UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION

Sede: Villa II
Tema:
GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO Y LA EFECTIVIDAD DE
LAS COMPRAS EN LA OFICINA DE ABASTECIMIENTO DEL
MINISTERIO DE CULTURA

Nombre del curso:

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

Nombres de los integrantes del grupo:

GIANCARLO ALVAREZ GALLEGO
JEAN PIERE BAZALAR GUTIERREZ
DIEGO DURAN CESPEDES

Nombre docente:
HUACHACA URBINA ANTONIO ROBERTO

Año: 2018
 DEDICATORIA

A Dios y a nuestros padres, quienes nos apoyaron

incondicionalmente en cada paso de nuestra vida profesional

A nuestras familias, siempre alentándonos a seguir adelante.

A nuestros amigos, colegas y maestros por compartir sus

conocimientos y experiencias con el fin de desarrollarnos

cada día más.

 AGRADECIMIENTO

Los autores del presente trabajo expresan su agradecimiento a el profesor

Huachaca Urbina Antonio Roberto y a la casa de estudio la universidad Científica
del sur que nos brindaron todo su apoyo y motivación para concluir con el curso
 RESUMEN

Hoy en día la cadena de suministros, ha tomado un rol preponderante en el

desarrollo de las empresas e instituciones, es usado como una poderosa
herramienta de gestión que brinda facilidades para interrelacionar las diversas
áreas y grupos afines de una empresa de manera interna como externa. Los
constantes cambios en el entorno, la globalización comercial y los repentinos
cambios tecnológicos han sido determinantes en el desarrollo de la logística y el
acrecentamiento de la cadena de suministros que incluye a todos sus factores tales
como proveedores, fabricantes, distribuidores, y clientes. En consecuencia, toda
entidad sea pública o privada explora las maneras de la reducción de costos,
brevedad en la respuesta de las entregas, optimización de inventarios, incrementar
la rentabilidad, buscando en ello la efectividad en las adquisiciones, dando como
resultado, la satisfacción del cliente o usuario final de las entidades públicas,
donde los financiamientos provienes del estado, la transparencia y la ética son aun
los grandes desafíos, ya que la damnificación de esos factores produce no solo el
descontento, sino también la desconfianza que desdeña la imagen del ente público
y del estado.
El presente estudio tiene como objetivo demostrar la relación de la cadena de
suministro y la efectividad de las compras en la oficina de abastecimiento del
ministerio de cultura, aplicando una instigación correlacional, con un diseño no
experimental, transversal y usando el cuestionario como el instrumento de análisis.
Al finalizar el estudio se llegó a la conclusión de que existe una relación
satisfactoria entre la gestión de la cadena de suministro y la efectividad de las
compras, teniendo claro de la existencia de un marco normativo en las
instituciones públicas para su absoluto cumplimento, que es la ley N. º 30225 “ley
de contrataciones del estado y su reglamento”, el cual reglamenta cada uno de los
procedimientos a seguir en las contrataciones, todo esto debido a que se
administran fondos públicos, en pocas palabras el dinero de los ciudadanos, a
pesar de ello se puede visionar problemas existentes en el ministerio de cultura
que podrían estar direccionados a distintos temas como: La escases de elementos
dentro del área abastecimiento, en consecuencia ayudarían a una mejor difusión y
desarrollo del trabajo; el desánimo del personal repercute y se ve reflejada en una
carga laboral con extensas hora de trabajo y que no son retribuidas haciendo mella
en el clima laboral; la escasa comunicación en la institución que conlleva a una
descoordinación entre las áreas involucradas, la carencia de capacitación y
reformas en el uso de las nuevas tecnologías de la información y las
comunicaciones(TIC´s) que nos brindaría una ayuda para poder fomentar un
trabajo efectivo y rápido en beneficio de la población y los colaboradores.
Palabras claves: Logística, cadena de suministro, compras.
 ABSTRACT

