LABORATORIO DE QUIMICA PARA MINERÍA

INFORME N°3

TÍTULO DE PRACTICA: “CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS”

Alumno: Chavarría Morales, Rusbel Rufino código: 109144

Profesor: Ing. Corcuera Urbina, Juan Agustín

Objetivos:
 Clasificar y determinar las reacciones de diferentes tipos de transformación o
cambios que sufre la materia.
 Conocer cómo reaccionan e interactúan las sustancias con otros componentes
diferentes cuando se mezcla o combina.
 Diferenciar y caracterizar por sus propiedades ya sea, cambio físico o cambio
químico así para definir correctamente los cambios.
 Comprobar y analizar de cada sustancia sus reacciones por un tiempo determinado
que se dio el dicho experimento.

Fecha de realización: 23 de septiembre del 2017

Lima, 23 de septiembre del 2017

1
 ÍNDICE

INDICE…………………………………………………………………………………..2

ABSTRACT……………………………………………………………………………...3

1. INTRODUCCION……………………………………………………………….3

2. METODOLOGIA SEGUIDA…………………………………………………...4

3. PRESENTACION DE RESULTADOS………………………………………...10

4. DESCUSION DE RESULTADOS………………………………………………16

5. RESOLUCION DE CUESTIONARIO………………………………………….19

6. CONCLUSIONES…………………………………………………………….......21

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………….....22

2
ABSTRACT

En este laboratorio de química se realizó varios experimento de cambios

físicos y químicas de la materia por lo cual se tomó varias sustancias como la
sal, azúcar, cinc, sulfato de cobre, HCl, cinta de magnesio etc. Luego del
proceso experimental de las sustancias se pudo observar distintos tipos de
fenómenos obteniendo de esta forma cambios físicos y químicos como la
trasformación de solido a líquido y de líquido a gaseoso por lo que se pudo
concluir la materia no se crea ni se destruye solo se transforma por que la
naturaleza nos rige cambios explicitas..

1. INTRODUCCIÓN

En esta experiencia de tercer laboratorio nos centraremos a conocer los

diferentes tipos de sustancias con sus propiedades de cambios ya sea físico o
químico pues para el cual lo definiremos sus cualidades y propiedades. los
cambios físicos y químicos es toda variación física y química que presenta un
material respecto a un estado inicial y un estado final así mediante el cambio
se puede establecer las propiedades o características de la materia utilizada,
por propiedades físicas son las características propias de una sustancia que se
observan en ausencia de cualquier cambio de composición ya sea olor ,color,
sabor estado físico ( solido, líquido o gaseoso) también la densidad punto de
ebullición ,punto de fusión, la conductividad eléctrica son propiedades fiscas
así como la trasformación de solido a líquido y de líquido a gaseoso, por
propiedades químicos también se conoce que son cambios bruscos por el
medio ambiente o tiempo que pasa para que se cambie o se transforme en una
sustancia nueva por descomposición o por reacción con otras especies por
ejemplo la fermentación del vino, el óxido de hierro. Con los materiales u
sustancias utilizados nos centraremos a trabajar observando y analizando sus
propiedades y reacciones para hacer un mejor experimento.

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2. METODOLOGÍA SEGUIDA
Materiales y equipos:
 Mechero Bunsen
 Probeta 50ml
 Trípode
 3 tubos de ensayo
 Espátula metálica
 Pinza
 Capsula de porcelana
 Alambre de nicromo

Reactivos
 CuSo4, 5H2O, al 1%w
 Lamina de zinc
 HCl al 10%
 Azúcar y NaCl
 Cinta de Mg
 CaCo3

PROCEDIMIENTOS:
En cada uno de los experimentos conoceremos sus propiedades de cambios
físicos y químicos por diferentes tipos de técnicas de acuerdo a su
comportamiento.
Experiencia 1: cambios por sustitución.
1. en dos tubos de ensayo se añadió 5ml de sulfato de cobre pentahidratodo
CuSo4, 5H2O, al 1% en cada una de ellas, los tubos tenemos como tubo A
y tubo B.
2. en tubo A se colocó una lámina de zinc y se conservó el tubo B para
comparar su reacción color y forma de la sustancia.
3. se dejó el metal en la solución por cerca de una hora para describir,
comparar los cambios de color en la solución respecto a la intensidad de su
color original.
4. se limpió con un papel absorbente el depósito que quedo en el zinc y se
observó los cambios del metal. El sulfato de cobre nos queda así
CuSo4 + Zn ZSo4 + Cu

