CEDEGE

PROYECTO DE DESARROLLO AGRÍCOLA Y

GENERAL DEL VALLE DEL RIO JAVITA

Centro Demostrativo de Agricultura Orgánica para

El Valle del Río Javita.

INFORME DE AVANCE

ALFREDO ORLANDO T.
CONSULTOR

GUAYAQUIL – ECUADOR

ABRIL 2.002
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Centro Demostrativo de Agricultura Orgánica “San Vicente”

1. Fundamentos y Objetivos

1.1. Fundamentos

La economía agrícola del Ecuador y de la Península de Santa Elena ha

obtenido un gran aumento en su producción a partir del consumo creciente de
energía y del uso intensivo de agroquímicos sintéticos que, hoy en día, no
aseguran el sustento de los sistemas productivos y originan molestias a la
salud de la población.

Para el Valle del río Javita, la conciencia actual y el porvenir advierten que allí
se podrá generar un crecimiento agro-económico sostenible, si éste se basa en
un modelo tecnológico “amistoso” con el medio ambiente, sin recurrir al
consumo excesivo de energía y de insumos contaminantes, que a la postre
devastan los recursos naturales y causan mayor empobrecimiento a los
productores.

Buscar tecnologías de producción alternativas, que permitan optimizar el

aprovechamiento sostenible de los recursos naturales propios del Valle y los
que surgen de las obras hidráulicas, infraestructura y equipamiento construidos
por CEDEGE, conducen la propuesta de crear un Centro Demostrativo de
Agricultura Orgánica (CDAO), como el eje modular del Modelo de
Desarrollo Agrícola del Valle del Río Javita.

Nuevos enfoques en materia de tecnología y desarrollo para la agricultura

serán la primera y alta responsabilidad del Centro Demostrativo de
Agricultura Orgánica (CDAO), implementando agro-ecosistemas
diversificados de producción, manejo ecológico de plagas, enfermedades y
malezas de los cultivos, reciclaje de materiales orgánicos; como los
planteamientos más destacados del modelo de desarrollo agrícola, que
buscará aprovechar los mecanismos de productividad y resistencia de los seres
vivos, en vez de utilizar recursos químicos.

Conservar a perpetuidad las inversiones hidráulicas con el más eficiente uso y

aprovechamiento del agua determinan que el Centro Demostrativo de
Agricultura Orgánica “San Vicente” se proyecte como un organismo
referente de producción para todo el Valle, fundamentándose en el respeto a
las relaciones existentes en la naturaleza, para lograr la conservación del
medio ambiente y contribuir al crecimiento económico, la salud y la calidad de
vida de toda la población. De esta manera, el CDAO se podrá constituir en un
instrumento valioso del desarrollo sostenible del medio rural y de la economía
sectorial.

1.2. Objetivos

1
El Centro Demostrativo de Agricultura Orgánica “San Vicente” tendrá
como objetivo principal acompañar y apoyar el proceso de transformación del
Valle del río Javita hacia la agricultura orgánica, tanto a nivel de unidad o
microempresa individual, como a nivel sub-regional y de macroempresas de
producción y servicios que se establezcan en este valle.

Producirá cultivos aplicando técnicas que no demanden utilizar plaguicidas ni

fertilizantes químicos u otros insumos contaminantes.

Promoverá la conservación de los recursos naturales, la vida silvestre, las

obras hidráulicas y la infraestructura productiva, empleando métodos
adecuados a las condiciones naturales y socio culturales que caracterizan a
este valle.

Creará condiciones que favorezcan la biodiversidad en la unidad productiva, el

reciclaje de materiales y la utilización de productos biológicos para conseguir la
estabilidad y el sustento de los sistemas de producción.

Fomentará los ciclos bióticos dentro de los sistemas agrícolas que comprenden
microorganismos, fauna y flora del suelo, plantas y animales.

Finalmente, con las prácticas desarrolladas en el proceso productivo, deberá

permitir un alto ingreso familiar y social, que exprese inequívocamente la alta
rentabilidad financiera y social de las inversiones hidráulicas y de la agricultura
orgánica en el valle del río Javita.

