CARTAVIO S.A.A.

MEMORIA DEL DIRECTORIO

AÑO 2016

ESTADOS FINANCIEROS AUDITADOS AÑOS 2016 - 2015

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 INDICE

SECCIÓN I: DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

SECCIÓN II: RESUMEN EJECUTIVO

1) Información general

1.1) Datos Generales

1.2) Antecedentes Históricos
1.3) Grupo Económico y Accionistas
1.4) Capital y Acciones
1.5) Objeto Social. Duración.
1.6) La Administración
1.7) Procesos legales y administrativos.

2) Sector azucarero en el país

2.1) Entorno económico

2.2) Entorno Legal, Político y Social
2.3) Mercado Peruano del Azúcar

3) Desarrollo de las operaciones

3.1) Campo y Servicios Agrícolas

3.2) Fábrica
3.3) Recursos Humanos
3.4) Comercialización
3.5) Gestión de Calidad

SECCIÓN III: ANALISIS DE RESULTADOS

A) Estados Financieros
B) Inversiones
C) Adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera NIIF

SECCIÓN IV: VALORES

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 SECCIÓN I DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

“El presente documento contiene información veraz y suficiente respecto al

desarrollo del negocio de Cartavio S.A.A. durante el año 2016. Sin perjuicio
de la responsabilidad que compete al emisor, los firmantes se hacen
responsables por su contenido conforme a las disposiciones legales
aplicables”.

Cartavio, 11 de marzo de 2017

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 SECCION II: RESUMEN EJECUTIVO

A) INFORMACIÓN GENERAL

A.1. DATOS GENERALES

Denominación: Cartavio S.A.A.

Dirección: Plaza La Concordia N° 18, centro poblado de

Cartavio, distrito de Santiago de Cao, provincia de
Ascope, departamento de La Libertad.

Teléfono: Central Telefax 044-432039 / 044-432089

Inscripción en Registros: Cartavio S.A.A se encuentra inscrita en la Partida

Públicos Electrónica N° 11003296 de la Zona Registral N° V
- Sede Trujillo.

A.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:

La Historia de Cartavio S.A.A se remonta al año 1782, año en que don Domingo
Cartavio, adquirió del visitador don Baltazar de Ocampo 90 fanegadas (59.4 ha)
de tierras, llegando a contar con 314 fanegadas (200.24 ha), propiedad a la que le
dio el nombre de Cartavio.

En 1870 la empresa Grace adquirió los fundos de Cartavio y Hacienda Arriba. Es

con dicha empresa con quien la ex hacienda alcanzaría un desarrollo importante.

Al culminar la guerra con Chile en 1890, la subsidiaria W.R. Grace y CIA., declara
tener la Hacienda Cartavio en propiedad, con una extensión de 910 fanegadas
(606.6 ha) y un capital de 200,000 libras esterlinas.

En 1917, la Compañía Agrícola Carabayllo se constituyó en lo que hoy es

Cartavio, siendo uno de sus accionistas la firma W.R. Grace y CIA. En julio de
1961, los Grace modificaron la razón social de Carabayllo por Cartavio S.A.

El 24 de junio de 1969, se promulgó el Decreto Ley N° 17716, Ley de Reforma

Agraria, con la cual se afectó los fundos pertenecientes a Cartavio S.A., perdiendo
los señores Grace la propiedad de las tierras, afectándose también los fundos de
Chiclín, Chiquitoy, Sintuco y Salamanca, las cuales se unieron y conformaron la
Cooperativa Agroindustrial Cartavio Ltda. Nº 39, adjudicándosele un total de
16,565 ha.

En la década de los 90 la Cooperativa Cartavio Ltda. N° 39 ingresó a la peor etapa

de su historia, paralizando totalmente sus actividades fabriles entre julio de 1992 y
agosto de 1993 por falta de dinero para efectuar reparaciones. Asimismo, las
luchas internas por el control de la empresa, tuvieron su reflejo en los
resultados negativos que hicieron insostenible la unidad de Cooperativa Cartavio

4
Ltda, razón por la que se acordó la separación de Chiclín, Sintuco, Chiquitoy y
Salamanca.

La separación de dichas unidades socio económicas culminó en diciembre de

1994, en que se asignó a Cartavio los predios rústicos de Cartavio, Moncada,
Nazareno, Hacienda Arriba, La Victoria y otros con una extensión total de
6,567.09 ha.

El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el modelo

cooperativo, el gobierno promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de
Saneamiento Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” y con
fecha 01 de julio de 1996, por decisión de la mayoría de socios cooperativistas,
Cartavio se acogió a dicha norma y decidió cambiar de modelo social
convirtiéndose en una Sociedad Anónima, con lo que los socios cooperativistas
que capitalizaron sus adeudos se convirtieron en accionistas de la compañía, al
igual que el Estado.

En el año 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de Sociedad Anónima

Abierta, por disposición de la Ley General de Sociedades. Asimismo, en agosto
del mismo año el paquete mayoritario de las acciones de Cartavio S.A.A es
transferido a un nuevo socio, Azucagro S.A., momento en el cual se inicia un
proceso de inversión y modernización de la empresa que colocó a la
sociedad como una empresa líder en el mercado nacional en eficiencia y
rendimiento.

El 3 de diciembre de 2004, Cartavio S.A.A adquiere 916 hectáreas de la Empresa

Agrícola Chiclín y Anexos en Liquidación, y 106 hectáreas de un tercero
extendiendo así su área de cultivo.

El 30 de marzo del 2006, Cartavio adquiere del Banco Wiese Sudameris el

43.17% de la totalidad de acreencias concursales que mantenía dicho banco en
la empresa Agraria Chiquitoy S.A, y conjuntamente con la empresa FODINSA S.A,
adquirió el 42.25% del total de acreencias reconocidas, habiendo sido elegidos
como Presidentes de la Junta de Acreedores. En el 2006 se capitalizó S/.
1’000,000.00 de las acreencias en Chiquitoy S.A, obteniendo en compensación el
50% de las acciones.

Otro acontecimiento resaltante del 2006, es la transferencia de 427.00 hectáreas

de terreno de la Empresa Agrícola Sintuco S.A. a favor de la sociedad.

El 03 de mayo del 2007, Azucagro S.A, principal accionista de Cartavio, transfirió

el total de sus acciones a Corporación Azucarera del Perú S.A., empresa
perteneciente al Grupo Gloria, convirtiéndose en el principal accionista de Cartavio
con una participación del 52.23% del total de acciones. En rueda de bolsa del 07
de diciembre de 2007, se realizó la Oferta Pública de Adquisición (OPA) de
acciones comunes de Cartavio, donde Corporación Azucarera del Perú S.A
adquirió 2’826.447 acciones al precio de S/. 25.92. Esta OPA, incrementó la
participación de Corporación Azucarera a 65.90% del total de acciones de la
empresa. Asimismo, en los años 2008 y 2009 se adquirieron 3’049,230 y
1’350,254 acciones en rueda de bolsa, respectivamente, incrementando su
participación al 87.17% del total de acciones de la sociedad.

5
 En Junta Obligatoria Anual del 28 de marzo de 2008, se acordó la modificación de
la denominación social de la compañía a Cartavio S.A.A.

A.3. GRUPO ECONÓMICO Y ACCIONISTAS

La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos
económicos del país, el cual se encuentra conformado por empresas agrupadas
en cinco unidades de negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustria, Papeles y
Cartones y Otros Negocios.

Así, en la unidad Alimentos, las principales empresas son Gloria S.A. (Perú),
Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C. (Perú), Suiza Dairy Corp.
(Puerto Rico), Suiza Fruit Corp. (Puerto Rico), Pil Andina S.A. (Bolivia), Compañía
Regional de Lácteos S.A. (Argentina), Algarra S.A. (Colombia), Lechera Andina
S.A. (Ecuador) y Neva Plastic Manufacturing CO (Puerto Rico).

En la unidad Cemento, las principales empresas son Yura S.A. (Perú), Cemento
Sur S.A. (Perú), Industrias Cachimayo S.A. (Perú), Concretos Supermix S.A.
(Perú), Soboce S.A. (Bolivia) y Unión Cementera Nacional – UCEM (Ecuador).

