Bikin ini lg buat temen utk acara dirumahnya, mgkn ada yg mw mencoba 😃 😃

Ayam Crispy
Bahan:
1/2 kg ayam (potong")
5 siung baput
1/2 sdt merica
Garam dan penyedap
Haluskan bumbu lumuri ke ayamnya diamkan kurleb 20 mnit (saya msukkan kulkas)
Pencelup kering:
1/2 kg terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt ladaku
1 sdt garam
2 bgks royco ayam
Campur smua jd satu aduk rata, sisihkan
Pencelup basah:
Terigu, garam, ladaku dan air es
Campur smua aduk rata jgn terlalu encer
Carbut:
Ambil ayam celup ke tepung kering lalu celup ke tepung basah trs celup lg ke tepung kering smbil diremas" biar tepung
nempel dan keriting
Sebelum digoreng kibaskan dulu ayamnya
Lalu goreng diminyak panas dan banyak dgn api kecil
***Saya pake baking powder dan baking soda krn disini saya gk pake telur dan tepung maesena
Selamat mencoba
NONA MANIS

BAHAN A :
1 butir telur, kocok lepas
125 gr gula halus
250 ml santan kental
125 gr terigu

Satukan bahan diatas kecuali telur, aduk rata sampai gula larut pakai whisker, kemudian masukkan telur, aduk rata dan sisihkan.

BAHAN B
125 ml santan kental
125 ml air pandan yang diblender
60 gr gula halus
30 gr maizena
Secubit garam halus
pewarna hijau secukupnya ( saya tidak pakai)
CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan jadi satu dalam wadah, kemudian masak dengan api cenderung kecil, aduk terus sampai meletup letup, kemudian matikan api,
setelah itu masukkan bahan A aduk rata lagi.

BAHAN C :
250 ml santan kental
1 sdm munjung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus

CARA MEMBUAT :
Satukan semua bahan jadi satu, aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai meletup letup, angkat dan biarkan hangat, setelah hangat
masukkan plastik segitiga.

CARA MEMASAK :
1. Panaskan kukusan, kasih kain tutupnya
2. Olesi cetakan kue talam dengan minyak yang rata
3. Isi adonan hijau 3/4 cetakan kemudian semprotkan adonan putih tepat di tengahnya
4. Kukus 10 menit
5. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan.

NOTE :
6 lembar daun pandan blender dengan air 125 ml ( saya 10 lembar )

Bikin DONAT BANTING YUK BUNDA ,ini sy namakan begitu krn saya nguleninya cukup dibanting2 aj ,sampai gk
😃

itung brp ratus kali banting adonannya,hasilnya bisa spt ini donatnya pada tembem2 😃 ,tp utk bunda boleh bebas ya cara
😃

nguleninya,,senyamannya bunda aj ,kita simak yu bunda2 cantik utk bahan dan carbutnya
😃 😃

bahan :
200 gr tepung protein tinggi( me :cakra)
1/2 sdm ragi instant (fermipan)
1 kuning telur
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
100 ml air
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
carbut ;
dlm wadah campur semua bahan kecuali garam dan margarin,uleni bntr sampai tercampur,masukkan margarin dan
garam,uleni lg sampai menggumpal,lalu siap2 ya bun utk mebanting2 adonan,kita banting2 trs slm kurleb15 menit sampai
adonan terasaa agak ringan lebih baik di tempat yg datar utk membanting adonan
stlh adonan kalis kita taruh dlm wadah yg diolesi minyak tipis2 aj ya bun lalu kita tutup dg kain bersih dan diamkan slm
kurleb 20 menit (adonan diamkan aj ya bun gk usah diajak ngobrol loh ) biar mau ngembang sampai 2x
😃

kmd adonan kita kempiskan dg cara ditinju ya bun,stlh itu kita bagi2 adonan msg2 40 gr (dg resep ini sy bagi mjd 10 bag)
misal gk ada alat timbang bs bunda kira2 aj ya bun
adonan kita bentuk bulat2 dan beri lobang tengahnya,lalu kita diamkan lg slm 30 menit nnti adonan akan mengembang lg
bun
nah, stlh 30 menit kita siapkan utk menggoreng ya bun ,kita gunakan api kecil saja agar kue matang sampai ke dlmnya
masukkan adonan utk digoreng dlm minyak panas secukupnya pd wkt memasukkan adonan ke dlm minyak agar hati2
memegangnya spy bentuknya tdk rusak ya bun,ketika digoreng kue akan mengapung kita tunggu sampai satu sisi matang
baru kita balik jd cukup sekali balik aj ya bun biar kue tdk menyerap byk minyak
goreng sampai kecoklatan dan keluar white ringnya
Silahkan mencoba
silahkan bunda simak dg baik resep dan cara buatnya,klo ada yg blm jelas silahkan bunda tanyakan