GUIA: TALLER DE GASTRONOMIA

Nombre………………………………………………………curso …………puntaje…………….nota…………
( un punto para cada respuesta ) 10 puntos total.

1.- Que son las vitaminas?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2 .- Cual es la función de las vitaminas en el organismo ?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
3.- Como se clasifican las vitaminas?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………….
4.- Describe cono obtenemos la vitamina D?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
5.- Nombra las causas de la insuficiencia de la vitamina A?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………….
6.- Como nuestro cuerpo obtiene la vitamina A?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………..
7.- En que alimento se encuentra la vitamina A.- ?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………….
8.- Que efecto produce el exceso de vitamina A ?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………….
9.- Como se conocen las vitaminas A?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
10.- Cual es la importancia de la vitamina C. ?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………