Cumplir estos objetivos demanda la realización de varios programas:

formación y capacitación, servicio de extensión orgánica a nivel de todo el
valle, producción vegetal, protección de plantas y manejo de plagas,
enfermedades y malezas, alternativas para el uso, fertilización, mejoramiento y
conservación del suelo, entre los principales; cuyo contenido y desarrollo se
presentan en el capitulo 5 de este documento.

2. Distribución del campo

2.1. Tipo de cultivos

Los cultivos seleccionados para el desarrollo agrícola en el Valle del río Javita,
se establecen en este Centro Demostrativo: pasto, banano, uva, papaya,
guanábana y hortalizas (cebolla, coles, zanahoria, pepinos, zapallo, entre
otros). En el plano de distribución consta el espacio que ocupará cada cultivo.

En la parte central del terreno se ubicará el área administrativa que prevé

espacios para dos oficinas, dos laboratorios pequeños y una sala de
conferencias. Se construirá una suite para investigadores visitantes y un
espacio para deportes. Además habrá invernaderos y galpones para
actividades específicas como la Lombricultura.

2
Junto a la malla se construirá un camino perimetral con accesos al edificio
administrativo y a los conjuntos de cultivos para facilitar los desplazamientos.
Las vías internas y la perimetral serán completamente iluminadas.

Las superficies destinadas a cada tipo de uso son las siguientes:

Superficies Área
Cultivos hortícolas, en rotación 2.5 has
Banano y Orito, 0.5 has c/u 1.0 has
Uva, papaya, guanábana, 0.5 has c/u 1.0 has
Pasto 1.5 has
Invernaderos y galpones 0.5 has
Área administrativa 0.5 has
Espacios verdes y deportivos 0.5 has
Vías, caminos, separaciones 0.5 has
Tierra en descanso (para rotación) 1.5 has
TOTAL 10.0 has

3. Programación arquitectónica para el edificio de la granja demostrativa

3.1. Objetivos

Diseñar una granja que cumpla las funciones de centro de experimentación

para la agricultura orgánica.

¿Cuales son las actividades principales que van a desarrollarse en su interior?

Son aquellas dedicadas a la investigación, experimentación y capacitación.

Adicionalmente existirá una actividad de dirección de la granja y de una de

vivienda para la asesoría técnica, la cual tendrá el carácter de áreas de apoyo.

Actividades Tipo de espacios

2
Administración Dirección (25 m )
Secretaría (15 m2)
Capacitación 1 aula para seminario con capacidad para 30 personas
1 sala de videos y exposiciones audiovisuales para 40
personas (60 m2)
Investigación 1 laboratorio de control de calidad
1 frigorífico y manipuleo (100 m2)
Experimentación 1 laboratorio de suelos (100 m2)
1 oficina para los investigadores (30 m2)
1 bodega para muestras de materiales (40 m 2)
1 laboratorio de biotecnología (100 m2)
Vivienda para consultores habitaciones y servicios (40 m2)
Actividades Exteriores 2 invernaderos ( 1.000 m2)
Zona para Lombricultura (500 m2)
Zona de áreas verdes (5000 m2)
Zona de almácigos especies forestales(500 m2)
Zona para energía alternativa: eólica, de gas, solares

3
Cultivos Permanentes Uva (0.5 has)
Guanábanos (0.7 has)
Plátano (0.7 has)
Orito (0.85 has)
Papaya (0.65 has)
Cultivos Hortícolas 2.8 has
Pastos 1.6 has
Área exterior deportiva
Vías de acceso
Superficie total de la granja 10 has

3.2. Caminos y alumbrado interno

3.2.1. Caminos

Se contabilizan los caminos internos del Centro Demostrativo "San Vicente",

pero no se evalúa el camino de acceso desde la carretera hasta la puerta
principal de entrada del Centro.