Nowadays the supply chain has taken a preponderant role in the development of
companies and institutions, it is used as a powerful management tool that provides
facilities to interrelate the diverse areas and related groups of a company internally
and externally. The constant changes in the environment, the commercial
globalization and the sudden technological changes have been decisive in the
development of logistics and the accretion of the supply chain that includes all its
factors such as suppliers, manufacturers, distributors, and customers.
Consequently, all entities, whether public or private, explore ways to reduce costs,
short delivery response, inventory optimization, increase profitability, seeking
effectiveness in acquisitions, resulting in the satisfaction of the client or end user
of public entities, where financing from the state, transparency and ethics are still
the great challenges, since the damage caused by these factors produces not only
discontent, but also distrust that disdains the image of the entity public and state.
The objective of this study is to demonstrate the relationship of the supply chain
and the effectiveness of purchases in the supply office of the Ministry of Culture,
applying a correlational instigation, with a non-experimental, transversal design
and using the questionnaire as the instrument of analysis.
At the end of the study, it was concluded that there is a satisfactory relationship
between the management of the supply chain and the effectiveness of purchases,
being clear of the existence of a regulatory framework in public institutions for its
absolute compliance, which is Law No. 30225 "state contracting law and its
regulations", which regulates each of the procedures to be followed in hiring, all
this because public funds are administered, in a few words the money of citizens,
In spite of this, it is possible to envision existing problems in the ministry of culture
that could be addressed to different topics such as: The scarcity of elements within
the supply area, consequently would help to better disseminate and develop the
work; the discouragement of the staff has repercussions and is reflected in a
workload with extensive hours of work and that are not paid, making a dent in the
work climate; the scarce communication in the institution that leads to a lack of
coordination between the areas involved, the lack of training and reforms in the
use of new information and communication technologies (ICTs) that would help us
to promote a job effective and fast for the benefit of the population and
employees.

Keywords: Logistics, supply chain, purchases.

 ÍNDICE GENERAL

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

INTRODUCCION

RESUMEN

ABSTRACT

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema

1.2 Problema General
1.2.1 Problemas Específico
1.3 Justificación
1.3.1 Justificación Teórica
1.4 Delimitación y Alcance
1.5 Limitaciones y Viabilidad
1.6 Objetivos
1.6.1 Objetivo General
1.6.2 Objetivo Especifico
1.7 Hipótesis
1.7.1 Hipótesis general
1.7.2 Hipótesis Especifico

CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes de la investigación

2.2 Orígenes de la cadena de suministro
2.3 Definición de la cadena de suministro
2.4 Definición de logística
2.5 Importancia de la gestión de la cadena de suministro
2.6 Importancia de la tecnología en la efectividad de la cadena de suministro
2.7 Conceptualización de compra
2.8 Gestión de compras
2.9 Evolución de compras logística
2.10 Etapas en la gestión de compras

CAPITULO III: METODOLOGIA DE LA INVESIGACION

3.1 Tipo de Investigación

3.2 Diseño de Investigación
3.3 Población de estudio
3.4 Tamaño y selección de Muestra
3.5 Técnicas de recolección de datos
3.6 Técnicas de procesamiento e interpretación de la información

BIBLIOGRAFIA

ANEXO 01: MATRIZ DE CONSITENCIA

 CAPÍTULO I

1.1 Planteamiento del Problema

El presente estudio se desarrollará en el Ministerio de Cultura; el cual representa

un pilar fundamental en el desarrollo sostenible del país al contribuir en la
promoción intercultural de la ciudadanía, la integración social y la protección del
Patrimonio Cultural de la Nación, facilitando un mayor acceso a la población, a los
productos culturales, artísticos y afianzando la identidad peruana.

Esta institución cuenta en su estructura orgánica con la Oficina General de

Administración (OGA) que es el órgano encargado de gestionar los recursos
financieros y de logística. Para el cumplimiento de sus funciones cuenta con las
siguientes unidades orgánicas: la Oficina de Contabilidad, la Oficina de Tesorería,
la Oficina de Abastecimiento y la Oficina de Ejecución Coactiva.

La Oficina de Abastecimiento es la unidad orgánica encargada de programar,

coordinar, ejecutar y controlar las contrataciones de bienes, servicios y obras de la
sede central del Ministerio, conforme a las normas y principios vigentes del
Sistema Nacional de Abastecimiento, el registro y mantenimiento de los bienes
patrimoniales del Ministerio.

El presente trabajo está enfocado en las contrataciones de bienes y servicios,

realizados en el Ministerio de Cultura, los cuales se encuentran supervisados por la
Contraloría General de la República y el Organismo Supervisor de las
Contrataciones del Estado (OSCE), con leyes y reglamentos específicos, por
tratarse del manejo de fondos públicos.

Se puede observar que la Gestión de la Cadena de Suministro del Ministerio de

Cultura no se ajusta a las necesidades y/o prioridades institucionales, por ende,
genera desorden y perdidas de información de los requerimientos, congestión del
ciclo de abastos, mayor carga laboral, pérdida de horas/hombre trabajadas,
 deficiencias en la entrega de pedidos y su distribución, así como falta del control
de la demanda de requerimientos.

Debido a estos factores, la gestión de compras en la actualidad no alcanza la

efectividad adecuada de sus procesos viéndose afectada por el factor tiempo, el
cual está referido básicamente a la demora que se tiene en los procedimientos. Lo
cual genera disminución en el alcance de los objetivos organizacionales y por ende
la calidad del servicio que se brinda.

1.2 . Problema General

¿Cómo la gestión de la Cadena de Suministro se relaciona con la Efectividad de las

Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura?