En la Unidad Agroindustria, las principales empresas son Coazucar S.A(Perú),

Casa Grande S.A.A (Perú), Agroindustrias San Jacinto S.A.A (Perú), Empresa
Agraria Chiquitoy S.A (Perú), Empresa Agrícola Sintuco S.A (Perú), Agrolmos S.A
(Perú), Agroaurora S.A.C (Perú), Agrojibito S.A (Perú), Ingenio San Isidro – Prosal
S.A (Argentina) y Coazucar Ecuador S.A. (Ecuador).

En la unidad Papeles y Cartones la principal empresa es Trupal S.A. (Perú).

En lo que respecta a Otros Negocios, las principales empresas son

Racionalización Empresarial S.A. (Perú) y Logística del Pacífico S.A.C. (Perú).

ESTRUCTURA ACCIONARIA:

Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:

Accionista % Grupo Económico Nacionalidad

Corporación Azucarera del Perteneciente al

Perú S.A. 87.17% Grupo Gloria Peruana

Acciones con derecho a voto:

Rango Nº de Porcentaje
Accionistas
Menor al 1% 1,307 11.79%
Entre 1% - 5% 1 1.04%
Entre 5% - 10% 0 0.00%
Mayor al 10% 1 87.17%
Total 1,309 100.00%

6
 Corporación Azucarera del Perú S.A y Cartavio S.A.A poseen en conjunto,
la participación mayoritaria de acciones de la Empresa Agrícola Sintuco S.A.,
sociedad cuya actividad principal consiste en el cultivo de caña de azúcar.

A.4. CAPITAL Y ACCIONES

El Capital Social de la compañía suscrito, pagado e inscrito en Registros Públicos

es de S/. 206’758,960, el mismo que se encuentra dividido en 20’675,896
acciones comunes con un valor nominal de S/. 10 cada una.

El Patrimonio de la sociedad al 31 de diciembre de 2016, en miles de soles, es de

S/. 537,840.

A.5. OBJETO SOCIAL Y DURACIÓN

Cartavio S.A.A. es una sociedad de duración indeterminada dedicada al cultivo,

transformación e industrialización de la caña de azúcar, así como a la
comercialización de los productos y sub productos derivados de su actividad
principal, como azúcares, alcoholes, melaza, fibra de bagazo etc.; por ello su
actividad principal y objeto social se encuentran enmarcados dentro de la CIIU
1072.

A.6. LA ADMINISTRACION

 EL DIRECTORIO
El Directorio de la Sociedad al 31 de diciembre de 2016 está conformado por:

PRESIDENTE
Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez
Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007

Ingeniero Industrial, graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería, con

post- grado en Administración de Negocios en las Universidades de Leeds y
Reading de Inglaterra. Asimismo, ha realizado diversos cursos de
especialización a través del Consejo Británico y la Confederación de Industrias
Británicas en las principales industrias alimentarias de Gran Bretaña, así como
en Estados Unidos. Empresario con una amplia y reconocida trayectoria en el
sector privado tanto en el Perú como en el extranjero.

VICE - PRESIDENTE
Vito Modesto Rodríguez Rodríguez
Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007

Empresario, de una amplia trayectoria en el sector privado y empresarial

peruano. Con estudios de ingeniería, realizados en la Universidad Nacional de
Ingeniería, se inició en el negocio del transporte "José Rodríguez Banda"
conjuntamente con su hermano Jorge Rodríguez Rodríguez, en los años 70.
7
 Desde esta empresa ingresa al mundo del cemento como proveedor de las
grandes obras de ingeniería (explotaciones mineras, irrigaciones, instalaciones
militares, etc.) que se desarrollaron en el Sur del Perú.

SECRETARIO
Claudio José Rodríguez Huaco
Director desde el 07 de mayo de 2007

Profesional formado en los mejores colegios y universidades de USA, Inglaterra

y Perú, inició sus estudios en The Hotchkiss School de Lakeville, CT, USA y
continuó su preparación a nivel avanzado en Matemática, Administración y
Economía en Oxford Tutorial College; Análisis y Valuación de Empresas,
Contabilidad y Finanzas Internacionales, Finanzas Avanzadas y Mercado de
Bonos en London School of Economics; graduado en Administración de
Empresas, Contabilidad y Finanzas de Oxford Brookes University y con una
maestría en Administración Financiera de Lancaster University.
Adicionalmente, ha seguido cursos de especialización en Marketing y Gerencia
de Operaciones (Pontificia Universidad del Perú) y diversos estudios de
perfeccionamiento en los Estados Unidos y el Reino Unido. Ha realizado
extensas prácticas en las diversas empresas del Grupo Gloria en el Perú.

Grado de vinculación entre los Directores:

Los señores Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez y Vito Modesto Rodríguez

Rodríguez tienen un grado de vinculación por consanguinidad en Segundo
Grado, mientras que el señor Claudio José Rodríguez Huaco tiene un grado de
vinculación por consanguinidad en primer grado respecto al señor Jorge
Columbo Rodríguez Rodríguez y de tercer grado respecto al señor Vito Modesto
Rodríguez Rodríguez.

Se precisa, que ninguno de los Directores es considerado como independiente.

 PLANA GERENCIAL
La plana gerencial de la compañía al 31 de diciembre de 2016 está conformada
por:

CORPORACION AZUCARERA DEL PERU S.A.

Gerente General
Desde el 06 de enero de 2016

John Anthony Carty Chirinos

Vicepresidente UN Agroindustria y Gerente General
Desde el 03 de enero de 2013

Empresario, con estudios de Administración de Empresas en la Universidad

Católica Santa Maria, con estudios de posgrado en Centrum Pontifica
Universidad Católica del Peru (MADEN), además ha cursado estudios de
gerencia en The CEOs' Management Program en el Kellogg School of
Management de Chicago y diversos cursos de marketing, empowerment, gestión
de ventas, gestión de calidad, éxito a través de las personas entre otros. El Sr.
8
 Carty tiene más de 18 años de experiencia en el negocio azucarero, habiéndose
desempeñado en diferentes áreas en la empresa CARTAVIO S.A. como Sub
Gerente General, Gerente de Comercialización, Superintendente de
Operaciones a cargo de la cosecha tercerizada y el área de sembradores. Antes
de trabajar en el GRUPO GLORIA y en el negocio azucarero, trabajó y dirigió
empresas del rubro industrial, en el rubro embotellador como Gerente General
de Industrial Comercial Arequipa S.A., en el rubro ganadero como director en
Fundo Paraíso, en el rubro comercial como Gerente General de COMDEPRO
SRLtda., y en el rubro de transporte internacional como Gerente General de
TRAINCO S.A. John Carty ha sido Vice Presidente del Directorio de la
Asociación Peruana de productores de azúcar y biocombustibles y miembro
activo de la Cámara de Comercio de La Libertad.

Antonio Aznar Lopez

Subgerente General

Antonio Diníz Junior César Loli Berrios

Gerente de Campo COAZÚCAR Gerente de Campo

André Cunha Martins Rafael Quilcate Ramirez

Gerente de Servicios Agrícolas COAZÚCAR Superintendente de Operaciones
y Cosecha

Hernando Montalvo Mena Hugo Dávila Trinidad

Gerente de Producción COAZUCAR Gerente de Fábrica - Producción

Humberto Mendizabal Lozada

Superintendente de Producción

Elizabeth Mardini Elliot

Gerente Comercial

Stanley Simons Chirinos Mayilena Carbonell Puertas

Gerente de Recursos Humanos COAZÚCAR Superintendente de Recursos Humanos

Carlos Montalvo Valiente Walter Culqui Carrera

Gerente de Administración COAZÚCAR Contador General

Rocio Aquize Diaz

Gerente Legal COAZÚCAR

A.7. PROCESOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS

La Gerencia y sus asesores legales consideran que los procesos judiciales

tramitados contra la empresa y resueltos en el año 2016, no la afectarán

9
 significativamente respecto a su nivel de activos, así como que no surgirán
pasivos de importancia como resultado de estas resoluciones, ni tampoco existirá
un impacto significativo sobre los resultados de operación y la posición financiera.