Los caminos internos irán sobre terraplén lastrados, de 6 m de ancho, con

cunetas, alcantarillas y drenajes para asegurar el servicio sin interrupciones.

Se incluye:

Camino perimetral 1,300 m

Caminos central y transversal 800 m
Camino inter-parcelario 900 m

Total de camino 3,000 m que tendrán señalización para guiar a los visitantes.

3.2.2. Alumbrado

A todo el perímetro y a lo largo de los caminos se instalarán postes de

alumbrado eléctrico para la iluminación permanente del campo e instalaciones
del Centro Demostrativo.

Se estiman los siguientes puntos para alumbrado:

Vía perimetral 1.300 m 25 postes

Caminos centrales 800 m 12 postes
Caminos entre parcelas 900 m 13 postes

Número total de postes: 50 para el alumbrado interno, sin considerar la

iluminación del edificio principal y las áreas de invernaderos, galpones y
Lombricultura.

4. Sistema de riego

4
4.1. Organización parcelaria

Se organizan de acuerdo a los cultivos que se establecieran en el Centro

Demostrativo "San Vicente", las parcelas hidráulicas con fines de riego. Para
optimizar la inversión y obtener la más alta eficiencia operativa se programan
tres tipos de riego presurizado: goteo, sub-foliar y aspersión convencional.

El riego por goteo se asigna a los cultivos hortícolas en 2.80 has: uva (0.7 ha),
guanábana (0.7 ha) y papaya (0.6 ha). Subfoliar se asigna al plátano (0.7 ha) y
orito (0.8 ha). Aspersión convencional para el pasto (1.6 ha) y para la sección
de semillero y Lombricultura se utilizará un sistema nebulizador tipo T-Spray,
ideal para regar plántulas de almácigos y las cajoneras de cría y producción de
lombrices.

En el gráfico siguiente consta el esquema de riego para el CDAO.

4.2. Presupuesto

Siguiendo la organización parcelaria que se ha propuesto se calcula el costo

aproximado del sistema y equipos e instalaciones de riego para el CD "San
Vicente" cuyo resumen es el siguiente:

Precio
Componente Cantidad Total
Unitario
Riego para hortalizas 2.80 $2.950.00 $8,260.00
Riego para uva 0.67 2,500.00 1,675.00
Riego para guanábana 0.68 2,500.00 1,700.00
Riego para papaya 0.65 2,500.00 1,625.00
Riego para orito 0.85 1,800.00 1,530.00
Riego para plátano 0.68 1,800.00 1,224.00
Riego para pasto 0.35 2,500.00 875.00
Riego para semillero 1.56 630.00 982.80
Riego para Lombricultura 0.59 210.00 123.90
Bomba 1.00 2,500.00 2,500.00
Filtrado y descarga 1.00 650.00 650.00
Instalación, supervisión y mano de obra 10.00 250 2,500.00
TOTAL $23.645,70

Con fines ilustrativos se incluyen fichas técnicas de los equipos y materiales

que han servido para calcular los costos.

5. Programas demostrativos

5.1. Tecnología de riego y drenaje

5.1.1. Características y objetivos de este programa

5
Inmediatamente después de que se hayan hecho las pruebas de operación del
sistema de riego que se adquiera e instale en el Centro, se realizará la
presentación del mismo para mostrar a todos los regantes actuales y
potenciales del valle del río Javita las características técnicas y operativas de la
infraestructura y equipos construidos e instalados para el riego presurizado de
la unidad productiva, detallando los costos de la inversión.

La información que se entregue durante esta actividad será suficiente para

adquirir el conocimiento básico de una empresa de agricultura orgánica con
riego presurizado, semejante a la que desarrollarán los productores del Valle;
además de contar con los criterios que orienten la pronta decisión de integrarse
a este sistema.

5.1.2. Actividades para cumplir el programa

La presentación de la infraestructura y equipos de riego se hará mediante

planos, recorrido de campo, folletos ilustrativos y revisión detallada de los
elementos principales del sistema.