4
FIGURA 2.1.1 (del 1 y 2 de los FIGURA 2.1.2 (del 3 conservando FIGURA 2.1.3 (4 fin del proceso

Tubos B y A para comparar los tubos por cerca de 1 hora para obteniendo lamina de zinc cubierto

Su reacción y color de la sustancia) comparar los cambios de color en bañado de cobre)

La solución)

Experiencia 2: energía calorífica y cambios

1. se calentó fuertemente una pequeña cantidad de cloruro de sodio NaCl en
una espátula utilizando el mechero bunsen a llama luminosa y no luminosa.

5
 FIGURA 2.2.1 (antes de calentar NaCl en el mechero) FIGURA 2.2.2 (calentando el NaCl a llama

Luminosa y no luminosa)

2. Se calentó una pequeña cantidad de azúcar C 12H22O11 en una espátula

utilizando el mechero bunsen a llama luminosa y no luminosa.

FIGURA 2.2.3 (calentando la azúcar al inicio) FIGURA 2.2.4 (la azúcar se convirtió en carbón

En menos de 5 minutos)

3. Se colocó 2ml de ácido clorhídrico (HCl) al 10% de en un tubo de

ensayo y luego se sumergió una pequeña cantidad de cinc.

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FIGURA 2.2.5 (ácido clorhídrico + zinc)

4. El trozo de cinta de magnesio Mg se cogió con la ayuda de pinza para

calentar en el mechero y la reacción fue al instante en menos de 4
segundos se encendió dándonos un color luminosa, al final la cinta se
quemó y nos dio como resultado oxido de magnesio.

7
FIGURA 2.2.6 (proceso inicial calentando cinta de Mg) FIGURA 2.2.7 (proceso final de

Calentamiento de Mg)

5. El alambre de nicromo se calentó en llama luminosa y no luminosa hasta

incandescencia para comparar las propiedades del alambre antes y
después del calentamiento.

FIGURA 2.2.8 (calentando el nicromo a llama FIGURA 2.2.9 (calentando el nicromo a

Luminosa) llama no luminosa)

8
Experiencia 3: acción del agua y ácido clorhídrico sobre el carbonato de
calcio, CaCo3.
1. En un tubo de ensayo se colocó una pequeña cantidad de carbonato de
calcio luego se añadió 10ml de agua destilada y se agito para disolver por
completo.

FIGURA 2.3.1 (solución de carbonato de calcio CaCo3)

2. En tubo de ensayo se colocó una pequeña cantidad de carbonato de calcio

del tamaño de una perla, luego se añadió 10ml de ácido clorhídrico,
después de unos minutos se llevó a calentar al mechero para evaporar el
ácido de clorhídrico así para que nos resulte el CaCo3.

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FIGURA 2.3.2 (combinación de carbonato de calcio FIGURA 2.3.3 (evaporando el acido

Con ácido clorhídrico) clorhídrico para obtener CaCo3)

3. PRESENTACION DE RESULTADOS:

Experimento N°1: cambios por sustitución

 el sulfato de cobre cuso4 + zn zso4 + cu se conservó por un

determinado tiempo como una hora para comparar el cambio de color
en la solución y determinar la intensidad de su color original, para lo cual
se utilizó dos tubos de ensayo como tubo A y tubo B, la lámina de cinc se
sumergió al sulfato de cobre en tubo A y el tubo B se conservó, mediante
el proceso que se realizó se observó que a mayor tiempo que está
sumergido la lámina de cinc el sulfato de cobre se vuelve color
transparente blanco ciño así el cinc convirtiéndose en sulfato de cinc
soluble y el cobre del sulfato se reduce a cobre metálico. por lo cual sería
un cambio químico ya que se oxida la lámina de cinc.