Concluido el ejercicio 2016, se encuentran pendientes de resolución procesos

judiciales, vinculados principalmente a demandas interpuestas por acreedores,
trabajadores y ex – trabajadores de la sociedad quienes reclaman el pago de
supuestas omisiones en la determinación y/o cancelación de diferentes adeudos

B) SECTOR AZUCARERO EN EL PAÍS

B.1. ENTORNO ECONÓMICO

Los índices globales de actividad estiman un crecimiento del PBI Mundial de 3.0%
para el 2016, el mismo que se tuvo en el 2015, en el que destacan China con un
crecimiento del 6.7%, Estados Unidos de Norte América que cerró el 2016 con un
incremento de 1,6 % mientras que Brasil, decreció de nuevo este año en un 3.4%
arrastrando el resultado de Latino América, cuyo PBI retrocedió en 0.7% (fuente
BCRP, Bloomberg, FMI). El PBI creció en Perú 4%.

La producción nacional cerró el 2016 con un crecimiento de 3.25%, completando

una serie de ochenta y nueve (89) meses consecutivos de incremento, sustentado
en la evolución favorable de todos los sectores productivos, con excepción de la
Construcción; destacando la contribución del sector Manufactura, Minería e
Hidrocarburos, Telecomunicaciones, Pesca, Transporte y Almacenamiento y la
Actividad Comercial. (Fuente INEI).

El sector agropecuario se desaceleró respecto del 2015, cerrando el 2016 con un

incremento previsto del 1.3% en su PBI, dentro del cual el subsector agrario se
contrajo en un 0.3%, debido a la ausencia de lluvias que afectó a la producción
general de los cultivos.

La actividad agropecuaria se está desarrollando en condiciones de déficit hídrico.

Dichas condiciones, determinantes en la agricultura, dependen tanto de las
anomalías oceánicas como atmosféricas. A diciembre, el nivel de precipitaciones
ha mejorado sin alcanzar un nivel de suficiencia necesario, por lo que el BCRP
revisa a la baja la proyección de crecimiento del sector para 2017. (Fuente
BCRP).

Evolución del PBI

Variación porcentual respecto a similar período del año anterior
PBI (var. % anual) 2012 2013 2014 2015 2016*

Agropecuario 5.7 1.6 1.9 3.4 1.3

Agrícola 5.6 1.0 0.7 2.1 -0.3
Pesca -13.2 24.1 -27.9 15.9 -12.8
Minería e hidrocarburos 2.2 4.9 -0.8 9.5 16.6
Manufactura 1.6 5.0 -3.7 -1.5 -2.2
Electricidad y agua 5.4 5.5 4.9 5.9 7.6
Construcción 15.1 8.9 1.6 -5.8 -2.7
10
 Comercio 6.7 5.9 4.4 3.9 2.0
Servicios 7.1 6.1 5.0 4.2 2.0

PBI Global 6.3 5.8 2.4 3.3 4.0

Sectores primarios 2.2 5.0 -2.1 6.9 9.6

Sectores no primarios 7.0 6.0 3.6 2.4 2.5

INDICADOR DE
DEMANDA INTERNA 7.2 7.2 2.2 3.0 1.3
zF
uente BCRP
* Proyectado en Informe Inflación Diciembre 2016 / BCRP

Fuente BCRP
* Proyectado en Informe Inflación Diciembre 2016 / BCRP

El sector Agropecuario creció 1.3% impulsado por el Sub-Sector Pecuario con

3.7% de crecimiento mientras que el Agrícola se contrajo 0.3%.

Indice de Precio al Consumidor

Indice base 2009 = 100
5
4.40

4
3.22 3.35
2.86
var. % anual

3 2.65

0
2012 2013 2014 2015 2016*

* Interanual a Noviembre 16
Fuente : BCRP
11
 El índice de precios al consumidor se elevó en 3.3% el 2016 (disminuyendo del
4.4% del año anterior).

El tipo de cambio comenzó el año con la misma tendencia alcista de 2015, en

que cerró a S/ 3.41, hasta febrero en que tocó su techo anual de S/ 3.54, para
descender después y moverse el resto del año en una banda entre S/ 3.30 y
S/ 3.40, cerrando el año en S/ 3.36. El Sol peruano presentó uno de los menores
niveles de volatilidad y depreciación dentro de las principales monedas de
economías emergentes, favorecido por los fundamentos de la economía
peruana y la acción del BCRP para atenuar la volatilidad cambiaria (BCRP).

Cotización del Dólar Americano

3.600

ene-16
3.500 3.437 dic-16
3.395
3.400

3.300
S/. x US$

3.200

3.100 ene-15
3.006
3.000

2.900
mar-15

ago-15

mar-16

ago-16
dic-15

dic-16
feb-15

sep-15

feb-16

sep-16

nov-16
nov-15
abr-15

abr-16
may-15

may-16
oct-15

oct-16
jun-16
jun-15
jul-15

jul-16
ene-15

ene-16

Fuente: BCRP

B.2. ENTORNO LEGAL, POLÍTICO Y SOCIAL.

La compañía se encuentra acogida a la Ley N° 27360, Ley de Promoción del

Sector Agrario, y por tanto goza de beneficios tributarios como la aplicación de
la tasa del 4% por aporte al Seguro Social de Salud - ESSALUD, la tasa de 15%
por Impuesto a la Renta, la depreciación acelerada de 20% anual en obras de
infraestructura hidráulica y obras de riego; así como se encuentra facultada a
emplear el contrato agrario. Mediante la Ley N° 28810, dicho Régimen Agrario
se amplío hasta el 31 de diciembre de 2021.

La situación Política y Social del Perú en el ejercicio 2016 no repercutió de modo

específico sobre la sociedad ni en el distrito de Santiago de Cao.

B.3. MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR

El 2016 cierra con un descenso en la producción de caña azúcar de 4.11%

respecto al 2015, sumándose al descenso del 2015 respecto del 2014 del
10.39%.
Esta reducción se debe fundamentalmente a la sequía, que afectó en la
reducción de áreas de plantación nueva, y los rendimientos de los campos, tanto
en las provincias de Lambayeque, La Libertad, Lima y Arequipa (Fuente INEI).

12
La producción anual estimada de Azúcar el 2016 fue de 1´143,794 TM, 2.18%
mayor que el año anterior; mientras que se importaron 370,476 TM de Azúcar, lo
que representa un crecimiento del 7.5%. La variación anual de precios del
azúcar en Lima fue de 20.12%.

PRODUCCION NACIONAL DE AZUCAR

TONELADAS 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Lambayeque 291.544 279.666 315.954 280.698 193.053 222.584
La Libertad 543.624 562.107 574.422 633.994 630.030 647.055
Ancash 80.112 83.717 101.306 96.422 108.149 112.848
Lima 157.134 175.852 174.192 185.305 184.268 159.004
Arequipa 3.800 4.938 8.194 7.073 3.926 2.204
Total 1.076.215 1.106.280 1.174.068 1.203.492 1.119.425 1.143.694

Fuente Ministerio de Agricultura

Fuente Ministerio Agricultura

Elaboración propia

Fuente Ministerio Agricultura

Elaboración propia
*Producción estimada

13
C) DESARROLLO DE LAS OPERACIONES

C.1. CAMPO Y SERVICIOS AGRÍCOLAS

Al cierre del año 2016, la compañía cuenta con 7,934 hectáreas brutas, de las
cuales 6,183 se encuentran con cultivo de caña de azúcar, teniendo una
disminución de 8% respecto al año anterior, debido principalmente al abandono
de campos una vez cosechados, con alto porcentaje de despoblamiento muy
castigados por la sequía acumulada y especialmente por el grave estiaje del
2016, y que se destinaron para renovación en la campaña 2016-17.
En el año 2016, hubo una disminución en la molienda de caña propia de 12.21%
con relación al año 2015, lográndose una cosecha de 750,161 toneladas de
caña, de las cuales el 97.64% se procesó en nuestro ingenio. La superficie
cosechada alcanzó las 5,264 ha, registrándose una disminución de 3.17%
respecto al año 2015 que llegó a 5,436 ha. Año 2015 en el que se había
aumentado respecto al 2014 un 3.88%, con lo que terminamos 2016
prácticamente con la misma superficie cultivada que en 2014.