5.1.3. Participantes especiales

Tratándose de una actividad de capacitación y promoción serán especialmente

invitadas las empresas que comercializan equipos de riego en el mercado del
Ecuador.

Esta participación será irrestrictamente amplia y en ningún caso significará

compromiso o recomendación nominal por parte del Centro.

5.1.4. Costo del programa

Esta actividad se cumplirá en, por lo menos, diez días efectivos, previéndose
un total de quinientos participantes (en grupos de 25 personas como máximo),
que recibirán todas las exposiciones, demostraciones y recorridos en un tiempo
promedio de 4 horas.

Esto significa:

Participantes en total 500 personas

Número de grupos 20
Personas por grupo 25
Tiempo por grupo 4 horas
Tiempo total 80 horas

Costos Dólares
a. Costos de movilización
Promoción $500.00

6
 10 vehículos, participantes 500 500.00
Invitados por CEDEGE, prensa 2 vehículos 200.00
Subtotal $1,200.00

b. Refrigerio $1,500.00
c. Folletos 1,500.00
d. Suministros varios 250.00
e. Servicios personales 250.00

COSTO TOTAL (a+b+c+d+e) $4,700.00

5.2. Conocimiento, manejo y conservación del suelo en un sistema de

agricultura orgánica

El conocimiento del suelo, viendo y analizando todo su perfil desde la superficie

hasta una profundidad de por lo menos 150 centímetros, es un factor decisivo
para el establecimiento exitoso de un sistema de agricultura orgánica. Por esta
razón, la segunda actividad divulgativa del CDAO, mostrará a los productores
del Valle las características de los perfiles típicos de las unidades edafológicas
del Valle.

5.2.1. Forma de presentación

Los productores del Valle serán convocados al CDAO para recibir información
sobre las características de los suelos como base del mantenimiento de la
producción orgánica. Para esto se seguirá el siguiente procedimiento:

a. Exposición audio–visual de la importancia que tiene el suelo en la agricultura

orgánica, y las razones para realizar un buen manejo, conservación e incluso
recuperación de este recurso, que debe considerarse como un “organismo
con vida”, donde el abonamiento orgánico constituye una de las actividades
prioritarias para obtener y conservar su máxima productividad.

b. Explicación de las características físicas y químicas de los perfiles tipo del

CDAO.

c. Identificación y análisis de los perfiles tipo en distintos sectores del Valle.

5.2.2. Requisitos de la actividad

Esta actividad tiene algunos requisitos:

a. Participación de un edafólogo, especialista en manejo ecológico de suelos.

b. Abrir, en sitios estratégicos, perfiles tipo de las distintas unidades edáficas

del Valle.

7
c. Concentrar a los productores del Valle alrededor de los perfiles que
corresponden a su jurisdicción edáfica.

d. Preparar y producir folletos divulgativos que ilustren con sencillez y precisión

el conocimiento que se debe adquirir sobre el recurso.

e. Muestras de suelo con resultados de análisis físico-químico, en laboratorio.

5.2.3. Costo de la actividad

Conceptos Dólares
a. Reunión en el CDAO (500 participantes)
Promoción $500.00
Costo de movilización 700.00
Refrigerio 1,500.00
Folletos 1,500.00
Suministros varios 250.00
Servicios personales 300.00
Subtotal a $ 4,750.00

b. Visita a unidades edáficas

Refrigerio $1,500.00
Folletos 1,500.00
Suministros varios 250.00
Subtotal b 3,250

c. Honorarios y viáticos edafólogo $8,000.00

TOTAL (a+b+c) $16,000.00

5.3. Producción de humus y Lombricultura

5.3.1. Establecimiento

Iniciadas las operaciones en el CDAO, se construirán los lechos para

establecer lombrices productoras de humus (Lombriz californiana Eisenia
foetida).

Una ve construidos los lechos se colocan unas 50 lombrices por metro

cuadrado de lecho. En consecuencia una instalación de Lombricultura de
2,000 cm2 (unas 200 cajoneras de 10 m 2 cada una, en un espacio cubierto de
3000 m2) tendrá una población inicial de 300,000 lombrices. Se estima que 100
lombrices adultas producen diariamente 30 gramos de humus.