1.2.1 Problemas Específicos

a) ¿Cómo el diseño de la cadena suministro se relaciona con la Efectividad de las

Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura?

b) ¿Cómo la planificación de la cadena de suministro se relaciona con la Efectividad

de las Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura?

c) ¿Cómo la administración de los pedidos se relaciona con la Efectividad de las

Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura?

1.3 Justificación de la Investigación

La presente investigación permitirá que, en la Oficina de Abastecimiento del

Ministerio de Cultura, se puedan realizar contrataciones de bienes y servicios más
eficaces, que satisfagan las necesidades de sus usuarios (las diferentes áreas
institucionales que conforman el Ministerio de Cultura) todo enmarcado dentro de
la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento.

Esta investigación contribuirá a mejorar la imagen institucional, dado que, con la

implementación de mejoras en las adquisiciones de bienes y servicios, además del
cumplimiento de todos los requerimientos a cada una de las áreas usuarias del
 Ministerio de Cultura, se podrá cumplir con sus objetivos; y por ende se cumplirán
los objetivos generales de la institución.

1.4 Delimitación y Alcance

El estudio se realizará en el área de logística del Ministerio de Cultura encargados de
realizar los procedimientos de contratación de bienes y servicios.

1.5 Limitaciones y Viabilidad

Las limitaciones están basan en la observación de situaciones ya existentes dentro
del área de logística del Ministerio de cultura, la viabilidad de la presente
investigación es No experimental cuyo propósito es observar fenómenos tal y como
se dan en su contexto natural para después analizarlos.

1.6 Objetivos
1.6.1Objetivo General

Determinar si la gestión de la cadena de suministro se relaciona con la Efectividad

de las Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.

1.6.2Objetivos Específicos

a) Determinar si el diseño de la cadena suministro se relaciona con la Efectividad

de las Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.

b) Determinar si la planificación de la cadena de suministro se relaciona con la

Efectividad de las Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de
Cultura.

c) Determinar si la administración de los pedidos se relaciona con la Efectividad de

las Compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.

1.7 Hipótesis
 1.7.1 Hipótesis General:

La gestión de la Cadena de suministro se relaciona positivamente con la

efectividad de las compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de
Cultura.

1.7.2 Hipótesis Específicos

El diseño de la Cadena suministro se relaciona positivamente con la efectividad de

las compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.
La planificación de la Cadena de suministro se relaciona positivamente con la
efectividad de las compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de
Cultura.
La administración de los pedidos se relaciona positivamente con la efectividad de
las compras en la Oficina de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.

Capitulo II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la investigación

Saucedo (2001) en su tesis de Cadena de Suministros muestra las ventajas que

derivan del modelo de la cadena de suministros, de la misma manera las
problemáticas y los desafíos que podamos encontrar a futuro durante su
implementación. Examinando también ciertas herramientas indispensables que
deben de ser incorporadas para lograr el éxito anhelado. Todo lo anteriormente
mencionado nos llevara a la obtención de rentabilidad demandadas en las
empresas los cuales se verán reflejados en beneficios. También menciono que, a
razón de estos conceptos, las problemáticas principales que se podrán arremeter
en una gestión son los siguientes: disminuir los niveles de inventarios de cada uno
de los procesos, de otro modo, los insumos de 5 productos durante su producción
y al término de este. El gran objetivo es disminuir los costos internos de logística
que se presentan en una empresa, esto involucra a socios, proveedores y clientes,
de tal manera que se incrementa los niveles de servicio al cliente el cual deriva a
su satisfacción. En consecuencia, la cadena de suministro es indispensable en una
organización para poder sostenerse en el tiempo, ya que vivimos en una sociedad
que se encuentra globalizada, y con negocios que interactúan internacionalmente.

HINOSTROZA ZURITA & NATEROS LEYVA (2014) En su tesis sobre “Cadena de

Suministros y la satisfacción del cliente de la ferretería “Maranatha” muestra la
interacción que existe dentro de sus variables; Cadena de suministro y Satisfacción
del cliente, dándole la importancia al correcto abastecimiento de los productos, no
solo basándose en el buen servicio al cliente, si no, contando con una sólida red de
abastecimiento pues este, es el punto de inicio para las operaciones de dicha
Empresa.

A su vez, es mencionada y evaluado la importancia que los trabajadores le dan al

abastecimiento. Lo cual repercuta en los clientes diariamente. Entonces, podemos
mencionar que esa poca importancia también se debe a falta de capacitación entre
los colaboradores, estando en un país globalizado y en tiempos donde la
tecnología es de mucha ayuda para las operaciones que se desarrollan en la
cadena de suministros. Los cuales son repercutidos en los ahorros económicos que
ocasionarían mejorando los procesos y canales que optimicen la compra,
almacenamiento, distribución de los insumos para su comercio, y estas puedan ser
usadas en agregar valor a los productos, agregar valor y mejoras para el personal
que labora en la Ferretería Maranatha.

