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GESTIÓN DE LA CALIDAD
Tema:
Estudiantes:
Docente:
Julio, 2016
Contenido
1. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 1
1.1 ANTECEDENTES ............................................................................................................. 1
1.2 ORGANIGRAMA EMPRESARIAL ..................................................................................... 2
1.3 VALORES CORPORATIVOS ............................................................................................. 2
1.4 ESTRATEGIAS ................................................................................................................. 2
1.5 PRODUCTOS Y SERVICIOS .............................................................................................. 3
1.6 METAS ........................................................................................................................... 5
1.7 POLÍTICAS ...................................................................................................................... 5
1.8 POLÍTICA DE CALIDAD ................................................................................................... 5
2. GESTIÓN POR PROCESOS ...................................................................................................... 6
2.1. Procesos de gestión. .................................................................................................. 6
2.2. Procesos Estratégicos. ............................................................................................... 6
2.3. Procesos Operativos. ................................................................................................. 6
2.5. Mapa de procesos ...................................................................................................... 8
2.6. Ficha de procesos ...................................................................................................... 9
..................................................................................................................................................... 14
..................................................................................................................................................... 14
..................................................................................................................................................... 14
3. ENFOQUE DEL CLIENTE. ...................................................................................................... 15
3.1. Atributos del cliente. ............................................................................................... 15
4. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. MÉTODO DMAMC. ................................................ 18
4.1. Definir el problema. ................................................................................................ 18
4.2. Medir ....................................................................................................................... 18
4.3. Analizar ................................................................................................................... 19
4.4. Mejorar .................................................................................................................... 20
4.5. Controlar.................................................................................................................. 21
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1. INTRODUCCIÓN DAVALOS
1.1 ANTECEDENTES
TELÉFONO: 02-2529624
EMAIL: www.ortopractic.com
TOTAL EMPLEADOS: 21
VISIÓN: Ser una empresa líder e innovadora que se adapte a las necesidades del mercado
nacional entregando productos de calidad con atención eficiente, y promueva el desarrollo
de nuestro país y colaboradores.
Gerente
Fuente: Ortopractic
Elaborado por: Equipo de trabajo
Honestidad
Disciplina
Compromiso
Perseverancia
Trabajo en equipo
1.4 ESTRATEGIAS
Capacitación al personal
a) Atención al cliente
b) Capacitación de los conocimientos de los productos
c) Incentivar al personal
Fuente: Ortopractic
Elaborado por: Equipo de trabajo
Scooter
Muletas
Sillas de ruedas
Andadores
Asiento Deluxe
Asiento graduable
Asiento plegable
Asiento bariatrico
Asiento con ruedas
Asiento con espaldar
Espaldar/corrector postular
Sosten maternal Neo Nat
Cabestrillo doble
Fajas toraxicas
Fajas abdominal reforzada
Fajas sacrolumbar
Fajas trabajo worker
Fajas Softy tubular
Fajas con refuerzo
Fajas softy regulable
Calza post lipoaspiración
Top post opera
Cama recovery
Cama semieléctrica
Collar simil filadelfia
Collar servical de espuma
Soporte de clavicula
Inmovilizador
Plantillas enteras de siliconas (punto azul) c/s oliva
metatarsal
Protector de juanetes gel puro doble espesor
Almohadilla plantar de gel puro de uso indistinto
Tubos recortables de gel puro amortigua roces
Plantilla universal Confort de gel polámero
Lámina de gel para post-cirugía mama
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1.6 METAS
1.7 POLÍTICAS
Usos de uniforme
Cumplimiento de horarios de trabajo
Políticas en las gestiones de crédito y cobranzas
Uso de celular solo el departamento administrativo de la empresa
Apilamiento del cuadro de la mercadería
Control de fechas de caducidad
Manejo adecuado del sistema contable de la empresa
Enlaces de red adecuados
Conocimiento adecuado de la empresa y sus productos
Normas de seguridad adecuadas.
La política de calidad se manifiesta mediante nuestro firme compromiso con los clientes de
satisfacer plenamente sus requerimientos y expectativas, para ello garantizamos impulsar
una cultura de calidad basada en los principios de honestidad, liderazgo, desarrollo del
recurso humano, solidaridad, compromiso de mejoramiento continuo en nuestros procesos.
OBJETIVOS
- Capacitar continuamente el personal de ORTOPRACTIC.
- Reducir el producto no conforme a un 5% del total de la producción.
- Cumplir con el tiempo de entrega del producto ofrecido al cliente.
