Explica como los enlaces químicos están relacionados en la vida

cotidiana

En nuestra vida diaria observamos una gran cantidad de fenómenos, como por
ejemplo cuando ponemos agua en estado líquido al congelador ésta pasa a agua
en estado sólido (hielo) , o al calentar el agua, ésta hierve y pasa al estado de vapor
.

Otra experiencia que de seguro hemos podido apreciar es que cuando juntamos
agua y aceite estos no logran mezclarse y se separan en dos fases colocándose
por sí solo el aceite en la parte superior.

Estos y muchos fenómenos se pueden explicarse a través de la teoría del ENLACE

QUIMICO, pero para poder entender esta teoría tenemos que tener bien en claro
algunos conceptos importantes como: electrones de valencia y la
electronegatividad.

Entonces definiremos el primer término:

o Los electrones de valencia son aquellos electrones que se encuentran en la

última capa o nivel, en la configuración electrónica de un elemento.

o La electronegatividad describe la capacidad de un átomo para competir por

los electrones, con otros átomos a los que está unido, es decir, si dos átomos
estuviesen compitiendo por quedarse con un electrón aquel que gana será el
más electronegativo. Un ejemplo de esto es el fluoruro de sodio (NaF).

Identifica cinco materiales que tengas en tu hogar, clasifícalos por

nombre y tipo de enlace químico.

Sosa caustica (NaOH): Enlace Iónico, entre el sodio y el oxígeno y Enlace covalente
entre el Hidrogeno y el Oxígeno.

Bicarbonato de Sodio (NaHCO3): Enlace Ionico entre el sodio y el oxígeno del

carbonato, y enlace covalente entre el Hidrogeno y el oxígeno del carbonato.

Amoniaco (NH3): Enlace covalente entre el Nitrógeno y el Hidrogeno.

Sal (NaCl): Enlace Iónico entre el cloro y el sodio

Etanol (CH3CH2OH): Enlace covalente entre el Hidrogeno y Oxigeno, Hidrogeno y

Carbono y Oxigeno y Carbono.

Menciona de qué tipo de enlaces se tratan estos materiales:

Cloruro de sodio (NaCl): Enlace Iónico

Molécula de Agua (H2O): Enlace covalente
Óxido de Hierro (Feo): Enlace Iónico
Níquel (Ni): Enlace metálico
Zinc (Zn): Enlace metálico
Cloruro de Plata (AgCl): Enlace Iónico
Oxido Calcio (CaO): Enlace Iónico
Cloruro de fosforo (PCl5): Enlace covalente
Bromuro de Potasio (KBr): Enlace iónico
Óxido de Zinc (ZnO): Enlace iónico
Oxido de Berilio (BeO): Enlace iónico
Molécula de Oxigeno (O2): Enlace covalente
Cloruro de Cobre (CuCl2): Enlace iónico

Identifica al menos cinco reacciones químicas que hayas visto en la

vida cotidiana, justifica tu respuesta mencionando por qué se trata de
una reacción química.

Oxidación del aguacate:

La rápida oxidación de los aguacates es consecuencia de la exposición al oxígeno

en el aire, así como a la presencia de compuestos fenólicos en el aguacate mismo.

En la presencia del oxígeno, una enzima que contienen las paltas – llamado
polifenol oxidasa o PPO – alienta la conversión de los compuestos fenólicos en otra
clase de compuesto: quinonas.

Las quinonas son capaces de la polimerización – tomar moléculas pequeñas y

unirlas para formar una cadena larga, para producir polímeros llamados polifenoles.
Esta polimerización se manifiesta con una coloración café en el fruto.

Reacción de solvatación de la sal de mesa en agua:

Cuando se disuelve sal en agua se rompen enlaces iónicos produciéndose una

solvatación de cationes y aniones.

NaCl → Na + Cl

Técnicamente se prepara una solución de cloruro de sodio en agua.

Reacciones de combustión:

Las cocinas de gas usan propano para producir una llama.

C3H8 + 5O2 → 3CO2 + 4H2O

Fotosíntesis

Es el proceso por el cual las plantas verdes fabrican su propia comida. Esto ocurre
en presencia de luz solar y otras materias primas, a saber, dióxido de carbono y
agua. El pigmento de clorofila recoge la energía luminosa de la luz solar, que se
convierte en glucosa.

6CO2+ 6H2O + hν → C6H12O6 + 6O2

Descomposición orgánica:

La descomposición de comida orgánica o incluso de seres vivos son reacciones de

oxidación producidas por bacterias que degradan las macromoléculas bioquímicas
en moléculas sencillas como nitritos, nitratos, CO2 y agua.

De los siguientes compuestos químicos menciona su nomenclatura tradicional,

stock y estequiometria.

