Momento Inicial

Pre-Tarea: Reconocimiento de conceptos generales

Grupo 201102_83

Presentado por:
Viviana Sanabria Calderón
Código: 1095932876

Presentado a:
Lizeth Natalia Rios
Tutora

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Ingeniería industrial
Química General 201102
CEAD Bucaramanga
Agosto 30 de 2018
 Evaluación

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar (Post tarea)

La tarea está integrada por un trabajo colaborativo que permite al estudiante poner
en práctica los conceptos adquiridos a partir del desarrollo de las tareas que
conforman las unidades del curso, con el objetivo de verificar las competencias
adquiridas en el curso. Esta post tarea esta compuesta por cuatro ejercicios.

Actividades a desarrollar

Antes de dar inicio con la actividad es necesario leer detenidamente la presente

guía de actividades. Los aportes se desarrollarán en el Entorno de Aprendizaje
Colaborativo en el foro Post tarea. No olvide revisar la bibliografía de consulta
indicada en cada unidad.

Ejercicio 1. Lectura y comprensión.

A continuación, encontrará una lectura que ayudará a comprender desde el criterio

químico, la aplicabilidad de la química en la vida. Lee atentamente el siguiente
texto y acorde a la lectura, el grupo debe responder las preguntas que vienen a
continuación.

“Nuestro estómago pide ayuda” 1

Nuestro estómago presenta una acidez promedio, con un pH alrededor de 4, este

pH se ve alterado al consumir alimentos o bebidas que contienen ácidos en sus
componentes (siempre que estas se ingieran en exceso), produciendo la
denominada acidez estomacal. Esta acidez se manifiesta con una sensación de
ardor en la parte inferior del pecho y es conocida por los médicos como el síntoma
principal de la enfermedad de reflujo gastroesofágico, el cual ocurre cuando jugos
gástricos del estómago suben hacia dentro del esófago. Una de las bebidas que
aumentan la acidez en el estómago es la cerveza debido a sus componentes
(principalmente ácido fólico). Se sabe que el principal ácido presente en el
estómago es el ácido clorhídrico. Para neutralizar la acidez producida por la
ingesta de este tipo de sustancias que hacen que nuestro pH en el estómago
disminuya, se ingiere una solución que contenga bicarbonato de sodio o sales de
magnesio las que se encuentran presentes en las llamadas sal de fruta, las
cuales, al reaccionar con el ácido clorhídrico, y el exceso de protones presentes
en el estómago se forma una sal y agua.
Preguntas:

A. ¿Qué es un ácido y cómo puede afectar al entrar en contacto con una

superficie viva?

Un ácido es una sustancia química que al disolverse con agua aumenta la

concentración de iones hidrógenos 𝐻 ´+ , es decir produce una solución con una
actividad de catión hidronio mayor que el agua pura. Ya que tiene la capacidad de
cederlos a otro elemento que puede necesitarlo. Un ácido tiene un sabor ácido o
agrio, provocan cambios de color en muchos indicadores, son resbaladizos ya
que tienen un tacto jabonoso, conducen corriente eléctrica y forman sales. Para
Arrhenius, el ácido elemento químico capaz de liberar iones de hidrogeno en un
líquido, para Bronsted Lowry, es una sustancia capaz de emitir un protón y para
Lewis, es una especie que acepta un par de electrones de otro elemento, para
lograr una estabilidad. Todos los ácidos se disocian al entrar en contacto con otro
elemento, pueden generar entonces una condición de acidez o alcalinidad, la cual
se mide por una escala de pH, por sus características pueden ser muy corrosivos
por lo que pueden eliminar diferentes sustancias de manera progresiva. Generan
por estas características puede generar quemaduras e irritación al entrar en
contacto con una superficie viva.

Algunos nutricionistas han argumentado que los alimentos ácidos son una de las
principales causas de enfermedades como el cáncer y la candidiasis. Uno de ellos
es Robert O. Young, que publicó "El milagro del pH", donde propuso su hipótesis a
favor del pH alcalino. Sin embargo, sus ideas no han estado exentas de controversias
e incluso problemas legales.

B. Nombrar cinco alimentos o bebidas que consumimos que tengan un

carácter ácido y cinco básicos.

Cinco alimentos que consumidos tienen carácter acido

 Carne de cerdo
 Mantequilla
 Mariscos
 Salchichas
 Langosta
 Mayonesa
 Helado
 Agua con saborizante
 Margarina
 Yougurt
 Sandia
 Langostas
 Suero de leche
 Cinco alimentos que consumidos tienen un carácter básico.