- Mejorar continuamente los procesos de sistemas de gestión de calidad en
ORTOPRACTIC.
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2.1.Procesos de gestión.
Los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad sea más eficiente son
los siguientes:
2.2.Procesos Estratégicos.
Administración
o Nómina
o Selección y contratación del personal
o Pago a proveedores
Contabilidad
o Declaración de impuestos
o Rol de pagos al personal
o Informe mensuales de ingresos y egresos
Comercialización
o Facturación
o Almacén
o Producción
o Ventas
2.3.Procesos Operativos.
Producción metal
o Elaboración de plantillas
o Cortes de varillas metálicas
Producción textil
o Elaboración de fajas
o Línea ortopédica
Producción
o Elaboración de zapatos ortopédicos
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Compras
o Obtener los recursos que necesita para operar.
o Esto incluye la búsqueda de proveedores y negociar los mejores
precios.
Desarrollo de tecnología
o Estas actividades se relacionan con la gestión y tratamiento de la
información, así como la protección de la base de conocimientos de la
empresa.
o Minimizar los costos de tecnología de la información, mantenerse al
día con los avances tecnológicos, y el mantenimiento de la excelencia técnica
son fuentes de creación de valor.
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2.5.Mapa de procesos
PROCESOS ESTRATÉGICOS
Contabilidad
Administración
PRODUCTOS
CLIENTES
PROCESOS OPERATIVOS
Elaboración de Facturación
plantillas Elaboración de fajas Almacén
Producción
Cortes de varillas Línea ortopédica
Ventas
metálicas
PROCESOS APOYO
2.6.Ficha de procesos
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10
9. INSPECCIONES:
Inspección manual de ofertas y pedidos
10. REGUISTROS:
Reclamaciones y devoluciones
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Variables: Indicador:
Inmovilizado de productos listos % de ofertas aceptadas
Capacidad de inventarios % de ofertas / pedidos no conformes
Plazos de entrega % de modificación de registros.
Catálogo de productos
Política comercial
12: flujograma de proceso:
11
12
El jefe de almacén
actualiza los costos de la El jefe de almacén controla la El jefe de almacén da de alta El jefe de almacén asigna
entrada de mercancía en el los productos nuevos en el
mercancía dentro del sistema sistema códigos a los productos
sistema
El auxiliar de almacén
El auxiliar de almacén
acomoda los productos
etiqueta los productos
en sus lugares
nuevos
correspondientes
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Anexo A
Flujograma del Proceso de compras estandarizado
INICIO
Control de inventario
Se alcanzó el
NO punto de re orden
FIN con el nivel de
inventario
establecido
SI
Doc 1
Generar documento, Requerimiento de
requerimiento de materia prima materia prima
Doc 2
Generar orden de compra Orden de compra
El proveedor
cumple con los
NO requerimientos
establecidos
SI
Realizar el pedido
13
14
FIN
14
15
15
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SELECCIÓN PONDERADA
EXPERTOS
ATRIBUTOS CC >60%
D G L M MON MOR
ATENCION AL
CLIENTE X X X X X X 100% 100%
PRECIO X X X X X X 100% 100%
INSTALACIONES X X - X X - 66% 66%
CONFORT X - X - X - 50%
ORGANIZACIÓN DE
PRODUCTOS - X X X X - 66% 66%
AMBIENTE - X - X X - 50%
CALIDAD DE
PRODUCTOS X X X X X X 100% 100%
COORDINACION - X X X - - 50%
TIEMPO - - X X - - 33%
VARIEDAD DE
PRODUCTOS X - X - X X 66% 66%
ENTREGA DE
PRODUCTOS X X X X X - 83% 83%
SANIDAD X X X X X - 83% 83%
IMAGEN X X - - - - 33%
PROMOCIONES X - - - X - 33%
UBICACIÓN X X X X X X 100% 100%
MÉTODO DE EXPERTOS.
EXPERTOS
ATRIBUTOS ∑ Wj
D G L M MON MOR
ATENCION AL CLIENTE 9 9 9 9 9 9 54 0,20
PRECIO 6 3 7 7 8 7 38 0,14
INSTALACIONES 2 4 5 5 2 5 23 0,09
ORGANIZACIÓN DE
PRODUCTOS 1 2 3 3 1 4 14 0,05
CALIDAD DE
PRODUCTOS 4 7 8 8 7 8 42 0,16
VARIEDAD DE
PRODUCTOS 3 6 6 1 6 6 28 0,10
ENTREGA DE
PRODUCTOS 5 1 4 4 5 1 20 0,07
SANIDAD 8 8 2 6 4 3 31 0,11
UBICACIÓN 7 5 1 2 3 2 20 0,07
270 1,00
16
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EXPERTOS N.S.
