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1. FACULTAD : Ingeniería
2. ESCUELA : Ingeniería industrial
3. ÁREA DE INVESTIGACIÓN: Operaciones y logística
4. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Operaciones industriales
5. TÍTULO: Propuesta de implementación de un servicio propio de farmacia
utilizando logística de aprovisionamiento en la Clínica Metropolita. Chiclayo
2016.
6. SITUACIÓN DEL PROBLEMA.
Todos los productos que consumimos han sido sometidos a muchas
operaciones desde que se adquieren sus componentes o materias primas hasta
que se encuentran en poder en poder del usuario final. En todas estas
operaciones intervienen varias empresas que es preciso coordinar entre sí y
de esto es de lo que se ocupa la gestión de la cadena de suministro, más
conocida como SCM (López, 2014).
La gestión de la cadena aprovisionamiento trata de responder preguntas del
tipo ¿qué prioridades debo escoger a la hora de seleccionar a mis
proveedores?, ¿qué tipo de relación debo tener con ellos?, ¿Qué sistema de
producción es más adecuado para mi empresa?, o ¿qué niveles de stock debo
tener de cada producto?, entre otras muchas. Las respuestas a estas preguntas
dependerán de los objetivos que hayamos fijado, pero en cualquier caso son
cuestiones importantes que definirán aspectos tan relevantes como la calidad
del producto, su coste o la capacidad de respuesta que tenga la empresa ante
los cambios que se producen en su entorno (López, 2014).
En ese sentido, desarrollar una estrategia logística de aprovisionamiento en la
gestión de compras, se puede considerar como un buen negocio para la
empresa, siempre que se tome conciencia de la importancia y adopte una
política atendiendo el dominio de las reglas y usos en el comercio. Caso
contrario, la estrategia de aprovisionamiento puede ser una experiencia
negativa para la Empresa, y muy mala imagen para la misma (Manzano,
2014).
En nuestro país según el reporte de la Logística en el Perú – Benchmarking
2014 realizado por GS1Perú, indica que el 30% de las empresas nacionales
presentan un alto nivel de automatización y eficacia en su cadena logística.
Este índice se ha incrementado en tres puntos porcentuales en comparación
con el registrado en el 2013.
Los resultados del reporte concluyen que en el Perú se están dando pasos
importantes para mejorar la logística, pero que tenemos una brecha grande
de oportunidades por cubrir si queremos que las pequeñas y medianas
empresas sean más competitivas.
Así mismo, señala que si bien, la optimización de los procesos logísticos
significa mayor competitividad y menos costos para las empresas, aún existen
muchas que se rehúsan al cambio pero esta situación está cambiando y las
empresas están tomando conciencia sobre la importancia de la logística en la
reducción de costos innecesarios.
El reporte anterior también indica que el costo de la logística en el Perú
representa entre el 20% y 30% sobre las ventas, cuando en Chile es de 12% y
en Estados Unidos de 8%. Lo más saltante del reporte y que deben tener en
cuenta las empresas es que la reducción de costos logísticos no pasa
necesariamente por inversiones en software o elementos de automatización,
sino por mejorar procesos, como la compra, manejo eficiente de almacenes o
transporte, inversión en capacitación y contratación de personal que trae
consigo nuevos conceptos en materia logística, que implementados
repercutirán en la productividad sin necesidad de grandes inversiones.
Las líneas antes mencionadas resultan un marco general, que permiten ubicar
a la empresa E&M IRRIVARREN S.A.C. (outsourcing) responsable de la
farmacia de la Clínica Metropolitana (Ex Hospital Metropolitano) objeto de
estudio en ese 70% de empresas peruanas que tienen problemas que estarían
generando sobrecostos por no presentar un alto nivel de automatización y
eficacia en su cadena logística, debido a su deficiente aprovisionamiento por
utilizar herramientas de gestión empíricas y tradicionales.
En la tabla 01 se observa el estado actual de los indicadores de gestión en la
expeditación; así tenemos que los indicadores plazo de entrega cumplido
alcanza un valor de 14.37 %; plazo de entrega no cumplido - retraso de hasta
8 días 22.07%; plazo de entrega no cumplido - retraso de 9 a más días 36.00%
y pendiente de entrega 27.56%.
Tabla 01. Indicadores de gestión en la expeditación noviembre 2014 – marzo
2016 E&M IRRIVARREN S.A.C.
11. METODOLOGÍA
N° CANTIDADES COSTOS
RECURSOS
ORD UNI DOC CEN MILL S/.
Tiempo día
Viáticos 30 1200.00
Servicio de divulgación 02 - - -
nacional e internacional 850.00
(Publicación en revista
indizada)
(12,2 MP)
01 Netbook HP 110- 01 - - -
3523LA con procesador 1229.00
Intel Atom N550 10,1; 1,5
GHz memoria RAM; 2 GB
Disco duro de 320 GB
(7200 rpm) y pantalla
WSVGA LED HP
antirreflejo de 10,1" (1024 x
600).
DTIG3/8GB 8 GB
Sub total
2052.00
15. BIBLIOGRAFIA
Benchmarking. 2014. Reporte Logístico en el Perú. Acceso 01 mayo 2016.
http://innovasupplychain.pe/articulos/10787-el-segundo-reporte-enchmarking-
logistico