H2SO4:

Nomenclatura stock: ácido tetraoxosulfúrico (VI)

Nomenclatura tradicional: ácido sulfúrico

Estequiometria:

Se puede obtener haciendo pasar una corriente del gas dióxido de azufre (SO 2) en
disolución de peróxido de hidrógeno (H2O2):

Esta disolución se concentra evaporando el agua.

NaOH:

Nomenclatura stock: hidróxido de sodio

Nomenclatura tradicional: hidróxido sódico

Estequiometria:
De forma general, el hidróxido de sodio se produce por electrólisis de soluciones
acuosas de cloruro de sodio o por la reacción de carbonato de sodio con hidróxido
de calcio.
.
La forma más común de producción de hidróxido de sodio es como solución al 50%
por electrólisis de cloruro de sodio. En esta reacción se genera hidróxido de sodio,
cloro e hidrógeno de acuerdo con la siguiente ecuación:

2NaCl + 2H2O <=> 2NaOH + Cl2 + H2

Cu2SO4:

Nomenclatura stock: sulfato de cobre (I)

Nomenclatura tradicional: sulfato cuproso

Estequiometria:

Suele obtenerse a partir de soluciones de sulfato de cobre(II), por la acción de un

reductor como tiosulfato sódico diluido.

En laboratorio puede obtenerse mezclando disoluciones de sulfato de cobre (II),

sulfito ácido de sodio e hidróxido de sodio.

2CuSO4 + NaHSO3 + NaOH → Cu2SO4 + H2SO4 + Na2SO4

CuOH:

Nomenclatura stock: hidróxido de cobre (I)

Nomenclatura tradicional: hidróxido cuproso

Estequiometria:

2CuO + H2O ----> 2Cu(OH)

AuOH:

Nomenclatura stock: hidróxido de oro (I)

Nomenclatura tradicional: hidróxido Auroso

Estequiometria:

2AuO + H2O ----> 2AuOH

 Conclusiones:

En síntesis podemos decir que las reacciones químicas son de suma importancia
ya que son fenómenos que vemos a diario en nuestra vida y son la base de la
realización de las funciones vitales y las demás actividades del hombre o cualquier
otro ser vivo, como por ejemplo la respiración es una reacción química, ya que al
organismo entra O2 y sale CO2. Además todas las sustancias que usamos o usan
los demás seres vivos fueron producto de reacciones químicas.

Existen varios tipos de reacciones los cuales son: reacción de combinación, de

descomposición, de sustitución y de doble sustitución, todos estos muy diferentes
pero cumplen la misma función la formación de uno o varias sustancias y/o
compuestos nuevos, los cuales pueden ser de mucha utilidad, o también pueden
ser dañinos para la naturaleza.

Como fue de esperar pudimos comprobar que toda la teoría que sabíamos y
estudiamos, se cumple en la vida, ya que todas las reacciones según su tipo se
comportaron como dicen los libros y las personas que conocen el tema, lo cual nos
ha permitido reconocer y diferenciar bien los tipos de reacciones químicas.

Los enlaces químicos que son metálicos, iónicos y covalentes, son fuerzas de
atracción que forman moléculas y además que comparten o transfieren electrones ,
ya sea enlaces iónicos o covalente , porque los metálicos con base a los descrito
en el repositorio son los que forman estructuras tridimensionales y que los
electrones están en constante movimientos en la estructura. Además de que la
electronegatividad de un elemento es una medida de la tendencia relativa de un
átomo a atraer electrones hacia sí mismo cuando está combinado químicamente
con otro átomo; y que aumenta la electronegatividad de los elementos
representativos de izquierda a derecha al recorrer los periodos y que disminuye al
descender por los grupos.

Para finalizar, se aprende sobre las propiedades generales de las sustancias para
poder clasificarlas según los tipos de enlaces, por ejemplo algunas son únicas de
cada tipo como los metálicos que son dúctiles o maleables o las iónicas que son
sólidos cristalinos o también las sustancias covalentes que pueden estar en
cualquiera de los tres estados de la materia que son gaseosas , liquidas o solidad.

Referencias Bibliográficas:

1. Chang, Raymond (1992), “Enlace químico I: conceptos básicos”, en Química,

México, McGraw-Hill, pp. 348-387.
2. Choppin, R. y Lee R. Summerlin (1994), “Compuestos iónicos y moleculares”,
“Enlace covalente” y “Enlaces químicos intermedios” en Química, México, pp.
213-215, 228-231 y 231-237.
3. Harrison, Allan G. y David F. Treagust (2000), “Learning about atoms,
molecules, and chemical bonds : a case study of multiple-model use in grade
11st chemistry”, en Science Education, vol. 84, núm. 3, E.U.A., pp. 352-381.

4. Pozo, J. I. y M. A. Gómez (1998), “La naturaleza de la materia como un

sistema de interacción entre partículas”, en Aprender y enseñar ciencia,
Madrid, M. E. C./ Morata, pp. 156-160