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PERFIL DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

APELLIDOS NOMBRE DEL INVESTIGADOR: Cinthya Yenfi Chong Maldonado

NÚMERO DE SOLICITUD: FECHA DE PRESENTACIÓN :


…/…../….

1. FACULTAD : Ingeniería
2. ESCUELA : Ingeniería industrial
3. ÁREA DE INVESTIGACIÓN: Operaciones y logística
4. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Operaciones industriales
5. TÍTULO: Propuesta de implementación de un servicio propio de farmacia
utilizando logística de aprovisionamiento en la Clínica Metropolita. Chiclayo
2016.
6. SITUACIÓN DEL PROBLEMA.
Todos los productos que consumimos han sido sometidos a muchas
operaciones desde que se adquieren sus componentes o materias primas hasta
que se encuentran en poder en poder del usuario final. En todas estas
operaciones intervienen varias empresas que es preciso coordinar entre sí y
de esto es de lo que se ocupa la gestión de la cadena de suministro, más
conocida como SCM (López, 2014).
La gestión de la cadena aprovisionamiento trata de responder preguntas del
tipo ¿qué prioridades debo escoger a la hora de seleccionar a mis
proveedores?, ¿qué tipo de relación debo tener con ellos?, ¿Qué sistema de
producción es más adecuado para mi empresa?, o ¿qué niveles de stock debo
tener de cada producto?, entre otras muchas. Las respuestas a estas preguntas
dependerán de los objetivos que hayamos fijado, pero en cualquier caso son
cuestiones importantes que definirán aspectos tan relevantes como la calidad
del producto, su coste o la capacidad de respuesta que tenga la empresa ante
los cambios que se producen en su entorno (López, 2014).
En ese sentido, desarrollar una estrategia logística de aprovisionamiento en la
gestión de compras, se puede considerar como un buen negocio para la
empresa, siempre que se tome conciencia de la importancia y adopte una
política atendiendo el dominio de las reglas y usos en el comercio. Caso
contrario, la estrategia de aprovisionamiento puede ser una experiencia
negativa para la Empresa, y muy mala imagen para la misma (Manzano,
2014).
En nuestro país según el reporte de la Logística en el Perú – Benchmarking
2014 realizado por GS1Perú, indica que el 30% de las empresas nacionales
presentan un alto nivel de automatización y eficacia en su cadena logística.
Este índice se ha incrementado en tres puntos porcentuales en comparación
con el registrado en el 2013.
Los resultados del reporte concluyen que en el Perú se están dando pasos
importantes para mejorar la logística, pero que tenemos una brecha grande
de oportunidades por cubrir si queremos que las pequeñas y medianas
empresas sean más competitivas.
Así mismo, señala que si bien, la optimización de los procesos logísticos
significa mayor competitividad y menos costos para las empresas, aún existen
muchas que se rehúsan al cambio pero esta situación está cambiando y las
empresas están tomando conciencia sobre la importancia de la logística en la
reducción de costos innecesarios.
El reporte anterior también indica que el costo de la logística en el Perú
representa entre el 20% y 30% sobre las ventas, cuando en Chile es de 12% y
en Estados Unidos de 8%. Lo más saltante del reporte y que deben tener en
cuenta las empresas es que la reducción de costos logísticos no pasa
necesariamente por inversiones en software o elementos de automatización,
sino por mejorar procesos, como la compra, manejo eficiente de almacenes o
transporte, inversión en capacitación y contratación de personal que trae
consigo nuevos conceptos en materia logística, que implementados
repercutirán en la productividad sin necesidad de grandes inversiones.
Las líneas antes mencionadas resultan un marco general, que permiten ubicar
a la empresa E&M IRRIVARREN S.A.C. (outsourcing) responsable de la
farmacia de la Clínica Metropolitana (Ex Hospital Metropolitano) objeto de
estudio en ese 70% de empresas peruanas que tienen problemas que estarían
generando sobrecostos por no presentar un alto nivel de automatización y
eficacia en su cadena logística, debido a su deficiente aprovisionamiento por
utilizar herramientas de gestión empíricas y tradicionales.
En la tabla 01 se observa el estado actual de los indicadores de gestión en la
expeditación; así tenemos que los indicadores plazo de entrega cumplido
alcanza un valor de 14.37 %; plazo de entrega no cumplido - retraso de hasta
8 días 22.07%; plazo de entrega no cumplido - retraso de 9 a más días 36.00%
y pendiente de entrega 27.56%.
Tabla 01. Indicadores de gestión en la expeditación noviembre 2014 – marzo
2016 E&M IRRIVARREN S.A.C.

KPIs de cumplimiento de plazos de


entrega del proveedor Qty de Items comprados %

Plazo de entrega cumplido 97 14.37%


Plazo de entrega no cumplido - retraso de
hasta 8 días 149 22.07%
Plazo de entrega no cumplido - retraso de 9 a
mas días 243 36.00%

Pendiente de entrega 186 27.56%

Total de items comprados a la fecha 675 100.00%


Fuente: Departamento de logística E&M IRRIVARREN S.A.C.

