INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE MOTUL

INFORME TÉCNICO

AUTOMATIZACIÓN PARA CONTROL DEL FOTOPERIODO EN

PRODUCCIÓN DE NOCHEBUENAS

JOSÉ GUADALUPE CABRERA RIVERA(p)

JOSÉ ROBERTO CHALE EK(p)

15110009

15110015

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE MOTUL

ASESOR EXTERNO:

ASESOR EXTERNO: L.A. JOSÉ ALFREDO CERVANTES SOLIS

MOTUL, YUCATÁN, MÉXICO

SEPTIEMBRE, 2018
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Índice

Introducción 4

Descripción 4

Antecedentes 4

Planteamiento del problema 5

Justificación 6

Objetivos generales 7

Objetivos específicos 7

Caracterización del área en que participó 7

Problemas a resolver 11

Alcances y limitaciones11

Referencias 12
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Índice de figuras

Figura 1Organigrama Fuente: 9

Figura 2Organigrama Fuente 10

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Introducción

Descripción

El presente trabajo de investigación propone la solución de un problema de la vida real a

través del diseño. Esta idea fue orientada hacia el sector agropecuario, directamente al cultivo

de plantas en invernaderos. Para ello la automatización según Barrera, Herrero y Meraz (2014,

p.2) es: Commented [A1]: NO TIENES al autor de cita

La capacidad de un sistema para llevar a cabo determinadas tareas sin intervención

humana, por lo que es posible que diversos sistemas sean tan precisos, rápidos

(aumenten la producción) y económicos en donde se implemente este tipo de

tecnología pues gracias a esto es como obtenemos todas estas grandes ventajas.

Un invernadero es una estructura cerrada cubierta por materiales transparentes, dentro

del cual se obtienen condiciones artificiales favorables para producir cultivos agrícolas, así

dentro de éste se consigue un aislamiento tanto térmico como de agentes contaminantes de

cultivos. Sin embargo es necesario que estos invernaderos cuenten con dispositivos que

permitan controlar y modificar las condiciones del microclima. Al finalizar el proyecto contará

con un diseño del automatizado de un invernadero, este tendrá un sistema controlado de

fotoperiodos. Que permitirá proteger a los cultivos de factores climáticos como sol intenso,

temperaturas altas y excesos de lluvia, y demás factores que interfieran con los fotoperiodos. Commented [A2]: FALTA CITA

Antecedentes

El fotoperiodo, como explica el Departamento de Recursos Naturales en su texto,

Fotoperiodismo y el control de la floración. México (2014, p.1): Commented [A3]: No sustenta el año
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Se utiliza para denominar el tiempo diario que un ser vivo se expone a la luz. Durante

este periodo, se llevan a cabo diversos procesos que permiten la regulación de su

funcionamiento biológico, los efectos del fotoperiodo en las plantas son habitualmente

intensos. Commented [A4]: No se tiene autor, lo que indica eliminar

Las respuestas a la duración diaria de la luz de diversos fenómenos del crecimiento y

desarrollo están establecidas; sin embargo, estas respuestas son complejas y en la mayoría de

los casos están asociadas a otros factores ambientales, como la temperatura.

Para el diseño para la automatización de un invernadero es necesario conocer los

factores que rigen el buen funcionamiento del mismo por lo que se tiene que realizar una

investigación que contemple los aspectos climatológicos, agrónomos y electrónicos para un

buen funcionamiento en la automatización. Se debe hacer consideraciones de eficiencia y

funcionalidad, así como su interacción, para su perfecto aprovechamiento.

El invernadero se encuentra ubicado en la localidad de Calkini perteneciente al estado

de Campeche donde según, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía

(cuentame.inegi.org), es de inviernos suaves y abundante iluminación natural, con una

temperatura media anual de 26 a 27 C. lo que es un clima desfavorable para el cultivo de la

noche buena, esto ha ocasionado que la planta necesite demás cuidados debido a que sus

fotoperiodos son entre 8 y 10 horas para su floración y entre 10 y 12 horas durante el

desarrollo.

Planteamiento del problema

Las condiciones climáticas en el invernadero están alejadas de lo ideal para el correcto

desarrollo de las nochebuenas, pero a pesar de que la producción sea inferior en comparación a
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invernaderos en zonas frías, con mucho trabajo, se ha logrado el cultivo de nochebuenas de

gran calidad y que presentan una mayor resistencia al clima cálido.

Justificación

El proyecto que se plantea en este trabajo de investigación soluciona las necesidades

fotoperiódicas para el desarrollo de la noche buena, con la automatización se puede obtener un

mejor rendimiento en cuestión de los fotoperiodos logrando plantas con follajes más espesos

con color intenso y brácteas más rojas y vistosas.

La producción de cultivo de nochebuenas bajo invernadero es una de las técnicas más

recurridas para la producción de plantas de ornato en el sector agrícola debido a la gran

variedad de climas en México, por lo que generar un sistema con el control óptimo de los

fotoperiodos de acuerdo a las necesidades de las plantas reduce considerablemente las

perdidas tanto de producción, tiempo y dinero.

Por lo tanto diseñar la automatización del invernadero del Instituto Tecnológico

Superior de Calkiní en el Estado de Campeche es una necesidad primordial debido a que el

cultivo de las nochebuenas se realiza de manera anual y el cuidado queda en manos de los

alumnos, lo que causa que los fotoperiodos estén con frecuencia sean irregulares, por lo

general el periodo posfloración de la planta coincide con la época de vacaciones o periodos de

exámenes de los estudiantes, ocasionado tiempos de exposición solar muy variados, llegando

al punto en el que las plantas llegan a pasar más de 20 horas sin luz natural o expuestas en

exceso.
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Objetivos generales

Diseñar un mecanismo óptimo encargado de la automatización para el control de fotoperiodos

en la producción de nochebuenas.

