UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FILIAL VALLE JEQUETEPEQUE

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA

CANASTA FAMILIAR

PROFESORA

Dr. CHAVEZ BEJARANO, Denis Guizela

INTEGRANTES

COLCHAO PEREZ, Rut

HUERTA CUBAS, Alexis
NARRO PAREDES, Wilser
MENDOZA ZELADA, Anthony
PALOMINO APOLITANO, Leidy

CICLO
VI

GUADALUPE – PERÚ
2018

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 2
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CANASTA FAMILIAR

La idea de canasta básica se utiliza

en el terreno de la economía para
nombrar a un conjunto de productos
y servicios que se consideran
esenciales para la subsistencia y el
bienestar de los integrantes de una
familia. La alimentación, la salud, la
educación y la cultura son elementos
contemplados en la canasta básica.

Por lo general la canasta básica se confecciona con el objetivo de estimar el

gasto que un grupo familiar debe realizar para satisfacer sus necesidades
primordiales. (Pérez Porto, 2018)

Alimentarse tiene un costo, y en el Perú es elemental contar con S/328, costo

promedio mensual, para acceder a la canasta básica de alimentos. En ese
contexto, economistas precisan que en el país la canasta no logra ser del todo
cubierta y parte de ello tiene que ver no solo con los ingresos que las personas
reciben sino también con el alza de precios que se ha reportado en algunos
alimentos. En junio de este año, de los 532 productos que componen la canasta
familiar, 257 subieron de precio, 122 bajaron y 153 productos no mostraron
variación, de modo que queda para el análisis la evolución que la canasta básica
ha tenido en los últimos cinco años y de qué manera lograr que las personas
asuman al 100% la cobertura de la misma. Incrementando en los últimos años,
y de cierto modo guarda relación con la Remuneración Mínima Vital (RMV ) que
actualmente es de S/850, monto que en algunos casos no permite acceder a la
canasta básica si consideramos que en una familia de cuatro integrantes solo
uno de ellos es el que trabaja”, dijo Mendoza. El economista afirmó que la
relación que hay entre la canasta básica y el costo de vida de las personas es
un tema fundamental que tiene que ser atendido. En ese sentido, mencionó que
en una comparación entre salario mínimo y canasta básica en Latinoamérica que
realizó la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el Perú no está
exactamente entre los mejores países, ya que cuenta con una poder adquisitivo,

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en los últimos años, no ha sido compensada debidamente y eso tiene un impacto

a nivel social y a nivel económico”, afirma Mendoza. La canasta básica de
alimentos se define como el conjunto de alimentos expresados en cantidades
suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio.
En el Perú, la canasta familiar la componen 532 productos, entre ellos lácteos,
carnes, legumbres, (comercio, 2018)

Fuente: (comercio s. e., 2018)

OBJETIVOS

Objetivo general

Conocer el precio y la distribución de la canasta familiar e la ciudad de

Guadalupe.

Objetivos específicos

 Elaborar el cuestionario.
 Aplicar el cuestionario elaborado a las ama de casa guadalupanas.
 Redactar conclusiones en base a los resultados de los cuestionarios.
 Analizar los datos obtenidos de los cuestionarios aplicados.
 Redactar conclusiones en base a los resultados de los cuestionarios.

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PROBLEMA

¿Cuál es el nivel de satisfacción de los estudiantes de la Facultad de Ingeniería

de la UNT-VJ?

MÉTODO

El diseño y tipo de estudio es no experimental, transaccional, descriptivo y

correlacional, con enfoque cuantitativo. Se realizó un muestreo simple aleatorio
de una población de las amas de casa de la ciudad de Guadalupe, y se tomó
una muestra de 50 amas de casa seleccionadas de forma aleatoria.

Población: las amas de casa de la ciudad de Guadalupe.

Muestra: 50 amas de casa de la ciudad de Guadalupe.

Se utilizó como instrumento de investigación el cuestionario sobre la canasta

familiar de los hogares Guadalupanos. Está conformado por dos secciones. La
primera incluye variables demográficas, dos sobre la situación escolar del
estudiante: carrera a la que pertenece y ciclo al que pertenece; además una
sobre el individuo: nombre del estudiante. La segunda sección mide la variable
Satisfacción Estudiantil a través de cuatro dimensiones (ver Tabla 2), utilizando
una escala tipo Likert de 22 reactivos y 4 puntos: desde totalmente insatisfecho
(1) hasta totalmente satisfecho (

RESULTADOS

CONCLUSIONES

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BIBLIOGRAFÍA
comercio, c. d. (junio de 2018). Obtenido de
https://www.camaralima.org.pe/repositorioaps/0/0/par/r786_2/info_esp_7
86.pdf
comercio, s. e. (25 de abril de 2018). comercio. Obtenido de
https://elcomercio.pe/economia/compone-gasto-mensual-peruano-
promedio-noticia-514796
Pérez Porto, J. (08 de septiembre de 2018). Definicion.de. Obtenido de
https://definicion.de/canasta-basica/

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