RENDIMIENTO DE CAMPOS PROPIOS

La edad de cosecha se redujo en un 8.81%, mientras que el indicador toneladas
de caña por hectárea mes (TCHM) registró una disminución del 0.58%; ambos
factores influyeron en la disminución del aporte de toneladas de caña por
hectárea (TCH) en 9.34% respecto al año anterior. La sacarosa tuvo un
incremento del 0.19% respecto al año 2015.

2016 2015 Var. %

TCH 142.51 157.19 -9.34%
TCHM 8.70 8.75 -0.58%
Edad 16.38 17.96 -8.81%
%Sacarosa 12.93 12.90 0.19%

Recursos Hídricos

En el año 2016 la descarga acumulada del río tuvo una disminución de 46% con
respecto al año 2015. Al analizar las descargas mensuales, el mayor volumen se
concentró en los primeros cuatro meses del año, habiendo tenido un estiaje de
ocho meses más deficitario que el 2015.

14
 Fuente: Junta de Usuarios Río Chicama
Elaboración Propia

La escasa disponibilidad de agua sólo permitió que se cumpliera un 74% el

programa de riego acumulado frente a un 85% del 2015. El volumen en los
cuatro primeros meses alcanzó un cumplimiento del 87% en el 2016,
disminuyendo frente al 90% alcanzado el 2015. Durante el grave estiaje
registrado en el periodo Mayo a Diciembre la situación fue bastante más
deficitaria en cuanto a oferta hídrica, la que sólo permitió el cumplimiento de 64%
en el 2016, frente a un 81% del 2015. Ambas etapas se detallan en la siguiente
tabla.

Comparativo de Cumplimiento de Riego 2016-2015.

PERIODO 2016 2015

ENERO - ABRIL 87% 90%
MAYO - DICIEMBRE 64% 81%
Fuente: Elaboración propia.

15
Fertilización
Se fertilizaron 4,726 ha, 16% menos que el año anterior (5,496 ha), esto debido a
la mayor área destinada a preparación y siembra para la campaña 2016-2017.

Control de Malezas
Se aplicó 18,058 ha, 9% más que el año anterior (16,618 ha), esto debido a la
mayor superficie cosechada.

Sanidad Vegetal
Tuvimos un % de Intensidad de Infestación por Diatraea de 3,41% más bajo que
el año 2015 que fue de 3,62%. Respecto al carbón de la caña (Sporisorium
scitamineum) se registró 29 látigos/ha que se encuentra muy por debajo del
umbral de acción de control recomendado por SENASA (>500 látigos/ha).

Proyectos e Ingeniería
En el año 2016 las inversiones en campo estuvieron orientadas a la conducción y
optimización del recurso hídrico faltante.

• Se construyó una línea de ampliación adicional en la planta de rebombeo

Huaca Prieta. Esta línea de impulsión es en PVC y tiene un recorrido de
1,375 metros con la instalación de dos hidrantes de riego que aumentará la
eficiencia de distribución y aprovechamiento del recurso hídrico en el sector
Nazareno.
• Se instaló la línea de impulsión Trupal, la cual utiliza el agua tratada de la
planta del mismo nombre. Esta línea de impulsión es de 8 pulgadas y
conduce un caudal de 40 lps. Su construcción se realizó en PVC en una
longitud de 2,816 metros lineales y su influencia es de 84 hectáreas.

SERVICIOS AGRICOLAS
Administramos eficientemente la cadena de abastecimiento de caña a través de
las operaciones de corte, alce y transporte para 6,500 toneladas de caña al día,
permitiendo con ello cubrir de forma sostenida y eficiente la demanda de caña del
ingenio azucarero.

Durante el año 2016, la flota de transporte propia alcanzó una producción de

1,239,021 ton. Asimismo cosechamos 192,629 ton con cosechadora mecánica,
siendo el 26.30% de la molienda de caña propia, 5.36% más que el año 2015.

También hemos realizado corte mecanizado verde, llegando a registrar 7,936 ton
en diferentes campos aledaños a centros poblados, permitiendo cumplir con las
|normas ambientales (PAMA).

Continuamos con la inversión en nueva maquinaria e implementos agrícolas, con

la finalidad de seguir brindando servicios de mecanización agrícola durante el
tiempo de preparación de terreno y cultivo de caña; para atender esta operación
se adquirieron tractores de rueda, implementos agrícolas y cargador frontal para
las diferentes operaciones en campo.

Además, se continuó con el transporte de subproductos como bagazo y alcohol

para su venta y exportación, llegando a transportar 18,726,361 litros de alcohol.
Respecto al abastecimiento de agua de pozos, contamos con pozos instalados
16
 los cuales son usados en época de estiaje a fin de contribuir en la medida de lo
posible con el abastecimiento de agua para campo y fábrica.

Gestionamos el mantenimiento de toda la maquinaria pesada, agrícola y

transporte pesado y liviano, mejorando la disponibilidad y confiabilidad de los
equipos. Cada una de estas mejoras está orientada en el enfoque de la gestión
de activos para el mantenimiento, poniendo énfasis en las estrategias, la
calidad y la disminución de los costos.

C.2. FÁBRICA

El año 2016 la fábrica de azúcar ha centrado sus operaciones en la producción

de azúcar rubia 54.75% y azúcar blanca 45.12% y menor proporción en azúcar
refinada 0.13%; continuamos exportando azúcar blanca al mercado de Colombia
asegurando de esta manera nuevos mercados comerciales con clientes
estratégicos.

Las principales variables en la gestión de las operaciones fabriles fueron:

Molienda TM 2016 2015 Variación

Caña Total TM 1,665,706 1,628,998 2.25%

Total Azúcar TM 173,201 166,832 3.82%

Azúcar Rubia TM 94,820 100,025 -5.20%
Azúcar Blanca TM 78,157 66,807 16.99%
Azúcar Refinada TM 224 - 100%
Rdto. Comercial % 10.40 10.24 1.53%

Extracción Total % 95.79 95.65 0.16%

Recobrado % 80.29 80.76 -0.58%

Alcohol lts 22,309,788 22,936,393 -2.73%

Se ha continuado con la estrategia productiva de 3 templas, este año se ha

producido 173,201 TM de azúcar superando así al último récord año logrado
el 2015 de 166,832 TM de azúcar; además de haber obtenido un récord mes en
agosto 2016 de 19,165 TM superando así al récord logrado en diciembre de
2014.

El porcentaje de sacarosa del año 2016 fue 12.82%, mayor al del año 2015 de
12.63%; con respecto a las eficiencias, tenemos que la retención alcanzó un valor
de 83.84% menor al año 2015 de 84.26%, el recobrado alcanzó un valor de
80.29% menor al año 2015 que fue 80.76%. En extracción se obtuvo 95.79%
mayor que el año 2015 que alcanzó 95.65%.

Respecto a la producción de alcohol, en el 2016 Cartavio ha producido

22’309,788 litros, cantidad menor que el año 2015 (23’843,684 litros).

17
 En este año se culminaron proyectos muy importantes para garantizar la
operatividad fabril; entre los que podemos destacar:

Proyectos Culminados:
 Reductor de Ejes Paralelos Molino 3 de Trapiche.
 Rotor, Placa Desfibradora y Central de Lubricación para COP 5.
 2 Calentadores Verticales para Jugo Clarificado
 4 Vírgenes: Izquierda y Derecha, para Molinos N° 4 y 6.
 Fajas Transportadoras para Azúcar Envasada.
 Modificación del Secador de Refino a 400 Ton.
 Zaranda Circular de Azúcar Blanca para 27 Ton.

Proyectos en Ejecución:

 Tacho continuo para masa B 45 Ton/hr & Cristalizador Vertical para masa C
 Filtro de Banda de Cachaza para 8,000 TCD.
 Centrífuga Continúa de 32 Ton/hr.
 Repotenciación de Tacho N° 06.
 Montaje Eléctrico de Motores a Nueva Sub Estación de Tachos.
 Cambio Calandrias de Pre Evaporador N° 2.
 Tableros Eléctricos de Control Auto soportados y CCM para Elaboración 2.

