Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Impacto de Chorro
23 de noviembre de 2018 – Segundo termino 2018-2019

Astudillo Leon Cinthya Alejandra

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil - Ecuador
cinaastu@espol.edu.ec

Resumen
La presente practica se baso en determinar la fuerza con la que impacta un chorro en una placa plana y una
copa semiesférica, y contrastar los resultados de ambas superficies. Debido a la geometría de la placa y la
copa existió una variación en los resultados, ya que la placa al ser si geometría mas simple su tiempo de
llenado fue menos y su flujo fue turbulento al inicio provocando un remolino en la superficie perpendicular,
obteniendo una mayor fuerza de impacto, por otro lado la copa tenía una geometría más compleja, con un
resultado mayor tiempo de llenado y el flujo que se tenia fue turbulento y luego se estabilizo para finalizar
siendo en su mayor parte laminar, con una fuerza de impacto menor. Se observo que aumento el caudal al
disminuir el tiempo. Por ende, las velocidades aumentaran al aumentar la distancia y con ello el torque en
el pivote. Se debe tener una buena sincronización entre los estudiantes para obtener buenos resultados en
la práctica.

Palabras claves: tiempo, caudal, fuerza, turbulento y laminar.

Abstract

The present practice is based on determining the force with which a jet hits a flat plate and a
hemispherical cup and contrast the results of both surfaces. Due to the geometry of the plate and
the cup there was a variation in the results, since the plate was simpler because its time of filling
was less and its flow was turbulent at the beginning causing a vortex on the perpendicular surface,
obtaining a greater force of impact, on the other hand the cup had a more complex geometry, with
a result greater filling time and the flow that was tapered was turbulent and then stabilized to end
up being mostly laminar, with a lower impact force . It was observed that the flow increased when
time decreased. Therefore, the speeds increase with increasing distance and with it the torque on
the pivot. You must have a good synchronization between students to get good results in practice.
Key words: time, flow, force, turbulent and laminar.
Introducción 𝜂: 𝐿𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

La dinámica de los fluidos es la encargada de

analizar los fluidos que se encuentran en
movimiento. Aunque cada partícula del fluido se
basa en las leyes de movimiento de Newton,
existen también ecuaciones que describen su
comportamiento que llegan a ser mucho más
complejas.
Por el momento se analiza un fluido ideal, el cual
es incompresible y carece de rozamiento interno
y viscosidad.
La trayectoria que describe el movimiento de un
fluido se denomina línea de flujo, la cual puede
ser estable o estacionaria, la cual describe una
línea de flujo que pasa por un punto dado. Por
otro lado, el flujo puede empezar no estacionario
y hacerse estacionario con el pasar del tiempo.
Se denomina flujo laminar al tipo de movimiento
que es perfectamente ordenado y suave, para que
el fluido se mueva en laminas paralelas sin
ningún entrecruzamiento. Por otra parte, existe el
flujo turbulento, el cual es mas irregular y
caótico, y sus partículas se mueven de manera
desordenada y la trayectoria que toman estas
partículas son de forma de remolino aperiódicos.
Ilustración 1 Flujo laminar y turbulento
Los experimentos muestran que el régimen de
flujo sea laminar o turbulento depende de la
combinación de cuatro factores que se conoce
como Número de Reynolds
𝜌𝑣𝐷
𝑁𝑅 =
𝜂
Ecuación 2
La velocidad v del fluido que sale por una
boquilla de una sección A, se determina con la
siguiente ecuación:
𝑄𝑡
𝑣=
𝐴
Ecuación 1
Se sabe que la magnitud de la velocidad no varia
al pasar por el deflector, variando solo su
dirección.
Según la segunda ley de Newton de flujo una vez
desviado, nos dice que:
𝐹𝑦 − 𝑄𝑚 𝑣(𝑐𝑜𝑠𝜃 + 1)
Donde:
𝐹𝑦 : 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑒𝑗𝑒𝑟𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑓𝑒𝑙𝑐𝑡𝑜 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑄𝑚 : 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚á𝑠𝑖𝑐𝑜
𝑄𝑡 : 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜
Las fuerzas de reacción producidas por el
impacto del chorro de agua sobre una
superficie se pueden investigar midiendo las
fuerzas resultantes para diferentes ángulos de
defección del flujo. Este tipo de flujos
ocurren en la vida diaria al abrir la ducha para
tomar un baño, el flujo de agua impacta sobre
la cabeza teniendo una fuerza y flujo sobre
nuestra cabeza y cuerpo.

