ESCUELA SUPERIOR PLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS PECUARIAS

Tema: Análisis del boletín publicado por la universidad de Jhon

Hopkins con respecto a la problemática de los envases plásticos.

INTEGRANTES:

 Jonathan Cali
 Yomaira Jami
 Walter Chimbolema

CURSO: SÉPTIMO “A”

ASIGNATURA: Aseguramiento de la Calidad

DOCENTE: ING. Jesús López

2018 – 2019
De acuerdo a la investigación que se realizó por la universidad John Hopkins qué tiene
un carácter muy importante en la sociedad, dice que el compuesto dioxina causan cáncer
de mama, sobre todo, por lo que esta sustancia es un problema a nivel mundial porque
se encuentra en todo tipo de recipiente plástico.

La dioxina es una sustancia muy peligrosa que todos los fabricantes de plásticos
deberían documentar en las etiquetas y también cuál es la manera de utilizar el
empaque, porque existe mucho desconocimiento de cómo se debe utilizar los envases
plásticos

Se debe tener cuidado al utilizar empaques plásticos que contengan alimentos sobre
todo si se los va a someterlos a cambios bruscos de temperatura, por ejemplo, en el
microondas o la refrigeradora ya que aquí libera este tipo de sustancias. La dioxina se
libera con la temperatura, hace que se evapore y se solidifican formando agua que entra
en contacto con el alimento, penetrando y en el momento de ser ingerido todo ese tipo
de sustancias viajan en nuestros órganos y a largo plazo afectará el funcionamiento de
los mismos provocando la enfermedad tales como el cáncer

Se recomienda que todo alimento deba ser separado de los envases plásticos y
colocados en utensilios de vidrio o vajilla resistente para ser calentados. De acuerdo a la
calidad toda empresa encargada en la fabricación de plásticos debe estar consciente del
daño que causa al no documentar o dar a conocer este tipo de sustancia a todas las
personas que obtienen un producto envasado en este tipo de plásticos que contienen
dioxina.

POLITICAS PARA GESTIÓN INTEGRAL DE PLASTICOS EN EL ECUADOR

Art. 4.- Se debe fomentar a nivel nacional la investigación, transferencia de tecnología
y desarrollo de bioplásticos y plásticos degradables, así como la conformación de
laboratorios certificados para verificar que los materiales (polímeros) y aditivos
impulsores de la degradación, no afecten al ambiente, por lo que, las entidades de
educación superior, institutos de investigación en ciencia y tecnología, y organismos
públicos y privados, pueden invertir en este tipo de estudios y proyectos para
producción de bioplásticos y plásticos degradables en el Ecuador.

Art. 5.- Las entidades sujetas al presente Acuerdo, deben promover y efectivizar en sus
procesos productivos de fabricación, acondicionamiento y/o tratamiento de plásticos, la
reducción de la contaminación ambiental, incluyendo gases contaminantes, material
particulado y descargas líquidas, mediante la utilización de sistemas de retención de
finos y sistemas de captación de polvo, purificación de gases contaminantes, tratamiento
de descargas líquidas, entre otros, en base a lo estipulado en el libro VI del Texto
Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA).

Art. 10.- Los efectos negativos sobre el ambiente dependen de los hábitos y acciones de
las personas, por lo que las entidades de gobierno competentes deben unir esfuerzos
para la efectividad de proyectos de concientización para reducción de la contaminación
por residuos, incluyendo plásticos, a través de la promoción de una cultura de consumo
responsable.

Art. 11.- El Ministerio del Ambiente, como Autoridad Ambiental Nacional, promoverá
ante las distintas secretarías e instituciones de Estado competentes, la generación de
incentivos y políticas en materia arancelaria a la reducción del uso de plásticos
especialmente los de embalaje, así como al uso de plásticos degradables o compostables
en caso de no poder ser reemplazados por otro material amigable con el ambiente.

CONCLUSIONES

El uso desmedido de los envases platicos es un problema severo que afecta a la salud de
las personas y al medio ambiente, el estilo de vida que se lleva es un factor importante
ya que la mayoría de productos alimenticios vienen envasados con materiales plásticos
y listos para ser consumidos al instante, y por la falta de tiempo, se ven obligados a
consumir dicho alimentos sometiéndolos al calor para consumir calientes, este problema
puede ser contrarrestado si en los envases vienen escrito las causas y daños que puede
ocasionar en la salud si se calienta o se enfría a los alimentos con los envases.

Otra alternativa seria el diseño de envases plásticos biodegradables que además de ser
amigable para el medio ambiente no es nocivo para la salud.

Si continuamos creando y consumiendo plástico como lo estamos ahora, para el 2050

habrá más plástico que peces en el océano.