Aprender para servir, servir para construir

Facultades de Ciencias Agroalimentarias y del Ambiente

Departamento de Agronomía

Fitomejoramiento

Biología floral de arroz

Presentado por:

Waslet Fortin……………………..……………….…..………..2015-1005

Para:

Ing. Jorge Luis Del Villar Tió, M.Sc.

La Herradura, Santiago de los caballeros, Rep.Dom.

Diciembre, 2018
 Introducción

El cultivo del arroz, Oryza sativa L., comenzó hace casi 10.000 años, en muchas regiones
húmedas de Asia tropical y subtropical. Este cultivo es el alimento básico para más de la
mitad de la población mundial. A nivel mundial, ocupa el segundo lugar después del trigo con
respecto a superficie cosechada. El arroz proporciona más calorías por hectárea que
cualquiera de los otros cereales cultivados.

El arroz pertenece a la División: Angiospermae, Clase: Monocotyledoneae, Orden:

Glumiflorae, Tribu: Oryzeae, Familia: Poaceae (gramineae), siendo las especies cultivadas:
Oryza sativa L. y Oryza glaberrima Steud, ambas son especies de reproduccción autogama,
diploides con 2n=24 cromosomas. El género Oryza tiene más de 24 especies silvestres que
crecen en regiones inundadas, semi-sombreadas y bosques en el sureste Asiático, Austria,
África, Sur y Centro América.

Dos hipótesis explican el origen de las especies cultivadas, estos estudios suponen que la
especie ancestral de O. sativa puede ser O. nivara (Asia perennis) del sur y el sureste de Asia.
En cuanto que de O. glaberrima, puede ser África perennis vía O. breviligulata, del África
tropical.

El objetivo de este trabajo es realizar una revisión bibliográfica detallada sobre el origen,
evolución, domesticación, sistema de reproducción y estudio de la diversidad genética del
género Oryza, con énfasis en las especies cultivadas, en razón que los estudios adelantados
hasta el momento están publicados en idiomas distintos al español. Además, la idea es colocar
a disposición de los interesados una revisión bibliográfica actualizada sobre el tema.
Época de floración

Abarca desde la emergencia de la panícula (floración), el llenado y desarrollo de los granos

(estado lechoso y pastoso) hasta la cosecha (madurez del grano) y dura de 30 a 40 días.

Tipo de flor

La flor de arroz es una planta muy olorosoa. Puedes

plantarlo en el jardín o en una maceta, al sol o semisombra.

Descripción de los verticilos florales

Cáliz:Formado por los sépalos. Puede ser dialisépalo (sépalos libres) o gamosépalo (sépalos
soldados).

Corola: Constituida por los pétalos. Al igual que el cáliz puede ser dialipétala (pétalos libres)
o gamopétala (pétalos soldados).

Fruto: es un grano oval rico en almidón

Esmaculacion y polinización artificial

La emasculación consiste en la remoción de los órganos masculinos, anteras, de la flor de la

planta que se utilizará como hembra.

En las especies que poseen flores hermafroditas es muy importante la emasculación para
hacer hibridación, debido a que cuando las anteras maduran, el polen cae sobre sus estigmas y
ocurre la autofecundación.

Contexto Nacional

En el período 2005-2011, la RD alcanzó el mayor índice de crecimiento promedio del PIB

con el 7.1%, y un índice de inflación de apenas 6.51%, mientras la tasa de crecimiento de las
exportaciones totales creció a un nivel de 26.4% para el período anual del 2011/2010,
superando ampliamente un decrecimiento de -18.7%, obtenido en el período 2009-20082 .
Aún bajo los efectos de los incrementos en el precio internacional del petróleo, la volatilidad
de los precios de los alimentos y el incremento de los precios de otros commodities, el valor
del Producto Interno Bruto-PIB- logrado por la RD durante el año 2011 (4.5%), fue similar al
promedio alcanzado en la región (4.6%) y muy cercano al promedio mundial, con un valor del
PIB de 3.8% 3 .Sin embargo, es destacable que el crecimiento que experimentó el país no
impactó de manera proporcional en la reducción de la pobreza y el coeficiente de Gini que
supera el 50% (50.4% en 2010), muestra que el problema principal radica en una desigual
distribución del ingreso nacional.