Por lo tanto, lo anterior refleja el problema de deficiencia en el


aprovisionamiento, cuyas causas serían que no existen procedimientos
actualizados de expeditación, los proveedores no indican una fecha real por
intentar ganar la compra, falta de planificación en la gestión de compras, falta
de homologación de proveedores, demora en la emisión de los
requerimientos, falta de cumplimiento estricto de la aplicación de la penalidad
de la OC, demora en los pagos adelantados, carencia de documentos modelos
(factura y Packing List) de cada incoterms para enviar al proveedor, falta de
capacitación y entrenamiento al personal de logística.
Lo anterior estaría relacionado con lo reportado por Martínez y García (2014)
cuando indican que las desventajas del outsourcing (tercerización) surgen en
el plano operativo porque se reduce el control en las áreas de especialización
ya que se han delegado y pasa a depender de prioridades de terceros; otra
desventaja es el desconocimiento de políticas y cultura de la empresa; así
mismo, en algunas ocasiones lo que podría ser un beneficio económico no es
tal, y puede ocurrir que los costos del ousurcing sean más elevados que si los
hace uno con personal propio.
En consecuencia las deficiencias estarían ocasionando falta de stock de
productos de mayor demanda dentro del hospital, tanto para los servicios de
emergencia, hospitalización y consultorio; siendo alguno de ellos pacientes
por convenio; sumado a ello existen, quejas por parte de pacientes con
respecto al tiempo de atención y a la pésima atención por parte del personal
de la empresa E&M IRRIVARREN S.A.C.
Por lo expuesto líneas arriba, y por la política que ha decidido emprender la
Clínica Metropolitana para mejorar su sistema logístico; se torna importante
hacer una propuesta de implementación de una farmacia propia utilizando
estrategias de aprovisionamiento para mejorar el proceso de gestión de
compras e inventarios, que permita una mejora del desempeño laboral del
área, de los indicadores de gestión; lo cual redundará en mejorar su
desempeño económico y financiero; elevar la competitividad; ganar prestigio
entre clientes y una adecuada imagen empresarial.
7. PROBLEMA A INVESTIGAR
¿El diseño de una propuesta de un servicio propio de farmacia utilizando
logística de aprovisionamiento mejorará la atención a los clientes en la Clínica
Metropolita?
8. OBJETIVO GENERAL
Diseñar una propuesta de implementación de un servicio propio de farmacia
utilizando logística de aprovisionamiento en la Clínica Metropolita para
mejorar la atención.
9. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Diagnosticar la situación actual de la farmacia de la clínica administrada por
el outsourcing E&M IRRIVARREN S.A.C.
- Elaborar la propuesta de implementación de un servicio propio de farmacia
utilizando logística de aprovisionamiento.
- Demostrar la viabilidad económica financiera de la propuesta de
implementación.
- Compara las ventajas y desventajas técnico económico del servicio propio
de farmacia y el outsurcing.
10.JUSTIFICACIÓN: IMPACTO EN EL CAMPO DE ESTUDIO
La investigación, es importante porque la farmacia hospitalaria se ocupa de
servir a la población en sus necesidades farmacéuticas a través de la selección,
preparación, adquisición, control dispensación, información de
medicamentos y otras actividades orientadas a conseguir una utilización
apropiada, segura y coste-efectiva de los medicamentos y productos
sanitarios, en beneficio de los pacientes atendidos en el hospital y en su ámbito
de influencia.
Desde el punto de vista socioeconómico es relevante porque al contar con una
farmacia propia, permitirá adquirir una diversidad de productos de calidad y
de bajo costo al alcance de la economía de los pacientes.
Desde el punto de vista ambiental, será muy importante toda vez que al contar
con una diversidad de medicamentos que cubren los tratamientos de manera
integral de las enfermedades de mayor incidencia, mejorará la calidad de vida
de los pacientes.
Desde el punto de vista académico será muy importante porque permitirá
obtener resultados de las ventajas y desventajas de tener una farmacia
tercerizada (outsourcing) o propia; además dichos resultados se podrán
extrapolar a otras realidades.
Finalmente contribuirá al desarrollo de investigaciones similares

