UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AMBIENTAL Y SANITARIA

YAULILAHUA HUACHO, RUSSBELT

RECONOCIMIENTO DE BIOELEMENTOS

I: INTRODUCCION

Los bioelementos o elementos biogénicos son los elementos químicos, presentes en seres
vivos. La materia viva está constituida por unos 70 elementos, la práctica totalidad de los
elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles.1 No obstante, alrededor
del 99% de la masa de la mayoría de las células está constituida por cuatro
elementos, carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), que son mucho más
abundantes en la materia viva que en la corteza terrestre.
En este informe de laboratorio observaremos el reconocimiento de los bioelementos para
poder realizarlo necesitaremos la albumina de un huevo de gallina, los instrumentos de
laboratorio (papel de tornasol rojo, Papel filtro embebido con acetato de plomo).Lo cual
nos ayudara a identificar los bioelementos primarios: Glúcidos e hidratos de carbono que
están compuestos por el oxígenos y el hidrogeno también encontramos a las proteínas:
carbono, nitrógeno y azufre.

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II: OBJETIVOS
 Conocer los principales bioelementos de la materia viva.
 Reconocer la presencia de Oxigeno e Hidrogeno en la materia viva.
 Reconocer la presencia de amoniaco en la materia viva.
 Reconocer la presencia de ácido sulfúrico (Azufre) en la materia viva.
 Reconocer la presencia de carbono en la materia viva.

III: MATERIALES Y METODOS

A: MATERIALES

 Huevo
 Tubos de ensayo
 Pinzas de manera
 Papel del filtro embebido con acetato de plomo
 Papel de tornasol rojo
 Beakers
 Mechero de alcohol o bunsen
 Fosforo
 Vaso precipitado
 probeta

B: METODOS

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RECONOCIMIENTO DE OXIGENO Y HIDROGENO

 Separar en un beaker la clara de

huevo

 Colocar 5 ml de la clara de huevo

en un tubo de ensayo, sujetándolo
con una pinza llevarlo al calor del
mechero para calentar suavemente

 Observar la formación de pequeñas

gotas adheridas a las paredes del
tubo, esto es debido a la presencia
de hidrogeno y oxigeno

RECONOCIMIENTO DE NITROGENO

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 Luego de haberlo colocado por unos
minutos más en el fuego , se logra
percibir un olor a cabello quemado

 Este olor índica la presencia de

nitrógeno en la muestra

 Colocar el papel tornasol en la boca del

tubo y observar que sucede

RECONOCIMIENTO DE AZUFRE

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 Continuar calentando y colocar en
boca del tubo de ensayo un trozo
de papel de filtro embebido con
acetato de plomo.

 Observar la presencia de una

cloración oscura en el papel del
filtro, esto es debido al
desprendimiento de ácido
sulfhídrico y su reacción con el
acetato de plomo, formando
sulfuro de plomo que es de color
negro

RECONOCIMIENTO DE CARBONO

 Luego de haber calentado

durante de varios minutos se
puede observar en el fundo
de tubo la presencia de una
coloración negra, debido a
que en la muestra existe
elemento de carbono

IV: RESULTADOS:
 RECONOCIMIENTO DE HIDROGENO EN LA MATERIA VIVA:

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 Segundos más tarde se logra percibir un olor a cabello quemado la cual nos
indica la presencia de hidrogeno.

RECONOCIMIENTO DE NITROGENO

 Se coloca papel tornasol rojo en la boca del tubo de ensayo y se observa que este
se tiñe de un color azul esto sucede debido a la presencia de amoniaco.

RECONOCIMIENTO DE AZUFRE

 Cuando el tubo sigue en contacto con el calor del mechero se coloca el papel filtro
embebido con acetato de plomo y este se tiñe de color negro debido a la presencia
de ácido sulfúrico (Azufre) se forma carbono.

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RECONOCIMIENTO DE CARBONO

 Al retirar el tubo de ensayo del mechero de alcohol se observa en la base de este

una coloración negra esto sucede debido a la presencia de carbono en la materia
viva.

V: DISCUSIONES

 El amonio es un compuesto químico cuya molécula consiste en un átomo de

nitrógeno (N) y tres átomos de hidrógeno (H) de acuerdo con la fórmula NH3.

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 Los bioelementos también contienen fosforo (P) que se halla principalmente
como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos
en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).

VI: CONCLUSIONES:

 La determinación de hidrogeno en la materia viva tiene un olor a cabello

quemado por la cual nos indica la presencia de hidrogeno.
 Se observó que el papel de tornasol se tiñe de azul y es por la presencia de
amonio
 La determinación de azufre es cuando se tiñe el papel de tornasol a un cor negro
por la presencia de ácido sulfúrico.
 La determinación de carbono es cuando al retirar el tubo de ensayo se ve en la
base un color negro.

VII: BIBLIOGRAFIA:

 http://es.wikipedia.org/wiki/Bioelemento
 Química orgánica e inorgánica _ Benítez, Walter

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 APUNTES EN REALIZADOS EN CLASE

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