2.2 Orígenes de la cadena de suministro

Adam (2012) comenta sobre el trabajo en equipo, considera de mucha importancia

que cada colaborador tenga trabajos específicos y claros dentro de la organización,
para que así produzca y de mejores resultados. Por ende, podemos decir que, al
dividir los trabajos en las organizaciones, en este caso, dentro de la logística,
brindaría una mayor productividad de los colaboradores.

El término “Cadena de Suministro” también conocido como “Cadena de Abasto”

(del inglés: Supply Chain) entró al dominio público cuando Keith Oliver, un
consultor en Booz Allen Hamilton, lo uso en una entrevista para el Financial Times
en 1982.

ANTON (2012) en su artículo ORIGEN DEL TÉRMINO CADENA DE SUMINISTRO

indica a David Blanchard quien define a la cadena de suministro como: La
secuencia de eventos que cubren el ciclo de vida entero de un producto o servicio
desde que es concebido hasta que es consumido

Correa en su artículo breve historia de Peter drucker (2006) Nos dice que una
cadena de suministro ágil y flexible es una real ventaja competitiva para cualquier
empresa, no importando su tamaño o alcance, teniendo esto puede competir
contra cualquiera y lograr un posicionamiento correcto en el mercado, una opción
de crecimiento y sustentabilidad y un gran potencial de consolidación como líder
del segmento.

2.3 Definición De Cadena De Suministro

ROLDAN (2015) Menciona que la cadena de suministros es un conjunto de

actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios e importantes para
realizar el proceso de venta de un producto hasta el cliente final. Como la
búsqueda de la materia prima, su transformación y fabricación, distribución y
entrega al cliente.
Fuente: Salinas, Beltrán, García (2012), Negocios electrónicos.

Dentro de lo mencionado, no solo se puede considerar algún producto terminado

sino también servicios intangibles que también son considerados dentro de la
cadena de suministros, según nos menciona el artículo.

Entonces, como objetivos importantes dentro de la cadena de suministros,

tenemos:

- Entregar productos o servicios a tiempo.

- Evitar las perdidas.
- Mantener el mejor tiempo en la Distribución.
- Disponer de canales de comunicación efectivos.
- Estar dispuestos a los cambios imprevistos por la demanda, ofertas u otras
circunstancias.
2.4 Definición de logística
En la actualidad hay diversas formas de definiciones de logística tanto al origen
militar y al campo empresarial, en el libro logística de almacenamiento (2014, pág.
2) define logística como una parte de la cadena de suministro que se va a
encargar de planificar gestionar y controlar el flujo de almacenamiento de los
bienes y servicios y la información generada desde el punto de origen del producto
hasta el consumo con el objetico de satisfacer la demanda de los consumidores, es
un decir llevar el producto terminado hasta el consumidor final.
La misión de una correcta Logística consiste en planificar y coordinar todas las
actividades necesarias para conseguir los niveles deseados de servicio y calidad al
menos costo posible. Según López (2011) en su artículo Logística. Gestión de
compras, almacenes y transporte menciona que la logística tiene que ser apoyada
en la tecnología para el mejor manejo de estas, pudiendo aumentar la rentabilidad
por disminución de los costos, el manejo correcto de los inventarios, para un
retorno rápido de la inversión. Realizando análisis de productos que no generan
ganancia dentro de su producción o servicio.

Considerando también los correctos equipamientos e instalaciones eficientes para

el manejo de estas. El análisis de los costos generados por las compras que se
realizan constantemente.
 Fuente propia

2.5 Importancia de la gestión de la cadena de suministro

Según ACOSTA (2012) Hoy en día, en el mercado globalizado, las empresas se ven
forzadas a generar nuevas ideas para incursionar en el entorno y obtener ventajas
competitivas.

Al tener un mercado globalizado, las empresas buscan unir y fortalecer las áreas
que se encuentran dentro de la cadena de suministros, concentrándose
fuertemente en la satisfacción del cliente. Actualmente está surgiendo con la
ayuda de la tecnología las mejores prácticas de negocios en el mundo. Desde la
obtención de la materia prima y la venta de los productos a los clientes.
Mejoramos nuestra cadena de suministros, cuando nos enfocamos en el servicio de
entrega de los productos, por ejemplo, mejorando el tiempo de espera y la calidad
del producto.

Entonces La correcta administración de la cadena debe considerar la información y

señales de demanda, la gestión de los inventarios, la cantidad y ubicación de los
proveedores, las instalaciones de producción, la estrategia de distribución, los
almacenes y los clientes.

