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UNEMI MÓDULO: Agita tu mundo.

Capacitar a los trabajadores del área Administrativa de la Universidad Estatal de Milagro de


la ciudad de Milagro. NOMBRE DE LA ACTIVIDAD
OBJETIVO: en la reducción de los factores de riesgo ligados a la alimentación, responsable FORMATIVA:
de las enfermedades crónicas
FACILITADOR: Kasandra Domínguez, Thalía Ferruzola, Haydee Lema, Mario Mascote, Bryan Beneficios del consumo de
Romero, Mara Sánchez. frutas.
COORDINADOR: Lcda. Carmen Naranjo.
No OBJETIVOS DE CONTENIDO ESTRATEGIAS RECURSOS DIDACTICOS TIEMPO DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE (Anexo 1) METODOLOGÍCAS (Anexo 3) DURACIÓN (Anexo 4)
(Anexo 2)
Al finalizar la Actividades De Inicio
actividad los 1. Presentación de los Técnica de Tarjetas rectangulares 2 minutos Técnica de presentación
trabajadores del integrantes. presentación refranes. pequeñas. refranes.
área Actividades De Desarrollo
Administrativa 2. Dinámica de Club de las frutas Calendario 2 minutos Club de la fruta.
de la Universidad integración. (frutívoros) Lápiz
Estatal de 3.Evaluación Test de conocimientos Hojas 4 minutos Cuestionario de evaluación
Milagro serán diagnóstico Lápiz
capaces de 4. beneficios de la fruta. Método simbólico Imágenes en cartulina A4 4 minutos Método simbólico verbalístico
identificar la verbalístico Cartel
importancia del Actividades De Cierre
consumo de 5. Evaluación de salida Trabajo individual Hojas 4 minutos Técnica: Cuestionario de
frutas. Lápices evaluación.
ANEXO 1:

ACTIVIDADES DE INICIO

1. Presentación de los integrantes

Objetivo:

 Permitir al facilitador presentarse como un integrante más del grupo.


 Permitir a los miembros del grupo conocerse (aun cuando no se reúnan por primera vez) desde
diferentes perspectivas.

Mediante esta técnica el facilitador puede extraer mucha información sobre las características de las
interacciones y de la comunicación del grupo. Sirve para animar al grupo y crear un ambiente de relajación.

Actividades De Desarrollo
2. Dinámica de integración.
Objetivos:

 Técnica que permite el desarrollo del tema a exponer y participación del grupo.
Fomentar la participación de las personas administrativo que trabaja en la universidad estatal de
Milagro, las dinámicas de integración son perfectas
3. Evaluación diagnóstico

Objetivos:

 Permite reconocer las habilidades y conocimientos que has adquirido a lo largo de la vida.

Evaluamos el grado de conocimiento que tienen los participantes.


4. Beneficios del consumo de fruta.
Contenido.

La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala
mundial.

Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los
cánceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales.

Beneficios

 Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien
hidratados.
 Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra
tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el
tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar,
hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera).
 Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema
nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha
confirmado en los últimos años los resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los
efectos anti cancerígenos de frutas y verduras, particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra
el de pulmón.

Recomendaciones

 Se recomienda que la ingesta diaria de consumo de frutas y verduras sea de 400 gramos al día.
 Son fuente de vitaminas y minerales.
 Consumir 3 porciones de fruta al día.
5. Evaluación de salida

Objetivos:

 Permite reconocer las habilidades y conocimientos que se han adquirido sobre el tema presentado por
los facilitadores.

Evaluamos el grado de conocimiento que tienen los trabajadores del área administrativa de la Universidad
Estatal de Milagro una vez expuesto el tema Importancia del consumo de frutas.
ANEXO 2:

ESTRATEGIAS METODOLOGÍCAS

Actividades De Inicio

1. Presentación de los integrantes

Canciones modernas, frases cotidianas o refranes


Desarrollo:
a) El facilitador coloca tarjetas en una bolsa.
b) Se solicita a cada participante que extraiga una y busque a su complemento.
c) Se entabla una conversación y luego se presentan en plenario. (grupales., 2013)
Actividades De Desarrollo
2. Dinámica de integración.
Club de las frutas (frutívoros)
Desarrollo:
a) El facilitador designará a un responsable para la compra de la fruta o proveedor
b) El responsable se encargará de recolectar el dinero de los funcionarios
c) Entrega diaria de tres frutas a los funcionarios.

3. Evaluación diagnóstico
Test de conocimiento
Objetivo: Conocer el nivel de conocimiento del individuo
4. Importancia de la fruta.
Método simbólico verbalístico
Objetivo: Los facilitadores transmitirán el contenido del tema.
Desarrollo:
1. El facilitador expondrá el tema a tratar ese día
2. Contestará las dudas que surgen en la charla
5. Evaluación de salida
Trabajo individual
Objetivo:
Conseguir que el participante comprenda la metodología del tema expuesto
ANEXO 3

RECURSOS DIDACTICOS

Aquí no se

VOLANTE
ANEXO 4:

EVALUACIÓN

Actividades De Inicio
Técnica de presentación refranes.
Con esta técnica se podrá compactar a los integrantes del grupo permitiendo que los miembros del grupo
se conozcan.
Actividades De Desarrollo
Club de las frutas (frutívoros)
Con esta dinámica se promoverá el consumo de tres frutas al día en los 5 días laborables, por parte de los
funcionarios de la institución.
Test de conocimientos
Esta técnica es de gran importancia ya que mediante su aplicación podremos obtener información de los
conocimientos precedentes a la intervención.
Método simbólico verbalístico
Permite transmitir aspectos importantes de la idea central o el tema.
Actividades De Cierre
Cuestionario de evaluación
Gracias al cuestionario de evaluación mediante la formulación de preguntas podremos comprobar el nivel
de aprendizaje del tema tratado.

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