5.3.2. Presentación

8
120 días, después de iniciadas las operaciones de Lombricultura se convocará
a los agricultores del valle del Javita para hacer la presentación del “Proceso de
Establecimiento y Producción de Lombricultura y Humus” que abarcará los
siguientes aspectos:

a. Importancia y principios básicos de la Lombricultura.

b. Instalaciones para la cría de lombrices y producción de humus, a nivel de

unidades agrícolas.

c. Obtención, establecimiento y manejo de la lombriz californiana.

d. Costos y rendimientos.

e. Aplicaciones.

5.3.3. Presupuesto de la presentación para 500 participantes

Costos Dólares
Honorarios profesionales $ 5,000.00
Promoción 500.00
Costo de movilización 700.00
Refrigerio 1,500.00
Folletos 1,500.00
Muestras de humus 500.00
Suministros varios 250.00
Servicios personales 250.00
TOTAL $10,200.00

5.4. Manejo ecológico de plagas

Excluidos los plaguicidas químicos en la agricultura orgánica del Centro “San

Vicente”, se desarrollará un sistema que regule las poblaciones de plagas,
principalmente en forma preventiva, utilizando: controladores biológicos,
control cultural, control etológico, microorganismos entomapatógenos y
extractos vegetales.

5.4.1. Aplicación de controladores biológicos

Insectos predadores, parásitos y patógenos serán adquiridos en laboratorios

certificados, que hagan la liberación oportuna de los insectos en dosificaciones
y garanticen el control biológico de las plagas durante todo el ciclo del cultivo.

La Escuela Superior Politécnica del Chimborazo produce y vende controladores

biológicos. ECUAQUÍMICA distribuye productos ecológicos acción funguicida,
bactericida e insecticida. Solo por citar dos fuentes proveedoras.

9
5.4.2. Control cultural

Reúne el conjunto de prácticas de cultivo que coadyuvan al control de plagas.

Se cuenta entre las practicas principales: poda o remoción de partes
infestadas, destrucción de residuos y rastrojos, destrucción de hospederos
alternativos, uso de semilla y material de transplante limpio, uso de tutores, etc.

5.4.3. Control etológico

Trampas pegajosas de colores, trampas de luz y feromonas sexuales se

utilizaran para el monitoreo y control de algunas plagas especificas como
Mosca de la Fruta (Ceratitis captata), sobre lo cual CEDEGE ya la realizado 15
fases de trampeo en varios sectores de la Península de Santa Elena. Se trata
entonces de una ampliación de este programa en el Valle del río Javita
iniciándolo en el Centro “San Vicente”.

5.4.4. Extractos vegetales

Los extractos vegetales son apropiados para combatir los insectos y plagas de
los cultivos y algunas enfermedades, no representan un riesgo para la salud
humana, además de proteger el medio ambiente y las poblaciones de insectos
benéficos. Por otra parte son atractivos debido a su bajo.

Preparados muy comunes se hacen a base de ají, ajo, cebolla de bulbo, cola
de caballo, higuerilla, manzanilla, NEEM, etc. Existen cuadros de
recomendaciones para el control de plagas y enfermedades específicas que se
desarrollarán en cada uno de los casos que se utilicen.

5.4.5. Costo de la actividad

Para el control de plagas y enfermedades de los cultivos demostrativos se

prevé una asignación de $5,000.00

Conceptos Costos
Contratación y liberación de controladores $5,000.00
Control etológico 2,500.00
Preparación de extractos 1,500.00
Compra de microorganismos entomopatógenos 5,000.00
Otros productos ecológicos 1,000.00
Costo total $20,000.00

5.5. Modelo de producción orgánica

5.5.1. Principios fundamentales

10
El Centro Demostrativo de Agricultura Orgánica propondrá a los
productores del valle del Javita los modelos alternativos de producción, que son
susceptibles de cultivarse con garantías de mercado para la venta segura de
las cosechas.

