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SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUÇÃO

Profa. Paula Adriane Perez Ribeiro


Doutora em Zootecnia
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS
 Pré-requisito básico: alto fluxo de água;

 Sistemas em evidência:

1- Tanque-rede;
Tradicional
2- Raceway
Adaptado
3- Convencionais.
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS

Fluxo de água intenso

 Parâmetros limnológicos ótimos:

- oxigênio dissolvido: acima de 5 mg/L de água;

- transparência: acima de 60cm;

- pH: próximo da neutralidade e constante;

- temperatura 
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS

Espécies criadas em sistemas super-intensivos

 Critérios para escolha da espécie:


- mercado;
- adaptabilidade ao sistema;
- valor econômico;

 Espécies mais indicadas:


- truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss);
- tilápia geneticamente melhorada (Oreochromis niloticus).
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS

Tilápia Tailandesa

Tilápia Supreme
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS

Truta arco-íris
RACEWAY

 Origem: América do Norte;

 Características básicas:

- alta renovação de água;

- alta densidade de estocagem;

 Raceway tradicional x Raceway adaptado.


RACEWAY

Construção dos tanques


 Formato dos tanques: circular;

retangular;

 Material dos tanques: concreto;

fibra de vidro;

escavado (sem revestimento);

 Disposição dos tanques: plano → seqüencial em linha;


seqüencial em paralelo;
escada → seqüencial em linha.
RACEWAY

Renovação de água: Tanque retangular x Tanque circular

Fluxo em “redemoinhos”

Formação de “áreas mortas”


RACEWAY

Raceways adaptados:
tanques retangulares de concreto
(criação de trutas)
RACEWAY

Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto,
sistema plano em paralelo
(criação de trutas)
RACEWAY

Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto,
sistema escada em paralelo
(criação de trutas)
RACEWAY

Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto, sistema escada em linha
(criação de trutas)
RACEWAY

Raceways adaptados:
tanques circulares de fibra de vidro, sistema plano em paralelo, com recirc. de água
(criação de tilápias tailandesas)
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

 Utilização: empresas de melhoramento genético;


matrizeiros e produção de alevinos;
pesquisa;

 Sistemas adotados:
- tanques de concreto;

- tanques de concreto em estufa;

- tanques de fibra de vidro, com recirculação de água;

- hapas.
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistema super-intensivo em tanques de circular de concreto: criação de tilápia supreme

Sistema super-intensivo em tanques de concreto: criação de carnívoros


SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistema super-intensivo em tanques de concreto: criação de tilápias tailandesas


SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistema super-intensivo em tanques de fibra: alevinagem de tilápias tailandesas


SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistema super-intensivo em caixas de fibra: larvicultura de espécies variadas


SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistema super-intensivo aberto, em hapas: cultivos consorciados


SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS

Sistemas super-intensivos fechados, em hapas:


manutenção e seleção de matrizes
OBRIGADA PELA ATENÇÃO!!

Contato:paulaperezribeiro@hotmail.com

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