10
 FIGURA 3.1 (final del experimento comparando los colores
De la solución y nos resultó un gran cambio por la lamina
De cinc con respecto de sulfato de cobre dándonos un color
Trasparente blanco ciño)

Experimento N°2: energía calorífica y cambios

 Cuando se calentó el NaCl en el mechero con la ayuda de una espátula se

observó que al inicio casi no pasa nada por baja potencia de la llama del
mechero, pero cuando lo subes la potencia de la llama empieza a saltar las
mínimas partículas de la sustancia pero no se quema tan fácil, tampoco
cambia de color solo transmite un olor desagradable y el tipo de cambio
seria cambio física.

11
FIGURA 3.2.1 (en el proceso de experimento se observó la

Reacción no es simultánea por alta resistencia de sus moléculas)

 Al momento de calentar la azúcar en el mechero con la ayuda de una

espátula se observó que la reacción fue de inmediata en menos de 6
segundos empezó a derretirse formando forma de caramelo, cuanto más
tiempo este en el fuego se vuelve color negro convirtiéndose en carbón y
por más tiempo que pasa las partículas del azúcar carbonizado se
desaparece lentamente en forma de dióxido de carbono y el cambio que
sucedió acá es químico.

12
FIGURA 3.2.2 (con el paso del tiempo la azúcar se convirtió

En carbón y más tiempo de calentamiento se desapareció

En forma de dióxido de carbono)

 Al momento de añadir el ácido clorhídrico (HCl) al 10% de en un tubo de

ensayo y luego de sumergir una pequeña cantidad cinc, en el paso del
proceso que al instante se observa un burbujeo y salida de gas por el
extremo del tubo, con el tiempo el volumen empieza a bajar y así
sucesivamente el cambio que sufre seria cambio químico.

FIGURA 3.2.3 (el ácido clorhídrico con zinc en

Proceso de liberación de hidrogeno)

13
 La cinta de magnesio (Mg) se calentó en el mechero con la ayuda de una
pinza en menos de 4 segundos se encendió liberando una luz brillante, al
quemarse totalmente se convirtió en un polvo de color blanco
quedándonos como óxido de magnesio, es cambio químico.

FIGURA 3.2.4 (obteniendo oxido de magnesio)

 El alambre de nicromo se calentó en el mechero a llama luminosa y no

luminosa así obteniendo de color naranja a un promedio de tiempo de
menos de un minuto y a mayor tiempo y a llama no luminosa para
obtener un color más blanco al final su propiedad o cambio seria cambio
físico.

FIGURA 3.2.5 (calentando el alambre de nicromo)

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Experimento 3: acción del agua del ácido clorhídrico sobre el carbonato de
calcio, CaCo3

 En un tubo de ensayo se colocó una pequeña cantidad de carbonato de

calcio luego se añadió 10ml de agua destilada y se agito para disolver por
completo, por un determinado tiempo lo dejamos en porta tubos de
ensayo después ya pasado el tiempo lo observamos que la solución no
forma ninguna reacción solo se sedimenta en el fondo de la base el
cambio sería cambio físico.

FIGURA 3.3.1 (solución de carbonato

De calcio con agua)

 En tubo de ensayo se colocó una pequeña cantidad de carbonato de calcio

del tamaño de una perla, luego se añadió 10ml de ácido clorhídrico, para
calentar la solución primero se pesó la capsula de porcelana que es 60.02g
y después se llevó al mechero para calentar por método de evaporación el
ácido clorhídrico se observó que la evaporación es rápido y Para finalizar
el experimento se pesó la capsula de porcelana que es 60.16g para
comparar la variación lo restamos este seria 0.14 luego lo añadió al 5ml de
agua destilada se observó que la solución se disolvió y formo carbonato
de calcio esto sería cambio físico.

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FIGURA 3.3.2 (peso total de cloruro de calcio)

4. DISCUSION DE RESULTADOS

 para sulfato de cobre cuso4 + zn zso4 + cu se conservó por un

determinado tiempo como una hora para comparar el cambio de color
en la solución y determinar la intensidad de su color original, para lo cual
se utilizó dos tubos de ensayo como tubo A y tubo B, la lámina de cinc se
sumergió al sulfato de cobre en tubo A y el tubo B se conservó en esta
experiencia realizada discutiremos el por qué al final resulta trasparente
blanco ciño, porque se convierte en sulfato de zinc soluble, porque se
oxida la lámina de zinc y por qué es cambio químico. El sulfato de cobre
cambia de color porque el zinc se oxida y pierde electrones mientras el
cobre gana electrones, se oxida por factores como el aire y el agua
dándonos un color negro metal de cobre, es cambio químico porque el
sulfato de cobre reacciona con el zinc que se oxida para formar sulfato de
zinc soluble y el cobre del sulfato se reduce a cobre metálico.

