PLANO DE AULA

Escola: Colégio de Aplicação da Universidade Federal do Rio de Janeiro

Ano/Turma: 2º Ano do Ensino Fundamental / 12B
Professora: Carmen Lúcia Corrêa de Oliveira
Licencianda: Tatiele Almeida Diorio
Dia: 8 de novembro de 2018
Horário: 16h00 às 16h50

Tema:
Seres Vivos

Conteúdo:
Fungos

Elemento Motivador:
Livro “A Infância da Bruxa Onilda”, de Enric Larreula e Roser Capdevila.

Objetivos:
1. Realizar um experimento simples, observar e conhecer a ação dos fungos na fabricação do pão;
2. Levantar hipóteses;
3. Descrever as observações durante o experimento.

Desenvolvimento da aula (Metodologia):

1º momento Iniciar uma conversa em roda com base no livro a “Infância da Livro “Bruxa 10 min.
Bruxa Onilda”. Onilda”.
Explicar que, tal como a Bruxa Onilda, nós também faremos
uma experiência. Pergunta geradora: “Vocês já viram como se Imagem de
faz pão? Alguém sabe como o pão é fabricado?”. sequência da
fabricação do
Primeiro misturam-se os ingredientes: farinha de trigo, sal, pão.
açúcar e água morna. Em seguida amassa-se bem a massa e
deixa-se descansar. Mostrar a sequência de imagens de
fabricação do pão. Perguntar: “Por que será que é preciso
deixar a massa descansar?”. Resposta esperada: “para a massa
crescer”.

Estimular a fala dos estudantes, fazendo-lhes outras perguntas

a partir das ideias apresentadas: “Por que a massa cresce?”
Resposta esperada: “por causa do fermento”. “Como assim,
por causa do fermento? O que o fermento faz para a massa
crescer?”
Então vamos para o experimento.

2º momento Os estudantes sentarão em suas mesas em duplas. 10 potinhos 15 min.

com água
Distribuir para cada dupla 1 pacotinho de açúcar, 1 pacotinho morna, 10
de fermento biológico, 1 potinho com água morna e 1 bexiga. saquinhos de
Apresentar e conferir com a turma os materiais do açúcar, 10
experimento. saquinhos de
fermento
 Enquanto aguardamos o resultado, perguntar: “O que vocês biológico, 10
acham que vai acontecer?”. Ouvir as hipóteses dos estudantes. bexigas, 01
Quando o balão começar a encher, perguntar: “O que está saquinho com
acontecendo? O balão está enchendo? Por quê?”. sal.

Explicar. Imagem de
levedura no
microscópio.
3º momento Após o experimento, entregar para cada estudante uma folha Folha de 15 min.
com quatro quadrinhos para a elaboração da atividade escrita, atividade
são eles: materiais, procedimento, resultado, explicando o
experimento.

Revisar oralmente o experimento, orientando a realização da

atividade escrita: “Quais materiais vocês utilizaram no
experimento? Como fizeram a mistura? Qual foi o resultado?
Por que o balão encheu?”.

4º momento Pedir aos alunos, os que quiserem, compartilhem com a turma 10 min.
o que escreveram na folha de atividade.

Recursos Didáticos:
Livro “A Infância da Bruxa Onilda”, 10 potinhos com água morna, 10 saquinhos de açúcar, 10 saquinhos de
fermento biológico, 10 bexigas, 01 saquinho com sal, imagens coloridas com sequência de fabricação do
pão, imagem colorida da levedura no microscópio, 18 folhas de atividade.

Avaliação:
Será realizada de acordo com a participação e o envolvimento dos alunos nas etapas da proposta e no
trabalho escrito.

Referências:

CARVALHO, A.M.P. et al. Ciências no Ensino Fundamental. O conhecimento físico. São Paulo: Scipione, 1998.

DRIVER, Rosalind et al. Construindo conhecimento científico na sala de aula. In: Química Nova na Escola, nº 9, p.31-
39, 1999.

LIBERTO, Maria Isabel et al. As maravilhas no mundo invisível: Os micróbios e a vida no planeta. In: Revista Ciência
em Tela. Vol.2, n.2, 2009.