Glosario n°1

Perfil de Producto Naranja

Nombre: Edwin Gaitán
1. Maduración precoz: Se refiere al proceso o a la actividad que aparece antes de lo
habitual de los frutos cuando están listos para ser recolectados y comido.
2. Organolépticas: son todas aquellas descripciones de las características físicas que
tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos
3. Hojas unifoliadas: Que tiene una sola hoja.
4. Especie: es un conjunto de organismos o poblaciones naturales capaces de
entrecruzarse y producir descendencia fértil.
5. Propagación: al conjunto de fenómenos físicos que conducen a las ondas del
transmisor al receptor.
6. Apomícticas: es el proceso por el cual se produce el desarrollo asexuado de la
semilla (en sentido botánico), es decir se forma el embrión en forma autónoma, sin
fecundación de la oósfera.
7. Mutación espontánea: es aquella que se produce en las condiciones ordinarias de
crecimiento y ambiente de un individuo.
8. Vigoroso: es el adjetivo proveniente del sustantivo vigor y éste procede del latín.
Deriva de vigor, vigoris cuyo significado es energía, robustez, fuerza.
9. Procesamiento: es el conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la
cadena de producción, transporte, venta y consumo realizados con el objetivo de
garantizar la vida e higiene de los alimentos.
10. Ingresos: las cantidades que recibe una empresa por la venta de sus productos o
servicios.
11. Exportación: es cualquier bien para la economía o sea el servicio enviado fuera del
territorio nacional.
12. Mercado: es un conjunto de transacciones de procesos o intercambio de bienes o
servicios entre individuos.
13. Precios: Generalmente se denomina precio al pago o recompensa asignado a la
obtención de bienes o servicios o, más en general, una mercancía cualquiera.
14. Producción: es la actividad que aporta valor agregado por creación y suministro de
bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios.
15. Fluctuación: es una entrada que puede encontrarse en diferentes ámbitos y
contextos, pero que alude al incremento y reducción de algo en particular y de manera
alternada, es decir es la variación, alteración o transformación en el valor, cualidad o
intensidad de algo.
16. Cambios radicales: significa que todo en aquella cosa o cuestión será diferente y
que por mucho que lo analices no volverá a ser lo mismo.
17. Industria: es la actividad que tiene como finalidad de transformar las materias primas
en productos elaborados o semielaborados utilizando una fuente de energía.
18. Clorosis: Enfermedad de las plantas, debida a la falta de ciertas sales, que produce
la pérdida del color verde.
19. Tendencia: Inclinación o disposición natural que una persona tiene hacia una cosa
determinada.
20. Esquejes: Los esquejes son fragmentos de las plantas separados con una
finalidad reproductiva.
21. Medidas fitosanitarias: Las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) son todas
aquellas leyes, reglamentos, prescripciones y procedimientos, establecidos por los
países, necesarias para proteger la vida y la salud de las personas y los animales o
para preservar los vegetales, previendo que no se introduzcan en sus territorios,
plagas o enfermedades que atenten contra el bienestar nacional.
22. Plaguicidas: Los plaguicidas o agroquímicos son sustancias químicas o mezclas de
sustancias, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento
de seres vivos considerados plagas.
23. Importar: es solicitar o comprar un producto o bien a un país de origen
24. Exentas: es el que por especial ley se halla libre de ciertos deberes.
25. Propagativos: Este verbo refiere a hacer que algo llegue a distintos sitios de aquel
en que se produce; a extender o dilatar algo; o a multiplicar algo por generación u
otras vías de reproducción.
26. Intermediario: Agente que sirve de enlace entre las partes que participan en
operaciones de compraventa para facilitar la formación de precios.
27. Manejo Integrado: es una forma de mantener los huertos de manera que el daño de
enfermedades y plagas esté bajo el nivel económicamente aceptable.
28. Procesos sostenibles: son procesos constituidos por etapas compuestas por
actividades unitarias.
29. Agentes biológicos: es un organismo, como una bacteria, un virus, un parásito, un
hongo, etc., una toxina u otro material biológico con la capacidad de afectar de
manera adversa la salud de los humanos en diversos modos.
30. Inocuidad: es un concepto que se refiere a la existencia y control de peligros
asociados a los productos destinados para el consumo humano a través de la
ingestión como pueden ser alimentos y medicinas a fin de que no provoquen daños
a la salud del consumidor. (EARTH 2004)

Bibliografía.
EARTH, Universidad. 2004. «Perfil de Producto Naranja». : 1, 24.