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 Para el NaCl se calentó en el mechero con la ayuda de una espátula
metálica para observar y comparar los cambios que producen cuando
están puestos al fuego del mechero, se observó que al inicio no reacciona
y no hay cambio alguna, pero cuando lo subes la potencia de la llama
empieza a saltar las mínimas partículas de la sustancia pero no se quema
tan fácil, tampoco cambia de color solo transmite un olor desagradable, la
sal no se derritió tampoco se transformó en otra sustancia por baja
temperatura del calor por lo tanto sería un cambio físico porque al no
tener carbono y ser higroscópica estructura a atraer el vapor de agua es
muy poco combustible.

 Para la azúcar se calentó en el mechero con la ayuda de una espátula

metálica para observar y comparar los cambios que se daban, al
momento del experimento se observó que la reacción fue de
inmediata en menos de 6 segundos empezó a derretirse formando
forma acuosa de caramelo, cuanto más tiempo este en el fuego se
vuelve color negro convirtiéndose en carbón y por más tiempo que
pasa las partículas del azúcar carbonizado se desaparece lentamente
en forma de dióxido de carbono y el cambio que sucedió acá es
química por que la azúcar se convirtió en otra sustancia nueva
totalmente distintas a la sustancia inicial es por eso la azúcar
carbonizada se desapareció de la espátula como dióxido de carbono.
C12H22O11.

 Para el ácido clorhídrico (HCl) con cinc. Se colocó una pequeña cantidad
de cinc en el tubo de ensayo para verterle 2ml de ácido clorhídrico, en el
paso del proceso al instante se observa un burbujeo y salida de gas por el
extremo del tubo, con el tiempo el volumen empieza a bajar y así
sucesivamente el cambio que sufre seria cambio químico por que la
reacción provoco efervescencia en el cinc desintegrándolo todo con
respecto de la cinc. .
Zn + (HCl) Zn + HCl = ZnCl2 +H2

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 Para la cinta de magnesio (Mg) se calentó en el mechero con la ayuda de
una pinza en menos de 4 segundos se encendió liberando una luz
brillante, al quemarse totalmente se convirtió en un polvo de color blanco
grisáceo quedándonos como óxido de magnesio, es cambio químico.
Porque posee un color blanco grisáceo y se liberó combustión de su
estructura debido al calor expuesto quedando la materia un poco
calcinada es así que ya no volverá a ser lo mismo porque ya perdió su
estructura original. Mg(s) + O2 MgO(s) oxido de magnesio.

 Para el alambre de nicromo se calentó en el mechero a llama luminosa

y no luminosa así obteniendo de color naranja a un promedio de
tiempo de menos con llama luminosa, y a mayor tiempo y a llama no
luminosa para obtener un color más blanco al final su propiedad o
cambio seria cambio físico. Porque solo se produjo cambios de color a
diferentes grados de temperatura.

 Para el carbonato de calcio CaCo3 con agua destilada. En el tubo de

ensayo se añadió 10ml de agua destilada y carbonato de calcio para ello
primero se agito para disolver por completo, por un determinado tiempo
lo dejamos en porta tubos de ensayo después ya pasado el tiempo lo
observamos que la solución no forma ninguna reacción solo se sedimenta
en el fondo de la base el cambio sería cambio físico por que la reacción
completa CaCo3 (insoluble).

 Para el carbonato de calcio (CaCo3) con 10ml de ácido clorhídrico, en un

tubo de ensayo se añadió el ácido clorhídrico y carbonato de calcio se
observó que al momento de mezcla burbujea para luego calentar la
solución primero se pesó la capsula de porcelana que es 60.02g y después
18
 se llevó al mechero para calentar por método de evaporación el ácido
clorhídrico se observó que la evaporación es rápido y Para finalizar el
experimento se pesó, la capsula de porcelana que es 60.16g para
comparar la variación lo restamos que nos resultó 0.14g luego lo
agregamos 0.14g de cloruro de calcio en 5ml de agua destilada se observó
que la solución que se disolvió es y forma cloruro de calcio y sería un
cambio físico porque no hubo mucha alteración.