 Pan
 Pasta
 Maíz
 Trigo
 Tuberculos
 Papa
 Yuca
 Ñame
 Legumbres
 Patatas
 Chile
 Jengibre
 Vinagre de manzana

Ejercicio 2. Aplicación de moléculas en el campo industrial.

A continuación, se presentan una serie de moléculas inorgánicas consideradas de

gran importancia en diversos procesos industriales. Cada estudiante seleccionará
una de las moléculas e informará al tutor y a los integrantes de grupo publicando
en el foro - Interacción Post-tarea, la cual será aprobada por el tutor para el
desarrollo del ejercicio.

Sustancias con aplicación industrial.

H2SO4, ácido sulfúrico: La mayor parte se utiliza en la producción del ácido

fosfórico, que a su vez se utiliza para fabricar materiales fertilizantes.

a) Ordene los átomos y los iones que conforman la molécula de

mayor a menor tamaño.
b) Escriba la configuración electrónica y en la tabla periódica indique
grupo, periodo, representativo, transición o transición interna;
metal o no- metal.
c) Con base en la ubicación en la tabla periódica de los elementos que
conforman la molécula, prediga cuál tendrá la segunda energía de
ionización más alta.
d) Describa y razone, mediante qué enlace químico se unen los
compuestos que forma A consigo mismo y con B, C y D (siendo A
en su molécula escogida el primer átomo, B: el segundo átomo, C:
el tercer átomo y D el cuarto átomo según sea el caso).
 e) Explique si en las siguientes moléculas se dan puentes de
hidrógeno: cloro molecular, amoniaco, agua y ácido clorhídrico.
f) En los casos en los que no sea así́, describa el tipo de fuerza
intermolecular se da.

Ejercicio 3. Aplicación de las constantes de equilibrio en gases.

Lee atentamente el siguiente enunciado y luego responda en grupo las preguntas

que vienen a continuación.

La constante de equilibrio (Kp) para la reacción de carbono sólido con dióxido de

carbono produciendo monóxido de carbono a 850 ºC, tiene un valor de 0,70:

a) Escriba la reacción que tiene lugar y las semirreacciones

correspondientes.

De acuerdo al enunciado planteamos la ecuación desequilibrada, la cual contiene

todos los reactantes y productos de la reacción química.
0 −2 −2
𝐶(𝑠) + 𝐶 +4 𝑂2(𝑔) ↔ 𝐶 +2 𝑂(𝑔)

Proponemos las semirreacciones que pertenecen a la reacción propuesta

identificando los pares redox de todos los átomos que han sido oxidados y todos
los átomos que han sido reducidos.
0 −2
𝐶(𝑠) → 𝐶 +2 𝑂(𝑔)

−2 −2
𝐶 +4 𝑂2(𝑔) → 𝐶 +4 𝑂(𝑔)

Ecuación Balanceada

𝑪(𝑺) + 𝑪𝑶𝟐(𝒈) ↔ 𝟐𝑪𝑶(𝒈)

Ejercicio 4. Aplicación de cálculos estequiométricos en aleaciones.

Lee atentamente el siguiente enunciado y luego responda en grupo las preguntas

que vienen a continuación.

Se dispone de 250 g de una aleación que tiene el 13,5% de cobre que reacciona
con 150 mL de una disolución de ácido nítrico al 75% en masa y densidad
1,4g/mL, obteniéndose nitrato de cobre (II), óxido de nitrógeno (II) y agua, siendo
el rendimiento de la reacción del 72%.
 a) Ajustar la reacción por el método del ion electrón.

𝐶𝑢 + 𝐻𝑁𝑂3 ↔ 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂

 Determinamos los números de oxidación de cada átomo de los elementos y

compuestos que se encuentran como reactantes y productos.

𝐶𝑢0 + 𝐻+1 𝑁 +5 𝑂3−2 ↔ 𝐶𝑢+2 (𝑁 +5 𝑂3−2 )2 + 𝑁 +2 𝑂−2 + 𝐻2+1 𝑂−2

 Identificar con una flecha los elementos que hayan cambiado su número
de valencia, indicando si ha ganado o perdido electrones. Según la regla
de óxido-reducción, se identifica los elementos que cambian de estado
de oxidación en la ecuación química.

𝑪𝒖𝟎 + 𝐻+1 𝑵+𝟓 𝑂3−2 ↔ 𝑪𝒖+𝟐 (𝑁 +5 𝑂3−2 )2 + 𝑵+𝟐 𝑂−2 + 𝐻2+1 𝑂−2

 Se puede identificar que en primera instancia que el 𝑪𝒖𝟎 cambia a

𝑪𝒖+𝟐 y posteriormente que 𝑵+𝟓 cambia a 𝑵+𝟐 .