Donde:

𝜌: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝑣: 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎

𝐷: 𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜

Equipos, Instrumentación y
Procedimiento

Ilustración 3 Sistema de nivelación del flujo del agua y

medición de volumen

Ilustración 2 Aparato de medición de fuerza debida al

impacto de un chorro de Ilustración 4 Placa del aparato de impacto de chorro

NÚMERO EQUIPO/ INSTRUMENTO

1 Peso desplazable
2 Regla de medición
3 Tobera
4 Copa semiesferica
5 Cilindro acrilico

Ilustración 5 Manguera y caida del fluido al tanque

Procedimiento: Con esos datos y otros ya conocidos se realizó el
calculo de las dos siguientes tablas, en el Anexo
El procedimiento de la practica se baso en dos A se observa las ecuaciones usadas.
mediciones de tiempo de llenado del volumen del
tanque, con el impacto de chorro de una placa PLACA PLANA
plana y de una copa semiesférica. Fuerza de Caudal Q
Para empezar la práctica, se seleccionó tres Equilibrio (m3/s)
compañeros para medir el tiempo de llenado del F (N)
volumen del tanque en L, de 1 a 6 y de 0 a 5, otra
para regular el flujo de agua que golpeaba la 1.1772 0.00032
placa, otro para mover el peso deslizante, dos
2.3544 0.00046
compañeros mas para observar cuando el
indicador de nivel se encuentre balanceado y por 3.5316 0.00054
último una persona que abra el tapón para 4.7088 0.00063
permitir el paso del flujo de agua. 5.886 0.00069
El procedimiento era colocar el peso en la 7.0632 0.00079
distancia requerida y luego abrir la válvula para
que se experimente un flujo de agua hacia la placa
o copa, con esa fuerza de impacto que se volvía PLACA PLANA
constante se nivelaba el indicador de nivel y Velocidad de Velocidad Fuerza de
cuando se nivelaba se abría el tapón del tanque, salida u de impacto Fi
para que luego tres compañeros tomen el tiempo (m/s) impacto u0 (N)
del volumen de la descarga del tanque, esos tres (m/s)
tiempos se tomaban y sacaba un promedio que se
4.136 4.047 1.314
usaría para realizar los cálculos pertinentes. Ese
procediendo se realizó con la placa plana y la 5.806 5.743 2.618
copa semiesférica, a seis distancias en cada caso. 6.908 6.856 3.718
8.063 8.017 5.074
8.785 8.744 6.030
Resultados 10.046 10.010 7.894
Temperatura del agua: 25°C
En primer lugar, se tiene los datos obtenidos con De la misma manera que con la placa plana se
la placa plana, distancia, volumen y tiempo de obtuvieron los datos de la copa semiesférica, con
llenado. sus resultados adjuntos a continuación.

PLACA PLANA
X [mm] V [L] t [s] COPA SEMIESFERICA
30 5 15.4 X [mm] V [L] t [s]
60 5 10.97 30 5 21.35
90 5 9.22 60 5 14.53
120 5 7.9 90 5 12.15
150 5 7.25 120 5 10.94
180 5 6.34 150 5 9.5
180 5 8.65
 COPA SEMIESFERICA Para finalizar se observo que en la misma
Fuerza de Caudal Q distancia el caudal aumentaba al aumentar el
Equilibrio (m3/s) tiempo comparando la placa plana con la copa
F (N) semiesférica. Y por razones de geometría se
observa que en la de placa plana las velocidades
son mayores que las de la copa semiesférica, de
1.1772 0.00023 igual manera en la fuerza de impacto. Se pudo
2.3544 0.00034 corroborar eso en las graficas del Anexo B, que
3.5316 0.00041 la pendiente es mas pronunciada en la placa
4.7088 0.00046 plana, ya que había una mejor distribución de
fuerzas por la geometría con respecto a la copa.
5.886 0.00053
7.0632 0.00058 Se recomienda una buena sincronización en la
toma de datos por parte del grupo de estudiantes,
además el encargado del caudal del agua debe ser
COPA SEMIESFERICA muy preciso para una buena aproximación de los
Velocidad de Velocidad Fuerza de resultados. Ya que por si existe errores aleatorios
salida u de impacto Fi y sistemáticos en los resultados obtenidos.
(m/s) impacto u0 (N) Tener precaución con los instrumentos para evitar
(m/s) alguna avería en esto, ya que ocurrió en nuestra
2.983 2.859 0.670 práctica y no se pudo observar una uniformidad
4.384 4.300 1.480 en el flujo del agua.
5.242 5.173 2.129
5.822 5.759 2.632
Referencias Bibliográficas/ Fuentes de
6.705 6.650 3.500
Información
7.363 7.314 4.228