C.3.- RECURSOS HUMANOS

 Fuerza Laboral:

2016 2015
TIPO Var
Estables Plazo Fijo 2016 Estables Plazo Fijo 2015
Funcionarios 39 12 51 36 9 45 6
Empleados 166 80 246 166 80 246 0
Obreros 1,007 210 1,217 996 128 1,124 93
Sub Total 1,212 302 1,514 1,198 217 1,415 99

El incremento de fuerza laboral se ha efectuado principalmente para labores en

campo.

 Gestión de Recursos Humanos

Remuneraciones, compensaciones y prestaciones.

Cartavio, como todos los años, cumplió con el pago de sus obligaciones laborales
en forma oportuna y de acuerdo a Ley; asimismo, otorgó a sus colaboradores que
se encuentran bajo los alcances del régimen agrario, una gratificación
extraordinaria equivalente a media remuneración mensual en los meses de julio y
diciembre. En marzo de 2016 se repartieron utilidades en base a los resultados
económicos obtenidos en el ejercicio 2015 por el monto de S/ 5,978,173.

Adicionalmente, otorgamos a todos nuestros colaboradores el Seguro de Vida Ley

desde el primer día de trabajo, beneficio que supera la exigencia legal que
prescribe su obligatoriedad a partir de los cuatro años de servicio.

18
En el mes de noviembre 2016, se efectuó un incremento de remuneraciones de
S/ 75 y una bonificación por cierre de pliego de S/ 2,000 al personal que superó el
periodo de prueba, en cumplimiento al Convenio Colectivo 2017 - 2019.

Cumplimos con el pago de la Bonificación Vacacional equivalente a 1

Remuneración Mínima Vital por periodo vacacional anual, siempre que éste supere
los 15 días de descanso físico.

Los trabajadores que cumplieron 20, 25, 30 y 35 años de servicios, recibieron en

sus boletas, por única vez, 1, 2 y 3 remuneraciones mínimas vitales,
respectivamente. De igual forma otorgamos 4 bolsas de azúcar de 50 Kg a nuestros
trabajadores que superaron el periodo de prueba.

Relaciones Laborales
Las relaciones laborales en la empresa se desarrollan bajo un marco de mutuo
respeto y cooperación entre la empresa y sus colaboradores. Contamos con un
área especialmente designada para brindar atención a nuestros trabajadores,
mediante reuniones de trabajo, visitas de campo y sensibilización en normas
laborales a fin de mantener la comunicación directa y revisar diversos aspectos
relacionados con su bienestar.

Capacitación y Desarrollo

Durante el 2016, registramos un total de 35,178 horas de capacitación, que

alcanzaron a 1,602 colaboradores en 357 eventos, a fin de mejorar las
competencias y elevar el potencial profesional de los miembros de nuestro equipo
de trabajo.

Bienestar Social

El área de Bienestar Social brinda permanente orientación a todo el personal de la

empresa, en temas como atención en ESSALUD, vida ley, asignación familiar,
asignación por fallecimiento, licencia por paternidad, permiso por defunción, entre
otros. Asimismo, desarrolla actividades culturales y de integración que permiten la
interacción entre trabajador, jefe y familia a través del intercambio de experiencias
que contribuyen al mejoramiento del clima laboral:

Actividades conmemorativas
Como parte de la celebración del Día del Trabajo, se realizaron almuerzos en las
distintas áreas de la empresa. Los trabajadores de las gerencias de Servicios
Agrícolas y Campo incluyeron dentro de sus actividades, encuentros deportivos
de integración.

La empresa, como todos los años, rindió homenaje a las madres trabajadoras
por su día. Ellas participaron de un almuerzo que incluyó un show musical
integrado por los propios trabajadores.

Una celebración tradicional por Navidad es el Concurso de Nacimientos, donde

nuestros trabajadores participaron de la VIII edición denominada “Viviendo la
Magia de la Dulce Navidad”; en este tradicional concurso nuestros trabajadores
escenifican el nacimiento del niño Jesús mostrando su talento para la actuación,
originalidad y creatividad además de transmitir un mensaje de renovación de fe y
poniendo en alto el amor y la paz. El concurso se desarrolló en dos categorías,
19
ocupando el primer puesto en la categoría decorativo el Departamento de
Instrumentación y Control de la Gerencia de Producción y en la categoría en vivo
el Anexo Chiclín de la Gerencia de Campo. Asimismo, se realizó la entrega de
canastas navideñas para los trabajadores y regalos para sus hijos en edades de
0 a 10 años. En esta oportunidad se otorgaron 723 obsequios.

Otra de las celebraciones que se realiza a fin de año es la eucaristía por

Navidad, que permite elevar nuestras plegarias y agradecer por todas las
bendiciones recibidas durante el año. Y como en esta fecha, la palabra clave es
“compartir”, realizamos un brindis navideño con los trabajadores pertenecientes
a todas las Gerencias de la Empresa.

Recreación e integración
En homenaje a nuestra patria, en el mes de julio se organizó con éxito la IV Feria
Gastronómica denominada “Sabores de Cartavio”; nuestra celebración contó con
la presencia de 16 áreas participantes, resultando ganadores del 1° puesto el
Anexo Chiclín, y en el 2° Puesto la División de Mantenimiento de Servicios
Agrícolas. Premiamos también el esfuerzo y creatividad en la presentación del
stand, resultando ganador el Departamento de Fumigaciones.

A lo largo del año, los trabajadores de las gerencias de Campo y Servicios

Agrícolas participaron de un ambiente armónico a través de sus actividades de
confraternidad compartiendo encuentros deportivos y almuerzos de camaradería.

Una de las actividades más esperadas fue el XIII Campeonato de Fulbito “Copa
Integración Cartavio”, contando con 30 equipos inscritos. Dicho campeonato se
realizó en dos categorías menores y master. Siendo los ganadores el
departamento de Mantenimiento y Distribución Eléctrica y Guardia C, ambos de
la gerencia de Producción, quienes ocuparon el primer lugar de la categoría
menores y master respectivamente. Premiamos también al segundo y tercer
puesto, a los arqueros menos batidos, y a los goleadores de cada categoría. Se
rindió además un merecido reconocimiento a la mejor barra, el mejor delegado y
la mascota más alegre que acompañaron durante el pasacalle en el día de la
inauguración.

Control de la Salud de los Trabajadores

Cumpliendo con el Plan de Salud de los trabajadores en contacto con el
producto terminado, Bienestar Social ejecutó los diferentes exámenes, según
cronograma, a los colaboradores de las áreas de envase, centrifugación,
mantenimiento de elaboración, instrumentación y control, control de calidad y
taller eléctrico, a fin de controlar y garantizar las condiciones de salud de
acuerdo a las normas establecidas.

Salud Ocupacional
La Salud Ocupacional busca proteger la salud de los trabajadores, detectando
de manera temprana enfermedades ocupacionales y enfermedades comunes,
apoyando en la rehabilitación y recuperación en caso se detecte alguno.
Se implementó el Lactario el mismo que permite ejercer el derecho y
responsabilidad de la lactancia materna dentro del ámbito laboral.

20
Seguridad y Salud Ocupacional

El área de seguridad e Higiene Industrial busca fomentar la cultura de prevención

de riesgos y garantizar la seguridad y salud de nuestros colaboradores, personal
contratista y visitantes, para ello contamos con un sistema de gestión que nos
permite identificar y prevenir los riegos.

Como parte de nuestro programa de Trabajo Seguro, en el 2016 se realizaron 2,582

capacitaciones, inducciones y sensibilizaciones en materia de seguridad, 29% más
en comparación al año 2015; asimismo, se reestructuró nuestro Registro de Orden
y Limpieza detallando la base legal de cada uno de los requisitos y se amplió el
alcance del registro en mención, el cual ahora incluye áreas Campo y Servicios
Agrícolas como Fertilización, Fumigaciones, Recursos Hídricos, División
Operaciones y División Cosecha esto con la finalidad de mejorar nuestros
estándares de Orden y Limpieza lo cual tiene una incidencia directa en seguridad
ocupacional.

