min 20 min SI

EJEMPLO 2:
Ana, con sus ahorros está planteándose dos alternativas de negocio; montar una
librería o comprar 100 mil acciones del banco BCP que actualmente cotiza a 5
euros.
Finalmente Ana escoge montar la librería y pasado un año no le reporta ningún
beneficio las acciones del banco es decir 0 euros, en ese momento el banco BCP
cotizan a 7 euros.
Entonces el costo de oportunidad sería:
10,000 × 2 = 20,000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠.
Sería la cantidad dejada de obtener en la segunda opción por haber tomado la
decisión de montar la librería

14
EJEMPLO 3:
Una empresa de zapatos suele realizar las entregas mediante camiones
alquilados. Luego de 10 años en el mercado posee el capital para comprar 1
camión y realizar de manera autónoma la entrega de sus productos, o invertir
ese mismo capital en nuevas máquinas para producir más zapatos.

OPCIÓN 1 OPCIÓN 2

Esta empresa decide comprar los camiones, por lo tanto su costo de oportunidad
son las maquinas a las cuales no accedió y las ganancias que las mismas les
hubiesen significado, ya que su producción hubiese aumentado.

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 CONCLUSIÓN

El beneficio económico es positivo la empresa seguirá produciendo los bienes y

servicios, ya que lo que está sucediendo es que la empresa está cubriendo sus
costes tanto explícitos como implícitos, lo que genera una mayor utilidad.
Si el resultado es negativo, tenemos que la unión está experimentando
beneficios económicos negativos, es decir, que los propietarios de la empresa
no están ganando lo suficiente para cubrir sus costes de producción, si la
situación de perdida se mantiene, llevará a la empresa a cerrarla y dejar de
producir los bienes y servicios que necesitan los consumidores.

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 BIBLIOGRAFÍA

- Osorio Oscar M.: “La Capacidad de Producción y los Costos”.Ed. Macchi

1987
- Anthony. 1971. La Contabilidad en la Administración de Empresas.
Editorial UTEHA
- Schneider Erich: “Contabilidad Industrial”
- Sáez Torrecilla, Fernández y Díaz: “Contabilidad de Costos y Contabilidad
de Gestión Ed. Mc. Graw Hill. 1993
- Ércole Raúl: “La relación costo – volumen - utilidad y el resultado directo”
Costos yGestión n° 38

17