MECÁNICA DE

FLUIDOS
Prof. Juan Carlos Vives
Garnique
jvives@crece.uss.edu.pe
INTRODUCCIÓN AL CURSO:

Mecánica de Fluidos 2
Síntesis del concepto
de mecánica de fluidos:

Efectos
Dinámica Estática Mecánica
de
de fluidos de fluidos de fluidos
interfaces

Mecánica de Fluidos 3
 Naturaleza de los fluidos: Concepto,
tipos y propiedades

PARTE I:

Mecánica de Fluidos 4
1.1. Concepto de la mecánica de fluidos: Estática
de fluidos.

Represa Roosevelt en Arizona. La presión

hidrostática produce fuerzas y momentos
enormes en la estructura.
Mecánica de Fluidos 5
1.2. Fluidos:

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Dinámica de Fluidos Computacional
(CFD)

Líneas de trayectoria de flujo Distribución de aire en la

de aire dentro de la cavidad del ala. cabina de una van.

Mecánica de Fluidos 7
 1.3. Características de los fluidos:

• No se resiste a la
deformación, ofrece
resistencia pequeña o
nula a las fuerzas
cortantes.

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1.3. Características de los fluidos:
• Es completamente deformable, toma la forma de su recipiente.

• La fuerza sobre él, debe ser normal a la superficie.

Mecánica de Fluidos 9
HIPOTESIS DEL CONTINUO

Mecánica de Fluidos 10
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Mecánica de Fluidos 11
 1.4. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
• Densidad (ρ): Una propiedad importante de cualquier material es su
densidad, la cual es definida como su masa por unidad de volumen. Un
material homogéneo, como el hielo o el hierro, tiene la misma densidad en
todas sus partes. Usamos la letra griega ρ (ro) para la densidad. Si una masa
m de material tiene un volumen V, la densidad es:
dm m
  lim V 0
dV V

12
1.5. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
Densidad (ρ):

13
1.5.1. Medición de la densidad
La ASTM International (American Society for Testing and Materials) ha
publicado varios métodos estándar de prueba para medir la densidad,
la cual se obtiene con recipientes que miden volúmenes con precisión,
llamados picnómetros.
1.6. Gravedad específica:
La densidad es una propiedad que
depende de la presión y la temperatura:
Sistema Internacional:

ρsustancia  sustancia
s.g .  s.g . 
kg kN
1000 3 9.81 3
m m
Sistema estándar de los Estados Unidos:

ρsustancia  sustancia
s.g .  s.g . 
slug lb
1.94 62.4 3
pie 3 pie

15
1.6.1. Densidad Relativa de algunos
líquidos
Líquido D.R. T[°C]

Agua dulce 1,00 4

Agua de mar 1,02-1,03 4
Petróleo bruto ligero 0,86-0,88 15
Petróleo bruto medio 0,88-0,90 15
Petróleo bruto pesado 0,92-0,93 15
Keroseno 0,79-0,82 15
Gasolina ordinaria 0,70-0,75 15
Aceite lubricante 0,89-0,92 15
Fuel-oil 0,89-0,94 15
Alcohol sin agua 0,79-0,80 15
Glicerina 1,26 0
Mercurio 13,6 0
1.6.2. Medición de la Gravedad
específica:

Densímetro o Hidrómetro:
Es un instrumento utilizado para
medir la gravedad específica (o
densidad relativa) de líquidos, es
decir, la proporción de la densidad del
líquido a la densidad del agua.
 1.7. Capilaridad.
 Esta propiedad le permite a un
fluido, avanzar a través de un canal
delgado, siempre y cuando, las
paredes de este canal estén lo
suficientemente cerca.

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1.8. Tensión superficial
 Numerosas observaciones sugieren que
la superficie actúa como una membrana
estirada bajo tensión.