Objetivos específicos

 Definir los requerimientos electromecánicos del Invernadero

 Diseñar el Sistema Autónomo viable según los requerimientos obtenidos.

 Diseñar el mecanismo.

 Realizar un prototipo

 Aplicar pruebas físicas al prototipo.

 Optimizar el diseño tomando en cuenta los resultados obtenidos de las pruebas físicas.

Caracterización del área en que participó

a) Datos Generales de la Empresa

Empresa: Instituto Tecnológico Superior de Calkiní en el Estado de Campeche.

Dirección: Avenida AH-Canun SN, 24900 Calkiní, Camp.

Giro, misión, visión, valores y políticas de calidad:

Misión

Formar profesionales competentes e innovadores, desarrollando e interpretando tendencias de

actividades comerciales, industriales y de servicio, en un marco de valores éticos y morales,

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aplicando habilidades de liderazgo, impulsando el cambio, desarrollo tecnológico, que

contribuyan en la solución de problemas del entorno a través de conocimientos de excelencia.

Visión

Ser una carrera de Licenciatura en Administración con presencia en la Península de Yucatán

que a través de un programa basado en la vinculación con los sectores público y privado

contribuya al desarrollo económico, generando profesionales emprendedores que integren

valor a las organizaciones modernas.

Propósito del programa

Formar profesionales de la administración capaces de crear, dirigir e innovar las

organizaciones, optimizar los recursos, ser competitivos en un entorno nacional e

internacional, basados en conocimientos, habilidades y actitudes, con una visión

emprendedora, ética y humana que le permita contribuir al desarrollo sustentable.

Línea de Investigación

Sistema de Innovación Tecnológica, Desarrollo de Competencias y Gestión de Sistemas de

Calidad

Estructura organizacional:
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Figura 1Organigrama Fuente:

Página oficial del Instituto Tecnológico Superior de Calkiní en el Estado de Campeche.

b) Descripción del departamento o área de trabajo

Nombre del departamento: Ingeniería Mecatrónica

Misión, visión, valores y políticas:

Misión

Formar Ingenieros Mecatrónicos con sentido de servicio y enfocados a solucionar problemas

el micro, pequeña y mediana industria, aprovechando los diversos recursos con que cuenta el

estado, distinguidos por el manejo inteligente de las tecnologías de la instrumentación

automatización y control con certificaciones nacionales o internacionales.

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Visión

En el año 2020, la carrera de Ingeniería en Mecatrónica del Instituto Tecnológico Superior de

Calkiní, será una licenciatura con pertinencia en valores humanísticos, así como

responsabilidad social, liderazgo, pensamiento reflexivo-crítico, creativo comprometido con el

desarrollo sustentable y ser reconocido a nivel nacional e internacional por la calidad de sus

programas.

Propósito del programa

Formar profesionistas en la Ingeniería Mecatrónica con capacidad analítica, crítica y creativa

que le permita diseñar, proyectar, construir, innovar y administrar equipos y sistemas

mecatrónicos en el sector social y productivo; así como integrar, operar y mantenerlos, con un

compromiso ético y de calidad en un marco de desarrollo sustentable.

Organigrama

Figura 2Organigrama Fuente

Página oficial del Instituto Tecnológico Superior de Calkiní en el Estado de Campeche.

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Problemas a resolver

El invernadero se encuentra alejado de los edificios con corriente eléctrica lo que representaba

un problema al momento de querer realizar pruebas en los sistemas de control y dificultaba el

usar herramientas que necesitaran de corriente eléctrica, como las máquinas de soldar, taladros

y reguiletes.

El aumento del anhídrido carbónico durante el día como dejaba notar la dificultad al respirar

en el interior del invernadero y el apeste, ocasionado por la preparación de composta en su

interior, sumado las condiciones de exceso de temperatura diurna y los alto nivel de

humedad, no solo eran un problema para las plantas, también hacían imposible el trabajar

durante el día, se corría el riesgo de intoxicación y golpes de calor en tiempos prolongados al

interior.

Sin embargo el reto a vencer eran las dimensiones del invernadero, la altura representaba un

peligro en la instalación de motores, la longitud entre postes implicaba un mayor esfuerzo a

flexión en los materiales que se planearan utilizar.

Alcances y limitaciones

Alcances

• Para la primera etapa de diseño se busca utilizar una prototipo para realizar el control de foto

periodos y el monitoreo de temperatura, todo esto utilizando un PLC.

• Se realizara la programación de la interfaz de control para el monitoreo y control. La

interfaz contará con reportes de gráficas de temperatura y otros sensores que se integren al

monitoreo.

• Se podrá implementar en un los invernaderos con altas temperaturas.

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Limitaciones

• Se necesitan realizar una serie de pruebas mecánicas y eléctricas para validar cada uno de las

partes del proyecto.

Referencias

http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/camp/territorio/clima.aspx?tema=me&

e=04

Barrera, Herrero y Meraz, (2014). Invernadero inteligente. México, D.F: Instituto politécnico

nacional,

Departamento de Recursos Naturales Programa de Semillas Forrajeras. Fotoperiodismo y el

control de la floración. México: Universidad de la Empresa - Facultad de Ciencias Agrarias