El comercio de la producción y

exportación del espárrago, un proceso

de cambio que hace falta consolidar.
Actualmente, la producción de espárragos se ha convertido en un
excelente canal de promoción para la exportación. No obstante, aún hace
falta establecer nuevas estrategias productivas y comerciales para
optimizar los procesos y aprovechar las ventajas naturales de estos
vegetales en su producción como cultivo orgánico.

Según PROMPERU, entre enero y agosto de este año, las exportaciones

de este producto registraron US$ 238 millones, 10% más en relación al
mismo periodo del año pasado. Precisamente, durante el "V Congreso
Internacional del Espárrago", realizado del 10 al 12 de noviembre, el
ministro de Agricultura, en dicho evento se dio a conocer vía Agencia
Peruana de Noticias (Andina) que el Perú es el primer exportador mundial
de espárrago fresco y el país con mayor índice de productividad del mundo
de este cultivo.
Por ello, el Ministerio de Agricultura (MINAG), el Servicio Nacional de
Sanidad Agraria (SENASA) y los empresarios del medio vienen trabajando
de manera conjunta para fortalecer la competitividad del espárrago; para
adquirir recursos destinados a la mejora fitosanitaria del producto y para
acceder a nuevos mercados como China, India y Nueva Zelanda. En el
2010, por ejemplo, según informó la Asociación de Exportadores (ADEX)
al portal web Hacer Pueblo en Línea, el Perú logró exportar con éxito a
Islandia, Ecuador, Noruega, las Antillas Holandesas y Yemén.
La principal empresa exportadora de espárragos peruanos entre enero y
julio de 2010 fue Camposol, con envíos por US$ 22,1 millones. La siguió,
Danper Trujillo con US$ 18,3 millones, Sociedad Agrícola Virú con US$ 18
millones, Complejo Agroindustrial Beta con US$ 12 millones, IQF del Perú
con US$ 11 millones y TALSA con US$ 9 millones. En el mismo periodo,
el "espárrago fresco" alcanzó la mayor venta con US$ 127,8 millones.
Luego se ubicó el "espárrago en conserva" con exportaciones por US$
53,7 millones y por último, el "espárrago congelado" con ventas por US$
14,3 millones.
Pero estas exportaciones, según Lionel Arce, presidente del Instituto
Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), podrían subir hasta en 25% si
se logra eliminar los sobre costos generados por la fumigación del
espárrago, la que asciende a diez millones de dólares. Además, explicó en
diálogo con la Agencia Peruana de Noticias (Andina) que dicha fumigación
"hace que el producto ingrese al mercado estadounidense en cajas
abiertas, lo que impide incrementar su durabilidad y generar mayor valor
agregado, como si ocurre en otros mercados".
Juan José Gal'Lino señala también que una manera de incrementar las
exportaciones sería cambiar las presentaciones y los procesos industriales
para los productos y subproductos. "En lo que se refiere a conservas, los
frascos y latas son los mismos desde hace más de 15 años. El mercado
no ha evolucionado mucho y, siendo el Perú líder en la exportación de
espárragos, le toca también liderar la innovación. Si nos quedamos
estáticos nos pueden imitar e igualar. Si somos innovadores estaremos
siempre un paso adelante. Aún hay mucho por hacer y muchos mercados
por conquistar".
Cadena de valor del negocio (102-9)
Somos responsables de toda la cadena de valor de nuestro negocio. Este modelo con integración vertical asegura el
cumplimiento de las normas y certificaciones nacionales e internacionales en cada etapa, ya que nosotros supervisamos
y auditamos directamente cada uno de los procesos.
GRACIAS A LAS INVESTIGACIONES E INNOVACIONES DESARROLLADAS, HEMOS OBTENIDO ATISFACTORIOS
RESULTADOS PARA LOGRAR MAYORES EFICIENCIAS EN NUESTROS PROCESOS.

Desde nuestra fundación, estamos comprometidos con gestionar nuestro negocio generando valor compartido con
nuestros principales grupos de interés. Por ello, fuimos la primera empresa agroindustrial en adherirse al Pacto Mundial
de las Naciones Unidas y en reportar nuestro desempeño con la metodología e indicadores de la Global Reporting
Initiative (GRI).
Nuestra Política de Responsabilidad Social plantea seis desafíos de sostenibilidad, sobre los cuales planteamos metas
de gestión transversales a toda la organización.
PROCESO DE MATERIALIDAD

Nuestros temas prioritarios de gestión fueron identificados en 2015 y serán actualizados cada dos años, con el objetivo
de alinear nuestros temas a los cambios de la empresa y de la industrial.
Como resultado de este proceso de materialidad, identificamos 11 temas prioritarios, los cuales serán desarrollados a lo
largo del presente Informe.
ÉTICA EN CAMPOSOL
La actuación ética es responsabilidad de cada colaborador, por ello, desde 2014 contamos con la Línea Ética Camposol
que brinda a los colaboradores y demás grupos de interés, diversos mecanismos de comunicación (teléfono, correo
electrónico, web, dirección postal y reuniones) para que puedan denunciar cualquier irregularidad o incumplimiento a los
lineamientos del Código de Ética. Este sistema es gestionado por la auditora Ersnt &Young para garantizar un proceso
independiente, transparente y confiable.
En 2016, se presentaron 58 casos de incumplimiento al Código de Conducta. Estos casos fueron evaluados en el Comité
de Ética y Cumplimiento, y derivados a las áreas correspondientes para juntos darle solución en el menor tiempo posible.