ATRIBUTOS Vj Wj
D G L M MON MOR ATRIBUTO
ATENCION AL
CLIENTE 5 5 5 5 5 5 5,00 0,20 1,00
VARIEDAD DE
PRODUCTOS 1 2 4 2 5 3 2,83 0,14 0,40
INSTALACIONES 2 5 2 1 3 1 2,33 0,09 0,20
ORGANIZACIÓN 1 3 3 3 3 2 2,50 0,05 0,13
CALIDAD DE
PRODUCTOS 5 4 4 5 5 5 4,67 0,16 0,73
PRECIO 5 4 4 5 5 5 4,67 0,10 0,48
ENTREGA DE
PRODUCTOS 5 2 3 5 5 5 4,17 0,07 0,31
SANIDAD 4 1 3 4 4 4 3,33 0,11 0,38
UBICACIÓN 3 5 2 4 3 3 3,33 0,07 0,25
32,83 1,00 3,88
0.25
ÓPTIMOS
0.20
ATRIBUTOS
0.15
0.10
0.05
INDIFERENTES ADAPTABLES
0.00
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00
NIVEL DE SATISFACCIÓN
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4.1.Definir el problema.
El problema dependiendo a las expectativas de los clientes y su punto de vista hemos constatado
que reside con algunos defectos planteados por nuestra empresa y ya constatado con los costos,
podemos determinar a un determinado defecto enfocarnos para mejorar la calidad y satisfacción
de los clientes, la mano de obra no especializada.
Para ello tendremos en el siguiente cuadro los defectos expresados en el punto de medir, con su
respectivo análisis.
Hemos decidido medir mediante una tabla de Pareto para analizar cuáles son los defectos con
mayor congruencia que impiden que la comercializadora posea una mejor atención al cliente y
poder darle un estudio o análisis de mejora del mismo.
Para ello nos hemos enfocado mucho siempre estando de parte del cliente, y mediante ayuda de
indagación por parte de los dueños del establecimiento, obtendremos la información suficiente
que mejore y con exactitud focalicemos a buscar posibles soluciones que permita la satisfacción
del cliente y potenciales clientes.
4.2.Medir
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GRÁFICO DE PARETO
160 100.00%
140 90.00%
120 80.00%
70.00%
100 60.00%
80 50.00%
60 40.00%
40 30.00%
20.00%
20 10.00%
0 0.00%
4.3.Analizar
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4.4. Mejorar
Una de las claves para lograr la mejora continua es que los clientes se involucren en el proceso
de desarrollo del producto o servicio lo antes posible. Este es el enfoque central del QFD.
El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta
a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la
organización produce.
El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y
encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los
productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.
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d) Trabajar día a día en un proceso logístico óptimo disminuyendo al máximo los errores.
4.5.Controlar
Estar en constante evaluación con los procesos de la empresa y con el objetivo que los clientes
estén completamente satisfechos; ya que este indicador nos dice que se debe llevar muy de la
mano cada aspecto y proceso que se lleva a cabo en la empresa a fin de que el producto final
no sea rechazado de ninguna manera.
A continuación colocamos algunos indicadores que nos ayudaran a controlar los procesos en la
logística de mejora de la calidad de Ortopractic.
Excelencia – Calidad
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potenciales lo tienen en sus manos bajo su responsabilidad, periódicamente supervisar que estos
procesos estén en los más altos estándares de calidad y excelencia que requiere la empresa, a
nivel nacional e internacional.
Producto demandado
Objetivos cumplidos
Realizar un seguimiento a los objetivos que tiene la empresa, para que de esta manera se puedan
cumplir los mismos; en caso de que no se estén plasmando estos objetivos se debe realizar
estrategias para lograrlos, colocando tiempos límites en la consecución de cada objetivo.
Realizar el seguimiento mediante encuestas, entrevistas a los clientes periódicamente para saber
en qué grado de satisfacción se encuentran con respecto a nuestros productos, si está
cumpliendo con sus expectativas o si tienen quejas para poder retroalimentar y direccionar
nuevamente los procesos.
Logística integral
Verificar todo el proceso logístico que se practica en la empresa periódicamente para establecer
un estándar de calidad, disminuyendo tiempos de entrega, ahorrando dinero de transporte,
siendo eficaces en la entrega de nuestros productos a los clientes para ir logrando disminuir al
máximo los errores en la logística.
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