CAJAMARCAPERU. (2015, JUNIO 20). IMPACTO

Análisis de Resultados, Conclusiones y DE UN CHORRO DE AGUA. Retrieved
Recomendaciones from SCRIB:
https://es.scribd.com/doc/269171853/I
Como se sabe, a medida que se desplaza mas mpacto-Un-Chorro-de-Agua
distante del origen el peso, se necesitara mas
fuerza de impacto para mantener nivelado el Grubelnik, V., & Marhl, M. (2005). Drop
pivote. Aumento el caudal ya que disminuyo el formation in a falling stream of liquid.
tiempo. En primera instancia se observa un flujo
turbulento en cada una de las superficies, ya sea
plana o curva, pero luego el flujo se estabiliza y
se comporta con un flujo laminar en su mayor
tramo. En la placa plana se formaba al iniciar la
practica un tipo de torbellino hasta luego
estabilizarse y apreciarse una cortina del fluido
estable. Para el caso de la copa semiesférica se
presento una falla, ya que se hiso caer esta
superficie y se observo una falla en el flujo en el
lugar del impacto, de igual manera se observo al
inicio un flujo turbulento y luego se comportó de
manera laminar.
 Anexo A

PLACA PLANA COPA SEMIESFERICA

X [mm] V [L] t [s] X [mm] V [L] t [s]
30 5 15.4 30 5 21.35
60 5 10.97 60 5 14.53
90 5 9.22 90 5 12.15
120 5 7.9 120 5 10.94
150 5 7.25 150 5 9.5
180 5 6.34 180 5 8.65

m 0.15
d 0.1525
g 9.81
s 0.037
A 0.0000785

PLACA PLANA
Fuerza de Caudal Q Velocidad de Velocidad Fuerza de
Equilibrio (m3/s) salida u de impacto Fi
F (N) (m/s) impacto u0 (N)
(m/s)
1.1772 0.00032 4.136 4.047 1.314
2.3544 0.00046 5.806 5.743 2.618
3.5316 0.00054 6.908 6.856 3.718
4.7088 0.00063 8.063 8.017 5.074
5.886 0.00069 8.785 8.744 6.030
7.0632 0.00079 10.046 10.010 7.894

COPA SEMIESFERICA
Fuerza de Caudal Q Velocidad de Velocidad Fuerza de
Equilibrio (m3/s) salida u de impacto Fi
F (N) (m/s) impacto u0 (N)
(m/s)
1.1772 0.00023 2.983 2.859 0.670
2.3544 0.00034 4.384 4.300 1.480
3.5316 0.00041 5.242 5.173 2.129
4.7088 0.00046 5.822 5.759 2.632
5.886 0.00053 6.705 6.650 3.500
 7.0632 0.00058 7.363 7.314 4.228

Fuerza de Equilibrio F (N)

𝐹 =4∗𝑔∗𝑋
Donde:
𝑔: Gravedad (9.81m/s2)
𝑋: Distancia (m)
Caudal Q (m3/s)

𝑉
𝑄=
1000𝑡
Donde:
V: Volumen (L)
t: Tiempo (s)
Velocidad de salida u (m/s)

𝑄
𝑢=
𝐴
Donde:
𝑚3
𝑄: 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 ( )
𝑠
𝐴: 𝐴𝑟𝑒𝑎 (78.5𝑥10−6 𝑚2 )
Velocidad de impacto u0 (m/s)

𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠
Donde:
𝑚
𝑢: 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 ( )
𝑠
𝑔: Gravedad (9.81m/s2)
𝑠: 𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐ℎ𝑜𝑟𝑟𝑜 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑙𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑎 𝑜 𝑐𝑜𝑝𝑎 (37𝑥10−3 𝑚)

Fuerza de impacto Fi (N)

𝐹𝑖 = 𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑢0
Donde:
𝑚3
𝑄: 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 ( )
𝑠
𝑘𝑔
𝜌: 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 (1000 )
𝑚3
m
𝑢0 : velocidad de impacto ( )
s
 Anexo B

FUERZA DE EQUILIBRIO VS FUERZA

DE IMPACTO
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1.314 2.618 3.718 5.074 6.030 7.894

Ilustración 6 Placa Plana

FUERZA DE EQUILIBRIO VS FUERZA

DE IMPACTO
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0.670 1.480 2.129 2.632 3.500 4.228

Ilustración 7 Copa Semiesferica