 Identifico el agente reductor y el agente oxidante de acuerdo a la

siguiente información de acuerdo a la teoría.

Agente oxidante y agente reductor.

𝐶𝑢: El cobre en esta reacción se oxida, por tanto pierde 2 electrones y actúa
como agente reductor.
𝑁: El nitrogeno en esta reacción se reduce, por tanto gana 3 electrones y actúa
como agente oxidante.

 Escribimos las dos semireacciones de los iones de los elementos que

están cambiando de valencia, de acuerdo al método de ion electrón en
medio básico por la presencia del OH.

𝑪𝒖𝟎 → 𝑪𝒖+𝟐 (𝑁 +5 𝑂3−2 )2

𝐻+1 𝑵+𝟓 𝑂3−2 + →
 𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻+𝟏 )−𝟏
3 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐

( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 → 𝐶𝑙 −𝟏

 Se equilibran los átomos del oxígeno. Se verifica si el número de

los átomos es adecuado en el lado izquierdo de la ecuación a su
número en el lado derecho de la misma. Si esto no es el caso, lo
tenemos que equilibrar añadiendo moléculas de agua al lado con
menos átomos de oxígeno.

Selección y ajuste de las semireacciones.

𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻 +𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐
3 + 𝐻2 𝑂 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐

( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐

 Se equilibran los átomos del hidrógeno. Hay que averiguar si el número

de los átomos del hidrógeno en el lado izquierdo es igual a su número
en el lado derecho. Si esto no es el caso, hay que equilibrarlo añadiendo
el protón (H+) a aquel lado donde faltan los átomos del hidrógeno.

𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻 +𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐
3 + 𝐻2 𝑂 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐 + 5𝐻 +𝟏

( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 + 6𝐻 +𝟏 → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐

 En las reacciones en el medio alcalino para cada ion H+ presente en la

ecuación se añade un ion OH- respectivo a cada lado de la ecuación. La
combinación de iones OH- y H+ que se hallen en el mismo lado de la
ecuación se sustituye con una molécula de agua.

𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻 +𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐
3 + 𝐻2 𝑂 + 5𝑂𝐻 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐 + 5 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐

( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 + 6 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑂𝐻

 Se iguala el número de los electrones perdidos y recibidos. Dado que el

número de los electrones librados en la reacción de la oxidación tiene
que ser idéntico al número de electrones recibidos en la reacción de la
reducción, multiplicaremos las dos ecuaciones por el factor que dará el
multiplicador mínimo común.

𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻 +𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐
3 + 𝐻2 𝑂 + 5𝑂𝐻 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐 + 5 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 3𝑒 −

( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 + 6 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑒 − → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑂𝐻

 2 ∗ (𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻+𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐
3 + 𝐻2 𝑂 + 5𝑂𝐻 → (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐 + 5 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 3𝑒 − )

1 ∗ (( 𝐶𝑙 +𝟓 𝑂3−𝟐 )−𝟏 + 6 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑒 − → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑂𝐻)

 Se suman las semi-reacciones. Dos semi-reacciones se suman como

ecuaciones algebraicas ordinarias donde la flecha funciona como una
señal de igualdad. Las semi-reacciones se suman de manera que en un
lado estén todos los productos, y en el otro todos los reactantes.

2𝐶𝑟 +𝟑 (𝑂−𝟐 𝐻+𝟏 )−𝟏 +𝟏 −𝟐

3 + 2𝐻2 𝑂 + 10𝑂𝐻 → 2 (𝐶𝑟 +𝟔 𝑂4−𝟐 )−𝟐 + 10 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑒 −
( 𝐶𝑙 𝑂3 ) + 6 𝐻2 𝑂 + 6𝑒 − → 𝐶𝑙 −𝟏 + 3 𝐻2+𝟏 𝑂−𝟐 + 6𝑂𝐻
+𝟓 −𝟐 −𝟏 +𝟏 −𝟐

2𝐶𝑟(𝑂𝐻)3 + 𝐶𝑙𝑂3 + 8𝐻2 𝑂 + 10𝑂𝐻 + 6𝑒 − → 2𝐶𝑟𝑂4−2 + 𝐶𝑙 −1 + 13𝐻2 𝑂 + 6𝑂𝐻 + 6𝑒 −

 Simplificamos la reacción total cancelando los términos semejantes que

hay a cada lado de la ecuación.

2𝐶𝑟(𝑂𝐻)3 + 𝐶𝑙𝑂3 + 4𝑂𝐻 → 2𝐶𝑟𝑂4−2 + 𝐶𝑙 −1 + 5𝐻2 𝑂

 Verificamos el equilibrio de las cargas y de los elementos, comenzamos

por el metal, no metal, hidrógenos y oxígenos.