Se implementó en todas las maquinarias agrícolas equipos de emergencia: (01)

extintor y (01) botiquín, así como 02 conos de seguridad; esto con la finalidad de
tener una respuesta rápida y oportuna ante una contingencia que se presentara,
previamente se capacito a todos los operarios en el uso, manejo y cuidado de estos
equipos de emergencia.

Responsabilidad Social

Somos una azucarera con un enfoque de responsabilidad social, contamos con la

participación de la comunidad y el gobierno local para ir fortaleciendo capacidades,
generando oportunidades y movilizando recursos, contribuyendo al desarrollo
sostenible de nuestra sociedad, mejorando la calidad de vida de nuestros
colaboradores y sus familias, así como la comunidad local y la sociedad en general.

Por ello, elaboramos e implementamos acciones y políticas de responsabilidad

social considerando tanto impactos ambientales, sociales como económicos de
nuestra actividad, así también las relaciones con los distintos grupos de interés.
Además la integración de este triple balance permite a Cartavio la adopción de un
sistema de mejora continua como base de su estrategia empresarial.

En el 2016, nuestra Empresa brindó oportunidades de trabajo a diferentes sectores

de la Región La Libertad, beneficiando de manera directa a más de 1,500
trabajadores, de los cuales el 85% proviene de la Provincia de Ascope, zona donde
operamos. De esta manera, contribuimos a la economía local a través de la
generación de puestos de trabajo y la entrega puntual de los beneficios de ley.

Desarrollamos el Programa de Formación Laboral, el cual benefició a más de 50

jóvenes universitarios de diferentes casas de estudio, permitiendo la realización de
sus prácticas profesionales en nuestras áreas operativas y administrativas.

Dentro del marco del PAMA, realizamos dos Talleres de Participación Ciudadana,
convocando a las autoridades locales y regionales, así como líderes vecinales, a fin
de informarles los avances y acciones de la empresa en materia ambiental así
como recoger sus consultas y opiniones.

En esa misma línea, como eje impulsor de desarrollo, se ha promovido también la

generación de espacios de capacitación para las mujeres de nuestra localidad

21
logrando capacitar a más 100 mujeres, mediante el programa “Mujeres
Emprendedoras”. Este programa tiene como objetivo promover la empleabilidad y
las oportunidades de inserción al mercado laboral de las mujeres de nuestras zonas
de influencia. En alianza con diferentes instituciones educativas, a través de
nuestros talleres teóricos prácticos, ellas desarrollaron sus habilidades en bordado,
manualidades, pintura básica, repostería, elaboración de néctar, decoración con
globos y elaboración de yogurt, con la finalidad de promover diversas ideas de
negocio.

Durante la celebración de Fiestas Patrias se promovió que las mujeres organizadas

de la comunidad tuvieron la oportunidad de participar en la Feria Gastronómica
exhibiendo y vendiendo deliciosos potajes que enorgullecen nuestra actividad
culinaria.

Para apoyar y promover una mejor calidad de vida a los vecinos, dentro del
Programa “Trabajando Juntos”, en alianza con las diferentes Municipalidades de la
Provincia de Ascope, se realizó diversas acciones de limpieza pública,
mantenimiento de áreas verdes y ejecución de obras de infraestructura como el
apoyo a la construcción de la losa deportiva de Nazareno y la I. E Olga Pereda.

En el marco del Programa “Vecino, cuida tu comunidad” fomentamos una cultura de

protección ambiental en las organizaciones civiles de nuestra zona de influencia, a
través de capacitaciones teórico- prácticas y junto al Programa “Sembrando Vida”,
sensibilizamos a las Organizaciones Civiles de Base, Instituciones Educativas y
personas de la comunidad, sobre la importancia de sembrar árboles y mantener
nuestras áreas verdes. Durante el año capacitamos a más de 100 alumnos de la
I.E. Cartavio y donamos más de 100 plantones.

Con el Programa “Brigadieres Ecológicos” y el Concurso Ambiental “Cartavio Te

Educa”, se buscó fomentar una buena cultura de protección ambiental en los
escolares de Cartavio. Durante este programa se desarrollaron diferentes talleres
de motivación y conocimientos ambientales. En la etapa final, se realizó el
Concurso de Proyectos Ambientales.

El Programa de Nutrición “Sacando Punche”, promovió una adecuada alimentación

en los niños de los Vasos de Leche que viven en las diferentes zonas de Cartavio.
Durante el año 2016 se han entregado aproximadamente 68,000 raciones de leche
Punche, producto enriquecido con ácido fólico, hierro, calcio, zinc y demás
vitaminas que complementaron la nutrición de más de 1,000 niños.

Con el Programa “Recuperando Sonrisas”, visitamos a los niños del Hospital de

Chocope con la participación activa de los Amigos de Cartavio y voluntarios de la
ciudad de Trujillo. Esta iniciativa benefició aproximadamente a 100 niños
internados, quienes disfrutaron de un show y recibieron obsequios de parte de los
voluntarios.

En la línea de Educación, nuestra empresa transfirió la propiedad del Centro

Educativo para niños con habilidades diferentes valorizado en 689,910 nuevos
soles, el mismo que permitirá que el Estado pueda invertir en su mejoramiento y
proporcione una mejor calidad educativa.

Para promover una mejor comprensión lectora, pusimos a disposición los

ambientes de la biblioteca que nuestra agroindustrial pone a disposición de la
población. Este ambiente cuenta con una sala para niños la cual ha sido
22
 ambientada para desarrollar la pre-lectura y lectura de coloridos cuentos infantiles.
El ambiente principal, además de los textos sobre diversas materias, está
implementado con computadoras con acceso a internet gratuita para que los niños
desarrollen sus actividades académicas.

El programa “Cuenta Cuentos”, complementa el objetivo de promover la lectura y

creatividad en los niños de nuestra comunidad, especialmente de los anexos de
Nepén, Nazareno y Moncada donde los niños mejoran sus habilidades de
comunicación, a través de espacios lúdicos y recreativos.

Comprometidos con el desarrollo y crecimiento profesional en nuestra localidad,

desarrollamos el I ciclo de capacitaciones dirigidas a los comunicadores de toda la
provincia de Ascope. Este espacio de capacitación mensual que benefició a 30
periodistas de la zona, tiene por finalidad optimizar la labor desarrollada en los
diversos medios de comunicación.

El espíritu navideño trae consigo la oportunidad de compartir nuestros valores como

la calidad humana que se hizo presente en nuestro grupo de voluntariado “Amigos
de Cartavio” quienes mediante la actividad “Apadrina un niño” llevaron obsequios a
los niños del anexo Moncada y compartieron con ellos un grato momento en una
chocolatada ofrecida por la empresa.

Finalizamos el año, compartiendo con la comunidad en general a través de la

donación de 500 panetones y 20,000 raciones de bebida láctea Chicolac;
entregados a jubilados y organizaciones civiles. Asimismo, se realizó el Concurso
de Villancicos 2016 “Dulce Navidad”, que contó con la participación de coros de
niños pertenecientes a los diferentes Clubes de Madre y Vasos de leche de la zona.
Además se llevó a cabo el tradicional show navideño, chocolatada para la
comunidad y entrega de regalos a los niños del Sector Leoncio Prado, San Pedro y
San Pablo, Santa Rosa y Techo Propio.

C.4. COMERCIALIZACIÓN

En el 2016, la compañía alcanzó una venta total de azúcar al mercado local y al

mercado exterior de 3,385,075 bolsas de 50 kilos, que representan un 10.06% más
que el año 2015, cuyo precio representó un incremento del 16.06% respecto al
precio promedio del año 2015.

La compañía exportó 1,084,049 bolsas de azúcar, que representa un 31.22% más

que el año 2015.

Las ventas de alcohol ascendieron a 25,239,715 litros, que representa un

crecimiento de 27.39% respecto al año 2015; siendo el precio obtenido similar al del
año anterior.

