EVIDENCIA 1: ACTORES EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

NATALIA LONDOÑO MURILLO

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA (SENA)

FICHA 1615955

INSTRUCTOR: HERNAN AMADO

2018

EPIC DISTRIBUCIONES SAS NIT. 901.004.331 – 1 Calle 15 No. 81 – 15 Tel. 342 2337 Medellín,
Antioquia.
1) El tipo de actividad de la empresa: Comercialización y distribución de productos alimenticios

● Productos: Cereales, Granolas, agua, Bebidas energizantes.

2) Segmento del mercado o cliente final: Hoteles, Hostales, Hoteles Boutique, Clubes nocturnos,
tiendas minoristas.

3) Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al cliente:

Cuenta con una base de datos en CRM en donde se realiza seguimiento a las solicitudes de los
clientes. Además de, el E- mail, por medio del cual los clientes se comunican y manifiestan sus
opiniones y solicitudes de pedidos y la línea nacional de atención al cliente, en la cual pueden
comunicarse y expresar sus solicitudes y opiniones acerca de los productos.

4) Actores de la Cadena de suministro

Proveedores / Fabricantes: Un proveedor es la persona o la empresa que abastece, le suministra

un producto o un servicio a otra. En EPIC DISTRIBUCIONES S.A.S existen dos proveedores: o
INVERSIONES MANPE LTDA: Suministra todas las líneas de cereales y bebida energizante. o
POOL: Suministro de agua
Distribuidor: es la persona o la empresa que se encarga de vender un producto o un servicio;
como norma general, éste actúa entre el productor y el consumidor. En todos los casos, los
distribuidores son compañías que cuentan con un amplio stock de inventarios, para suplir las
diferentes necesidades de los clientes en el momento en que solicitan un pedido. En esta cadena
de suministro este papel lo juega EPIC DISTRIBUCIONES S.A.S. como distribuidor mayorista,
quien es la empresa encargada de distribuir y comercializar los productos de cereales y agua.
Cuenta con una bodega en la que está almacenado un stock de inventario de acuerdo a la rotación
y pedidos de los clientes.
Cliente: un cliente es una persona o una empresa que utiliza los bienes y/o los servicios de un
profesional o de otra empresa. Pero, cuando se ve desde un escenario de los negocios, un cliente
es aquel que mediante un intercambio monetario, adquiere un producto o un servicio que es
ofrecido en el mercado. Por otro lado, cliente también es sinónimo de comprador o de consumidor.
Los principales clientes de EPIC DISTRIBUCIONES S.A.S son: Hoteles, Hostales, Hoteles
Boutique, Clubes nocturnos, tiendas minoristas.

¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la

empresa que eligió?

R. Las industrias o empresas gastan mucho tiempo buscando la manera de diferenciar sus
productos de los de sus competidores. Cuando la administración reconoce que la logística y la
cadena de suministros afectan una parte importante de los costos de una empresa y que el
resultado de las decisiones que toma en relación con los procesos de la cadena de suministros
reditúan en diferentes niveles de servicio al cliente, está en posición de usar esto de manera
efectiva para penetrar nuevos mercados, para incrementar la cuota de mercado y para aumentar
los beneficios. Es decir, una buena dirección de la cadena de suministros puede no solo reducir
costos, sino también generar ventas. En Epic Distribuciones cada uno de los actores de la cadena
de abastecimiento son importantes, pues actúan como un engranaje, en donde si una de las partes
falla, automáticamente afecta toda la operación de la empresa, lo que se refleja en altos costos y
procesos improductivos. Para una operación eficiente es necesario que exista una buena
comunicación y coordinación. Los proveedores cumplir con las entrega de los productos a tiempo y
de calidad. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los diferentes clientes en los tiempos,
calidad y cantidad solicitados.

¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento
frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos?
Proveedores: Fabricación de productos de calidad que satisfagan las necesidades de los clientes
con valor agregado y diferenciador de los de la competencia.
Distribuidor: Entregar a tiempo los pedidos de los clientes, de forma dinámica. Crear estrategias
que sean atractivas al cliente. Diseñar nuevas formas de llegar al cliente como: pedidos online,
ofertas por montos de compra, obsequios, entre otros, que dinamicen la relación con el cliente y lo
fidelice a nuestra marca.

¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

EPIC DISTRIBUCIONES S.A.S cuenta con el canal: Canal mayorista: Productor – mayorista –
detallista – consumidor.

¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que ayuden a
dinamizar la cadena de abastecimiento de la empresa?

Aplicación de tecnología en cadena de suministro: Se trata de herramientas que facilitan la

visibilidad en la cadena de suministro, aportando información acerca de los procesos y mejorando
el intercambio de datos entre todos los miembros de la cadena. Algunos de los sistemas básicos
son:
● ERP: sistemas integrados de gestión
● RFID: sistemas de identificación por radiofrecuencia
● S&OP y CPFR: son tecnologías B2B y ayudan al procesamiento de órdenes en la
entrega de productos
● TMS: gestión de transporte. Se usa en relaciones colaborativas con transportistas,
proveedores y clientes
● CGA: Sistema de Gestión de Almacenes
Gestión de inventarios: El principal objetivo de esta práctica es asegurar la disposición de
materiales y productos para satisfacer la demanda. Aquí la clave es definir procesos para gestionar
de manera eficiente los productos. Recomendaciones:
● Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos. Facilita la
estandarización y es esencial para los procesos de calidad. Usar prácticas de
clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar materiales según su importancia).
Gestionar los stocks de manera sincronizada para la optimización de inventarios.
Implementar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios en buenos
niveles y reducir costes de almacenamiento. Aprovechar la estrategia de
postergación, que permite retrasar la personalización del producto al máximo, para
responder mejor a la demanda. Invitar a los proveedores a gestionar inventarios. A
esto se le llama VMI y el objetivo es mejorar el servicio del fabricante hacia el
cliente final. Adquirir software de sistemas de planificación avanzadas (APS), para
solucionar problemas en la cadena de suministro.
Gestión de almacenes: En algunas empresas, el almacén puede significar hasta un 60 por ciento
de los costes. Aprender a gestionarlo es clave para la competitividad:
● Usar sistemas de recolección automática que aumentan la eficiencia de recursos
relativos a la gestión de almacenes. Planificar estratégicamente la red de
suministro. Buscar la forma más económica de enviar y recibir el producto,
manteniendo la calidad y el servicio al cliente. Usar almacenes compartidos. Es
recomendable para las Pymes que tienen geografía cambiante, ya que les permite
ser flexibles. Tener almacenes reguladores. Permiten una distribución más
dinámica y aseguran una respuesta rápida.

Outsourcing de servicios logísticos: La externalización de estos procesos es una buena práctica

para mejorar la competitividad. Esto incluye a transportistas, proveedores de servicios de logística
y proveedores de servicios integrados. Los especializados usan tecnología avanzada, con la
intención de brindar el mejor servicio, tal como herramientas de comunicación electrónicas. Para
que funcione este esquema es necesario que implementes prácticas colaborativas con estos
proveedores. Disminuirán los costes y aumentará tu eficiencia.
Gestión de aprovisionamiento: En este punto, se requiere una buena planificación para mejorar
la coordinación entre proveedor y cliente
● Incluir la gestión de compras en la planificación de la empresa, para alinearlas con
los objetivos del negocio. El área de abastecimiento debe conocer la estrategia de
negocio. Esto para elegir la gestión más adecuada para la empresa. La función de
abastecimiento, en cuanto a costos, calidad y niveles de servicio de los
proveedores, debe elegirse en función a la estrategia del negocio. Se debe medir
el desempeño, según la contribución al negocio. Es decir, contar con métricas
claras para identificar la relación entre una buena gestión de compras y los
resultados.