Vous êtes sur la page 1sur 2

EXEMPLES MENU PATIENT

CENTRE LEON BERARD


AUTOMNE & HIVER 2018

Poireaux vinaigrette au vin vieux

Joue de bœuf

Endives braisées au jus d'orange

St paulin à la coupe

Banane

Velouté châtaigne céleri infusion haddock

Quenelles rôties sauce tomate

Haricots verts persillés

Fromage blancs aux fruits

Pomme
Velouté de lentille crème de lard

Filet de daurade crème d'ail

Purée de potiron

Saint Nectaire à la coupe

Flan passion et dés de mangue

Chou-fleur cru mayonnaise au curry

Gratin provençal BIO

Riz au beurre

Edam à la coupe

Clémentines au sirop de menthe

Crème de panais

Lasagne BIO au parmesan

Faisselle

Raisin