Diversificación de los cultivos, abolición del uso de agroquímicos, aplicación

irrestricta de las normas que se dictaminen para obtener la certificación
orgánica o ecológica, serán los principios que aplique y difunda el CDAO “San
Vicente”.

5.5.2. Cronograma de Presentaciones

La presentación pública del modelo de producción que desarrolla el CDAO será

en los siguientes momentos:

a. Un mes después del transplante de los cultivos.

b. Al inicio de las cosechas de los cultivos de ciclo corto.

c. Al inicio de las cosechas de los cultivos semi-permanentes.

d. Al inicio de la primera cosecha de los cultivos permanentes.

e. Al inicio de la cosecha del Tercer año de los cultivos permanentes.

Almácigos, semilleros y viveros de plantas se establecerán tres (3) meses

después de iniciada la Lombricultura a fin de contar con humus producido en el
Centro.

Insectos benéficos predadores, parásitos o microorganismos entomopatógenos

y otros bio-controladores también serán introducidos con anticipación a la fecha
de siembra de los cultivos en el sitio definitivo, con el propósito de contar con
poblaciones suficientes, que reduzcan el ataque de plagas a niveles
inofensivos.

5.5.3. Cultivos que se presentarán

a. Cultivos hortícolas: cebollas, coles, zanahoria y lechugas.

b. Frutales: papaya, guanábano, vid.
c. Plátano y orito.
d. Forrajeras, gramíneas y leguminosas.
e. Fréjol común, en rotación.
f. Otros.

11
Los cultivos que se utilicen en cada caso serán seleccionados y adquiridos en
el mercado local de Guayaquil, para asegurar que todos los elementos de la
propuesta puedan ser fácilmente obtenidos por los agricultores del Valle.

Para lograr uniformidad al momento del transplante, los cultivos más precoses
se iniciarán en el almacigo, después que los tardíos. En el caso de los frutales,
como vid y papaya serán adquiridos en las granjas de CEDEGE y el
guanábano en la empresa AGROFICIAL.

5.5.4. Presentación

30 días después de sembrados los cultivos en el sitio definitivo se hará la

primera invitación a los agricultores del Valle para que conozcan los sistemas
de producción que se han establecido en el CDAO y se proponen para
desarrollar agricultura orgánica en este Valle.

La presentación se guiará con las normas de certificación que se hayan fijado

para cada practica agro-cultural, de manera que los participantes tengan una
mayor aproximación a la agricultura orgánica como una alternativa eficaz para
el desarrollo sostenible del Valle; de alta potencialidad económica para mejorar
los ingresos del productor y generar una optima rentabilidad de las inversiones
regionales y prediales hechas por CEDEGE y por el propio agricultor.

Organizado el recorrido de campo, las exposiciones abarcarán los siguientes

aspectos:

a. Exposición audiovisual sobre los principios fundamentales de la agricultura

orgánica.

b. Sistema de producción orgánica seleccionado para el CDAO.

c. Manejo ecológico de cada uno de los cultivos establecidos.

d. Certificación y control de la agricultura orgánica en el CDAO.

e. Presentación de compañías de inspección y certificación de agricultura

orgánica con actividad en Ecuador y Guayaquil.

5.5.5. Presupuesto de la presentación para 500 participantes

Conceptos Costo
Promoción $500.00
Costo de movilización. 750.00
Adecuación del campo 500.00
Suministros varios. 250.00
Folletos 3,000.00
Refrigerios 1,500.00

12
 Honorarios 3,000.00
Servicios personales 500.00
TOTAL $10,000.00

5.6. Programa de certificación orgánica

El Centro Demostrativo de Agricultura Orgánica será sometido a un

Programa de Certificación de Productos Agrícolas Orgánicos contratando a una
empresa acreditada en Guayaquil, Ecuador.