5. RESOLUCIÓN DE CUESTIONARIO

1. Explique si las siguientes propiedades son físicas o químicas:

a) Un clavo de hierro atraído por un imán.

Físico porque el hierro atrae al imán por la cantidad de electrones que
contiene en forma magnética.
b) Un bloque de madera que flota en el agua.
Físico porque no hay ninguna reacción ni cambio de la madera se matiné
su estado original.
c) Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrón.
Químico por que actúan otras sustancias como el CO2 ya que se oxida
cuando las proteínas comienzan a fermentarse dando inicio al proceso de
putrefacción.

2) ¿si preparamos rosetas de maíz calentando en una olla maíz estamos

observando un cambio físico o químico?
Cambio físico porque se transforma en vapor por el calor y trata de ocupar
todo el espacio posible, la presión del calor hace que se estalle el maíz.

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3) ¿el proceso que le ocurre a un caramelo de azúcar en la boca es un
cambio químico?
¿Y el proceso de masticación de una galleta?
Es un cambio químico ya que el azúcar al interactuar con la enzima de
la saliva se da una reacción química y para la galleta en el primer
momento seria físico porque solo cambia de estructura pero después
de hacer contacto con la saliva seria química.

4) Defina el término incandescencia.

Es un estado de un cuerpo que emite luz por elevación de su
temperatura emitiendo un luz brillante, también pueden cambiar de
color variando desde el rojo hasta el azul pasando por el amarrillo y el
blanco al ser sometidas a altas temperaturas.

5) Unos alumnos alumnos decidieron tener un descanso y fueron a

acampar en las montañas. Allí usted hace una fogata con ramas de
árbol. La madera seca cruje y arde desprendiendo luz, y calentando al
grupo. Para dormir apaga la fogata echándole agua que trajo de la
ciudad. Se desprende vapor cuando el agua moja las brasas calientes.
Describa los cambios químicos y físicos que hay en este relato.
Primero sería un cambio químico por concentración de gas vegetal en
las ramas del árbol, segunda igual químico ya que libera el CO2 en
forma de llamas y el humo, tercera físico porque el vapor del humo se
convierte nuevamente en hidrogeno.

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 6. CONCLUSIONES

En los cambios físicos y químicos observamos que los cambios de estado

como líquido a gas (evaporación) cambio de forma severa y eso nos indica la
que ha ocurrido un cambio físico ya que solo se ha variado en el estado de
cierta sustancia pero no ha afectado su composición química. Un cambio
físico nos involucra cambios en la composición de las sustancias mientras el
cambio químico en la composición de las sustancias presentes dando un
lugar a la formación de nuevas sustancias. Al trabajar con distintas tipos de
sustancias observamos que el calor y aire juega un papel muy importante ya
que con la ayuda de estos pudimos hacer diferentes experimentos como con
la cinta de magnesio es reactivo porque en la temperatura más menos alta y
en muy poco tiempo puede reaccionar y entrar en combustión. En el
experimento realizado vimos que la materia no se crea ni se destruye solo se
transforma, porque la materia por más que pierde su forma o color sigue
siendo lo mismo o tiene la misma composición que al inicio, de la
conservación de la materia ningún átomo o molécula de cualquier elemento
o sustancia desaparece simplemente solo se hace más compleja es decir
reacciona con otros sustancias los cambios físicos y químicos siempre ocurre
en el medio ambiente y los cambios de temperatura producen en la materia
diversos efectos como llama luminosa liberando el CO2.

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 BIBLIOGRAFIA

 La materia Dr. Félix aucallanchi Velásquez 5ta edición, 2014, pág. 19

 Cambios físicos y químicos de la materia icarito. www.icarito.cl/2009/12/62-302-
9-3-la-materia-y-sus-propiedades.shtml/

23/092/017
 Sulfato de cobre pentahidratado EcureD
https://www.ecured.cu/Sulfato_de_cobre_pentahidratado 23/09/2017
 Oxido de magnesio – EcureD
https://www.ecured.cu/Óxido_de_magnesio 23/09/2017

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