C.5. GESTION DE CALIDAD

Se realizaron las auditorías de 2do. Seguimiento de Certificación de los estándares

ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005 que tiene Cartavio S.A.A. con resultados
satisfactorios en ambos casos, que fueron realizadas por la Certificadora SGS del
23
Perú S.A.C. Asimismo, se realizó la Auditoría de Re-Certificación ISO 9001:2008
con la Certificadora AENOR PERÚ, iniciándose un nuevo ciclo de certificación de
éste estándar.

Se realizaron 02 Auditorías Internas a los procesos involucrados en el Sistema de

Gestión de la Calidad e Inocuidad, implementado en la Fábrica de Azúcar y en la
Planta de Alcohol.

Protección Ambiental

Las actividades comprendidas en el Programa de Adecuación y Manejo Ambiental

(PAMA) vienen siendo ejecutadas de acuerdo a los cronogramas establecidos. Se
han enviado ya los informes semestrales y realizado el Taller de Participación
Ciudadana correspondiente al año 2016, así como se han realizado los monitoreos
ambientales en la frecuencia establecida y cuyos informes también se han remitido
al Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), que a partir del
2016 tiene la tarea de supervisar y fiscalizar el cumplimiento de los compromisos
ambientales a los ingenios azucareros.

Así mismo, en septiembre, la OEFA llevó a cabo la supervisión directa de carácter

inopinado, cumpliendo así su función fiscalizadora. Actualmente estamos a la
espera del informe preliminar de dicha supervisión.

Manejo Integral de Residuos Sólidos

Contamos con los planes integrales y procedimientos implementados acorde a lo

establecido en la Normativa Ambiental Nacional y Sectorial Vigente del país.
Nuestras acciones involucran la minimización, segregación, reutilización,
comercialización, tratamiento y disposición final de los residuos.

Se logró un reaprovechamiento de 2,200 toneladas de residuos comercializables no

peligrosos, tales como: mantas de polietileno, llantas vehiculares en desuso, bolsas
de polipropileno, papel en desuso y chatarra de fierro, lo cuales fueron tratados y
reciclados por Empresas Comercializadoras de Residuos, debidamente registrada
por DIGESA.

Asimismo, se contrató los servicios de una Empresa Prestadora de Servicios en

residuos sólidos registrada y autorizada por DIGESA, para la disposición final de
13.5 toneladas de residuos peligrosos, siendo el destino final de estos en un relleno
de seguridad.

En busca de formar lazos de cooperación con las diferentes instituciones del estado
y empresa privada, participamos de la campaña TECNORECICLA – LA LIBERTAD,
la cual fue fomentada por la Municipalidad Provincial de Trujillo, Organismo de
Evaluación y Fiscalización Ambiental – OEFA y el Ministerio del Ambiente. En este
evento, nuestra azucarera donó la cantidad de 7.05 toneladas de residuos de
aparatos electrónicos y eléctricos –RAEE, consolidándonos como la institución con
el mayor aporte.

24
 SECCION III: ANALISIS DE RESULTADOS

A) ESTADOS FINANCIEROS

 ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

El activo total al 31 de diciembre del 2016 fue de S/ 720,508 mil, mayor en

S/ 43,988 mil o 6.50%, respecto a diciembre del 2015 que fue de S/ 676,520 mil.

Las principales variaciones se explican con los siguientes movimientos:

El activo corriente aumento en S/18,964 mil o 11.79%, la variación se observa

principalmente en el incremento del rubro inventarios en S/13,173 mil; así como, en
activos biológicos y efectivo y equivalente de efectivo en S/11,937 mil y S/1,773 mil
respectivamente, en cuentas por cobrar a entidades relacionadas S/1,779 y otras
cuentas por cobrar S/ 1,990, la disminución del rubro cuentas por cobrar
comerciales: terceros S/ 920 y entidades relacionadas S/ 8,527, y gastos
contratados por anticipado por S/ 2,241 mil.

El activo no corriente aumentó en S/25,024 mil, el incremento se aprecia

principalmente en el rubro cuentas por cobrar a partes relacionadas y otras cuentas
por cobrar en S/ 21,382 mil, inversiones financieras en S/ 8,620 mil, así como, la
disminución del rubro propiedades, planta, planta productora y equipo en S/ 5,211
mil.

El pasivo total al 31 de diciembre del 2016 fue de S/ 182,668 mil, menor en 2.01% o
S/ 3,744 mil, respecto a diciembre de 2015 que fue de S/ 186,412 mil. Las
principales variaciones se explican por el aumento del pasivo corriente en S/ 6,730
mil y la disminución de los pasivos no corrientes en S/ 10,474 mil.

El pasivo corriente al 31 de diciembre del 2016 fue de S/ 97,980 mil, mayor en

S/ 6,730 mil o 7.38%, respecto al cierre de diciembre de 2015 que fue S/ 91,250 mil.
El aumento se debe principalmente a las obligaciones financieras en S/ 4,008 mil,
provisión para beneficios sociales de los trabajadores en S/ 3,613 mil, cuentas por
pagar a entidades relacionadas S/ 4,486 mil, provisiones en S/ 326 mil, pasivos por
impuestos a las ganancias en S/ 203 mil y disminución en cuentas por pagar
comerciales a terceros y entidades relacionadas en S/ 318 y S/ 203 mil
respectivamente y otras cuentas por pagar en S/ 5,386

El pasivo no corriente disminuyó en S/ 10,474 mil, debido a la cancelación de otras

cuentas por pagar por S/ 23,071 mil y un aumento del impuesto a la renta diferido
por S/ 12,597 mil.

El patrimonio neto de la compañía fue de S/ 537,840 mil, mayor en S/ 47,732 mil,

respecto al año anterior que fue de S/ 490,108 mil. El movimiento patrimonial se
debe principalmente al incremento por la utilidad del periodo.

 ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRALES

Las ventas acumuladas a diciembre del año 2016 fueron de S/ 377,322 mil,
mayores en S/ 77,226 mil a lo registrado en el año anterior que fue de S/ 300,096
25
mil, el incremento representa el 25.73% de las ventas. Los ingresos por venta de
azúcar fueron de S/ 318,023 mil, mayor en S/ 68,659 mil, respecto al año anterior
que fue de S/ 249,364 mil. El mayor ingreso en este rubro, se deben principalmente
al incremento del precio de venta del azúcar en el mercado local e internacional y
mayor volumen de bolsas vendidas.

La utilidad bruta después del cambio en el valor razonable de los activos biológicos
fue de S/ 114,044 mil, mayor en S/ 23,048 mil o 25.33%, respecto a la utilidad bruta
del año anterior que fue de S/ 90,996 mil. El incremento en la utilidad se debe
principalmente a la mejora del precio del azúcar en el mercado local e internacional
y mayor volumen de venta.

Los gastos operativos acumulados a diciembre 2016 fueron de S/ 35,038 mil,

mayores en S/ 6,080 mil, a lo registrado en el año anterior que fue de S/ 28,958 mil.
La variación se debe al incremento de los gastos de venta por S/ 3,026 mil,
principalmente por el aumento de fletes en S/ 2,395 mil y otros gastos por S/. 631
mil. Los gastos de administración se incrementaron en S/ 2,891 mil, principalmente
por provisiones por demandas laborales y civiles en S/ 2,073 mil. Asimismo se
observa un incremento en otros gastos de S/ 163 mil.

Los ingresos operativos netos del año 2016 fueron de S/ 7,079 mil, mayor en
S/ 4,750 mil o 203.95%, respecto al año anterior que fue de S/ 2,329 mil. El
aumento se debe principalmente a la devolución de provisiones en S/ 1,603 mil, por
compra de deuda S/ 1,622 mil y venta de propiedad, planta, planta productora y
equipo en S/ 1,159 mil y otros ingresos por S/ 366 mil.

La utilidad operativa a diciembre de 2016 fue de S/ 86,085 mil, mayor en S/ 21,718

mil o 33.74% respecto a lo registrado en el periodo del año anterior que fue de
S/ 64,367 mil. La variación se debe principalmente al incremento de precios del
azúcar, mayor volumen de ventas e ingresos y gastos por el cambio en el valor
razonable de los activos biológicos.