2.6 Importancia de la tecnología en la efectividad de la cadena de

suministro.
La Asociación Americana de las Tecnologías de la Información (Information
Technology Association of America, ITAA), define que las TIC ‘s son: “el estudio, el
diseño, el desarrollo, el fomento, el mantenimiento y la administración de la
información por medio de sistemas informáticos, esto incluye no solamente la
computadora, el medio más versátil y utilizado, sino también los teléfonos
celulares, la televisión, la radio, los periódicos digitales, etc”. Actualmente las
diversas empresas de diferentes sectores y tamaños se están basando en esas
(TIC’s) para transformar la manera de realizar negocios, integrar procesos,
mejorar la productividad y las relaciones con las empresas colaboradoras. (
CORREA ESPINAL & GÓMEZ MONTOYA , 2008)
La Cadena de Suministro no ha sido ajena al impacto de las TIC’s, las cuáles han
influido de forma positiva en su funcionamiento, debido a que esta funciona en un
ambiente globalizado y altamente cambiante, donde la información a tiempo y de
calidad se convierte en el mejor aliado, la utilización de las TIC’s se ha
intensificado gracias a su rápido desarrollo y aplicabilidad en los procesos
logísticos. Además, si se considera la cantidad y complejidad de los procesos y
actividades que implica la cadena de suministro, se hace casi obligatorio la
utilización de las TIC’s para el tratamiento y posterior análisis de la información.
CORREA ESPINAL & GOMEZ MONTOYA (2008), en su artículo TEGNOLOGÍAS DE
LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO llegando a la conclusión del
estudio indica que utilizar TIC’s en la logística conlleva a la reducción de costos y a
la mejora del flujo de bienes a través de la cadena de suministro, además se
pueden proporcionar ventajas potenciales como la reducción de tiempos de ciclo,
reducción de inventarios, y mejorar la efectividad de los canales de distribución.
CHAIN (2015) Dentro de las variedades que se manejan dentro de la cadena de
suministros, tales como áreas como la Logística, los sistemas ERP son de mucha
ayuda y eficacia para el negocio.

El sistema ERP son sistemas que están orientadas a la planificación de recursos

empresariales, generalmente es un software de negocios que sido diseñada para
administrar los datos de la empresa.

El ERP trabaja según:

 Automatiza las operaciones o transacciones constantes y recoge datos

de cada una de ellas.
 Integra o une los procesos tales como registro de pedidos, registro de
inventarios y datos financieros.
 Procesa la información obtenida, para las interacciones del usuario, que
es tomada para las decisiones.

2.7 Conceptualización de Compras

Es el acto de adjudicarse un bien ofertado por un vendedor, a través de un

contrato definido como compra y venta, a cambio de una retribución económica.

Según VEGA (2015, pág. 2) Compras es el proceso de adquisición de insumos,

repuestos y materiales en la cantidad necesaria, a la calidad adecuada y al precio
conveniente, puestos a disposición de operaciones en el lugar y momento
requerido, es decir adquirir productos y servicios en la cantidad, calidad, precio,
momento, sitio y proveedor justo o adecuado. Buscando la máxima rentabilidad de
la empresa.

2.8 Gestión de Compras

El procedimiento de compras es fundamental en el curso de la cadena de
abastecimiento de toda organización. Su configuración y relación con los otros
elementos de la cadena lo hacen esencial, así como el factor de partida para el
óptimo desempeño de todos los procesos comprometidos.

Por eso la trascendencia que se adjudica y a la vez la óptica de los empresarios y

su constante renovación.

Según (Fraser, leenders, & flynn, 2012) Una administración efectiva de las
compras y del suministro contribuye de manera significativa al éxito
organizacional. Este libro explora la naturaleza de dicha contribución y los
requisitos administrativos para lograr un desempeño efectivo y eficiente. La
adquisición de materiales, servicios y equipos —con las cualidades adecuadas, las
cantidades propicias, los precios justos, a tiempo, con la calidad correcta, y sobre
una base continua— ha ocupado durante mucho tiempo la atención de los
administradores tanto del sector público como del privado. En la actualidad se
hace hincapié sobre todo en el proceso de administración del suministro en el
contexto de las metas y la administración organizacional de las cadenas de
suministro. El rápidamente cambiante escenario del suministro, con ciclos de
abundancia y de escasez, con precios variantes, con plazos de entrega distintos y
con disponibilidad diferente, origina un desafío continuo para las organizaciones
que desean obtener una contribución máxima de esta área. Además, los requisitos
de las regulaciones ambientales, de seguridad y de tipo financiero han añadido una
complejidad considerable a la tarea de asegurarse de que el suministro y los
proveedores proporcionen ventaja competitiva.
2.9 Evolución histórica de las compras logísticas.
El inicio de la logística se remonta a la época antigua de la civilización occidental
entre los años 500 y 430 antes de nuestra era (a.n.e). En esos tiempos los griegos
recurrían al término logística para definir el tipo de razonamiento que empleaba
símbolos matemáticos y números. Por otra parte, en Atenas se llamaban logísticos
a las personas que se encargaban de calcular las necesidades del Estado y los
romanos tenían siempre un logístico como administrador de los recursos materiales
en sus ejércitos (Valdés Ferrer & Hernadez Rodriguez, 2013).