11. METODOLOGÍA

-Para diagnosticar la situación actual de la farmacia de la clínica


Metropolitana se realizará una recolección de datos de los procesos
logísticos, información obtenida principalmente de la empresa E&M
IRRIVARREN S.A.C.; la misma que permitirá describir y analizar el proceso
de aprovisionamiento, en función de los indicadores como certificación de
proveedores, calidad de los pedidos generados, volumen de compra, compras
perfectamente recibidas, rotación de mercancía, duración de mercancías,
vejez de inventario, valor económico del inventario, exactitud del inventario,
(referencias), exactitud del inventario (valor), costo unidad almacenada,
costo por unidad despachada, nivel de incumplimiento del despacho, ciclo de
la orden, entrega perfecta, pedidos entregados a tiempo, pedidos entregados
completos, costo logístico como porcentaje de las ventas, costo logístico como
porcentaje de la utilidad bruta. Así mismo, para realizar el diagnóstico de la
calidad del servicio, se aplicarán encuestas en la modalidad de cuestionario a
los distintos pacientes de la Clínica.
-Para elaborar la propuesta de implementación de un servicio
propio de farmacia se utilizará la metodología de logística de
aprovisionamiento, cuya función cumple tres aspectos fundamentales:
compras, almacenamiento y gestión de inventarios. Para lo cual se seguirá el
siguiente protocolo (López, 2014; Manzano, 2014)):
1. Los criterios de selección de proveedores;
2. Búsqueda, negociación y seguimiento de proveedores;
3. Gestión de stock teniendo en cuenta los tipos de existencias y las variables
de la gestión de stocks
4. Gestión de stocks teniendo en cuenta la previsión de la demanda y
seleccionando el mejor modelo de gestión de stocks;
5. Aplicación de los sistemas gestores de bases de datos a la gestión de
aprovisionamientos
-Para demostrar la viabilidad económica financiera de la
propuesta de implementación.
Para alcanzar este objetivo, se recurrirá a la revisión de los Indicadores de
Gestión y se asumirá que la empresa va a colocar el capital para la ejecución
de esta propuesta por lo que se platea el supuesto de que el proyecto se
evaluara con los siguientes indicadores: VAN, TIR, B/C los que permitirán
conocer y concluir si es beneficiosa para la empresa la aplicación del estudio
realizado.

- Para compara las ventajas y desventajas técnico económico del


servicio propio de farmacia y el outsurcing.
Se realizará una comparación entre el (outsourcing) y el diseño propuesto;
para lo cual se tendrá en cuenta los indicadores y los costos.
12. BENEFICIARIOS
Por ser un tema logístico relacionado con la salud pública, es muy importante
porque los principales beneficiados será, toda la población que hace uso de
emergencia, hospitalización y consultorio de dicha clínica; en consecuencia
contribuirá a mejorar la calidad de vida de la población atendida.
13. RECURSOS MATERIALES NECESARIOS

N° CANTIDADES COSTOS
RECURSOS
ORD UNI DOC CEN MILL S/.

5.3.11.30 Bienes: De Papel bond A-4 80 g/m2. - - - 02 50.00


consumo ATLAS.

Folders A-4 - 01 - - 6.00


Papel bulky oficio - - - 02 30.00

Bolígrafos FABER - 01 - - 12.00


CASTELL

Borradores PELIKAN 04 - - - 6.00

Resaltadores PELIKAN 04 - - - 12.00

Correctores PELIKAN 04 - - - 8.00

CD-Rom en blanco 01 12.00

Tinta de impresora HP 02 - - - 78.00


deskjet D2000 Inyección

Sub Total - - - - 214.00

5.3.11.36 Otros servicios Tiempo hora


terceros
Servicio de Internet 150 150.00

Servicio teléfono móvil 2,5 75.00

Tiempo día

Viáticos 30 1200.00

Sub Total - 1425.00

5.3.11.37 Otros servicios Impresión de fotos 30 - - - 30..00


terceros

Juegos de informe final 07 - - -


(fotostáticas) 100.00

Fotocopias bibliografía 400 - - - 40.00

Servicio de divulgación 02 - - -
nacional e internacional 850.00
(Publicación en revista
indizada)

Sub total 1020.00

6.7.11.51. Equipamiento y Cámara fotográfica digital 01 - - -


bienes duraderos 599.00
Fujifilm modelo S1600

(12,2 MP)
01 Netbook HP 110- 01 - - -
3523LA con procesador 1229.00
Intel Atom N550 10,1; 1,5
GHz memoria RAM; 2 GB
Disco duro de 320 GB
(7200 rpm) y pantalla
WSVGA LED HP
antirreflejo de 10,1" (1024 x
600).

01 impresora HP deskjet 01 - - - 159.00


D2000 Inyección de tinta

01 memoria Kingston 01 - - - 65.00

DTIG3/8GB 8 GB

Sub total
2052.00

TOTAL S/. 4711.00

14. TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN


Cuatro meses del 01 de junio al 30 de setiembre del 2016

15. BIBLIOGRAFIA
Benchmarking. 2014. Reporte Logístico en el Perú. Acceso 01 mayo 2016.
http://innovasupplychain.pe/articulos/10787-el-segundo-reporte-enchmarking-
logistico

López, Rodrigo. 2014. Logística de aprovisionamiento. España: Ediciones


Paraninfo S.A.

Manzano, Juan. 2014. Logistica de aprovisionamiento. España: Ediciones


Paraninfo S.A.

Martínez, Jaime y García, Rafael. 2014. Outsourcing en el 2014 ventaja o


desventaja, efecto de la reforma fiscal. Horizontes de la Contaduría No. 2 pp. 84-
97. Acceso 10 mayo 2016.
http://www.revistahorizontes.com.mx/2/articulos/B031142.pdf

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