Los ingresos financieros a diciembre de 2016 fueron de S/ 959 mil, menor en S/ 79

mil, debido a menores intereses y otros ingresos financieros en S/ 251 mil, e
ingresos por dividendos por S/ 172 mil. Los gastos financieros a diciembre 2016,
fueron de S/ 4,598 mil, menor en S/ 2,183 mil o 32.19%, respecto al año anterior
que fue de S/ 6,781 mil. La disminución se debe principalmente a los menores
intereses a entidades relacionadas.

La diferencia de cambio neta del año 2016, generó una pérdida de S/ 1,053 mil,
menor en S/ 5,474 mil, respecto a la diferencia de cambio del 2015 que fue de
S/ 6,527 mil. La menor pérdida de cambio se debe a la variación por tipo de cambio
que afectaron las partidas en moneda extranjera.

El gasto por impuesto a la renta corriente del año 2016 y 2015 fueron de S/ 12,773
mil y S/ 8,072 mil respectivamente. El impuesto a la renta diferido para el año 2016
es de S/ 12,597 mil, el incremento se debe principalmente al reconocimiento de los
ingresos del valor de participación patrimonial en Chiquitoy y al costo asumido de
propiedades, planta, planta productora y equipo. En el año 2015, el impuesto a la
renta de diferido fue S/ 824 mil.

La utilidad neta y resultado integral del ejercicio 2016 fue de S/ 64,644 mil, mayor
en S/ 19,267 mil, respecto al año anterior que fue de S/ 45,377 mil.

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  RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN Y REVISIÓN DE LA INFORMACIÓN
FINANCIERA:

Durante los ejercicios 2015 y 2016, se produjeron cambios en la Gerencia así como
respecto de los funcionarios responsables de la elaboración de la Información
Financiera y la Memoria Anual.

Así, el 06 de enero de 2016, Corporación Azucarera del Perú S.A fue designada
como Gerente General de la compañía, la cual –a su vez- designó al sr. John Carty
Chirinos como su representante, quien venía ocupando el cargo de Gerente
General desde el 03 de enero de 2013.

Asimismo, el Contador General, Hugo Arosteguí Gálvez, estuvo en funciones hasta

el 11 de febrero de 2015, fecha en la que fue destacado a otra empresa del Grupo y
fue reemplazado por el señor Walter Culqui Carrera, quien ejerce el cargo de
Contador General a la fecha.

En cuanto a la Sociedad de Auditoría del período 2016, ella fue Gaveglio Aparicio y
Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada, firma miembro de Price
Waterhouse Coopers International Limited (PwCIL) en el Perú; el mismo que fue
para el año 2015

 GARANTIAS SOBRE ACTIVOS

Al 31 de diciembre de 2016 y 2015, la Compañía garantiza de manera íntegra,

incondicional e irrevocable la obligación asumida por su matriz Corporación
Azucarera del Perú S.A. en relación con la emisión de los bonos corporativos.
Asimismo, al 31 de diciembre de 2016 la Compañía garantiza el cien por ciento de
los bonos locales emitidos por su matriz Corporación Azucarera del Perú S.A, el
cuál asciende a S/ 295,000,000.

Al 31 de diciembre de 2016, la Compañía mantiene una carta fianza por

US$ 7,391,000.

A) INVERSIONES

A continuación se presenta un cuadro de inversiones en las siguientes áreas:

(expresado en miles de soles y miles de dólares):

Acumulado
INVERSIONES
Soles Dólares
Activo Fijo
Campo 3,273 974
Servicios Agrícolas 3,412 1,016
Campo – Planta Productora 5,318 1,583
Fábrica 11,120 3,309
Administración 491 146
Sub-Total 23,614 7,028
Otros Activos
Intangibles 447 133
Sub-Total 447 133
Total General 24,061 7,161
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 Durante el año 2016, se realizaron inversiones en: Campo; El proyecto de
“Construcción de Planta de Rebombeo Nazareno-Nepen” el cual permitirá la
interconexión de los pozos de Nazareno. En Servicios Agrícolas se invirtió en la
adquisición de cargador frontal, tractores de ruedas, motores y camionetas. De
acuerdo a la modificación de la NIC 41 “Agricultura” se ha incorporado dentro de la
NIC 16, el concepto de Planta Productora que son vistos de forma similar a la
partida maquinaria, siendo parte del rubro Propiedades, planta, planta productora y
equipo. En fábrica se continuó con los trabajos de instalación y montaje de un tacho
continuo de Masa B 45 TN/HR, además se ha adquirido un filtro de banda para
cachaza y equipos diversos para laboratorio.

C) ADOPCION DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACION

FINANCIERA NIIF

La Compañía ha preparado estos estados financieros en cumplimiento de las

disposiciones legales vigentes para la preparación de información financiera y se
hacen públicos en el plazo que establecen los requerimientos de la
Superintendencia del Mercado de Valores – SMV.

Los estados financieros de la Compañía se han preparado de acuerdo con las

Normas Internacionales de Información Financiera (en adelante “NIIF”), emitidas
por el International Accounting Standard Board (en adelante “IASB”), vigentes al 31
de diciembre de 2015 y 2014, las cuales incluyen las Normas Internacionales de
Información Financiera (NIIF), las Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), y
las interpretaciones emitidas por el Comité de Interpretaciones de las Normas
Internacionales de Información Financiera (CINIIF), o por el anterior Comité
Permanente de Interpretación (SIC) – adoptadas por el IASB .

La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del

Directorio de la Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se
han aplicado todos los principios y criterios contemplados en las NIIF emitidas por
el IASB, vigentes al cierre de cada ejercicio.

La Gerencia de la Compañía adoptó la modificación a la NIC 16 “Propiedades,

planta y equipo” y la NIC 41 “Agricultura” en los estados financieros al 31 de
diciembre de 2016; que modifican el alcance de la NIC 16 para incluir la definición
de plantas productoras. Los productos agrícolas cultivados en las plantas
productoras permanecerán dentro del alcance de la NIC 41. Como resultado de
estas modificaciones, el reconocimiento de las plantas productoras estará sujeta a
todos los requisitos de reconocimiento y medición de la NIC 16, incluyendo la
elección entre el modelo de costo y el modelo de revaluación.

Asimismo, en el año 2016, la Compañía llevó a cabo la revisión de la medición de

su inversión financiera en la Empresa Agraria Chiquitoy S.A., los cuales hasta el 31
de diciembre de 2015 se presentaron al costo, concluyendo que debe ser medida a
valor de participación patrimonial debido a que es una inversión en asociada.

Como resultado de los cambios, los estados financieros al 31 de diciembre 2015 y

al 1 de enero de 2015 han sido reestructurados con el objeto de dar efecto a la

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aplicación de las modificaciones en la presentación y valuación de los estados
financieros.

SECCION IV: VALORES

COTIZACIONES 2016

COTIZACIONES 2016 P. Promedio P. Promedio P. Promedio

Mes Apertura Cierre Máxima Mínima 2016 2015 2014

Enero - - - - - 8.95 10.25

Febrero 5.60 8.05 8.05 5.60 7.03 9.18 10.45
Marzo 8.05 9.30 9.30 8.05 9.09 9.34 10.06
Abril 9.30 12.00 12.00 9.30 10.90 7.50 9.00
Mayo 12.50 9.01 12.50 9.01 10.51 7.51 10.42
Junio 9.50 9.25 9.70 9.25 9.56 7.58 10.17
Julio 9.70 10.50 10.50 9.40 10.01 7.70 10.64
Agosto 11.00 11.50 12.00 10.80 11.76 6.69 10.08
Septiembre 11.30 12.45 12.70 11.30 11.99 5.63 9.63
Octubre 12.50 13.00 13.00 12.50 12.64 5.70 9.23
Noviembre 12.86 12.60 13.50 12.60 12.98 5.90 9.57
Diciembre 12.50 12.00 12.50 11.52 11.74 5.80 9.12

Como se observa, las acciones de Cartavio S.A.A (CARTAVC1), han

experimentado un aumento en su valor, pasando de S/. 7.03 por acción en
enero de 2016 a S/.11.74 por acción a diciembre del mismo año.

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