Según Mecerán Pérez (2007) en su artículo resumen de la historia de la logística

menciona que Los orígenes de la logística cuyo término proviene del campo militar,
relacionado con la adquisición y suministro de materiales requeridos para cumplir
una misión aplicada a la actividad empresarial, se remontan a la década de los
cincuenta. Una vez concluida la segunda guerra mundial, la demanda creció en los
países industrializados y la capacidad de distribución era inferior a la de venta y
producción. Esto llego a ocasionar la proliferación de los productos en los
departamentos de mercadeo, que optaron por vender cualquier tipo de artículo en
cualquier lugar posible, y los canales de distribución comenzaron a ser obsoletos.

En los años 60 y a mediados de 70, el campo de la logística se amplió hacia la

administración de la distribución física. En este sentido se va enriqueciendo el
término de logística vinculándolo a la distribución física. Quiere decir que se refería
solamente a funciones básicas de la distribución, conceptualizándose como: ‘’el
movimiento de los materiales desde una fuente u origen hasta un destino o
usuario’’ A finales de los años 70 hasta la década de los 80 comienza el
reconocimiento de los ahorros significativos que podían tener las organizaciones al
integrar los elementos de la logística dentro de la empresa (aprovisionamiento,
producción y distribución) y se logra un gran crecimiento en el área de la logística.
A partir de mediados de los 80 se comienza a considerar al consumidor como parte
importante dentro de la logística lo cual queda enunciado con la definición dada
por el Council of Logistic Management en 1985: ‘’El proceso de planificar,
implementar y controlar la eficiencia, el costo efectivo del flujo y almacenamiento
de las materias primas, productos en proceso, productos terminados y la
información relacionada desde el punto de origen al de consumo con el propósito
de conformar los requerimientos del cliente. En 1987 Hervé y Dancel, ofrecen tres
conceptos del término logística atendiendo a la visión técnica de esta función, la
orientación hacia la distribución y el lado estratégico. En este caso consideran que:

- La logística es obtener la producción correcta, en el lugar correcto, en el

momento correcto y en el menor costo total.

- La logística es proveer un nivel beneficioso en el servicio de distribución a los

clientes, a través de una efectiva organización, planificación y control de las
actividades de traslado y almacenamiento que facilitan un flujo de producción.

- La logística es un medio para soportar la meta general de la firma y lograr

ventaja competitiva.

En estas definiciones resultan interesantes la forma de considerar a la logística

como una ventaja competitiva, es decir que, se reconoce que la misma puede ser
de gran ayuda para las empresas que deseen alcanzar la diferenciación en el
mercado, ante los ojos del cliente y frente a otras empresas del sector. (Valdés
Ferrer & Hernadez Rodriguez, 2013)

En los años 90 y hasta la actualidad se desarrolló el proceso logístico por las

empresas que deseaban estar a la vanguardia en la administración de la cadena de
abastecimiento. Por otro lado, la tecnología está poniendo todos los elementos
sobre la mesa para que las personas no tengan que salir de sus casas para adquirir
productos, Los productos de consumo masivo poco diferenciados se venderán en
forma telefónica, repartidos directamente a domicilio. Las personas irán a las
tiendas a mirar, tocar y probar productos que luego comprarán desde sus casas.
En otros casos, irán sólo a comprar productos muy específicos ó diseñados
especialmente para su gusto.

2.10 Etapas de la gestión de Compras.

Backwell, R., Miniard, P. y Engel, J (2003) elaboraron un esquema del proceso de
decidir al momento de inclinarse por concretar una compra en cinco etapas. Todo
cliente pasa por cinco etapas al momento de concretar una compra: identificación
de la necesidad, información sobre el producto a adquirir, evaluar alternativas para
satisfacer dicha necesidad, decisión de la compra y el post compra y lo que de esto
deriva.

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION

3.1 Tipo de Investigación

El tipo de investigación es aplicada, de enfoque cuantitativo y de nivel

correlacional.

Según Sampieri en su libro metodología de la investigación (2010, pág. 36) que los
elementos para plantear un problema de investigación cuantitativo son cinco:

1) objetivos de investigación, 2) preguntas de investigación, 3) justificación de la

investigación, 4) viabilidad de la investigación, 5) evaluación de las deficiencias en
el conocimiento del problema.