Para este efecto se establecerán las condiciones que favorezcan el proceso y

el Centro dará las facilidades de acceso y de información catalogadas como
necesarias para el control. Ceñidos a las normas y especificaciones de
producción que impone el Certificado, el Centro será uno de los primeros
productores ecológicos, estrictamente sellados.

Los resultados del proceso de certificación serán difundidos a los agricultores

del Valle, dándoles a conocer los requisitos, procedimientos y costos que esta
actividad exige.

5.7. Presentación de resultados agronómicos y financieros

5.7.1. Propósito de la actividad

Cumplida la campaña agrícola anual, el Centro presentará un balance analítico

de las actividades cumplidas, el proceso realizado, los eventos surgidos y los
resultados agro-biológicos, de cosechas y financieros obtenidos. El propósito
es entregar a los agricultores del Valle todas las experiencias reales que se van
adquiriendo en el desarrollo del Centro y en cada una de las actividades
productivas que allí se realizan.

5.7.2. Presentación

En la tercera semana de enero se hará la convocatoria a los agricultores para

hacer la entrega de los informes.

Exposiciones audiovisuales se harán de cada uno de los temas que realiza el

Centro, esto es: inversiones en equipos de riego, cultivos, producción de
humus, producción de insectos benéficos, comercialización de cosechas,
gestión tecnológica y administrativa, en general.

Durante cinco (5) años consecutivos, por lo menos, debe cumplirse esta
actividad a efectos de hacer un balance global de las actividades del Centro y
del desarrollo que se vaya logrando en el Valle, a nivel de productores en la
zona de riego.

13
En cada acto será imprescindible la participación de la Certificadora que
acompañe el proceso de producción orgánica en este Centro.
Indice

1.- Fundamentos y objetivos Pag. 1

1.1.- Fundamentos Pag. 1
1.2.- Objetivos Pag. 1
2 .- Distribución del campo Pag. 2
2.1.- Tipos de cultivos Pag. 2
3.- Programación arquitectónica para el edificio de
la granja demostrativa Pag. 3
3.1.- Objetivos Pag. 3
3.2.- Caminos y alumbrado interno Pag. 4
3.2.1.- Caminos Pag. 4
3.2.2.- Alumbrado Pag. 5
4.- Sistema de riego
4.1.- Organización parcelaria Pag. 5
4.2.- Presupuesto Pag. 5
5 Programas demostrativos
5.1.- Tecnología de riego y drenaje Pag. 6
5.1.1.- Características y objetivos de este programa Pag. 6
5.1.2.- Actividades para cumplir el programa Pag. 6
5.1.3.- Participantes especiales Pag. 7
5.1.4.- Costo del programa Pag. 7
5.2.- Conocimiento, manejo y conservación del suelo
en un sistema de agricultura orgánica Pag. 8
5.2.1.- Forma de presentación Pag. 8
5.2.2.- Requisitos de la actividad Pag. 8
5.2.3.- Costo de la actividad Pag. 9
5.3.- Producción de humos y lombricultura Pag. 9
5.3.1.- Establecimiento Pag. 9
5.3.2.- Presentación Pag. 9
5.3.3.- Presupuesto dela presentación para 500 participantes Pag.10
5.4.- Manejo ecológico de plagas Pag.10
5.4.1.- Aplicación de controladores biológicos Pag.10
5.4.2.- Control cultural Pag.10
5.4.3.- Control etológico Pag.11
5.4.4.- Extractos vegetales
5.4.5.- Costo de la actividad
5.5.- Modelo de producción orgánica Pag.11
5.5.1.- Principios fundamentales Pag.11
5.5.2.- Cronograma de presentaciones Pag.12
5.5.3.- Cultivos que se presentarán Pag.12
5.5.4.- Presentación Pag.12
5.5.5.- Presupuesto de la presentación para 500 participantes Pag.13
5.6.- Programa de certificación orgánica Pag.13
5.7.- Presentación de resultados
5.7.1 Propósito de la actividad Pag.14
5.7.2 Presentación Pag.14

14
Anexo

15