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Catalogue de Fêtes
2018
Pendant ces jours de célébration,
il y a des traditions qui unissent le monde.
Nicolas Fiatte
Directeur Général Adjoint
Nos entrées gourmandes
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
3 310 F
2 Brioches
au boudin blanc
240g
7 770 F
Tourte effiloché
de canard et
cèpes
450g
7 770 F
2 Feuilletés
aux noix de
Saint-Jacques et
9 660 F à la truffe
240g
Panettone surprise
385g
30 800 F 8 430 F
Alliance de foie Tourte poularde,
gras de canard ris de veau et
du Sud Ouest, champignons
gelée croquante 450g
et coeur de poire
Williams
300g
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos pâtés et charcuteries
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
15 250 F/kg
5 Boudins blancs au
foie gras et pommes
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos volailles tradition
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
11 240 F/
kg
Oie
4kg
7 250 F/kg
Chapon
3.5kg
8 880 F/kg
Dinde fermière
5.5Kg
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos viandes nobles
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
1/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
7 820 F
4 Pavés de zèbre
à la mangue et
aux agrumes
250g
13 400 F
2 Pavés de bison
250g
4 920 F
2 Pavés de
kangourou
250g
15 510 F/kg
Cuissot de
chevreuil avec os
3kg
20 760 F/kg
Rôti de sanglier
1kg
10 430 F
Sauté de sanglier
800g
1 2
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos viandes nobles
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
2/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
41 290 F
Filet de bœuf Wellington en croûte
1,5kg
1 2
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Les délices de la Mer
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
12 720 F
Noix Saint-Jacques
et gambas à la truffe
300g
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos sauces et garnitures
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
3 780 F 5 180 F
Écrasé de pommes de terre, topinambour, 6 Roses de pommes de terre
éclats et huile de noisettes 228g
450g
3 960 F
Poêlée cuisinée
de légumes
5 990 F
Marrons entiers pelés
anciens glacés
450g
450g
3 530 F
Flan de patate
douce au foie
gras
150g
6 770 F
Purée de
marrons cuisinés
450g
: +(241) 05 99 77 57
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: magasinssangel
Nos bûches festives
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
1/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
13 390 F
Instant Précieux
Chocolat, vanille, saveur
tonka
750ml
7 540 F
Façon Rocher
Chocolat noir,
noisettes, biscuit
900ml
7 540 F
Façon Biscuit
Spéculoos,
vanille, biscuit
6 980 F 900ml
Bûche caramel, fleur de sel,
vanille et poire
1l
1 2
: +(241) 05 99 77 57
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: magasinssangel
Nos bûches festives
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
2/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
9 990 F
Bûche chocolat, vanille,
noisette
1800ml
7 540 F
Douceur
Vanille, pécan,
caramel
900ml
7 540 F
Façon crème
brulée, vanille,
biscuit
900ml
6 980 F
Bûche caramel fleur de sel,
vanille et chantilly
1l
1 2
: +(241) 05 99 77 57
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: magasinssangel
Nos Merveilleux Desserts Glacés
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
1/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
17 480 F
Le voyage enchanté
750g
14 460 F 4 130 F
Panettone glacé Forêt glacée assortiment de sapins glacés
1200ml 115g
1 2
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Nos Merveilleux Desserts Glacés
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
2/2
Acc. & Sauces Desserts Bûches
des Rois
Autres
12 390 F 16 520 F
La bûche du Père Noël - chantilly/ Merveille enneigée
fruits rouges 635g
520g
15 460 F 6 500 F
La Fantaisie des sous-bois Sorbet Bullissimo
620g Champagne rosé & sauce aux agrumes
500ml
1 2
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Vive les Rois !
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
5 130 F
Galettes des rois
600g
5 270 F 5 130 F
Galettes des rois aux pommes Brioche des rois aux fruits confits
400g 350g
: +(241) 05 99 77 57
OKALA-SORBONNE-PORT MOLE-BIKÉLÉ-OLOUMI
: magasinssangel
Délices
Entrées Charcuterie Volailles Viandes
de la mer
Galettes
Acc. & Sauces Desserts Bûches Autres
des Rois
magasinssangel @magasinssangel