Cuando hablamos de una investigación cuantitativa damos por aludido al ámbito

estadístico, es en esto en lo que se fundamenta dicho enfoque, en analizar una
realidad objetiva a partir de mediciones numéricas y análisis estadísticos para
determinar predicciones o patrones de comportamiento del fenómeno o problema
planteado. Este enfoque utiliza la recolección de datos para comprobar hipótesis,
que es importante señalar, se han planteado con antelación al proceso
metodológico; con un enfoque cuantitativo se plantea un problema y preguntas
concretas de lo cual se derivan las hipótesis.

Los estudios correlaciónales miden las dos o más variables que se pretende ver si
están o no relacionadas en los mismos sujetos y después se analiza la correlación.

3.2 Diseño de Investigación

El diseño de la presente investigación es No experimental cuyo propósito es

observar fenómenos tal y como se dan en su contexto natural para después
analizarlos, en un estudio no experimental, no se construye ninguna situación, sino
que se observan situaciones ya existentes.

El termino diseño hace refiere al plan o estrategia concebida para la información

que se requiere en una investigación (2010, pág. 120) y el diseño NO
EXPERIMENTAL Podría definir como la investigación que se realiza sin manipular
deliberadamente variables. Es decir, se trata de estudios donde no hacemos variar
en forma intencional las variables independientes para ver su efecto sobre otras
variables. Lo que hacemos en la investigación no experimental es observar
fenómenos tal como se da en su contexto natural, para la misma fecha, en un
análisis, el investigador construyó deliberadamente una situación a la que son
varios individuos.

3.3 Población de estudio

La población, está conformada por 20 trabajadores del área de logística del
Ministerio de Cultura encargados de realizar los procedimientos de contratación de
bienes y servicios.
Una población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de
especificaciones (Selltiz et al., 1980) y los procedimientos se definen que son
planes en cuanto establecen un método habitual de manejar actividades futuras,
Son verdaderos guías de acción más bien que de pensamiento, que detallan la
forma exacta bajo la cual ciertas actividades deben cumplirse.

Según Melinkoff, R (1990, pág. 28), "Los procedimientos consiste en describir

detalladamente cada una de las actividades a seguir en un proceso laboral, por
medio del cual se garantiza la disminución de errores".

3.4 Tamaño y selección de Muestra

El tamaño de la muestra comprende el total de la población por ser una cantidad
pequeña de 20 trabajadores. El criterio que se aplicó para la selección de la
muestra fue mediante la técnica de muestreo probabilístico, ya que todos los
integrantes de la población de estudio tenían probabilidad de ser parte de la
muestra, por ser una población reducida y considerando que los trabajadores son
los que nos brindaron la información relevante para el análisis del comportamiento
de las variables en el presente estudio.

En un muestreo probabilístico según Sampieri en su libro metodología de la

investigación (2010, pág. 177) se caracteriza porque todos los individuos de la
población pueden formar parte de la muestra, tienen probabilidad positiva de
formar parte de la muestra y se obtienen definiendo las características de la
población, el tamaño de la muestra y por medio de una selección aleatoria o
mecánica de las unidades de análisis. Las muestras probabilísticas tienen muchas
ventajas, quizá la principal sea que puede medirse el tamaño del error en nuestras
predicciones. Se dice incluso que el principal objetivo en el diseño de una muestra
probabilística es reducir al mínimo este error, al que se le llama error estándar
(Kish, 1995; Kalton y Heeringa, 2003).
Definamos variable: Una variable es una propiedad que puede variar y cuya variación
es susceptible de medirse u observarse.

3.5 Técnicas de recolección de datos.

En la presente investigación se empleará como técnica de recolección de datos la

encuesta, y como instrumento cuestionario que se aplicará a los usuarios y los
responsables de la unidad orgánica de Abastecimiento del Ministerio de Cultura.

En la etapa de recolección de datos consiste en recolectar los datos pertinentes

sobre los atributos, conceptos o variables de las unidades de análisis o casos
(participantes, grupos, organizaciones, etcétera). Recolectar los datos implica
elaborar un plan detallado de procedimientos que nos conduzcan a reunir datos con
un propósito específico. (Sampieri, pág. 198)

En toda investigación cuantitativa aplicamos un instrumento para poder medir las

variables contenidas en las hipótesis (y cuando no hay hipótesis simplemente para
medir las variables de interés). Esta medición es efectiva cuando el instrumento de
recolección de datos en realidad representa a las variables que tenemos en mente.
Si no es así, nuestra medición seria errónea y deficiente; por tanto, la investigación
no debe tomarse en cuenta.

Medir significa “asignar números, símbolos o valores a las propiedades de objetos o

eventos de acuerdo con reglas” (Stevens, 1951). Desde luego, no se asignan a los
objetos, sino a sus propiedades (Bostwick y Kyte, 2005).

Cuestionario es el instrumento más utilizado para la recolección de datos un

cuestionario consiste en un conjunto de preguntas respecto de una o más variables
a medir. Debe ser congruente con el planteamiento del problema e hipótesis (Brace,
2008).

