UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD INGENIERÍA
E.A.P. INGENIERÍA SANITARIA

MÉTODOS DE RECUENTOS DE MICRORGANISMOS

1. Tipos de muestras que iremos a utilizar
A. Muestra en suelos
Para hacer esta practica la profesora nos pidió tierra a cada grupo, luego en una probeta
se mide 90ml de agua destilada y se pesa en la balanza analítica 10 gr de tierra se prosiguió
con hacer la dilución de agua y suelo en un matraz una vez disuelto el agua con el suelo
con ayuda de una pipeta estéril sacamos 1 ml de la muestra a una placa Petri . Pero las
placas Petri tienen en su interior agar sabouraud y son 4 placas Petri y son consecutivos
uno tiene que depender necesariamente del otro para que sea una muestra valida en cada
placa se agregara 1 ml de la anterior placa asta completar las cuatro placas Petri.

Imagen1: Midiendo la cantidad de 90 ml en la probeta y Cantidad de suelo que

necesitamos 10 gr

Imagen 2: Muestra de disolución de agua con suelo

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Imagen 3: Sacando 1ml a la primera placa Imagen 4: disolviendo el agar son cuatri

Imagen 5: Vertiendo 1ml de la muestra Imagen 6: Las otras dos placas

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B. Muestra en agua potable

Se escogió un compañero de la mesa numero 3 para que fuera a traer una botella de
500ml al rio que se encuentra al costado de la universidad. De la muestra del agua
con ayuda de una pipeta de 5 ml sacamos 1ml de la muestra y luego se verterá en
una placa Petri.

Imagen 7: Agua extraída del rio de costado de la universidad

Imagen 8: Pasando el agar sabouraud de estado semisólido a estado liquido

con ayudad de un mechero.

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Imagen 9: Sacando 1ml de la muestra con ayuda de la pipeta

Imagen 10: podemos apreciar 1ml de la muestra en la placa Petri con agar
Sabouraud

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C. Resultados
- Recuento de hongos
Con la ayuda de una lámina porta objetos medimos un cuadrado de 1cm x 1cm y con
ayuda de un asa en anillo y esterilizamos primero el asa y luego sacamos una porción que
abarqué la medida indicada de 1cm x 1cm. Lugo lo agregamos azul de metileno y lo
observamos en el microscopio.

Imagen 11: Podemos observar el conteo de hongos (367)

2. CONCLUSIONES
 Aprendimos a determinar el numero de microorganismos viables existentes en una
determinada muestra
 Aprendimos que para hacer un recuento eficaz cuando la cantidad es bastante amplia
tenemos que dividirlo en cuadrantes.

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