Esta fuerza, que actúa paralela a la

superficie, proviene de las fuerzas
atractivas entre las moléculas. Se define a
la fuerza como:

Donde:

F  L
L :es la longitud de la
superficie
: es el coeficiente de tensión
superficial, que depende
fuertemente de la temperatura
y de la composición del
líquido 19
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
• El peso específico (ɣ) de un fluido es su peso por unidad de
volumen. Al igual que una masa m tiene un peso W = mg, la
densidad y el peso específico están relacionados por la gravedad:

Peso específico = ρg
• Energías Potencial y Cinética:

• e: Energía interna por unidad de masa

• 𝑢 : Energía interna molecular
• V : velocidad
• g : aceleración de la gravedad
• z: altura
Mecánica de Fluidos 20
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
• Ecuaciones de
estado para
gases:

Mecánica de Fluidos 21
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
La viscosidad

 Propiedad física del fluido, sólo depende de su naturaleza. Varia con la

temperatura y, en menor medida, con la presión.

 Indica la resistencia que ofrece un cuerpo a fluir, es decir a moverse en

una dirección dada. Esta relacionada con el desplazamiento de unas capas
de las moléculas constitutivas del fluido con respecto a otras y los
entrecruzamientos que se producen.
La viscosidad del fluido determina la existencia de un gradiente (perfil)
radial de velocidades para el flujo interno de un fluido a través de una
conducción.
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos: Viscosidad dinámica

dVx
=- • 𝜇: 𝑃𝑎. 𝑠
dz

Mecánica de Fluidos 23
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos: Viscosidad cinemática
𝜇
• Viscosidad cinemática : 𝑣 = ; 𝑚2 /𝑠
𝜌

Mecánica de Fluidos 24
1.9. Propiedades Termodinámicas de los
fluidos:
Clasificación del flujo de fluidos según su viscosidad
 1.10. CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función
de la viscosidad
Fluidos newtonianos
Aquellos en que el gradiente de velocidades es proporcional a la fuerza
aplicada ( ) para mantener dicha distribución. La constante de
proporcionalidad es la viscosidad ( ).

Ley de Newton

dVx
=-
dz

Suelen comportarse de esta manera los fluidos puros y las disoluciones acuosas.
1.10. CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función
de la viscosidad
Concepto de fluidos: Líquidos y gases

Mecánica de Fluidos 27
1.10. CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función
de la viscosidad
Fluidos newtonianos
Ley de Newton
dVx dVx
=- T = .A = -  A
dz dz

flujo (N/m2) Caudal (N)

Viscosidad cinemática o 
= (m2/s)
difusividad de cantidad de
movimiento 

d (Vx) d (Vx)
T = -A =-
dz dz/ A
1.10. CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función
de la viscosidad
Viscosidad de algunos líquidos y gases a temperatura ambiente (20ºC).
1.10. CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS (en función
de la viscosidad
Fluidos no newtonianos

 La velocidad a la que circula un fluido altera las interacciones

entre las partículas.
 No se comportan de acuerdo a la ley de newton. El gradiente
de velocidades no es proporcional a la tensión rasante.
 No puede hablarse de una viscosidad única y propia del
fluido, sino que depende del régimen de velocidades:
viscosidad aparente (a)

Fluidos de naturaleza compleja como los líquidos de elevado

peso molecular, mezclas de líquidos, suspensiones, emulsiones.
1.11. Tipos de flujos (en función de la densidad)
Incompresible: la densidad es constante con la
presión, líquidos.

Compresible: la densidad es función de la presión

Flujo interno de fluidos

Implica consumo y aporte de energía

 Cantidad de energía necesaria para transportar un fluido

entre diferentes puntos de una instalación.

 Las pérdidas de carga por rozamiento en el interior de la

conducción.
1.12. Presión:

Fluidos no newtonianos
 Plástico ideal o de Bingham: hasta que no se alcanza una
determinada tensión rasante (0) no hay deformación del fluido,
luego se comportan como fluidos newtonianos
 Plástico real: hasta que no se alcanza una determinada tensión
rasante (0) no hay deformación del fluido pero luego no se
comportan como fluidos newtonianos.

(0): tensión de fluencia

1.13. Principios en los que se basa la mecánica de
fluidos:

La mecánica de fluidos como ciencia se basa en las siguientes leyes:

• La ley de conservación de la masa.
• La segunda ley de Newton(Ecuación de la cantidad de movimiento y
momento de la cantidad de movimiento)
• Primera ley de la termodinámica /conservación de la energía)
• La segunda ley de la termodinámica(Entropía)
• Leyes inherentes a las propiedades de los fluidos.

Mecánica de Fluidos 33