Encuesta lo primero: ¿sobre qué o quiénes se recolectarán datos? Aquí el interés se

centra en “qué o quiénes”, es decir, en los participantes, objetos, sucesos o
comunidades de estudio (las unidades de análisis), lo cual depende del
planteamiento de la investigación y de los alcances del estudio.

3.6 Técnicas de procesamiento e interpretación de la información.

El procedimiento estadístico para el análisis de datos será mediante el empleo de

codificación y tabulación de la información, este proceso consistirá en la
clasificación y ordenación en tablas y cuadros. La edición de dichos datos se hará
con el fin de comprender mejor la información en cuanto a la legibilidad,
consistencia, totalidad de la información para poder hacer un análisis minucioso de
la información que se obtendrá. Una vez que la información sea tabulada y
ordenada se someterá a un proceso de análisis y/o tratamiento mediante técnicas
de carácter estadístico univariada, es decir pregunta por pregunta, y de manera
bivariada para llevar a prueba la contratación de las hipótesis, para tal efecto se
aplicará la técnica estadística: Correlación de Spearman para medir la relación
entre dos variables.

Una vez obtenido los datos donde se ha codificado, transferido a una matriz,
guardado en un archivo y “limpiado” de errores, el investigador procede a
analizarlos, en este caso se usó la Tabulación que según Rojas Soriano, R: “La
tabulación es el proceso mediante el cual los datos recopilados se organizan y
concentran, con base a determinadas ideas o hipótesis, en tablas o cuadros para
su tratamiento estadístico.” Entonces tabular es contar las unidades que son
ubicadas, ya sea en forma manual o con la utilización de una computadora.
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 ANEXO 1: MATRIZ DE CONSISTENCIA DE LA INVESTIGACION

Título: Gestión de la Cadena de Suministro y la Efectividad de las Compras en la oficina de Abastecimiento del Ministerio de la Cultura

PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES / IND METODO Y DISEÑO POBLACION

PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS GENERAL: V1. GESTION DE ENFOQUE: POBLACION:

GENERAL: GENERAL: LA CADENA DE
La gestión de la Cadena de SUMINISTRO Cuantitativo Comprendida por 20 trabajadores
¿Cómo la gestión de la Determinar si la suministro se relaciona de la Oficina de Abastecimiento
Cadena de suministro gestión de la Cadena de positivamente con la Indicadores: TIPO: del Ministerio de Cultura
se relaciona con la suministro se relaciona efectividad de las compras
efectividad de las con la efectividad de en la Oficina de Diseño de la Cadena Básica o Pura MUESTRA:
compras en la Oficina las compras en la Abastecimiento del suministro
de Abastecimiento del Oficina de Ministerio de Cultura. Planificación de la NIVEL: Probabilística, cuyo resultado
Ministerio de Cultura? Abastecimiento del Cadena de suministro en la Oficina de
Ministerio de Cultura. Administración de los Correlacional Abastecimiento del Ministerio
HIPOTESIS pedidos de Cultura
PROBLEMAS ESPECIFICOS DISEÑO:
ESPECIFICOS OBJETIVOS El diseño de la Cadena
ESPECIFICOS suministro se relaciona V2. EFECTIVIDAD No-experimental
¿Cómo el diseño de la positivamente con la DE LAS COMPRAS
Cadena suministro se Determinar si el diseño efectividad de las compras TECNICAS:
relaciona con la de la Cadena en la Oficina de Indicadores:
efectividad de las suministro se relaciona Abastecimiento del Encuesta
compras en la Oficina con la efectividad de Ministerio de Cultura. Planificación de las
de Abastecimiento del las compras en la La planificación de la compras INSTRUMENTOS:
Ministerio de Cultura? Oficina de Cadena de suministro se Programación de las
¿Cómo la planificación Abastecimiento del relaciona positivamente Compras Tiempo Cuestionario
de la Cadena de Ministerio de Cultura. con la efectividad de las del Proceso
suministro se relaciona Determinar si la compras en la Oficina de
con la efectividad de planificación de la Abastecimiento del
las compras en la Cadena de suministro Ministerio de Cultura.
Oficina de se relaciona con la La administración de
Abastecimiento del efectividad de las los pedidos se relaciona
Ministerio de Cultura? compras en la Oficina positivamente con la
¿Cómo la de Abastecimiento del efectividad de las
administración de Ministerio de Cultura. compras en la Oficina
los pedidos se Determinar si la de Abastecimiento del
relaciona con la administración de Ministerio de Cultura.
efectividad de las los pedidos se
compras en la relaciona con la
Oficina de efectividad de las
Abastecimiento del compras en la
Ministerio de Oficina de
Cultura? Abastecimiento del
Ministerio de
Cultura.